Food assistance in Portugal: organizational challenges in three different contexts

Drawing on an ethnographic research study, developed in three different food assistance initiatives (FAI) operating in Portugal, this article seeks to explore the elements that characterize them and the main organizational challenges they face. Participant observation was carried out in a surplus food redistribution charity, a soup kitchen, and a social supermarket, and semi-structured interviews were conducted with supervisors of these FAI. The study followed an inductive coding strategy and a thematic analysis was developed. The main results point to an appreciation of the initiatives and the role they play, but they also highlight the existence of several challenges, mainly related to: i) difficulties in accessing sources of funding; ii) the absence of an intervening state; and iii) a scarcity of resources that allow a thorough assessment of their activities and services provided, which weakens the public image of these responses. The development of food assistance in Europe has a long history. Over the past few years, this sector has grown significantly. Nowadays, it is possible to identify several realities around emergency food provision. However, this heterogeneity has not been sufficiently explored in the literature. In addition, there are few studies that report on the variety of initiatives that co-exist in Portugal and establish a comparison between them. The current paper intends to overcome this gap by seeking to understand the main models of food assistance operating in the country.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Practical and Ethical Dilemmas in Researching Sensitive Topics with Populations Considered Vulnerable

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An Exploration of the Practical and Ethical Issues of Research Using Multi-Visual Methods with Children Affected by Chronic Pain

This paper intends to encourage further reflection on the research methods and approaches used to enhance the voices of children with chronic conditions. Visual methods (e.g., ‘draw, write, and tell’ and photo elicitation interviews) have been described as the most appropriate ways to develop research with children as they allow room for children to share their lived experiences in their own terms and to actively participate in the research process, by giving them the opportunity to act as co-researchers. In fact, the use of these methods also contributes to empowering children and mitigating the power differences that exist between the adult researcher and young participants. Drawing on an ongoing study on the experience and management of chronic pain in childhood, this paper provides insights on the usefulness of using these multi- methods to address (potentially) sensitive topics with a (potentially) vulnerable group. The ethical and methodological challenges faced by the researcher when conducting research with ill children in the healthcare context are addressed. The paper looks at the dilemmas of studying chronic pain in childhood and highlights the ways in which multi visual methods can help children in the meaning making of chronic pain.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

[Book Review of] Bambra, C. (ed) Health in Hard Times: Austerity and Health Inequalities, Bristol: Policy Press. 2019. 288pp. ISBN 978-1-4473-4485-8

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“Through the looking glass”: the emotional journey of the volunteer ethnographer when researching sensitive topics with vulnerable populations

This paper extends further research on being both a volunteer and ethnographic researcher and intends to offer some insights on the emotional challenges of adopting this dual role when conducting research on sensitive topics and with vulnerable populations. The discussion presented here draws upon an ethnographic participant observation study of a food redistribution organization (Re-food) held in Lisbon, the capital of Portugal. The paper builds awareness on the emotional challenges in the field and discusses potential selfreflective strategies for researchers to cope with the extraordinary demands posed on them by specific circumstances and subjects. The volunteer ethnographer, when developing their work, is subject to a wide range of emotional challenges that are related to the functions that they had to develop in the research context itself due to their dual role, as well as to the vulnerability of participants and the sensitivity of the topic addressed.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Expressões do voluntariado: entre o projeto coletivo e o individual

O voluntariado insere-se no âmbito de um conjunto de transformações sociais que marcaram a “entrada” numa nova fase da modernidade. Nesta transição, tanto a prática como as organizações que a acolhem passaram a enfrentar novos desafios associados, sobretudo, à emergência dos processos de individualização e reflexividade. A Re-food representa uma iniciativa de apoio alimentar, relativamente recente, que tem tido a capacidade para se adaptar a uma realidade (a nacional) que se caracteriza por uma certa “apatia participativa”, como também, a diferentes perfis de voluntários e, portanto, a diferentes expectativas e interesses associados à prática. Com base numa pesquisa etnográfica, procurar-se-á perceber o que poderá ter suscitado o crescimento da iniciativa e de que forma os seus voluntários manifestam “sintomas” da referida transição.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Ajuda alimentar em Portugal: as iniciativas e os seus atores

O aumento do número de pedidos de ajuda alimentar, bem como o crescimento, expansão e consolidação das iniciativas a atuar no sector, têm gerado debate sobre o lugar ocupado por estas organizações e o papel que desempenham. Em Portugal, um pouco à semelhança do que acontece no contexto europeu, têm-se verificado processos de crescente responsabilização moral da sociedade civil em matéria de ajuda alimentar. O Estado Social tem delegado nestas entidades parte das suas funções e há críticas apontadas na literatura científica acerca das iniciativas de apoio alimentar que incorrem no risco de desconsiderar qualquer valor social positivo associado a estas organizações. Isto contribui ativamente para a ausência deste tipo de estratégias de atuação e para a promoção de vazios interventivos sem que existam alternativas funcionais. Face à previsível continuidade e permanência deste tipo de respostas, é importante conhecer as mesmas de forma compreensiva e procurar perceber como elas podem ir ao encontro das necessidades dos seus atores.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

´Sem régua e esquadro´: desafios e oportunidades da investigação sobre temas sensíveis e com grupos vulneráveis

