VIABILIDADE ECONÔMICA NA PRODUÇÃO DE FRANGO DE CORTE DE CRESCIMENTO LENTO EM RIO BRANCO/ACRE

Brazil stands out worldwide in the production of broiler chickens based on the integration model. Some farmers have migrated to independent models in the semi-confined system of free-range chickens to meet a niche market and obtain greater profitability. Thus, this study aimed to know the production costs and the result of a production cycle of slow-growing broiler chickens raised in a semi-intensive system in Rio Branco, Acre. The study was developed from the simulation of the creation of slow-growing chickens from the "heavy red" lineage in a semi-confined system. The production cost was calculated using two methodologies, the operating cost and the total cost. The gross margin (GM), the net margin (NM), and the result were also calculated. The MOP scenario analysis (most likely, optimistic, and pessimistic) was performed. The food item was the highest cost. In all scenarios, the revenues was sufficient to cover costs. However, in the pessimistic scenario, profitability was low and the result was negative. The high value of feed inputs makes the activity economically unviable.O Brasil é destaque mundial na produção de frango de corte baseada no modelo de integração. Alguns produtores têm migrado para a produção independente no sistema semiconfinado de criação de frangos caipiras a fim de atender a um nicho de mercado e obter maior lucratividade. Diante disso, o objetivo deste estudo foi conhecer os custos de produção e o resultado de um ciclo de produção de frangos de corte de crescimento lento criados em sistema semi-intensivo em Rio Branco/Acre. O estudo foi desenvolvido a partir da simulação da criação de frangos de crescimento lento da linhagem Vermelho Pesadão no sistema semiconfinado. O custo de produção foi calculado por meio de duas metodologias, o custo operacional e o custo total. A margem bruta (MB), a margem líquida (ML) e o resultado também foram calculados. Realizou-se a análise de cenários MOP (mais provável, otimista e pessimista). O item alimentação foi o custo mais elevado. Em todos os cenários, o faturamento foi suficiente para cobrir o COT. Porém, no cenário pessimista, a lucratividade foi baixa e o resultado negativo. O elevado valor dos insumos da ração torna a atividade inviável economicamente

Custo de produção de fêmeas bovinas leiteiras durante as fases de cria e de recria: um estudo de caso

Objetivou-se estimar o custo de produção de fêmeas bovinas da raça holandesa nas fases de cria (42 animais) e recria (59 animais) e identificar os componentes que exerceram maiores representatividades sobre os custos finais (custo operacional efetivo - COE e custo operacional total - COT) da atividade. Os dados foram coletados em uma fazenda produtora de leite, localizada em Ijaci, no sul de Minas Gerais, durante os meses de março a junho de 2014. Para o cálculo do COT considerou-se todos os custos operacionais efetivos, bem como a depreciação das instalações e equipamentos. O COT durante a fase de cria foi de R$571,03, enquanto que para a fase de recria foi de R$6.606,43. Os itens componentes que exerceram maiores representatividades sobre os custos da atividade na fase de cria foram, em ordem decrescente, alimentação, sêmen e mão-de-obra. Na fase de recria foram, respectivamente, em ordem decrescente, alimentação, mão de obra e aquisição de bezerras. Conclui-se que, nessas condições, a atividade cria e recria foi inviável economicamente, visto que o preço de venda é inferior ao custo operacional efetivo

Characterization of dairy farms in a family-farm system in the municipality of Senador Guiomard, Acre State, Western Amazon

A produção nacional leiteira é caracterizada por grande heterogeneidade, tanto nas técnicas de produção, quanto no rebanho e perfil dos produtores. Objetivou-se caracterizar 18 propriedades rurais produtoras de leite em regime de agricultura familiar, no município de Senador Guiomard, Acre, durante o período de janeiro a dezembro de 2019. Para obtenção dos dados, foi aplicado um formulário semiestruturado contando 255 questões e atualizações mensais dos indicadores durante visitas técnicas às propriedades. Os dados foram tabulados em planilhas no software Excel® e submetidos à estatística descritiva. A análise conjunta resultou em baixa escolaridade dos produtores (89%); idade avançada (61%) dos produtores; não realização de boas práticas de ordenha (100%); transporte inadequado do leite (72%); realização de vacina para brucelose satisfatória (100%); rebanho não especializado (40%); sistema de produção a pasto (100%); baixa produtividade por área (873 L/ha/ano) e por vaca (4,0 litros/vaca/dia); baixo índice de vacas em lactação (53%); e renda bruta do leite (29.466,65 R$/ano) representando 69$/year) representing 69% of the total gross income. The region studied has positive factors such as market guarantees, proximity to large market centers, reasonable land prices, suitable climate, ease of credit, rural education, and technical assistance. Overall, the farms are managed under a traditional production system, with low use of technology and unsatisfactory zootechnical indexes. However, the region has favorable conditions for dairy farming development.

