Condições higiênico-sanitárias de desembarque pesqueiro em cinco municípios do estado do Rio de Janeiro.

Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr. 2013

Energetic characterization and evaluation of briquettes produced from naturally colored cotton waste.

Cotton crops generate millions of tons of lignocellulosic waste in Brazil that could be used in energy generation; however, the main destination of this raw material is soil incorporation. The aim of this work was to perform an energetic characterization and evaluation of briquettes produced from different agricultural waste of naturally colored cotton for power generation. The cultivars Brasil Sementes (BRS) Jade and Topazio were studied, with white cotton (BRS 286) as standard for comparison purposes. Two different parts of each species, stalk and cotton shell, were analyzed by bulk density, proximate analysis, higher heating value, cellulose, hemicellulose, protein, fat and lignin content, thermogravimetric analysis, and briquette mechanical strength. The results of the energetic characterization indicated a higher energetic potential of the colored species when compared with the white cotton, especially because of the volatile matter content, fixed carbon, and higher heating value. The briquette mechanical strength was higher in the samples formulated by a mixture of stalk and shell. Finally, it was concluded that the waste from colored cotton cultivars, Jade and Topazio, is capable to generate briquettes with good mechanical and physicochemical characteristics, especially those formed by the mixture of stalk and shell

Estado da arte da arborização urbana de Petrolina, PE.

A cidade de Petrolina está situada no extremo oeste do estado de Pernambuco, no vale do São Francisco. Nos levantamentos qualitativos e quantitativos de sua arborização, constatou-se altos percentuais de espécies exóticas, sendo Terminalia catappa com 49% na década de 90 e de 41%com Ficus benjamina na década de 2000, já com o uso de geotecnologias. Recentemente, com a reestruturação das vias públicas da cidade, tem sido observado, significativos avanços com relação ao aumento do percentual de plantas nativas regionais. Essa situação só poderá ser confirmada após a realização de novos levantamentos nos próximos dez anos ou mais. Em relação a outros aspectos relacionados ao manejo e conflitos, foram observados que nos levantamentos mais antigos ainda existem vários problemas no tocante ao espaçamento entre árvores, respectivas distâncias entre meio-fio de ruas, largura das calçadas, recuo das construções, altura das fiações e ainda as podas drásticas. Entretanto a maximização do uso dos espaços urbanos, a valorização da flora regional e a alternativa de uso de geotecnologias, esses problemas tendem a ser minimizados

Tumor de Krukenberg Associado a Virilização Durante a Gestação: Relato de um Caso e Revisão da Literatura

O tumor de Krukenberg (TK) é uma entidade rara, caracterizada por neoplasia ovariana secundária a um tumor do trato gastrointestinal, freqüentemente bilateral, volumoso e assintomático. Afeta geralmente mulheres na quarta década de vida, correspondendo a l%-5% de todos os tumores ovarianos.  Histologicamente são caracterizados por células neoplásicas em anel de sinete, com proliferação estromal não neoplásica e reativa. Poucos casos de TK funcionante são relatados, sendo a associação com virilização durante a gravidez rara. Os autores relatam o caso de uma paciente do sexo feminino, 35 anos de idade, que no segundo trimestre de gestação iniciou com hirsutismo, acne, voz grave e hipertensão arterial sistêmica. A ecografia pré-natal evidenciou volumoso tumor em ovário esquerdo. Foi submetida a cesariana, com nascimento de recém-nato masculino normal. Na evolução, a laparotomia para excisão do tumor em ovário esquerdo revelou carcinomatose peritoneal, metástase hepática e lesão infiltrativa em pequena curvatura gástrica. Exame histológico do tumor ovariano demonstrou adenocarcinoma pouco diferenciado, tipo anel de sinete. A biópsia da lesão gástrica também revelou adenocarcinoma pouco diferenciado, tipo anel de sinete. Foi conduzida com quimioterapia e radioterapia, sem resposta. Evoluiu a óbito oito meses após o diagnóstico

Determinação multirresíduo de agrotóxicos organoclorados em pescado de captura por CG-DCE.

