Quantificação dos teores de açúcares, oligossacarídeos e amido em genótipos/ cultivares de soja (Glycine Max (L) Merril) especiais utilizados para alimentação humana.

RESUMO: Na soja, vários componentes, tais como açúcares, aminoácidos, ácidos orgânicos, sais inorgânicos, isoflavonas e saponinas estão relacionados com o sabor. Os açúcares, a sacarose e o amido, podem melhorar o sabor e a textura da soja. O objetivo deste trabalho foi quantificar os teores desses compostos e dos oligossacarídeos, em sementes de 28 genótipos/cultivares do Banco Ativo de Germoplasma da Embrapa Soja, que apresentam características especiais para o melhoramento genético. Os açúcares e os oligossacarídeos foram quantificados pela técnica de cromatografia liquida de alto desempenho (CLAE) e o amido pela metodologia adaptada de Rickard e Behn (1987). Os genótipos PI 417.159 e F83-8119 apresentaram menores teores de oligossacarídeos totais (2,744 e 3,064 g.100 g de massa seca). As cultivares Tambaguro e Koji Amarela foram as que apresentaram teores de sacarose superiores a 6 g.100 g–1 de massa seca(6,327 e 6,162), enquanto que a única cultivar que apresentou um teor superior a 1 g.100g–1–1 de massa seca de amido foi a Tambaguro (1,191). As cultivares Koji Preta, Tamahomare, Tambaguro e BRS 267 foram estatisticamente superiores quando os 3 atributos (oligossacarídeos totais, sacarose e amido) foram avaliados conjuntamente, com o foco em sabor superior. As cultivares Koji Preta, Tamahomare, Tambaguro foram as melhores fontes genéticas indicadas para cruzamentos, pois não são tropicalizadas, enquanto a cultivar BRS 267 pode melhorar as qualidades sensoriais dos produtos processados a partir de soja. Por outro lado, a cultivar Late Giant, devido ao maior teor de oligossacarídeos, é uma fonte genética em potencial para produção de um alimento funcional à base de soja. ABSTRACT: In soybeans, many components such as sugars, amino acids, organic acids, inorganic salts, saponins and isoflavones are related to the flavour. The sugars, sucrose and starch can improve the soybean flavour and texture. The present study aimed to quantify the contents of these compounds and also the oligosaccharides in the seeds from 28 genotypes/cultivars obtained from the Embrapa Soybean Germplasm Bank, that present special characteristics for genetic improvement programmes. The sugars and oligosaccharides were quantified by high-performance liquid chromatography (HPLC) and the starch by methodology adapted from Rickard e Behn (1987). The genotypes PI 417.159 and F83-8119 showed the lowest contents of total oligosaccharides (2.744 and 3.064 g.100 g DW). The cultivars Tambaguro and Koji Amarela showed sucrose levels above 6 g.100 g–1 DW (6.327 and 6.162), and the only cultivar with a starch content above 1 g.100 g–1 DW was Tambaguro (1.191). The cultivars Koji Preta, Tamahomare, Tambaguro and BRS 267 were statistically better when the 3 attributes (total oligosaccharides, sucrose and starch) were analysed together with a focus on better flavour. The cultivars Koji Preta, Tamahomare, Tambaguro were the best genetic sources for breeding because they have not been tropicalized, whilst the cultivar BRS 267 could improve the sensory qualities of processed soybean-based foods. On the other hand, on account of its higher oligosaccharide content, the cultivar Late Giant is a potential genetic source for the production of functional soybean-based foods

Drought tolerance and antioxidant enzymatic activity in transgenic ?Swingle? citrumelo plants over-accumulating proline.