Characterization of dairy farms in a family-farm system in the municipality of Senador Guiomard, Acre State, Western Amazon

National dairy production is characterized by significant heterogeneity in production techniques and herd and farmer profiles. Our objective was to characterize 18 dairy farms under family farming in Senador Guiomard, Acre State, from January to December 2019. Data were gathered through 255 question semi-structured forms applied to farmers in monthly visits. The data were then stored in Excel® spreadsheets and subjected to descriptive statistics. A joint analysis showed the following characteristics: farmers with low schooling level (89%); farmers of advanced age (61%); nonadoption of good dairy practices (100%); inadequate milk transport (72%); adequate brucellosis vaccination (100%); non specialized herds (40%); pasture production system (100%); low productivity per area (873 L/ha/year) and per cow (4.0 liters/cow/day); low number of lactating cows (53%); and gross milk income (29,466.65 R$/year) representing 69% of the total gross income. The region studied has positive factors such as market guarantees, proximity to large market centers, reasonable land prices, suitable climate, ease of credit, rural education, and technical assistance. Overall, the farms are managed under a traditional production system, with low use of technology and unsatisfactory zootechnical indexes. However, the region has favorable conditions for dairy farming development.

Efeito do Imazetapir no controle de capim-navalha (Paspalum virgatum L.) em pastagem de Brachiaria humidicola na região Amazônica: Effect of Imazethapir on the control of razor grass (Paspalum virgatum L) in Brachiaria humidicola pasture in the Amazon region

O capim-navalha é uma gramínea perene encontrada em muitos países, sendo comum em áreas destinadas a pecuária. A grande semelhança morfológica e fisiológica com as forrageiras o torna uma das plantas daninhas de pastagens mais difíceis de controlar. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes dosagens de herbicida com princípio ativo a base de imazetapir no controle de capim-navalha em pastagem de Brachiaria humidicola. O experimento foi realizado em uma propriedade particular no município de Boca do Acre, Amazonas, no período de março a maio de 2020, em uma área de pastagem. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 5x4 (cinco doses e quatro épocas de avaliação) e quatro repetições. Os tratamentos utilizados foram o herbicida imazetapir nas doses 0 mL, 300 mL, 500 mL, 700 mL e 900 mL. Foi realizado o acompanhamento quinzenal da resposta do capim-navalha a aplicação, totalizando quatro avaliações. Foi avaliado visualmente a morte da planta daninha e da pastagem, sendo estabelecido um padrão de porcentagem de 0 a 100% de eficiência. A aplicação das doses de imazetapir para o controle de capim-navalha apresentou diferença significativa (p<0,05) entre os tratamentos em todos os dias após aplicação. A dose de 700 mL ha-1obteve resultado superior, seguido pela dose de 900 mL ha-1, 500 mL ha-1 e 300 mL ha-1. A dose de 700 mL ha-1 de imazetapir possui eficiencia no controle de capim-navalha

Ocorrência de animais produtores de leite A2A2: estudo de caso em uma propriedade do município de Rio Branco - Acre: Occurrence of A2A2 milk-producing animals: case study on a property in the municipality of Rio Branco – Acre

O leite contém componentes essenciais, como água, gordura, proteínas de alta qualidade, lactose, minerais e vitaminas que desempenham papéis importantes na saúde humana. Existem variantes genéticas na composição do leite, como a β-caseína A1 e A2. A digestão da β-caseína A1 pode estar relacionada a complicações, como alergias e problemas gastrointestinais. Por outro lado, a β-caseína A2 não produz esse mesmo efeito bioativo durante a digestão, tornando o leite com maiores quantidades de β-caseína A2 menos propenso a causar esses distúrbios. Em razão desses aspectos, o leite com selo A2A2 tem ganhado espaço no mercado e sua valorização é uma tendência em crescimento. Dadas estas necessidades, o objetivo do estudo foi identificar a ocorrência do gene A2A2 em vacas em lactação mestiças com diferentes graus de sangue Holandês x Gir em uma propriedade do município de Rio Branco no Acre. Para identificar a presença da β-caseína A2 no leite, foram coletadas amostras de leite de 30 fêmeas. Os testes rápidos de A2 (Kit Leite-A2) foram utilizados como dispositivo de diagnóstico para identificar se os animais possuíam genótipo A2A2. Após 20 minutos, os resultados foram observados com base na quantidade de linhas presentes no teste, onde uma linha indicava leite do tipo A1 e duas linhas indicavam leite do tipo A2. Com as análises foi possível constatar quatorze fêmeas portadoras do gene A2A2 das trinta testadas, configurando 46,6% de animais positivos. O alelo A2 pode tornar-se uma variante importante para agregar valor e diferenciar no mercado quanto componente do leite, para aumentar a incidência e diminuir a presença de rebanhos com a variante A1, que pode ser tornar alérgica e inflamatória para indivíduos suscetíveis

Effect of technical and management indexes on profitability of dairy production with different types of labour

