AVALIAÇÃO DE TRÊS METODOLOGIAS DE ENSINO EM BIOLOGIA NA MODALIDADE EJA EM ESCOLAS DO MUNICÍPIO DE SANTARÉM-PA

A ludicidade acompanha a vida do indivíduo desde a fase infantil até a maturidade, proporcionando uma visão de um ângulo diferente redescobrindo, assim, um mundo novo. Desta forma, o emprego de metodologias lúdicas irá fomentar o processo de ensino-aprendizagem dos alunos da Educação de Jovens e Adultos (EJA). Deste modo, avaliou-se a abordagem de três metodologias ensino afim de medir os índices de conhecimentos dos alunos: Tradicional, Tradicional e Lúdico e o Lúdico. Observou-se que o emprego das metodologias não surtiram efeitos satisfatórios para o processo de ensino aprendizagem do alunos da modalidade EJA indicando que novos mecanismos de abordagem dos conteúdos devem ser diversificados. Todavia, foi perceptível a vontade dos alunos de optarem por metodologias que contenham traços lúdicos, para ajuda-los a alcançar o processo de ensino-aprendizagem

Destino do óleo usado em cozinha domiciliar na cidade de Santarém-PA / Destination of oil used in home kitchen in the city of Santarém-PA

O resíduo do óleo de cozinha, gerado diariamente nos estabelecimentos domiciliares, devido principalmente à falta de um destino adequado, acaba sendo despejado diretamente em pias e vasos sanitários, causando danos, como entupimento dos canos e o encarecimento dos processos de desentupimento, ou ainda, lançados no lixo doméstico, redes de esgotos podendo atingir os rios, riachos e lagos, contribuindo para os impactos ambientais. Objetivou-se conhecer o destino dado ao óleo usado nos ambientes domiciliares na cidade de Santarém-PA. Foram realizadas visitas domiciliares semanais por um período de sete meses em cinco bairros na cidade de Santarém: Aldeia, Santa Clara, Aparecida, Caranazal e Prainha. Em cada um dos bairros foram pesquisados 200 domicílios através de aplicação de questionário estruturado contendo 15 perguntas fechadas e com respostas de múltiplas escolhas. Os dados coletados foram tabulados em planilhas do Excel, com posterior análise de forma quantitativa percentual. De acordo com dados coletados, a destinação final dada ao óleo de cozinha é feita de forma incorreta pela maioria dos entrevistados (91,4%); deste total, 31,5% jogam o óleo usado no lixo; 25,8% descartam no ralo da pia; 20% lançam diretamente no solo e 14,1% depositam em rede de esgoto. Vale destacar que a cidade não possui cooperativas de reciclagem do óleo de cozinha, o que tem grande influência na forma de descarte pela população. Conclui-se que os principais destinos dados ao óleo usado de cozinha são: o lixo e o ralo da pia por não haver locais apropriados na cidade para recebê-lo e/ou reaproveitá-lo

O EMPREGO DO LÚDICO COMO FERRAMENTA DE ENSINO PARA A DISCIPLINA DE BIOLOGIA EM ESCOLAS DA REDE PÚBLICA DE ENSINO DE SANTARÉM-PA

As escolas oferecem um modelo de ensino tradicional, o qual, o professor ministra o conteúdo programático de forma simples, apenas com auxílio do livro didático oferecido pela escola, com isso, a aula segue monótona, pois o professor tem que se esforçar muito para conseguir levar uma metodologia mais atrativa para a sala de aula. O presente trabalho objetivou avaliar a influência da metodologia lúdica no ensino da Biologia através do índice de rendimento dos alunos do primeiro ano do ensino médio no município de Santarém-PA. As aulas ocorreram na E.E.E.M. São Francisco, onde foi trabalhado o tema “respiração celular” em duas turmas de primeiro ano. Para a coleta de dados foi utilizado um pré-teste, antes das aulas e um pós-teste, ao finalizar as atividades, no primeiro momento foram as aulas teóricas, com auxílio de Datashow e slides, no decorrer do conteúdo, foi realizado um experimento de fermentação com os alunos para visualizarem a rota metabólica, ao fim das aulas, foi realizado um jogo educativo denominado “trilha respiratória”, o qual tinha como objetivo fixar o conteúdo aprendido durante as aulas. Com isso, foi possível verificar o comportamento da metodologia lúdica, através do índice de rendimento, tendo destaque nas questões dois, três e seis, elevando seus índices de acerto consideravelmente em comparação ao pré-teste. Com isso, verificou-se que abordagens diferenciadas em sala, visando a coletividade, gera a construção do saber coletivo e cria a maior interação entre professor-aluno e aluno-aluno, sendo uma ferramenta importante para o ensino da disciplina de biologia.  Palavras-chave: experimentos; jogos; metodologia diferenciada; respiração celular.

