Estudo experimental sobre a intoxicação de Gallus gallus domesticus com sementes de Crotalaria spectabilis. I - Efeito em aves na fase inicial de crescimento

Crotalaria spectabilis is a leguminous plant widely distributed in Brazil, sometimes utilized to improve soil. Seeds of Crotalaria spectabilis may be harvested unwillingly together with the grains of corn or other cereals when this plant invades crops. Considering that corn is the main component of poultry rations (about 60%), this study was undertaken to investigate thetoxic effect of Crotalaria spectabilis seeds added to the ration in commercial broiler, from the one-day-old to the over 28-dayold birds. Ground seeds were added at different level to the rations: 0.0% (control), 0.01%, 0.1% and 0.4%. Rations containing 0.4% and 0.1% caused symptoms of intoxication, beginning respectively in the third day or during the second week of experiment. Clinical signs included depression, apathy, agglomeration, bristling, anorexia and distended abdomen.The growth was retarded and high mortality occurred during the experiment. Necropsy and histopathological examination revealed prominent ascites and reduction of liver size with degeneration, necrosis and apoptosis of hepatocytes and fibrous connective tissue proliferation. Lymphoid tissue in the bursa was reduced, and picnotic cells were present. Degeneration of tubules of kidneys and interstitial calcification of lungs was also observed. Control poultry and poultry fed with ration containing 0.01% of seeds showed no relevant alterations.A Crotalaria spectabilis é uma leguminosa amplamente distribuída no Brasil, que pode ser utilizada como adubação verde. Suas sementes podem ser colhidas junto com o milho ou outros grãos quando invade plantações de cereais. Tendo-se em vista que o milho é um componente essencial da ração de aves de exploração comercial, representando aproximadamente 60% da ração pronta, o presente estudo avaliou a ação tóxica de sementes de Crotalaria spectabilis para aves de corte de linhagem comercial, durante os 28 primeiros dias de vida. Quatro grupos experimentais, subdivididos em grupos de machos e de fêmeas, foram tratados com ração inicial acrescida de sementes de Crotalaria spectabilis trituradas, nas proporções 0,0 (controle), 0,01%, 0,1% e 0,4%. As dietas contendo 0,4% e 0,1% provocaram quadro de intoxicação a partir do terceiro dia (0,4%) ou da segunda semana (0,1%) de vida, provocando sintomas tais como tristeza, apatia, aglomeração, penas arrepiadas, acentuada anorexia e abdômen abaulado. Houve evidente retardo de crescimento e alta mortalidade. Múltiplas lesões foram encontradas: ascite severa; degeneração, necrose, apoptose e proliferação conjuntiva hepáticas, com redução do tamanho do órgão; redução de tecido linfóide da bursa, com presença de células picnóticas; lesões degenerativas em rins; e calcificação intersticial pulmonar, entre outras. As aves controle e aquelas que receberam 0,01% de sementes não apresentaram alterações patológicas ou de desenvolvimento

Doença de Newcastle. I. Estudo experimental da resposta imune às estirpes vacinais B1 e La Sota

Broiler chicks from a commercial flocks of immunized matrix were used to study the lentogcnic vaccine prepared with both B1 and La Sota strains of the Newcastle virus disease. B1 and La Sota strains were equally efficient (P<0,01) in protecting animals against the effects produced by 107.52/0,1 ml EID50 of a velogenic viscerotropic sample given by eye drop instillation. Further, the haemagglutination inhibition antibody titre (HI) observed after vaccination, increased until the 21st day, being most effective for La Sota strain (P<0,05).Foram utilizados pintos de corte de linhagem comercial, procedentes de matrizes imunizadas, para o estudo de vacinas lentogênicas preparadas com as estirpes B1 e La Sota, do vírus da doença de Newcastle. As estirpes vacinais B1 e La Sota, estatisticamente ao nível de 1% de probabilidade, foram igualmente eficientes no teste de proteção ao desafio, realizado com 107,52 /0,1 ml EID50 de uma mostra velogênica viscerotrópica de campo administrada pela via ocular. O título de anticorpos inibidores hemoaglutinação (HI) aumentou até 21º dia após a vacinação, sendo significamente maiores para a estirpe La Sota, ao nível de 5% de probabilidade

Doença de Newcastle. II. Estudo comparativo entre diferentes métodos de administração de vacina preparada com a estirpe vacinal B1

The influence of different methods of application of vaccines prepared with B1 strain of Newcastle virus were studied in young birds obtained from immune matrixes. Their response was evaluated both by haemagglutination inhibition test (HI) and by the protection against a challenge test. Young birds, 14 days old, were primary vaccinated through aerosol, eye drop instillation or oral routes. Results showed that the aerosol method induced the most effective response on HI test (P<0,05). No differences were found between the eye drop instillation and the aerosol methods concerning protection against the challenge test. Further it was also observed that maternally derived antibodies declined quickly after birth being not detected in animals between 14 and 21 days old.Foram relatados os resultados do experimento entre diferentes métodos de aplicação de vacina preparada com a estirpe B1 do vírus da doença de Newcastle, realizado em pintos protegidos passivamente por anticorpos maternais, procedentes de matrizes imunizadas. A resposta imune foi avaliada pela reação de inibição da hemaglutinação (Hl) e pelo teste de proteção ao desafio. A primeira vacinação em pintos de 14 dias foi realizada pelas vias aerógena, ocular e oral. O método aerossol induziu melhor resposta de anticorpos inibidores da hemaglutinação, com significância ao nível de 5% de probabilidade, entretanto, sem diferenças significativas com ocular, no teste de proteção ao desafio. Os anticorpos maternos declinaram rapidamente depois do nascimento, não sendo detectados entre o 14º e o 21º dia

