Análise da cultura da erva-mate como alternativa social, econômica e ambiental para comunidades rurais

A erva-mate (Ilex paraguariensis) é uma planta típica do Rio Grande do Sul, faz parte da história e tem possibilidade de ser cultivada em pequenas propriedades rurais, com retornos econômico, social, bem como para preservação do meio ambiente. O presente trabalho teve por objetivo através de ação de extensão com palestras e questionários, analisar a percepção do cultivo da erva-mate como alternativa para recuperação de áreas degradadas no meio rural e, sua importância econômica e social para estudantes do ensino fundamental de quatro comunidades rurais do município de Três Passos – RS. Antes do início da palestra em cada comunidade foi aplicado um questionário para diagnóstico sobre o conhecimento dos estudantes em relação a erva-mate, desde o seu cultivo, benefícios, até a preocupação com áreas degradadas. Os resultados obtidos mostraram pouco conhecimento em relação ao cultivo e benefícios da erva-mate, embora seja encontrada no município. Ainda, os estudantes relatam grande preocupação com áreas degradadas e interesse no cultivo da erva-mate. Assim, o cultivo da erva-mate poderá ser uma alternativa a ser buscada para os futuros produtores das comunidades rurais que enfrentam dificuldades em obter soluções de ampliação e diversificação de renda em suas propriedades rurais. Aliado a isso, de uma forma simples, mas que vem ao encontro de soluções que levem em conta os impactos sociais e ambientais, o cultivo da erva-mate pode garantir o bem-estar e a permanência dos jovens no campo do município de Três Passos - RS

A cadeia produtiva da erva-mate no município de Três Passos : produção, industrialização e comercialização

O presente trabalho tem o intuito de analisar a cadeia produtiva da erva-mate, conhecer o processo de produção, industrialização e comercialização, bem como caracterizar os agricultores e a agroindústria envolvidos com o produto erva-mate no município de Três Passos. De uma forma sintética, busca analisar qual a perspectiva desses atores envolvidos em relação à cultura, através de entrevistas, tendo sido entrevistados representantes das Instituições Públicas ligadas à área da agricultura, o proprietário da Agroindústria Erva Mate Celeiro, além de produtores de erva-mate local. Buscou-se identificar quais as perspectivas e importância da produção de erva-mate para a economia local. Todos os entrevistados têm uma visão positiva quanto à importância da cadeia produtiva da erva-mate para a economia local e às perspectivas para o futuro. Entretanto, os resultados indicam diversas críticas em relação à falta de assistência técnica, incentivos e políticas públicas para esta cadeia produtiva.This study aims to analyze the supply chain of yerba mate, know the process of production, processing and marketing, as well as characterize farmers and agroindustries involved with the product yerba mate in Três Passos. In a synthetic form, it aims to examine the perspective of these stakeholders in relation to this culture, through interviews, which were taken with representatives of public institutions related to the field of agriculture, the owner of Agroindustry Yerba Mate Celeiro, besides local producers of yerba mate. We sought to identify the prospects and importance of the production of yerba mate to the local economy. All respondents have a positive view about the importance of the production chain of yerba mate to the local economy e about its perspectives for the future. However, the results indicate some criticisms about the lack of technical assistance, incentives and public policies for this production chain

A cadeia produtiva da erva-mate no município de Três Passos : produção, industrialização e comercialização

O presente trabalho tem o intuito de analisar a cadeia produtiva da erva-mate, conhecer o processo de produção, industrialização e comercialização, bem como caracterizar os agricultores e a agroindústria envolvidos com o produto erva-mate no município de Três Passos. De uma forma sintética, busca analisar qual a perspectiva desses atores envolvidos em relação à cultura, através de entrevistas, tendo sido entrevistados representantes das Instituições Públicas ligadas à área da agricultura, o proprietário da Agroindústria Erva Mate Celeiro, além de produtores de erva-mate local. Buscou-se identificar quais as perspectivas e importância da produção de erva-mate para a economia local. Todos os entrevistados têm uma visão positiva quanto à importância da cadeia produtiva da erva-mate para a economia local e às perspectivas para o futuro. Entretanto, os resultados indicam diversas críticas em relação à falta de assistência técnica, incentivos e políticas públicas para esta cadeia produtiva.This study aims to analyze the supply chain of yerba mate, know the process of production, processing and marketing, as well as characterize farmers and agroindustries involved with the product yerba mate in Três Passos. In a synthetic form, it aims to examine the perspective of these stakeholders in relation to this culture, through interviews, which were taken with representatives of public institutions related to the field of agriculture, the owner of Agroindustry Yerba Mate Celeiro, besides local producers of yerba mate. We sought to identify the prospects and importance of the production of yerba mate to the local economy. All respondents have a positive view about the importance of the production chain of yerba mate to the local economy e about its perspectives for the future. However, the results indicate some criticisms about the lack of technical assistance, incentives and public policies for this production chain