Realizar investigação sobre temas sensíveis e com grupos vulneráveis acarreta um conjunto de desafios e implica pensar sobre o desenho de pesquisa de forma a responder aos mesmos. O presente artigo procura dar a conhecer uma experiência de investigação que incide na análise de iniciativas de apoio alimentar a atuar no contexto nacional e dos seus atores (voluntários e beneficiários). São discutidas diversas estratégias que foram sendo tomadas durante o trabalho de campo que contou com a realização de observação participante através da prática de voluntariado e a condução de entrevistas semiestruturadas. Desta forma, e com base numa análise crítica e reflexiva, explora-se o acesso ao terreno, o estatuto de voluntário, a gestão das emoções e a aplicação do consentimento informado num contexto marcado pela sensibilidade e vulnerabilidade. Espera-se, assim, contribuir para a discussão de abordagens que podem ser adotadas no âmbito deste tipo de pesquisa.info:eu-repo/semantics/publishedVersio

Para além da alimentação: Iniciativas de apoio alimentar, atores e dinâmicas

O lugar ocupado pelas iniciativas de apoio alimentar, no contexto das sociedades ocidentais modernas, encontra-se envolto em indefinições. O desenvolvimento deste tipo de iniciativas tem gerado múltiplos debates, dentro e fora do espaço académico, acerca do que elas representam ou deveriam (idealmente) representar. Considera-se que um elemento central e transversal às diferentes perspetivas em torno destas organizações, relaciona-se com a referência ao seu papel social. Este constitui, justamente, o foco da presente pesquisa: compreender e analisar o papel social desempenhado pelas iniciativas de apoio alimentar, recorrendo, para tal, às perspetivas dos seus atores (responsáveis, voluntários e beneficiários). Estas respostas controversas e contestadas têm vindo a ser analisadas à luz de quadros teóricos que se consideram ser restritivos, na medida em que promovem leituras circulares e fechadas. Além disso, denota-se, sobretudo no contexto nacional uma quase completa ausência de estudos sobre estas iniciativas. Escasseiam, assim, análises sobre a heterogeneidade que caracteriza o universo sobre a ajuda alimentar, sobre os seus atores e sobre as dinâmicas entre ambos. Com o intuito de mitigar estas questões, a presente pesquisa avança com uma estratégia metodológica qualitativa comparativa de carácter etnográfico institucional para explorar a perspetiva de atores chave inseridos em diferentes modelos de ajuda alimentar - Organização de Redistribuição de Alimentos (ORA), Cantina Social e Mercearia Social. A análise e interpretação dos dados através de um quadro teórico inovador (lente crítica do cuidar) conduziu a descobertas que rompem e desafiam as narrativas dominantes em torno das iniciativas de apoio alimentar. Os principais resultados apontam, por um lado, para a existência de múltiplas práticas de cuidado ‘veladas’ e ‘improvisadas’ nas iniciativas investigadas que vão para além das questões alimentares e, por outro lado, para a constatação de que as mesmas podem assentar em atos altruístas e/ou constituir um mecanismo compensatório face a um serviço prestado que é entendido, pelos seus próprios atores, como sendo insuficiente. São ainda avançadas algumas reflexões e recomendações, tanto a nível da investigação como em termos de políticas públicas e intervenção social.The place occupied by food assistance initiatives, in the context of modern western societies, is shrouded in uncertainty. The development of this type of initiative has generated multiple debates, inside and outside the academic circle, about what they represent or should (ideally) represent. It is considered that a central and transversal element to the different perspectives around these organizations is related to the reference to their social role. This is precisely the focus of this research: to understand and analyse the social role played by food assistance initiatives, resorting, for this, to the perspectives of their actors (supervisors, volunteers, and beneficiaries). These controversial and contested responses have been analysed in the light of theoretical frameworks that are considered to be restrictive, promoting circular and closed readings. Furthermore, especially in the national context, there is an almost complete absence of empirical studies on these initiatives. Thus, there is a lack of analyses on the heterogeneity that characterizes the universe of food assistance, on its actors and on the dynamics between them. In order to address these issues, the present research adopts a qualitative comparative methodological strategy and a range of ethnographic methods to explore the perspective of different actors within different models of food assistance – Food Redistribution Organization (FRO), Soup Kitchen and Social Supermarket. The analysis and interpretation of the data through an innovative theoretical framework (critical lens of care) has led to findings that disrupt and challenge the dominant narratives around food assistance initiatives. The main results point, on the one hand, to the existence of multiple ‘veiled’ and ‘improvised’ care practices in the initiatives studied that go beyond food issues and, on the other hand, to the realization that they can be based on altruistic acts and/or constitute a compensatory mechanism for a service provided that is understood, by its own actors, as being insufficient. Some reflections and recommendations are also advanced, both in terms of research and in terms of public policies and social intervention

PESQUISA OPERACIONAL NO ENSINO DA LOGÍSTICA

A Logística como atividade já está estabelecida no Brasil há aproximadamente quatro décadas. Seu ensino sempre fez parte de cursos como Administração e Engenharia de Produção. Com a criação dos cursos de graduação em Logística algumas considerações foram modificadas. As explicações de como funciona a Logística cederam espaço para o ensino de técnicas mais apuradas com a ampliação do uso da Matemática. A Programação Linear é uma das técnicas de otimização usadas para solucionar problemas de produção e distribuição, sua solução pode ser manual, através do método algébrico ou do Simplex. Ambos exigem conhecimento para resolver sistemas de matrizes. Atualmente o uso de ferramentas de informática simplifica a compreensão e a otimização dos modelos. O Microsoft Excel traz o suplemento Solver que diminui o trabalho repetitivo, que é o mais sujeito a erros. Desta forma é possível avaliar cenários de produção e distribuição com as suas respectivas conseqüências. Um exemplo de alocação de seis locais de produção e 30 locais de distribuição dos produtos ilustra as explicações técnicas. A técnica ainda é pouco difundida entre os profissionais de Logística, mas apresenta grande potencial de aumento de lucros ou redução de custos