Experimental infection of laying hens with Salmonella enterica serovar Gallinarum Infecção experimental com Salmonella enterica serovar Gallinarum em poedeiras comerciais

Experimental infections were set up in commercial laying birds, comprising a white relatively resistant line and a red susceptible line infecting with Salmonella enterica serovar Gallinarum. The major findings were that in susceptible birds clinical disease occurred in a dose-dependent manner. Faecal excretion occurred in susceptible birds almost up to death but also occurred in the more resistant line and in birds, which were convalescing. Removal of birds, which had died from the disease, from the environment, reduced the resultant mortality/morbidity and may be regarded as a useful measure for control.<br>Infecções experimentais por Salmonella enterica serovar Gallinarum foram realizadas em aves de postura comercial, incluindo uma linhagem branca resistente e uma linhagem vermelha susceptível ao desenvolvimento da enfermidade clínica. As aves de linhagem susceptível apresentaram doença clínica dependente da dose administrada. Excreção fecal foi observada em aves da linhagem susceptível próximo ao momento da morte e, eventualmente, em aves da linhagem resistente e aves convalescentes. A remoção das aves mortas do meio ambiente reduziu a taxa de mortalidade/morbidade, procedimento este que pode ser utilizado como medida de controle

Prevention of Salmonella infection by contact using intestinal flora of adult birds and/or a mixture of organic acids Controle da transmissão de Salmonella por contato entre aves de exploração comercial pelo uso de flora intestinal de aves adultas e/ou uma mistura de ácidos orgânicos

This study was carried out to assess the ability of competitive exclusion and a mixture of organic acids to prevent Salmonella infection by contact between newly hatched chicks. A bird infected with Salmonella was placed in a box containing non-infected birds, previously treated with a broth culture of faeces of adult birds (CE) and/or a mixture of organic acids. The number of Salmonella organisms in the caeca of the contact birds was estimated at 4 and 8 days post-challenge. The birds were infected with Salmonella Typhimurium, Salmonella Enteritidis (both repeated 5 times), Salmonella Agona and Salmonella Infantis (3 repetitions). The same approach was used to test the mixture of organic acids alone. In this case the birds received feed containing 0.8% of a mixture of formic acid (70%) and propionic acid (30%). Also, a third trial was carried out with birds inoculated with the broth culture of faeces and fed with feed containing the mixture of organic acids. Appropriate controls were included. Whereas the birds from the control groups and the groups treated with the mixture of organic acids were heavily infected with Salmonella, those pre-treated with CE or CE plus the mixture of organic acids had no viable cells per gram of caecal contents.<br>O presente trabalho avaliou a prevenção da disseminação de quatro sorotipos de Salmonella, de interesse em avicultura e saúde pública (Salmonella Typhimurium, Salmonella Agona, Salmonella Infantis e Salmonella Enteritidis), entre aves recém-nascidas, com o intuito de diminuir a disseminação de salmonelas em rebanhos avícolas por aves que contraíram a infecção pela via vertical. Analisou-se experimentalmente a administração de microbiota intestinal de aves adultas em aves recém-nascidas, a incorporação de uma mistura de ácidos orgânicos na ração e a associação desses dois tratamentos, em grupos onde colocou-se uma ave infectada, para provocar a transmissão por contato. A microbiota intestinal de aves adultas mostrou-se eficiente no controle da colonização cecal nos quatro ensaios realizados, com os diferentes sorotipos. A mistura de ácidos orgânicos na ração não foi eficaz em prevenir a colonização cecal e a associação dos tratamentos demonstrou que não há interferência entre eles, permanecendo a ação da microbiota de aves adultas

Salmonella spp investigation in transport boxes of day-old birds

Foram examinadas caixas de transporte de pintos de um dia com o objetivo de investigar a presença de Salmonella no momento em que chegaram à granja. 1611 caixas foram amostradas em 15 propriedades, sendo uma granja de avós, quatro granjas de matrizes, duas de frangos de corte e seis de aves de postura comercial. Foram feitas 19 visitas a essas granjas e Salmonella foi encontrada em 10 delas. Salmonella Heidelberg foi encontrada em caixas de cinco granjas, S. Heidelberg e S. Mbandaka em caixa de uma granja de matriz. S. Enteritidis somente, S. Enteritidis e S. Mbandaka simultaneamente, e S. Cerro somente, foram detectadas em caixas de três, uma e uma granjas de postura comercial, respectivamente.The presence of Salmonella was investigated in transport boxes of newly hatched chicks in the moment they were received in the farms. 1,611 boxes, delivered to 15 farms (one broiler grand-parent farm, four broiler parent farms, two commercial broiler chick farms and seven laying hens farms) were tested. A total of 19 visits to these farms were done, and Salmonella was detected in ten of these visits. Salmonella Heidelberg was detected in boxes in five farms. S. Heidelberg and S. Mbandaka were simultaneously detected in one broiler breeder farm. Salmonella Enteritidis alone, S. Enteritidis and S. Mbandaka and S. Cerro alone were detected in three, one and one laying hens farms, respectively.Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP)Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq