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Cut points of the conicity index and associated factors in Brazilian rural workers
Background: Metabolic syndrome is associated with cardiovascular complications. Therefore, this study aims to establish cut points for the conicity index based on the components of metabolic syndrome and to associate it with characteristic sociodemographic, food consumption, and occupational factors in Brazilian rural workers; (2) Methods: A cross-sectional study carried out with farmers. The receiver operating characteristic curve was calculated and the cut-off points for the conicity index were identified by the area under the curve, sensitivity, and specificity. The variables included in the binary logistic regression analysis were selected by considering p < 0.20 in the bivariate test; (3) Results: The cut points were similar in females according to both criteria, resulting in a single cut-off of 1.269. In males, the cut points showed differences, resulting in 1.272 according to the NCEP-ATP III and 1.252 according to the IDF. We have shown that younger people, those who work more than 40 h a week, and the lowest contribution of culinary ingredients are associated with increased odds of abdominal obesity, while the consumption of the products they sell or produce decreases these chances; (4) Conclusions: The conicity index showed high discriminatory power for the identification of abdominal obesity in rural workers. Therefore, there is a need to improve eating habits and promote healthier eating environments for individuals, respecting traditional food culture, mainly to contain the advance of MS in rural areas.This study was developed with FAPES’ resources—Brazilian public agency for the pro-
motion of scientific research.info:eu-repo/semantics/publishedVersio
ESTRUTURA DA VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA ATENÇÃO BÁSICA EM SAÚDE NO ESTADO DE MINAS GERAIS
A Vigilância Alimentar e Nutricional visa monitorar o estado alimentar e nutricional da população a fim de prover informação contínua sobre as condições alimentares e nutricionais e seus fatores determinantes, para tomada de decisão pelos gestores. As ações para sua operacionalização devem ser realizadas no âmbito da Atenção Básica do Sistema Único de Saúde, utilizando a estrutura disponível deste nível de atenção, incluindo os recursos humanos, financeiros, físicos e materiais. Objetivou-se identificar e descrever a estrutura organizacional para realização das ações de vigilância alimentar e nutricional em nível municipal, por meio de questionário estruturado, enviado aos 853 municípios de Minas Gerais, Brasil. Participaram da pesquisa 432 municípios (50,6%), nos quais observou-se que a estrutura para realização das ações de alimentação e nutrição avançou desde a implantação da Vigilância alimentar e Nutricional no Sistema Único de Saúde, mas carece de adequações que possibilitem qualificar as ações de alimentação e nutrição realizadas, bem como aumentar a cobertura populacional
Atuação de nutricionistas responsáveis técnicos pela alimentação escolar de municípios de Minas Gerais e Espírito Santo
Talcose entre artesãos em pedra-sabão em uma localidade rural do Município de Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil
Terapia nutricional na doença pulmonar obstrutiva crônica e suas complicações nutricionais
The illusion of development : “progress”, health and environment in Mata dos Palmitos, state of Minas Gerais, Brazil.
São apresentados resultados de um estudo interdisciplinar realizado no Distrito de
Mata dos Palmitos, município de Ouro Preto, Minas Gerais, abordando as relações
entre a produção de artesanato em pedra-sabão, as precárias condições de vida da
população e a degradação ambiental, após as mudanças ocorridas no processo produtivo.
Os resultados colocam em evidência o paradoxo entre as inovações tecnológicas e as
condições de vida e saúde da população, em especial dos trabalhadores e as repercussões
ambientais. Concluindo, sugere-se a coordenação de esforços na direção de tornar a
atividade socialmente sustentável, garantindo a atividade econômica e a eliminação
ou minimização de danos ambientais e o controle das situações de risco para a saúde
da população envolvida.In this work we present the results from an interdisciplinary study developed at the
district of Mata dos Palmitos, located in the city of Ouro Preto, State of Minas
Gerais, Brazil, approaching the relationship between the production of soapstone
handicraft, poor life conditions and environmental degradation after changes in the
productive process. The results show evidence of a paradox between the technological
improvement and the life and health conditions of people, in special of the craftsmen,
and the environmental repercussions. In conclusion, it is suggested that enforcements
have to be made in order to guarantee the economic activity and the elimination of
risk situations to human health for the people involved
Nutrition therapy for chronic obstructive pulmonary disease and related nutritional complications.