Um dos principais fatores responsáveis pela redução da qualidade dos alimentos é a presença de contaminantes, e a sua segurança para consumo. A aplicação intensa de defensivos na agricultura possibilita a contaminação de rios e mares com substâncias tóxicas, agrotóxicos e fertilizantes inorgânicos, que podem vir a contaminar este ecossistema e consequentemente os animais aquáticos desse bioma, levando a uma situação onde o pescado passa a estar fora dos padrões recomendados de saudabilidade. Os agrotóxicos causam grande impacto devido à persistência ambiental, bioacumulação e alta toxicidade. Neste estudo, pretende-se otimizar e validar um método multirresíduo de análise de pesticidas em pescado. Nesta proposta, pretende-se analisar os contaminantes químicos ? resíduos de pesticidas. O objetivo do estudo é verificar os níveis de contaminação deste produto no que tange a saudabilidade em pescado obtido por captura na Baía de Sepetiba que é um dos importantes ecossistemas aquáticos do Estado do Rio de Janeiro.ENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2889. Promoção: SBAAL. 13 a 16 de agosto

Avaliação de metais pesados em pescado da Baía de Sepetiba, Rio de Janeiro.

A Baía de Sepetiba é um dos importantes ecossistemas aquáticos do Estado do Rio de Janeiro, onde ocorre um grande número de espécies de peixes em seus primeiros anos de vida, constituindo área de criação de peixes e crustáceos de importância econômica local. Com desenvolvimento do complexo industrial e a crescente densidade populacional nas zonas urbanas situadas nas proximidades da Baía, inúmeras alterações na qualidade de água e sua transferência para a biota tem sido descritas por Pfeiffer et al. (1985)1. Dessa forma é possível que haja uma considerável perda ambiental ao longo do tempo, fragilizando ainda mais a economia do pescador artesanal. Considerando a “cercada” como uma arte de pesca de grande importância para a manutenção e o sustento de muitas famílias, é importante conhecer aspectos biológicos das muitas espécies capturadas. Assim, o presente trabalho tem como objetivo contribuir com informações sobre a composição, distribuição e abundância das espécies de importância comercial. O objetivo principal deste trabalho foi analisar os contaminantes inorgânicos (mercúrio, cádmio, chumbo e arsênio) presentes no pescado proveniente da Baía de Sepetiba. Foram pesquisados os elementos níquel, vanádio, cobalto, cromo, alumínio, cobre, ferro e zinco. O monitoramento destes contaminantes químicos em pescado poderá contribuir significativamente para o diagnóstico e desenvolvimento desta cadeia produtiva, com o fornecimento de produtos seguros possibilitando um melhor desempenho deste setor. Por outro lado, permitirá que a Embrapa Agroindústria de Alimentos associada à Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro (Fiperj), dê suporte às ações de controle da Defesa Agropecuária do País, nas áreas de qualidade e inocuidade de pescado, contribuindo desta forma para o aumento do consumo de proteína animal derivada da pesca e aquicultura, podendo as informações contribuir para um plano de manejo pesqueiro da Baía de Sepetiba.ENAAL. Seção Trabalhos. Ref. 2954. Promoção: SBAAL. 13 a 16 de agosto

Melhoramento de Brachiaria ruziziensis tetraploide sexual na Embrapa: métodos e avanços.

