Factores que limitan la producción de carne vacuna en el suroeste de la provincia Holguín, Cuba

In the Cauto valley, technological factors influence the productivity of cattle herds, also affected by the lack of rain and the physical properties of the soils. In order to determine the factors that limit the production of beef in the southwest of Holguín, Cuba, a questionnaire was applied to selected producers to collect data from the farms. The quantitative variables with the greatest variability were selected from this to perform principal component analysis and descriptive statistics were used to support the examination of the information. Beef production is limited by the farm's infrastructure, the level of degradation, milk production and attention to the replacement female, which explain 60.9 % of the variability in its deterioration. Indicators such as areas of compensacion, weeds and shade, as well as the body condition of the breeder and milk production require differentiated attention due to their contribution to face the degradation of the livestock ecosystem. Limiting factors of beef production, as well as indicators associated with them, constitutes a step to outline the innovations that in natural resources, productivity and institutional framework, are required in the region.En el valle del Cauto los aspectos tecnológicos afectan la productividad de los rebaños vacunos tanto como la escasez de lluvia y las propiedades físicas de los suelos. Con el objetivo de determinar los factores que limitan la producción de carne vacuna en el suroeste de Holguín, Cuba, se aplicó un cuestionario a productores seleccionados para colectar datos de las fincas. Se eligieron de este los indicadores cuantitativos de mayor variabilidad para efectuar análisis de componentes principales y se utilizó estadística descriptiva para apoyar el examen de la información. La producción de carne vacuna está limitada por la infraestructura de la finca, el nivel de degradación, la producción de leche y la atención a la hembra de remplazo, los cuales explican 60,9 % de la variabilidad en su deterioro. Indicadores como las áreas de compensación, malezas y sombra, así como la condición corporal de la reproductora y la producción de leche requieren una atención diferenciada porque contribuyen a enfrentar la degradación del ecosistema pecuario. Los factores limitantes de la producción de carne vacuna, así como los indicadores que se le asocian, constituyen pautas para delinear las innovaciones que, en recursos naturales, productividad e institucionalidad requiere la región

VIII. Cuba: ¿Fin de la marginalización histórica de las agriculturas familiares?

Ouvrage disponible en ligne: http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/AGRO_Noticias/smart_territories/docs/PoliticaPublicasAgriculturales.pdfInternational audienc

Information needs and information behavior of farmers and ranchers in a CCS of the municipality of Calixto García

Knowing the information needs of farmers and ranchers is of great importance for the development of contextualized information literacy strategies that lead to raise the knowledge and consequently the productivity in the agricultural productions. Hence, the objective of the research is to determine information needs and information behavior of these through the case study of a CCS in the Calixto García municipality, Holguín province. Workshops, meetings, exchange visits and a semi-structured interview were held to a sample of 35 of the CCS associated producers and the results were represented in concept maps. It is concluded that producers require training in a variety of topics, according to the purpose of their productions and share their knowledge with those closest to them, capturing information producer to producer, from the board of directors and television.</p

Herramientas metodológicas para una extensión agraria generalista, sistémica y participativa

International audiencePrésentation de l'éditeur : La Dirección de Ciencia y Técnica del Ministerio de la Agricultura de Cuba, en colaboración con el Centro Internacional de Investigaciones Agronómicas para el Desarrollo, CIRAD de Francia, en el periodo comprendido entre mayo de 2001 a julio del 2003 ejecutó el proyecto franco cubano de Apoyo a la Implementación del Sistema de Extensión Agraria en Cuba, PASEA, con el objetivo de coadyuvar al aumento de la producción agropecuaria a través de la introducción de nuevos enfoques y métodos para mejorar los mecanismos de la articulación ciehcia- extensión-producción, desarrollado en tres provincias del país, La Habana, Camagüey y Holguín, las que representan condiciones edafo- climaticas particulares y una historia agro social bien diferenciada. Los resultados del proyecto permitieron construir una nueva metodología del proceso de Extensión Agraria con enfoque sistémico, generalista y participativo en la cual los productores desempeñan un especial protagonismo, la que no pretende sustituir otras formas de realizar el proceso de Extensión Agraria ni ofrecer un modelo rígido que no deje espacio a las adaptaciones, creatividad y mejorías, sino al contrario, complementar los esfuerzos que se realizan en la implementación del Sistema de Extensión Agraria en el país. El presente documento tiene por tanto como objetivo esencial ofrecer una síntesis de las experiencias obtenidas como resultado del proyecto y constituir una propuesta metodológica que contribuya tanto al intercambio de experiencias en la práctica de la actividad de extensión-agraria, como para la formación de estudiantes y extensionistas