A doença pulmonar obstrutiva crônica caracteriza-se pela obstrução progressiva e parcialmente reversível do fluxo aéreo
pulmonar. Sua evolução pode trazer inúmeras complicações que afetam o estado nutricional dos pacientes. O objetivo deste
artigo é apresentar uma breve revisão da literatura sobre a terapia nutricional instituída na doença pulmonar obstrutiva
crônica, através de levantamento bibliográfico de artigos publicados nos últimos dezoito anos, utilizando as bases de dados LILACS e MEDLINE. A desnutrição está associada a mau prognóstico da doença devido a uma maior predisposição a infecções e à diminuição da força dos músculos expiratórios, tolerância ao exercício e qualidade de vida. Apesar de ser
extremamente comum em pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica, é importante reconhecê-la como um fator de risco independente, uma vez que pode ser modificada através de um acompanhamento dietoterápico adequado e eficaz. A
terapia nutricional na doença pulmonar obstrutiva crônica é iniciada com a avaliação do estado nutricional do paciente para identificação do risco nutricional e do nível de atendimento a ser estabelecido. Nessa avaliação devem ser utilizados
indicadores antropométricos, bioquímicos, de consumo alimentar e de composição corporal. A dieta deve conter um aporte
adequado de macronutrientes, micronutrientes e imunonutrientes a fim de recuperar e/ou manter o estado nutricional e
evitar complicações. As características físicas da dieta devem ser adaptadas às necessidades e tolerâncias individuais de cada
paciente. A terapia nutricional individualizada é muito importante no tratamento de pacientes com doença pulmonar obstrutiva crônica, mostrando-se fundamental na evolução do quadro e na melhoria da qualidade de vida.Chronic obstructive pulmonary disease is characterized by progressive and partially reversible airway obstruction. The innumerable complications that occur during the progression of the disease can affect the nutritional state of patients suffering from this illness. The objective of this study was to present a brief review of the literature regarding the nutrition therapy used in the treatment of chronic obstructive pulmonary disease. To that end, we performed a bibliographic search for related articles
published within the last 18 years and indexed for the Literatura Latinoamericana y del Caribe en Ciencias de la Salud (LILACS, Latin American and Caribbean Health Sciences Literature) and Medline databases. Malnutrition is associated with a poor prognosis for patients with chronic obstructive pulmonary disease, since it predisposes such patients to infections, as well as reducing respiratory muscle force, exercise tolerance and quality of life. Despite the fact that such malnutrition is extremely common in chronic obstructive pulmonary disease patients, it should be recognized as an independent risk factor, since it can
be modified through appropriate and efficacious diet therapy and monitoring. For patients with chronic obstructive pulmonary disease, nutrition therapy is initiated after the evaluation of the nutritional state of the patient, which identifies nutritional risk, thereby allowing the proper level of treatment to be established. In this evaluation, anthropometric and biochemical markers,
as well as indicators of dietary consumption and body composition, should be used. The prescribed diet should contain appropriate proportions of macronutrients, micronutrients and immunonutrients in order to regain or maintain the proper nutritional state and to avoid complications. The physical characteristics of the diet should be tailored to the individual needs and tolerances of each patient. In the treatment of patients with chronic obstructive pulmonary disease, individualized nutrition therapy is extremely important and has been shown to be fundamental to improving quality of life
A saúde do trabalhador na Atenção Primária à Saúde: vivências em uma Unidade Básica de Saúde em Belo Horizonte, Minas Gerais