Modelos matemáticos para estimativa da cinética de fermentação ruminal do pseudofruto do cajueiro através da técnica in vitro semi-automática de produção de gases / Mathematical models to estimate the cashew tree false fruit ruminal fermentation kinetic through the semi-automatic in vitro gas production technique

O desenvolvimento de novas técnicas de avaliação de alimentos e a automatização das mesmas conduziu à necessidade de utilização de modelos matemáticos capazes de agrupar várias informações em poucos parâmetros biologicamente interpretáveis. A escolha de um modelo na avaliação de alimentos para ruminantes através da técnica in vitro de produção de gases deve considerar os parâmetros de validação e a convergência dos dados. O objetivo deste trabalho foi comparar a capacidade de ajuste de quatro modelos matemáticos em estimar a cinética de fermentação ruminal da matéria seca e da fração fibra em detergente neutro do pseudofruto do cajueiro. Os modelos utilizados foram o exponencial, France, Gompertz e logístico e os parâmetros de validação usados foram o quadrado médio do erro (QME), o coeficiente de determinação (R2), o desvio médio absoluto dos resíduos (DMA) e a análise gráfica dos resíduos. Para os dados de matéria seca, o valor do QME foi menor para o modelo logístico. O R² foi alto para todos os modelos com maior valor observado também para o logístico. Quanto ao DMA, os valores foram muito próximos entre os modelos logístico, France e exponencial, que foram inferiores ao Gompertz. Os gráficos de dispersão mostraram melhor ajuste da taxa de produção de gases para o modelo logístico. Na análise gráfica das cinéticas de fermentação, os modelos logístico, exponencial e France apresentaram uma boa estimativa da curva na parte inicial e ao longo do tempo, o mesmo não observado para o Gompertz, demonstrando, portanto, serem mais adequado para descrever a cinética de produção de gases da matéria seca. Para os dados da fração FDN, o modelo Gompertz, apesar ter apresentado maior dispersão dos resíduos e valores mais elevados do QME e do DMA, foi o que melhor estimou a curva de produção de gases, possivelmente devido a 100% de convergência dos dados

Atividade de extensão como ferramenta de ensino e aprendizagem na Educação Superior / Extension activity as a teaching and learning tool in college education

Biologia Celular é a ciência que estuda as estruturas e o funcionamento das células, sendo de grande importância para o entendimento dos organismos vivos. Dessa forma, é fundamental a aplicação de metodologias ou ferramentas de ensino que possam auxiliar o trabalho do professor, visando motivar o aluno e contribuir para uma aprendizagem significativa. Nesse contexto, a atividade de extensão articulada com os conteúdos da disciplina torna-se uma importante ferramenta para auxiliar no processo de ensino dos alunos, além de propiciar a socialização do saber acadêmico com a comunidade. Assim, o presente trabalho objetivou relatar a utilização do evento de extensão “Ciência na Orla” como instrumento de ensino e aprendizagem na disciplina de Biologia Celular. A atividade de extensão “Ciência na Orla” foi realizada na Orla da cidade de Santarém-PA, e correspondeu 70% da terceira avaliação da disciplina supracitada. Estavam envolvidos: discentes da disciplina, monitores, bolsistas de Proensino, docente e pessoas da comunidade externa. Atividade de extensão estimula nos alunos o interesse na participação e execução da prática pedagógica com seriedade, proporcionando um ensino-aprendizagem de qualidade. Além disso, promove um canal direto entre os acadêmicos e a comunidade, colabora com a disseminação e a troca de conhecimentos e reafirma o papel da universidade como fundamental para o crescimento e valorização da sociedade, cultura e história

SUPLEMENTAÇÃO COM SAL MINERAL PROTEINADO PARA BOVINOS DE CORTE, NA FASE DE RECRIA, NO PERÍODO SECO, NA REGIÃO DO BAIXO AMAZONAS PARAENSE