O presente trabalho apresenta os resultados obtidos com a experimentação inicial e o melhoramento de Brachiaria ruziziensis tetraploide e sexual na Embrapa Gado de Corte. Os objetivos são identificar as melhores genitoras sexuais em cruzamentos ao acaso com genótipos apomíticos e sexuais, identificar os melhores híbridos desses cruzamentos e compor uma população sexual tetraploide para fins de seleção intrapopulacional. A avaliação de 312 indivíduos de quatro progênies (R30, R44, R46 e R50) revelou que a melhor genitora em cruzamento quando foram considerados os caracteres de produção forrageira e de valor nutritivo foi a R50. Com base no valor genotípico predito para os indiví- duos em múltiplos cortes foi possível selecionar os melhores indivíduos das progênies, dos quais, os apomíticos são cultivares em potencial. Na composição da população de melhoramento intraespecífica sexual, as genitoras foram cruzadas ao acaso em área protegida de contamina- ção de pólen externo e realizada a colheita individual de sementes. Das sementes colhidas de plantas individuais, no período de maior sobreposição de produção, foram obtidas 60 progênies para compor o primeiro ciclo de melhoramento intrapopulacional em B. ruziziensis. Os próximos passos para o melhoramento de B. ruziziensis e obtenção de híbridos interespecíficos apomíticos e superiores são descritos.bitstream/item/71808/1/DOC194.pd

Influência do processamento e da manipulação no padrão microbiológico de filés: estudos de caso com salmão-do-atlântico (Salmo salar) e dourado-do-mar (Coryphaena hippurus).

o presente estudo objetivou avaliar o impacto do processamento e da manipulação do salmão-do-atlântico (Salmo salar) e do dourado-do-mar (Coryphaena hippurus) na qualidade dos produtos beneficiados, por meio da realização de análises microbiológicas em dois pontos do fluxograma de processo de um entreposto de pescado no Rio de Janeiro, Brasil. Os dois pontos de avaliação, escolhidos em etapas anterior e posterior ao processamento do pescado, indicam as condições higiênico-sanitárias durante beneficiamento dos produtos. Este estudo avaliou o impacto do processamento e manipulação durante a elaboração de produtos de pescado de espécies diferentes (salmão-do-atlântico e dourado-do-mar) nas suas qualidades microbiológicas. Os resultados mostraram que houve diferença na contaminação microbiana de acordo com o produto que estava sendo elaborado, indicando que o tipo de processamento e as etapas realizadas em cada fluxograma podem influenciar na qualidade final do produto. De forma geral, a matéria-prima do salmão apresentou-se mais contaminada que a do dourado, porém, ao longo do processamento, o dourado aumentou sua contaminação enquanto a do salmão se manteve e até diminuiu. Esta diferença pode estar relacionada aos procedimentos de evisceração, realizado apenas no dourado, e de retirada de espinhas, realizado apenas no salmão. Portanto, apesar de os mesmos funcionários terem feito ambos os processamentos, do dourado e do salmão, sendo treinados para Boas Práticas Higiênicas, pode-se sugerir que estas práticas sejam mais voltadas para cada espécie/matéria-prima/produto de pescado utilizado. Sugere-se também realizar com maior periodicidade treinamento e cursos de BPF e BPM para os colaboradores, assim como a realização de análises bacteriológicas periódicas para melhor controle do processamento.ODS 6; ODS 12

Simulation and analysis of an isolated full-bridge DC/DC boost converter operating with a modified perturb and observe maximum power point tracking algorithm

The purpose of the present study is to simulate and analyze an isolated full-bridge DC/DC boost converter, for photovoltaic panels, running a modified perturb and observe maximum power point tracking method. The zero voltage switching technique was used in order to minimize the losses of the converter for a wide range of solar operation. The efficiency of the power transfer is higher than 90% for large solar operating points. The panel enhancement due to the maximum power point tracking algorithm is 5.06%

Simulation and analysis of an isolated full-bridge DC/DC boost converter operating with a modified perturb and observe maximum power point tracking algorithm

The purpose of the present study is to simulate and analyze an isolated full-bridge DC/DC boost converter, for photovoltaic panels, running a modified perturb and observe maximum power point tracking method. The zero voltage switching technique was used in order to minimize the losses of the converter for a wide range of solar operation. The efficiency of the power transfer is higher than 90% for large solar operating points. The panel enhancement due to the maximum power point tracking algorithm is 5.06%