In this study we investigated the effects of the high endogenous proline level on water relations, gas exchange and antioxidant enzymatic activity in leaves of transgenic ?Swingle? citrumelo rootstocks transformed with the P5CSF129A gene coding for the key-enzyme for proline synthesis, under water deficit. Leaf total water, osmotic and pressure potentials, stomatal conductance, photosynthetic rates and xylem sapflowwere evaluated in non-transformed control and transgenic plants during water deficit treatment. Malondialdehyde (MDA) content, catalase (CAT; EC 1.11.1.6), superoxide dismutase (SOD; EC 1.15.1.1) and ascorbate peroxidase (APX; EC 1.11.1.11) activities were quantified in leaves collected based on their total water potential, representing the following conditions: irrigated (w =−1.3 MPa), moderate stress (w =−2.3 to −2.5 MPa), severe stress (w =−3.8 to −3.9 MPa) and recovery (24 h after re-irrigation: w =−1.3 to −1.9 MPa). Osmotic adjustment was observed in transgenic plants until 11 days after withholding water, while pressure potential in non-transformed controls was close to zero after nine days of water deprivation. This superior maintenance of turgor pressure in leaves of transgenic plants led to higher stomatal conductance, photosynthetic and transpiration rates when compared to non-transgenic plants. Drought caused a significant decrease in APX and SOD activities in control plants, followed by an increase after re-watering. On the other hand, CAT was more active in control than in transgenic plants under irrigated condition and both stress levels. Our results suggest that transgenic plants were able to cope with water deficit better than non-transformed controls since the high endogenous proline level acted not only by mediating osmotic adjustment, but also by contributing to gas exchange parameters and ameliorating deleterious effects of drought-induced oxidative stress

Estimativas de herdabilidade do perímetro escrotal, peso corporal e suas relações em tourinhos da raça Nelore no Paraguai.

O objetivo deste trabalho foi estimar componentes de variância e coeficiente de herdabilidade do peso ajustado aos 570 dias (P570), perímetro escrotal(PE), PE ajustado para idade do animal (PEi), ajustado somente para peso (PEp), e para idade e peso (PEip), PE padronizado pelo desvio padrão do grupo contemporâneo (PEs), PEs ajustado para idade (PEsi), ajustado somente para peso (PEsp), e ajustado para idade e peso (PEsip), da relação PE/peso ao sobreano (IND), e IND ajustado para idade (INDi), em 1250 tourinhos de um rebanho da raça Nelore no Paraguai, nascidos entre 1986 e 1993.Resumo expandido

Energy and protein requirements of young Holstein calves in tropical condition.

Our objective was to estimate the energy and protein requirements of Holstein young calves up to 87 days old. Forty-two Holstein calves aged 4 days were used. From these, ten were randomly selected and slaughtered to compose the baseline slaughter (BS) group. The remaining calves were randomly assigned to eight treatments in a 4 × 2 factorial using a completely randomized design. The treatments were 2, 4, 6, and 8 kg/day of milk (297 g/kg CP; 319 g/kg of fat) fed twice daily, and then harvested at 59 or 87 days of age. Calves were fed a starter (193 g/kg CP; 133 g/kg NDF) ad libitum in all treatments. The calves slaughtered at 87 days of age had milk replaced by Coast-cross (Cynodoon sp.) hay (125 g/kg CP; 728 g/kg NDF). The net requirement of energy for maintenance (NEm) was 0.36 MJ/kg EBWG, with efficiency of utilization of energy for maintenance (km) of 59.4 %. The equation obtained to estimate the net requirement of energy for gain (NEg; MJ/d) was 4.40 × EBW0.099, with the efficiency of utilization of energy for gain (kg) equal to 46.5 %. The observed requirements of net and metabolizable protein for maintenance (NPm and MPm) were 3.67 and 3.88 g/kg BW0.75, respectively. The efficiency of use of metabolizable protein for maintenance (kpm) was 94.6 %. The predicted requirements were higher than those observed in the literature, and this study demonstrated that the requirements of newborn calves are higher than the recommended

Avaliação do desempenho agronômico de genótipos de girassol no município de Campo Verde-MT, na safra de 2012.