The objective of this work was to evaluate the effect of supplementation with protein mineral salt, compared to mineral salt, on the weight gain and economic viability of beef cattle in the growing season, in the dry period. 24 non-castrated Nellore calves, with an average of nine months of age, 216 ± 28.8 kg of body weight, distributed in a randomized block design with two treatments, were used. 12 animals fed with mineral salt and 12 animals fed with protein mineral supplement, each animal constituted an experimental unit. The treatments consisted of protein mineral supplementation (PMS) and mineral salt (MS) in the amount of 0.1% live weight (LW). There were no significant differences (P> 0.05) between treatments, for final weight and average daily weight gain of calves fed with mineral salt and protein mineral supplement. Expenses with daily supply of mineral protein supplement compared to mineral salt showed low variations in values. In addition, the offer of protein mineral supplement and mineral salt met the maintenance requirements, with moderate gains in the animals' performance in the dry period. Under the conditions of this experiment, the use of protein supplementation did not provide greater weight gain for cattle in the growing season, in the dry period. Economic viability was also not affected by the protein supplement.Este trabajo dirigido a fue evaluar el efecto de la suplementación con sal mineral proteica, en comparación con sal mineral, sobre el aumento de peso y la viabilidad económica del ganado de carne en la época de crecimiento, en el período seco. Se utilizaron veinticuatro terneros Nelore, con un promedio de nueve meses de edad, 216 ± 28,8 kg de peso corporal distribuidos en un diseño de bloques al azar con dos tratamientos, 12 animales alimentados con sal mineral y 12 animales alimentado con suplemento mineral proteico, cada animal constituía una unidad experimental. Los tratamientos consistieron en suplementación mineral proteica (SMP) y sal mineral (SM) en la cantidad de 0.1% de peso vivo (PV). No hubo diferencias significativas (P> 0.05) entre los tratamientos para el peso final y la ganancia de peso diaria promedio de los terneros alimentados con sal mineral y suplemento de proteína mineral. Los gastos con suministro diario de suplemento mineral proteico en comparación con la sal mineral mostraron bajas variaciones en los valores. Además, la oferta de suplemento mineral proteico y sal mineral cumplió con los requisitos de mantenimiento, con ganancias moderadas en el rendimiento de los animales en el período seco. Bajo las condiciones de este experimento, el uso de suplementos proteicos no proporcionó mayor ganancia de peso para el ganado en la temporada de crecimiento, en el período seco. La viabilidad económica tampoco se vio afectada por el suplemento proteico.Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da suplementação com sal mineral proteico, em comparação ao sal mineral, sobre o ganho de peso e a viabilidade econômica de bovinos de corte na fase de recria, no período seco. Utilizou-se 24 bezerros da raça Nelore, não castrados, com média de nove meses de idade, 216 ± 28,8 kg de peso corporal distribuídos em delineamento em blocos casualizados com dois tratamentos sendo, 12 animais alimentados com o sal mineral e 12 animais alimentados com suplemento mineral proteico, cada animal constituía uma unidade experimental. Os tratamentos consistiram na suplementação mineral proteico (SMP) e sal mineral (SM) na quantidade de 0,1% peso vivo (PV). Não foram verificados (P>0,05) diferenças significativas entre os tratamentos, para peso final e ganho de peso médio diário de bezerros alimentados com sal mineral e suplemento mineral proteico. As despesas com fornecimento diário do suplemento mineral proteico em comparação ao sal mineral apresentaram baixas variações nos valores. Além disso, a oferta do suplemento mineral proteico e sal mineral atenderam os requerimentos de mantença, com ganhos moderados no desempenho dos animais no período seco. Nas condições desse experimento, a utilização de suplementação proteica não proporcionou maior ganho de peso de bovinos na fase de recria, no período seco. A viabilidade econômica também não foi afetada em função do suplemento proteico

Características de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) com níveis de inclusão de moringa (Moringa oleífera Lam.) / Characteristics of elephant grass silage (Pennisetum purpureum Schum.) with inclusion levels of moringa (Moringa oleifera Lam.)

