Insatisfação corporal em gestantes: uma revisão integrativa da literatura

Resumo A imagem corporal de gestantes deve ser alvo de atenção por parte dos profissionais, tendo em vista a promoção da saúde materna infantil. O objetivo da presente revisão integrativa foi analisar a literatura sobre imagem e insatisfação corporal em gestantes. Foram buscados artigos nas bases de dados Scopus, PubMed, BVS e PsycINFO utilizando o cruzamento de “pregnancy” com as palavras-chave: “body image” e “body dissatisfaction”. Após a adoção dos critérios de inclusão e exclusão foram analisados 40 estudos. Estes apontam dados inconclusivos quanto à insatisfação corporal durante a gestação. Presença de sintomas depressivos, baixa autoestima, atitude alimentar inadequada e ganho de peso fora dos limites recomendados têm sido associados a uma imagem corporal negativa. Contradições nos achados podem estar relacionados às diferenças nos instrumentos utilizados para mensurar a imagem corporal. Pelo possível impacto de uma imagem corporal negativa durante a gestação na saúde materna e infantil, são recomendadas novas investigações, em especial o desenvolvimento de um instrumento avaliativo de imagem corporal específico para gestantes

Traditional and industrial oven-dry processing of olive fruits: influence on textural properties, cell wall polysaccharide composition, and enzymatic activity

The preparation of table olives according to the Italian traditional “Ferrandina” method (Fer) includes an initial blanching step of black Cassanese olives, followed by salting and oven-drying. Its industrial implementation, also called the “Sybaris” method (Syb), replaces the blanching procedure by cutting the olives followed by immersion in water. The measurement of tensile properties showed that the Fer processing increased the weakness, softness, and deformability of the skin and the flesh of olive fruits, while the flesh of the Syb fruits became stronger and stiffer. These differences are probably correlated to the degradation and/or reorganisation of cell wall polysaccharides in the fruits. The degradation of pectic and hemicellulosic polysaccharides in the Fer olives was inferred by their increased solubility in aqueous solutions. Contrarily, retention of pectic polysaccharides was observed in Syb olives. As no correlation was found between cell wall degrading enzymatic activities and cell wall polysaccharides extractability, it is probable that these modifications were driven by heat