Transport particulaire des résidus de pesticides vers les eaux de surface

L\u27objectif du projet est d\u27étudier les modalités de transfert des résidus de pesticides vers les eaux de surfaces part le biais des matières en suspension (MES), dans un objectif final de proposer un dispositif d\u27épuration in-situ des résidus de pesticides.L\u27objectif du projet est d\u27étudier les modalités de transfert des résidus de pesticides vers les eaux de surfaces par le biais des matières en suspension (MES), dans un objectif final de proposer un dispositif d\u27épuration in-situ des résidus de pesticides

Activités anti-microbiennes d'extraits végétaux enrichis en polyphénols

AVIGNON-BU Centrale (840072102) / SudocSudocFranceF

L'intérêt du couplage SIG-SMA dans les modèles hydrologiques

International audiencePrésentation du développement d'un modèle hydrologique à base de système multi-agent utilisant le SIG comme support spatial et application du modèle sur un petit bassin versant viticole expérimental

Medicinal & Aromatic Plants First Phytochemical Characterization and Essential Oil Analysis of the Traditional Catalan Wild Salad: " Coscoll " (Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch)

International audience“Coscoll”(Molopospermum peloponnesiacum (L.) Koch) whose stems are traditionally consumed raw insalads in Catalonia is associated in oral tradition with many virtues as digestive, purifying, exciting, antioxidantand hematocathartic activities. However, stem composition and biological activity had never been studied.Nutritive values of plant material were determined by official methods and constituents from essential oil ofMolopospermum peloponnesiacum stems were characterized for the first time in this study. The main constituentswere dillapiol (60.1%) and 3-carene (15.2%). Moreover, total polyphenol content using Folin-Ciocalteu method,and 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) free radical scavenging activity were determined. Molopospermumpeloponnesiacum stem total polyphenol content was 101.0 ± 10.0 mg/100 g fresh weight (Gallic Acid Equivalent)and DPPH radical scavenging activity, relatively high, was close from spinach one. Thus, these first results revealthe potential beneficial properties of this plant, in relation with its traditional use in Catalonia

Optimiser et valoriser la qualité nutritionnelle de produits transformés: Guide méthodologique et application à des produits méditerranéens

GUIDE PRATIQUE OPTIMEDCe guide, destiné aux industriels et professionnels de l’agroalimentaire, résulte d’un travail collectif entre le CRITT Agroalimentaire PACA, le CTCPA, et l’unité INRA 1260 de recherche en nutrition humaine. Il propose une démarche originale d’optimisation et de valorisation de la qualité nutritionnelle de produits méditerranéens avec la volonté d’inscrire la tradition dans la modernité et la durabilité.La première partie du guide présente la nouvelle pyramide de l’alimentation méditerranéenne entrée au patrimoine culturel de l’Humanité de l’UNESCO en 2010. Cette pyramide promeut la combinaison de produits méditerranéens et leurs fréquences de consommation, pour une bonne couverture des besoinsnutritionnels. Le concept de rétro-innovation, à l’initiative de la démarche OPTIMED, y est également présenté.La deuxième partie détaille la méthode OPTIMED dont l’originalité réside dans l’utilisation de deux outils : la programmation linéaire et le profilage nutritionnel. La programmation linéaire permet d’identifier des formulations optimales d’ingrédients intégrant de multiples contraintes (nutritionnelles, réglementaires, techniques, économiques) tout en respectant la tradition culinaire. Le nouveau système SAINcat,LIM estime et permet de suivre la qualité nutritionnelle globale d’un aliment en prenant mieux en compte des spécificités liées à son appartenance à une catégorie d’aliments (fruits et légumes, légumineuses, céréales, produits laitiers, viandes et oeufs, poissons). La combinaison inédite des deux outils permet de proposer des solutions d’optimisation de la qualité nutritionnelle globale en vue d’une meilleure valorisation des produits.La troisième partie présente l’application de la méthode OPTIMED sur plusieurs produits typiques de l’alimentation méditerranéenne comme la tapenade, la soupe de poissons et la ratatouille

De nouveaux outils pour optimiser les qualités nutritionnelles des produits alimentaires

De nouveaux outils pour optimiser les qualités nutritionnelles des produits alimentaires. 11. Journées Francophones de Nutrition, JFN 201

Taking into account the nutritional specificities of food categories in an across-the-board nutrient profile system

International audienc

Transport particulaire des résidus de pesticides vers les eaux de surfaces

Date du colloque&nbsp;: 2014</p

Etude de la contribution de la fraction instable des sols dans le transfert du glyphosate

Date du colloque&nbsp;: 2013</p

Etude de la contribution de la fraction instable des sols dans le transfert du glyphosate

Date du colloque&nbsp;: 2013</p