Attachment of Salmonella spp. to pork meat

Five strains of Salmonella, one wildtype and four knock-out mutants (the prg, flhDC, yhjH and fliC genes) were investigated based on their probability to attach and subsequently detach from a surface of pork fillet. The attachment followed by detachment was measured and modelled for two different contact times using cells coming from either a planktonic or an immobilized state of growth. The results showed that the probability of detachment generally decreased when the contact time increased and that the highest difference between contact times was achieved when the cells were grown planktonic

Corrective shoeing as the only treatment of a congenital flexural deformity of the distal interphalangeal joint in the hind limb of a Spanish filly

En el presente artículo se describe el caso de una potra PRE, de 18 meses de edad, con una deformación flexural congénita de la articulación interfalangiana distal del miembro pelviano derecho, que respondió a una serie de herrados correctivos. Existen diversas opciones terapéuticas en una deformación flexural en la articulación interfalangiana distal en potros: tratamiento conservador (modificación de la dieta, ejercicio controlado, oxitetraciclina y control del dolor), quirúrgico (desmotomía del ligamento accesorio del tendón del flexor digital profundo y tenotomía del flexor digital profundo) y herrado terapéutico. En este caso, debido a la larga duración del proceso y a la negativa del propietario a someter a la potra a cirugía, se optó por un tratamiento ortopédico podológico. En el primer herrado, se aplicó una herradura de tamaño superior al casco, con extensión craneal, sin recortar los talones. Además, se hicieron claveras alternativas en las cuartas partes y talones. En el segundo herrado, 45 días después, se colocó una herradura sin compensar en las lumbres, del mismo tamaño que la utilizada en el primer herrado. Debido al crecimiento del casco, se recortaron los talones. En el tercer herrado, 45 días tras el segundo, las lumbres habían crecido, ocupando la extensión craneal de la herradura. Se mantuvieron las claveras alternativas para evitar clavar en hombros, favoreciendo así la expansión del casco en esta zona. Además, para mejorar la sujeción al caso se usó una herradura con pestañas en los hombros. Tras la serie de tres herrados, se apreció una notable mejoría clínica en esta potra. En conclusión, la deformación flexural congénita de la articulación interfalangiana distal puede responder a una serie de herrados correctores en algunos casos, sin necesidad de tratamientos adicionales.In the present article, we describe a congenital flexural limb deformity affecting the distal interphalangeal joint of the right hind limb in an 18-months old Spanish filly which positively responded to serial corrective shoeing procedures. There are different therapeutic options for the treatment of flexural limb deformity in the distal interphalangeal joint in horses: conservative treatment (changes in diet, controlled exercise intensity, oxytetracycline and medical pain management), surgical (inferior check ligament desmotomy and deep digital flexor tenotomy) and therapeutic shoeing. In the case presented here, because of the long duration of the process and because the owner refused the surgical option, we selected the orthopedic shoeing. In the first shoeing, we used a shoe bigger than the hoof, with cranial toe extensions. Additionally, we use alternative nail holes in quarters and heels. In the second shoeing, carried out 45 days after the first shoeing, we used a non-compensated shoe of the same size those used in the first shoeing. Furthermore, and because of the growth of the hoof, the heels were lowered. In the third shoeing, performed 45 days after the second, we observed that the toe grew up in the cranial toe extensions. We kept the alternative nail holes in order to avoid the holes in the toes promoting the growth of the hoof in the toes. Moreover, and in order to hold better the shoe, we applied with clicks in the toes. After 3 shoeing procedures, the filly underwent a marked improvement. It is concluded that a congenital flexural deformity affecting the distal interphalangeal joint might favorably respond in some cases to a series of corrective shoeing procedures without the necessity of additional treatments

Biological actions and determinant factors of the circulating concentrations of insulin-like growth factor type 1, IGF-1, in the horse

