Palais et Jardins de Perse. Photos Arthur Thévenart, Paris, Flammarion, 2002, 239 p.

Cet ouvrage de vulgarisation se concentre essentiellement sur les espaces palatiaux de la période persane islamique. Son mérite réside notamment dans son plan mettant en avant les éléments incontournables permettant la création et la scénographie de ces espaces. La première partie qui traite du rôle de l’eau permet de saisir la place fondamentale qu’occupe cet élément. Loin des traditionnelles variations sur la seule symbolique paradisiaque de l’eau Y. Porter revient sur un point clé : sans e..

Palais et Jardins de Perse. Photos Arthur Thévenart, Paris, Flammarion, 2002, 239 p.

Cet ouvrage de vulgarisation se concentre essentiellement sur les espaces palatiaux de la période persane islamique. Son mérite réside notamment dans son plan mettant en avant les éléments incontournables permettant la création et la scénographie de ces espaces. La première partie qui traite du rôle de l’eau permet de saisir la place fondamentale qu’occupe cet élément. Loin des traditionnelles variations sur la seule symbolique paradisiaque de l’eau Y. Porter revient sur un point clé : sans e..

A História da Alimentação: balizas historiográficas

Os M. pretenderam traçar um quadro da História da Alimentação, não como um novo ramo epistemológico da disciplina, mas como um campo em desenvolvimento de práticas e atividades especializadas, incluindo pesquisa, formação, publicações, associações, encontros acadêmicos, etc. Um breve relato das condições em que tal campo se assentou faz-se preceder de um panorama dos estudos de alimentação e temas correia tos, em geral, segundo cinco abardagens Ia biológica, a econômica, a social, a cultural e a filosófica!, assim como da identificação das contribuições mais relevantes da Antropologia, Arqueologia, Sociologia e Geografia. A fim de comentar a multiforme e volumosa bibliografia histórica, foi ela organizada segundo critérios morfológicos. A seguir, alguns tópicos importantes mereceram tratamento à parte: a fome, o alimento e o domínio religioso, as descobertas européias e a difusão mundial de alimentos, gosto e gastronomia. O artigo se encerra com um rápido balanço crítico da historiografia brasileira sobre o tema

Clark Emma, The Art of the Islamic Garden, Crowood Press, Ramsbury, Marlborough, 2004

Brignoli Jean-Do. Clark Emma, The Art of the Islamic Garden, Crowood Press, Ramsbury, Marlborough, 2004. In: Bulletin critique des annales islamologiques, n°22, 2006. pp. 107-108