Resumo: O cultivo de girassol em segunda safra (?safrinha?) tem se mostrado importante alternativa, visto que possibilita atraente valor de mercado, redução da ociosidade das indústrias beneficiadoras e permite otimização do uso da terra, máquinas e mão-de-obra, gerando renda e emprego. O objetivo do trabalho foi avaliar o desempenho agronômico de genótipos de girassol, em ensaio da Rede de Ensaios de Avaliação de Genótipos de Girassol, na safra de 2012, visando indicação para cultivo no estado de Mato Grosso. Foi instalado experimento no município de Campo Verde - MT (15°45?12?S; 55°22?44?W), para avaliação de treze genótipos, com semeadura realizada em março de 2012, em área cultivada anteriormente com soja. Adotou-se delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições e parcelas de quatro linhas de 6,0 m e espaçamento de 0,9 m x 0,25 m. Foram efetuadas avaliações de altura de planta, diâmetro de capítulo, peso de mil aquênios, rendimento de aquênios, teor de óleo e rendimento de óleo. As médias dos resultados foram comparadas pelo teste de Duncan a 5%. Quanto ao teor de óleo, os materiais SYN 4065, HELIO 358, V60415, SYN 039 A, V70153, BRS G28 e SRM 822 apresentaram os melhores resultados. O genótipo SYN 042 se destacou nas avaliações de rendimento de aquênios e rendimento de óleo, com respectivamente, 2671 kg/ha e 1107 kg/ha. O ataque de pássaros e a ocorrência de podridão branca (Sclerotinia sclerotiorum) interferiram no rendimento dos genótipos avaliados. Abstract: The cultivation of sunflower in the second season (?off-season?) has revealed itself as a significant alternative, since it enables a satisfactory market value, reduces the idleness of beneficiary industries and allows the optimization of land usage, machineryand hand labor, generating and employment. This study aims at analyzing the agronomic performance of the sunflower genotypes under testing by the Network of Evaluative Experiments with Sunflower Genotypes, in the crop of 2012, proposing an indication for cultivation in the state of Mato Grosso, Brazil. Experiment was conducted in Campo Verde - MT (15°45?12?S; 55°22?44?W) for the evaluation of thirteen genotypes whose sowing occurred in March 2012, in an area previously cultivated with soybeans. A delimitation of randomblocks was carried out, with four repetitions and arrays of four lines 6,0 m each and spacing of of 0,9 m x 0,24 m. Measurement were made, evaluating plant height, head diameter, thousand achene wight, achene yield, oil content and oil yield. The average values of the results were compared using the Duncan test at 5%. Regarding the oil content, the materials SYN 4065, HELIO 358, V60415, SYN 039, V70153, BRS G28 and SRM 822 presented the best results. The genotype SYN 042 stood out in the evaluations of achene yield and oil yield, respectively, with 2671 kg / ha and 1107 kg/ ha. The attack of birds and the occurrence of white rot (Sclerotinia sclerotiorum) interfered with the yield of the genotypes analized

Características agronômicas de genótipos de girassol, na Safra de 2010, em Mato Grosso.

O cultivo de girassol (Helianthus annuus L.) vem se expandindo no Brasil, sobretudo na região central do país, como alternativa na época de ?safrinha?. O presente trabalho teve por objetivo avaliar as características agronômicas e o potencial de cultivo de genótipos de girassol do ensaio final de segundo ano, da Rede de Ensaios de Avaliação de Genótipos de Girassol, na safra de 2010. Foi realizado experimento em Campo Verde, Mato Grosso, para avaliação de dezessete genótipos, seguindo delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições, com parcelas formadas por quatro linhas de 6,0 m, com espaçamento de 0,9 m x 0,25 m. Foram registradas as medidas de altura de plantas e diâmetro de capítulos na época da floração. Os capítulos foram colhidos e debulhados manualmente, sendo realizadas as determinações de peso de mil aquênios, do total de aquênios, do teor de óleo nos aquênios e calculado o rendimento de óleo (rendimento de aquênios x teor de óleo). Os resultados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Duncan a 5%. A média de peso de mil aquênios foi de 67 g, com o genótipo BRS-Gira 24 destacando-se frente aos demais com 77 g. O genótipo HLA 887 apresentou o melhor comportamento quanto ao rendimento de aquênios (3619 kg/ha), teor de óleo (48,3%) e rendimento de óleo (1745 kg/ha). Os genótipos V 50070, V 70003 e BRS-Gira 27 também apresentaram bom desempenho para rendimento de aquênios. Por meio das avaliações realizadas é possível a indicação de genótipos de girassol para cultivo em Mato Grosso. AGRONOMIC TRAITS OF SUNFLOWER GENOTYPES DURING THE 2010 HARVEST IN MATO GROSSO. The cultivation of sunflower (Helianthus annuus L.) has expanded in Brazil, especially in the country?s central, as an alternative during the period of ?safrinha?. The project has the purpose of evaluating the agronomic traits and the cultivation potential of the sunflower genotypes from the second year?s final essay, belonging to Rede de Ensaios de Avaliação de Genótipos (Network of Genotype Evaluation Essays), 2010 harvest. The experiment was conducted in the town of Campo Verde-MT, for the evaluation of seventeen genotypes, following the lineation in random blocks with four repetitions and portions formed by four lines of 6,0m each, with spacing of 0,9m x 0,25m. Measures of height from the plants and the diameter of the sunflowers in period of bloom were registered. The sunflowers were harvested and manually threshed, then a series of determinations of was established: the weight of a thousand achenes, the total of achenes, the percentage of oil from the achenes and the oil efficiency was calculated (achenes efficiency x oil percentage). Data was submitted to variance analysis and the standards were compared by the Duncan test at 5%. The standard weight of a thousand achenes was 67g, and the BRS-Gira 24 genotype was the highlight with 77g. The HLA 887 genotype presented the best behavior as regarding the achenes efficiency (3619kg/ha), oil percentage (48,3%) and oil efficiency (1745kg/ha). The V 50070, V 70003 and BRS-Gira 27 genotypes also presented a satisfactory performance as to what concerns the achenes efficiency. Through the evaluations realized, it?s possible to indicate the sunflower genotypes for cultivation in Mato Grosso