Objetivou-se com o presente trabalho avaliar silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum.) com níveis de inclusão de moringa (Moringa oleífera Lam.) sobre as características sensoriais, o padrão fermentativo e a composição químico-bromatológica. O delineamento foi inteiramente casualizado, com cinco níveis de inclusão de moringa na matéria natural (0%, 5%, 10%, 15% e 20%) e quatro repetições. Diante das características sensoriais avaliadas, as silagens foram caracterizadas de “boa a muito boa”. Ocorreu aumento linear dos teores de proteína bruta (PB) das silagens com os níveis de inclusão da moringa. A adição de moringa nas silagens promoveu redução linear nos teores de fibra em detergente neutro (FDN) e da fibra em detergente ácido (FDA). Não houve efeito dos níveis de inclusão da moringa sobre as perdas por gases (PG). A adição de 5%, 10% e 20% de moringa reduziu em 45,1%, 1,6% e 4,9% as perdas por efluentes (PE), respectivamente, quando comparadas a silagem sem aditivo. Foram registrados o menor valor (1,76) de N-NH3 (%NT) na silagem sem aditivo e o maior valor (2,84) na silagem com 5% de adição de moringa. As silagens de capim-elefante com e sem a adição de moringa apresentaram características sensoriais e de fermentação de silagens de boa qualidade. Em contrapartida, a adição de moringa na ensilagem de capim-elefante produz silagens com menores teores de FDN e de FDA, e maior teor de PB quando comparada à silagem exclusiva de capim-elefante

Síntese de Proteína Microbiana em Caprinos criados a Pasto no Semiárido / Synthesis of Microbial Protein in Goats Raised on Pasture in the Semiarid Region

 Este trabalho teve como objetivo estimar a síntese de proteína microbiana através dos derivados de purina em caprinos criados a pasto com ou sem suplementação, de acordo com a época do ano: Experimento 1 - época de transição chuva-seca de junho a setembro de 2008; e Experimento 2 – época de transição seca-chuva de setembro a dezembro do mesmo ano. No primeiro experimento foram utilizados 16 caprinos sem padrão de raça definida, castrados, com peso vivo médio inicial de 16 kg ± 0,23 kg e aproximadamente 90 dias de idade, submetidos a período de adaptação ao ambiente e ao manejo durante 15 dias e alocados em dois tratamentos: pastejo à vontade e pastejo restrito. No segundo experimento foram utilizados 18 caprinos sem padrão de raça definida, castrados, com peso vivo médio inicial de 15,5 kg ± 0,22 kg e aproximadamente 90 dias de idade, submetidos a um período de adaptação ao ambiente e ao manejo durante 15 dias e distribuídos em três tratamentos: pastejo à vontade sem suplementação; pastejo à vontade mais suplementação com palma forrageira e farelo de soja; e pastejo restrito. O volume urinário e excreções de creatinina diferiram significativamente entre tratamentos nos dois experimentos. No entanto, para creatinina plasmática, creatinina urinária e clearence creatinina não foi observada diferença entre tratamentos nos dois experimentos. O pastejo à vontade diferiu do pastejo restrito para xantina e hipoxantina em mg/dL, não apresentando paras as demais unidades e para o ácido úrico e alantoína no primeiro experimento. Contudo, foi constatada diferença entre os tratamentos no segundo experimento para xantina e hipoxantina em mg/PC, mmol/dia e alantoína em mmol/dia não diferindo para demais variáveis e o ácido úrico. Não houve diferença entre os tratamentos para os derivados de purinas, purinas absorvidas, nitrogênio microbiano e proteína bruta microbiana no experimento 1, diferindo em toas as variáveis no experimento 2. Caprinos criados em condições de pastejo em área de caatinga com ou sem restrição alimentar não apresentam diferença na concentração dos derivados de purinas nem na síntese de proteína microbiana na época de transição chuva-seca. Contudo, na época de transição seca-chuva , quando são suplementados ou mantidos a pasto sem restrição, apresentam maior produção de proteína microbiana quando comparado com caprinos em condição de restrição alimentar. Caprinos em pastejo restrito apresentam produção satisfatória de derivados de purina e proteína microbiana nos períodos de transição chuva-seca e seca-chuva na caatinga