The effect of some technical and management indexes on economic efficiency was studied in 20 demonstration units (UD), with different types of labour, participants in the «Balde Cheio» program, in Rio de Janeiro State from January to December 2011. The analysis was based on gross margin, liquid margin, net result (profit or loss), rentability and profitability. Data analysis made use of SPSS 18.0 software. Multiple linear regression incorporating the stepwise method was used to identify the technical and management indexes most influential in profitability and rentability. The indexes cows were found to differ among the types of labour and influenced the economic efficiency. The family labour stratum gave the highest percentages of lactating cows/all cows, cows/all animals in the herd, lactating cows/all animals, greatest daily productivity per animal and per hectare-year, but this was not enough to obtain profit. The mixed labour stratum resulted in the highest number of lactating cows/ha and the lowest total labour input, and although it showed a positive net margin, the net result was negative. The contracted labour stratum yielded the best ratios of herd animals to labour and milk production, in addition to being the only one to achieve both positive liquid margin and positive net result

Efeito da irrigação de pastagens na rentabilidade de sistemas de produção de leite participantes do programa “Balde Cheio”

This research sought to analyze the effect of irrigation of grasslands on the profitability of dairy production by 20 demonstration units (UDs) that participate in the dairy improvement program called “Balde Cheio”. Understudy were the components that exerted the greatest influence on total and effective (cash flow) operating costs and the impact of each one on economic return. The data were processed using PASW 18.0 software and multiple linear regression incorporating the stepwise method to determine the relative effect of each component of production costs on the criteria liquid margin, profitability and investment yield. Pasture irrigation was found to affect the total cost of milk production and, thus, profitability and yield. The stratum of non-irrigating producers had the lowest total cost and effective operating costs. The liquid margins were positive, but the net margins were negative in both strata, thus, the dairy operation is not viable in the long run, due to decapitalization of the producers. The items of effective operating costs with most efforts on the dairy business (in decreasing order) were: in the non-irrigating stratum, feed, sundry expenses and labor, and in the irrigating stratum, feed, labor and energy. In both strata, the most influential components of total cost followed in order: feed, family labor and remuneration of capital invested.Objetivou-se analisar o efeito da irrigaçãode pastagens na rentabilidade de 20 unidades demonstrativas (UD) participantes do programa “Balde Cheio”, no estado do RJ, no período de janeiro a dezembro de 2011. Pretendeu-se, ainda, identificar os componentes que exerceram maior influência sobre os custos total e operacional efetivo e o impacto de cada um deles na receita.Os dados foram analisados utilizando-se o software PASW 18.0. Utilizou-se o modelo de regressão linear múltipla com o método stepwise, para identificar os componentes do custo de produção que mais influenciaram na margem líquida, na lucratividade e na rentabilidade.A irrigação das pastagens influenciou o custo total de produção do leite e, portanto, a lucratividade e rentabilidade. O estrato dos produtores que não irrigam apresentou os menores custos totais e menores custos operacionais efetivos unitários. Por apresentar margem líquida positiva e resultado negativo, nos dois estratos, a atividade leiteira nãoteve condições de produzir no longo prazo, com descapitalização, dos pecuaristas. Os itens componentes do custo operacional efetivo que exerceram maiores representatividades sobre os custos da atividade leiteira, no estrato dos produtores que não irrigam, em ordem decrescente, foram a alimentação, despesas diversas e mão de obra. No estrato daqueles produtores que utilizavam a irrigação, foram a alimentação, mão de obra e energia. Nos dois estratos, os itens componentes do custo total que exerceram maiores representatividades sobre os custos da atividade leiteira, em ordem decrescente, foram a alimentação, mão de obra familiar e remuneração do capital investido

Diagnóstico da produção sustentável de leite na mesorregião do Vale do Acre / Diagnosis of sustainable milk production in the mesoregion of Vale do Acre

Objetivou-se caracterizar 100 propriedades leiteiras, em regime de economia familiar, da Mesorregião do Vale do Acre, na Amazônia Ocidental, no que diz respeito aos aspectos técnicos, econômicos, ambientais e profissionais considerando diferentes níveis de produtividade de leite. Os dados foram coletados no período de março a junho de 2016, a partir de um formulário semiestruturado, contendo 43 questões, por meio da observação in loco, bem como pelas respostas obtidas com os proprietários; e cadastrados em planilhas Excel®. Adotou-se metodologia descritiva para análise dos dados. A pesquisa revelou uma maior presença de jovens na área rural quando comparada à média nacional, mas a baixa escolaridade e formação profissional perpetuam a baixa adoção de tecnologias, ausência de controle zootécnico e gerencial além da limitada percepção sobre preservação ambiental. Concluiu-se que existe produção leiteira sustentável no Estado porém, faz-se necessário maiores investimentos na área educacional, transferência e incorporação tecnológica, além de efetivo controle técnico e gerencial por parte dos produtores