Qualidade da carne e desempenho de genótipos de suínos alimentados com dois níveis de aminoácidos.

Projeto/Plano de Ação: 16.00.300.04-00

Comportamento de genótipos de girassol no município de Campo Verde, Mato Grosso, na safra de 2009.

O girassol (Helianthus annuus L.) é originário da América do Norte e tem como principal produto o óleo de excelente qualidade extraído de suas sementes, utilizado para consumo humano, para diversos fins industriais ou como matéria prima para produção de biocombustíveis. Este trabalho teve como objetivo verificar o comportamento de genótipos de girassol do ensaio final de segundo ano, da Rede de Ensaios de Avaliação de Genótipos de Girassol, na safra de 2009, visando indicação para cultivo em Mato Grosso. Foi conduzido experimento no município de Campo Verde-MT, seguindo delineamento em blocos ao acaso com quatro repetições, para verificar o desempenho de dezoito genótipos de girassol. As parcelas foram formadas por quatro linhas de 6,0 m, com espaçamento de 0,9 m x 0,30 m. Foram registradas as características de desenvolvimento das plantas e após a colheita, os capítulos foram debulhados manualmente e efetuadas as determinações de peso de mil aquênios, do total de aquênios, do teor de óleo nos aquênios e calculado o rendimento de óleo (rendimento de aquênios x teor de óleo). Os dados foram submetidos à análise estatística e as médias comparadas pelo teste de Duncan a 5%. O genótipo Neon apresentou melhor desempenho que os demais, tanto para peso de mil aquênios como para rendimento de aquênios, com médias de 80 g e de 4267 kg/ha, respectivamente. Quanto ao rendimento de óleo a média geral do experimento foi de 1230 kg/ha, com melhor desempenho apresentado pelos genótipos Neon, NTO 3.0, HLT 5004, Paraiso 20, Triton Max, Exp 1450 HO, SRM 822 e V20041, com valores entre 1680 kg/ha e 1313 kg/ha. Com base nos resultados obtidos, esses genótipos de girassol apresentam potencial para cultivo em Mato Grosso. THE BEHAVIOR OF SUNFLOWER GENOTYPES IN CAMPO VERDE, MATO GROSSO, 2009 HARVEST. The sunflower (Helianthus annus L.) is native from North America and the main product it provides is the high quality oil extracted from its seeds, used for human consumption, industrial purposes or as base for biofuel production. This project aims to verify the behavior of the sunflower genotypes from the second year?s final essay, belonging to Rede de Ensaios de Avaliação de Genótipos (Network of Genotype Evaluation Essays), 2009 harvest, with the purpose of obtaining indication for use in Mato Grosso. The experiment was conducted in the town of Campo Verde-MT, following the lineation in random blocks with four repetitions as a means to verify the performance of eighteen sunflower genotypes. The portions were formed by four lines of 6,0m each, with spacing of 0,9m x 0,30m. Aspects of development from the plants were analyzed and, after the harvest, sunflowers were manually threshed and a series of determinations of was established: the weight of a thousand achenes, the total of achenes, the percentage of oil from the achenes and the oil efficiency was calculated (achenes efficiency x oil percentage). Data was statistically analyzed and the standards were compared by the Duncan test at 5%. The Neon genotype presented the most satisfactory performance, in both 1,000 achenes weight and achenes efficiency standards, with measures of 80g and 4,267kg/ha, respectively. Regarding the oil efficiency, the overall average was 1230kg/ha, with best efficiency present by the Neon genotypes NTO 3,9, HLT 5004, Paraíso 20, Triton Max, Exp 1450 HO, SRM 822 and V20041, with values between 1680kg/ha and 1313kg/ha. Based on the results, it?s safe to say the abovementioned sunflower genotypes present high potential for cultivation in Mato Grosso