ESTABILIDADE AERÓBICA E QUALIDADE DE SILAGENS DE CAPIM-ELEFANTE CONTENDO NÍVEIS DE RESÍDUO DE AÇAÍ

The objective of this study is to evaluate the elephant grass silage with different levels of inclusion of açaí residue on the fermentative quality and aerobic stability. For this purpose 20 silos (SE) were made, 04 per treatment. The elephant grass and the residue of açaí berry were mixed at the time of the silage. The experimental design was completely in randomized design in five levels of inclusion, 0; 10; 20; 30 and 40% of industrial residue of açaí. The SE were opened in 30 days and samples were collected for bromatological analysis. The content of dry matter (DM) increased by 10.8% in 0 to 40% of silages of inclusion of the residue. At every 1% of added residue, organic matter content increased 0.063%. At temperatures of the silages there was linear reduction (P < 0.05) of 0.028% with the addition of the açaí residue of açaí. Silages with 20 and 30% of residue of açaí remained for a longer period within the ideal range of pH, 3.82 and 3.98 at 60 and 72 hours, respectively. Silages with 10, 20, 30, 40% presented the highest aerobic stability, because they reached 2° C elevation in relation to room temperature, with 12 hours of exposure to oxygen. However, the silage without inclusion of açaí residue remained stable for only 1 hour. All treatments with residue of açaí provided silages with sensory, fermentative features and MS content that tank them as having good quality, especially the treatment with 20% of açaí residue, as it presents the best results of the analyzed variables.El objetivo de esta investigación fue evaluar el ensilaje de hierba de elefante con diferentes niveles de inclusión de residuos de açaí en la calidad fermentativa y la estabilidad aeróbica. Para esto, se realizaron 20 silos experimentales (SE), 04 por tratamiento. La hierba de elefante y los residuos de açaí se mezclaron en el momento del ensilado. El diseño utilizado fue completamente al azar en cinco niveles de inclusión, 0; 10; 20; 30 y 40% de los residuos agroindustriales de açaí. Los SE se abrieron después de 30 días y se tomaron muestras para análisis bromatológicos. El contenido de materia seca (MS) aumentó hasta un 10,8% en ensilajes del 0 al 40% de inclusión del residuo. Por cada 1% de residuo agregado, el contenido de materia orgánica aumentó en un 0.063%. En las temperaturas de los ensilajes hubo una reducción lineal (P <0.05) de 0.028% con la adición del residuo de açaí. Los ensilajes con 20 y 30% de residuo de Açaí permanecieron por más tiempo dentro del rango de pH ideal, 3.82 y 3.98 a las 60 y 72 horas, respectivamente. Los ensilajes con 10, 20, 30, 40% mostraron la mayor estabilidad aeróbica, ya que alcanzaron una elevación de 2 ° C en relación con la temperatura ambiente, con 12 horas de exposición al oxígeno. Sin embargo, el ensilaje sin incluir residuos de Açaí permaneció estable durante solo 1 hora. Todos los tratamientos con residuo de Açaí proporcionaron ensilajes con características sensoriales, fermentativas y contenido de MS que los clasifica como de buena calidad, destacando el tratamiento con 20% de residuo de Açaí, para presentar los mejores resultados de las variables analizadas.Objetivou-se nesta pesquisa avaliar a silagem de capim-elefante com diferentes níveis de inclusão de resíduo de açaí sobre a qualidade fermentativa e a estabilidade aeróbia. Para isso foram confeccionados 20 silos experimentais (SE), 04 por tratamento. O capim-elefante e o resíduo de açaí foram misturados no momento da ensilagem. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em cinco níveis de inclusão, 0; 10; 20; 30 e 40% do resíduo agroindustrial do açaí. Os SE foram abertos com 30 dias e colhidas amostras para análise bromatológica. O teor de matéria seca (MS) aumentou em até 10,8% nas silagens de 0 a 40% de inclusão do resíduo. A cada 1% de resíduo adicionado, o teor de matéria orgânica apresentou acréscimo de 0,063%. Nas temperaturas das silagens houve redução (P<0,05) linear de 0,028% com a adição do resíduo de açaí. As silagens com 20 e 30% de resíduo do açaí permaneceram por mais tempos dentro da faixa ideal de pH, 3,82 e 3,98 às 60 e 72 horas, respectivamente. As silagens com 10, 20, 30, 40% apresentaram a maior estabilidade aeróbia, pois atingiram elevação de 2°C em relação à temperatura ambiente, com 12 horas de exposição ao oxigênio. Porém, a silagem sem inclusão do resíduo de açaí manteve-se estável por apenas 1 hora. Todos os tratamentos com resíduo de açaí proporcionaram silagens com características sensoriais, fermentativas e teor de MS que as classificam como de boa qualidade, destacando-se o tratamento com 20% de resíduo de açaí, por apresentar os melhores resultados das variáveis analisadas