Effect of organic and mineral fertilization on proximate composition of three leafy vegetables harvested at different periods

Leafy vegetables are part of natural resources traditionally harvested from forests in Benin. Some of these wild plants foods have been introduced in the small scale production system. The low productivity and the increasing demand for such products urged to use fertilizers. However, the impact of such practices on the nutritional properties of these leaves was poorly documented. In this study Sesamum radiatum, Ceratotheca sesamoïdes and Justicia tenella were cultivated using NPK, cowpat and mixture of NPK plus cowpat. Leaves harvested at 6, 9, 10, 12 or 14 weeks after transplanting were analyzed for proximate composition. Protein content ranged from 17.2 to 33.8 g/100 g DW; ash from 7.7 to 20.4 g/100 g; fat from 1.2 to 7.3 g/100 g, fiber from 5.6 to 13.1 g/100 g and polyphenols content from 0.24 to 1.33 g GAE/100 g (DW). Significant effects of species, fertilizer and cutting time were evidenced. Whereas ash content increased by 1 to 25.8% ratio in fertilized S. radiatum leaves, it showed a downward trend (-1 to -22%) during the two first cutting times of C. sesamoides followed by an upward trend (12.7 to 14.3%) at the last cutting time, in comparison to the non fertilized leaves. © 2013 International Formulae Group. All rights reserved.Keywords: Fertilization, composition, Sesamum radiatum, Ceratotheca sesamoides, Justicia tenell

Caractérisation des risques de contamination des agrosystèmes périurbains de Dakar par les éléments traces métalliques

L’application de produits résiduaires organiques (PRO) améliore la fertilité des sols, mais induit des effets négatifs sur les agrosystèmes, en raison de la présence de contaminants tels que les éléments traces métalliques (ETM). Cette étude vise à évaluer l’influence de deux doses (20 et 60 T.ha-1) d’apport de boue de station d’épuration STEP et de fiente de volaille sur la disponibilité de quatre ETM (Ni, Cd, Cr et Pb) dans un arenosol et un fluvisol. Une incubation de 88 jours en conditions contrôlées a été conduite sur les deux sols mélangés aux différentes doses de boue et de fiente. La disponibilité des ETM dans les sols incubés a été évaluée par la technique DGT (Diffusive Gradient in Thin films). Les boues ont abaissé le pH des deux sols tandis que les fientes ont alcalinisé l’arenosol durant les 14 premiers jours d’incubation. Ces PRO ont augmenté les concentrations de Ni, Cd, Pb et Cr disponibles dans les sols. Les  disponibilités du Ni, Cd et Pb sont plus élevées dans l’arenosol que dans le fluvisol. La boue à 60 T.ha-1 a induit les plus fortes disponibilités en Cd et Pb tandis que la fiente à 60 T.ha-1 a induit les plus fortes disponibilités en Ni et Cr dans les deux sols.Mots clés : Eléments traces métalliques, arenosol, fluvisol, boue d’épuration, fiente.  CHARACTERIZATION OF CONTAMINATION RISKS OF THE  SUBURBANAGROECOSYSTEMS OF DAKAR BY TRACE ELEMENTSOrganic wastes (OW) spreading improve soil fertility, but can induce negative effects on agroecosystems, due to the presence of contaminants such as trace elements (TE). This study aims to evaluate the impacts of two doses (20 and 60 T.ha-1) of sewage sludge and poultry manure on the availability of four trace elements (Ni, Cd, Cr and Pb) in arenosol and  fluvisol. Soils mixed with different doses of sewage sludge and poultry manure were incubated for 88 days under controlled conditions. The  availability of trace elements in incubated soils was evaluated by the DGT (Diffusive Gradient in Thin films) technique. Sewage sludge has decreased the pH of both soils while poultry manure induced an alkalinization of arenosol during the first 14 days of incubation. OW increased Ni, Cd, Pb and Cr availability in the soils. Availability of Ni, Cd and Pb were higher in arenosol than in the fluvisol. Sewage sludge at 60 T.ha-1 induced the highest availability of Cd and Pb while the poultry manure at 60 T.ha-1 induced the highest availability of Ni and Cr in both soils.Keywords : Trace elements, arenosol, fluvisol, sewage sludge, poultry manure

Caracterisation Des Systemes De Production A Base D’anacardier Dans Les Principales Zones De Culture Au Benin

Les données relatives aux caractéristiques socio-économiques des producteurs d’anacarde, aux pratiques de gestion des plantations, aux intrants et aux revenus de la production ont été collectées à l’aide d’unquestionnaire administré à 349 planteurs issus des principales zones de production du Bénin. Le modèle de la rentabilité économique de COBB-DOUGLAS a été utilisé pour évaluer les déterminants du revenuannuel obtenu de la vente des noix d’anacarde. La majorité des planteurs d’anacardier sont des autochtones (93,1 %), dont 89,7 % hommes parmi lesquels 87,4 % sont des héritiers de plantation. L’anacardier génèredes revenus pour 97,42 % des personnes enquêtées. L’association culturale avec l’anacardier est pratiquée lorsque l’arbre est au stade juvénile (moins de 10 ans). Le manque d’entretien des plantations et la non utilisation d’intrants ne permettent pas une augmentation substantielle des rendements en pomme et en noix au niveau des différentes zones de production. Le revenu annuel obtenu de la vente des noix d’anacarde est significativement influencé par la superficie emblavée (P < 0,05 à P < 0,001), le coût total de la main-d’oeuvre, le rendement des noix, le prix de vente du kilogramme de noix, la situation matrimoniale du producteur et l’accès aux crédits.Mots clés : Systèmes de culture, anacardier, gestion des plantations, rentabilité économique, Bénin. Data such as farmers’ socio-economic characteristics, management of cashew trees, inputs and outputs related to the production systems have been collected from 349 farmers. The economic profitability model of COBB-DOUGLAS was used to assess the determinants of the annual income generated by cashew nut. The majority of farmers are natives (93.1 %), men (89.7 %) and heirs of the plantation (87.4 %). Cashew generates income for 97.42 % of the respondents. The annual crops are intercropped with cashew when the tree is young. Lack of field keeping and non use of inputs especially fertilizer affect substantially the increase of nuts and apple yields in the study area. The annual income obtained from the marketing of cashew nut is significantly influenced (P < 0.05 à P < 0.001) by the area of cashew plantation, the cost of labor, the nut yield, the price of the nut, the marital situation of farmer and the access to credit.Key words: cropping systems, cashew tree, plantations management, economic profitability, Benin. Article in French