El eje somatotrópico es esencial para el desarrollo somático del organismo, determinando el metabolismo celular. Aunque está constituido por diversas hormonas, los componentes esenciales son tres: la insulina, la hormona de crecimiento o GH y los factores de crecimiento similares a la insulina, tipos 1 y 2 (IGF-1 e IGF-2). La cuantificación de la GH es complicada debido, en primer lugar, a su liberación episódica hacia la circulación sistémica y en segundo lugar, a su corta vida media en sangre, unos 20 min. Uno de los lugares de actuación de la GH es el hígado, donde induce la síntesis de IGF-1 e IGF-2. La cuantificación de estos factores, por tanto, se considera un marcador fiable de la función hipofisaria y de la actividad del eje somatotrópico. En la presente revisión bibliográfica, en primer lugar, se describen las principales acciones biológicas del IGF-1. En segundo lugar, se presentan los factores principales que afectan significativamente a sus concentraciones circulantes. Entre estos factores, destacan el tamaño corporal, raza, edad, sexo, momento de la extracción de la muestra, ritmos circadianos, dieta, privación de comida, ejercicio y entrenamiento. El efecto de estos factores debe ser conocido antes de llevar a cabo una aplicación clínica e investigadora del IGF-1 en el caballoThe somatotropic axis is pivotal for somatic development and cell metabolism. Although it is composed by several hormones, the most important components are three: insulin, growth hormone or GH and insulin-like growth factors type 1 and 2 (IGF- 1 and IGF-2). The measurement of GH is difficult and inaccurate, because two main reasons: firstly, the GH hormone is released in an episodic way and secondly, its blood half-life is short, about 20 min. The GH hormone has significant actions on the liver, inducing the synthesis of IGF-1 and IGF-2. The measurement of these factors, therefore, is considered a reliable marker of the activity of the hypophysis and the somatotropic axis. In the present review, firstly, we will describe the main biological actions of the IGF-1 and secondly, we will define the main factors that could significantly influence the circulating concentrations of IGF-1. Among these factors, the most important are body size, breed, age, gender, time of blood extraction, circadian rhythms, diet, food privation, exercise and training. The effect of these factors should be assessed prior to extended clinical and research use of IGF-1 in horse

Multiple Myeloma in Horses, Dogs and Cats: A Comparative Review Focused on Clinical Signs and Pathogenesis

Multiple myeloma (MM) or plasma cell myeloma is a neoplastic proliferation of plasma cells that primarily involves the bone marrow but may originate from extramedullary sites [1-4]. Although it is uncommon in veterinary medicine, it has been reported in several species, including cats, dogs and, horses. The frequency of MM in cats is slightly <1% of all malignant neoplasms. Canine MMs account for only 0.3% of all malignancies in dogs. MMs account approximately 2% of all hematopoietic neoplasms in both dogs and cats. Most of the reports in the literature are limited to 1 to 16 case studies. However, in a recent report regarding the incidence of bone disorders diagnosed in dogs, MM was the second most frequently diagnosed neoplastic condition in canine bone marrow.Fil: Muñoz, A.. No especifíca;Fil: Riber, C.. No especifíca;Fil: Satué, K.. No especifíca;Fil: Trigo, Pablo Ignacio. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico CONICET- La Plata. Instituto de Genética Veterinaria "Ing. Fernando Noel Dulout". Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Genética Veterinaria; ArgentinaFil: Gómez Díez, M.. No especifíca;Fil: Castejón, F.M.. No especifíca

SWOT analysis on the use of the horse as an animal model in veterinary physiology practical sessions

Resúmenes IV Congreso VetDoc de Docencia Veterinaria, León 2017 (6-7 de Julio)[ES] El análisis DAFO es una herramienta de estudio de la situación de una empresa o un proyecto, analizando sus características internas (Debilidades y Fortalezas) y sus características externas (Amenazas y Oportunidades) en una matriz cuadrada. Es una herramienta para conocer la situación real en que se encuentra un determinado proyecto, y planear una estrategia de futuro

Learning resources adaptation in Animal Physiology for students with special educational needs

Resúmenes IV Congreso VetDoc de Docencia Veterinaria, León 2017 (6-7 de Julio)[ES] Nuestra labor docente como profesores universitarios debe fundamentarse en promover la diversidad de la educación en el aula prestando más atención al alumnado con necesidades educativas especiales (NEE)