The present study focused on the current relationship between Worker’s Health (WH) and Primary Health Care (PHC) in the context of the Unidade Básica de Saúde (UBS) Confisco, located in the city of Belo Horizonte, Minas Gerais. The relevance of the research lies in the fact that there are still gaps to be filled in terms of actions in WH in the scope of primary health care, as defined by the National Policy of Workers' Health (NPWH), 2012. The main objective was to discover the interaction between PHC and WH, highlighting the importance of this relationship, advances and, mainly, the challenges still existing in the development of policies to protect worker’s health. The information supporting this study was obtained in a qualitative cross-sectional research, whose methodology included an online research wheel with UBS professionals and semi-structured interviews with professionals from the Centro de Referência em Saúde do Trabalhador (CEREST) and users of the UBS. Absence of matrix support, high care demand in the UBS and high turnover of professionals were critical points identified in the study.O presente estudo teve como foco a atual relação entre a Saúde do Trabalhador (ST) e a Atenção Primária à Saúde (APS) no contexto da Unidade Básica de Saúde (UBS) Confisco, situada na cidade de Belo Horizonte, Minas Gerais. A relevância da pesquisa está no fato de ainda haver lacunas a ser preenchidas em termos das ações em ST no âmbito dos cuidados primários em saúde, conforme definido pela Política Nacional de Saúde do Trabalhador e da Trabalhadora (PNSTT), de 2012. O objetivo principal foi desvelar a interação entre APS e a ST, evidenciando a importância dessa relação, os avanços e, principalmente, os desafios ainda existentes no desenvolvimento das políticas de proteção à saúde do trabalhador. As informações que sustentam esse estudo foram obtidas em pesquisa transversal qualitativa, cuja metodologia incluiu uma roda de pesquisa on-line com profissionais da UBS e de entrevistas semiestruturadas com os profissionais do Centro de Referência em Saúde do Trabalhador (CEREST) e com usuários da UBS. Qualificar, então, a assistência aos trabalhadores no Sistema Único de Saúde (SUS) foi a principal proposta do estudo
Talc pneumoconiosis among soapstone handicraft workers in a rural area of Ouro Preto, Minas Gerais, Brazil.
A talcose é uma pneumoconiose ainda pouco estudada em nosso meio. Sua ocorrência
foi investigada no Distrito de Mata dos Palmitos, Ouro Preto, Minas Gerais, Brasil, entre artesãos
em pedra-sabão, que trabalham em produção de base familiar, de caráter informal. Na localidade,
vivem cerca de 180 habitantes, dos quais 108 se ocupam com o artesanato em pedra-sabão
e 15 alternam a produção de peças artesanais com as atividades nas minas. Foram realizados
exames clínicos, enfatizando a história ocupacional; questionário padronizado de sintomas respiratórios;
radiografia de tórax (padrão OIT) e espirometria. Observou-se baixa prevalência de
queixas respiratórias, e a dispnéia foi o sintoma mais freqüente. A ocorrência de bronquite crônica
foi identificada em 12 trabalhadores adultos. O exame radiológico de tórax evidenciou pequenas
opacidades pulmonares em cinco trabalhadores, e 11 foram considerados suspeitos. Um trabalhador
apresentou espessamento pleural em placa. Alterações na espirometria foram observadas
em sete trabalhadores. O estudo da composição da poeira revelou a presença de fibras
respiráveis de asbesto do grupo dos anfibólios (tremolita-actinolita). Esses resultados sugerem a
ocorrência de talcoasbestose entre os artesãos em pedra-sabão.Talc pneumoconiosis in Brazil has received little research attention to date. The disease
was investigated in Mata dos Palmitos, a district of Ouro Preto, Minas Gerais State, among
soapstone handicraft workers. The district has some 180 inhabitants, of whom 108 are engaged
in handicrafts production, while 15 alternate handicrafts production with work in the soapstone
quarries. A clinical and occupational investigation was conducted, along with a respiratory
symptoms standardized questionnaire, chest x-ray (ILO standard), and spirometry. Clinical
data showed a low prevalence of respiratory complaints. Dyspnea was the most frequent symptom.
Chronic bronchitis was identified in 12 adult workers. Chest x-rays showed evidence of
small lung opacities in 5 workers, and in 11 there was suspicion of the same opacities. One worker
showed a plaque-shaped pleural thickening. Seven workers showed abnormal spirometry. The
soapstone dust composition showed breathable asbestos fibers from the amphibole group
(tremolite-actinolite). The results suggest talc asbestosis occurrence among soapstone handicraft
workers