Genetic and environmental factors on age at first calving of Gir cows.

O objetivo do presente estudo foi avaliar os efeitos dos fatores genéticos e de meio sobre a idade à primeira parição de 986 vacas da raça Gir, nascidas entre 1959 e 1975 e pertencentes a seis rebanhos. Os dados foram analisados pelo método dos quadrados mínimos, de acordo com um modelo incluindo as seguintes fontes de variação: rebanho, touro dentro de rebanho, estação e ano de nascimento das novilhas. A idade média observada foi 1.430 ± 266 dias ou 46,94 meses, CV = 18,59%. A análise de variância revelou efeitos significativos (P < 0,01) para as causas de rebanho, touro dentro de rebanho e ano de nascimento, sendo responsáveis, respectivamente, por 11,53; 9,19 e 7,44% da soma de quadrados total corrigida (R2). A diferença entre rebanhos chegou a 413 dias ou 13,54 meses, significativa (P< 0,01) pelo teste de Tukey. A idade à primeira cria variou de 1.234 dias para as vacas nascidas em 1965, a 1.574 dias para as de 1969, sendo a diferença significativa (P< 0,01) pelo teste de Tukey. Houve tendência significativa (P< 0,01), de aumentar a idade média na primeira parição (b = 18 dias) com o passar dos anos, o que leva a propor mudanças no sistema de produção das novilhas, nos rebanhos estudados para a obtenção de uma idade mais precoce à primeira cria e como consequência uma maior eficiência reprodutiva. O coeficiente de herdabilidade foi 0,38 ± 0,11.The purpose of this study was to evaluate the genetic and environmental effects on age at tirst calving of 986 Gir cows that were born from 1959 to 1975, in six herds. Data were analysed by the least square method using the effects of herd, sire within herd, season and year of birth of heifers. The average age of cows was 1,430 ± 266 days or 46.94 months (CV = 18,59%). The analysis of variance showed significant effects (P< .01) for herds, sire within herd and birth year, explaining, 11.53: 9.19 and 7.44% of addition of total square (R2), respectivelly. The difference between herds have reached 413 days or 13.54 months (P< .01) when Tukey's test was applied. The range of age between year was 1,234 days for the cows born in 1965 and 1,574 days for those borns in 1969 (P< .01) when Tukey's test was applied. The age at first calving increased (P< .01) in the period, b = 18 days/year. The herdability coefficient was 0.38 ± 0.11

Evaluation of chemical characteristics in the semen of nelore sires: values of sodium and potassium.

O objetivo do presente estudo foi avaliar os teores de sódio e potássio e o pH do sémen de zebuínos Nelore. Para isso contou-se com três grupos de 20 reprodutores com as idades médias de: 20,3; 29,7 e 61,1 meses, criados sob condições de campo. O sêmen foi colhido após os estímulos provocados por eletro-ejaculador, durante o verão de 1985. Os dados foram analisados pelo método dos quadrados mínimos, e as diferenças entre médias, pelo teste de Duncan. A concentração de sódio e o log do teor de potássio no sêmen apresentaram as médias de:69,23 ± 12,92 meq/1, CV = 18,68%; 1,50 ± 0,17 mg/100 ml, CV - 11,40%, respectivamente, enquanto o pH foi 6,90 ± 0,38, CV - 5,47%. As análises de variância revelaram efeito significativo, PC 0,05, da classe de idade somente para a concentração de sódio e potássio.The purpose of this study was to evaluate the contents of sodium and potassium and the pH in the semen of Nelore sires. For this, three groups of 20 Nelore sires with an average age of 20.3; 29.7 and 61.1 months under field conditions were utilized. The semen was collected after stimulation through electric ejaculator during the summer of 1985. Data were analysed by the least square method and the differences between age groups by the Duncan's test. The average value for sodium and logarithm of contents of potassium in the semen were: 69.23 ± 12.92 meq/1, CV = 18.68%; 1.50 ± 0.17 mg/100 ml, CV - 11,40% , respectively, while the pH was 6.90 ± 038, CV = 5.47%. The analyses of variance revealed significant effect, P<.05, for groups of ages only for contents of sodium and potassium

Avaliação do ácido cítrico e frutose no sémen de bovinos nelore em diferentes idades.

The purpose of this study was to evaluate the average concentration of citric acid and fructose in the semen of 3 groups of 20 Nobre sires with an average age of 20.3, 29.7 and 61.1 months under range conditions. The semen was coblected after stimulation through electric ejaculator during the summer of 1985. Data were transformed in logarithm and analysed by the least-square method, and the differences between age groups by the Duncan's test. The average values for citric acid and fructose concentrations were: 2.33 ± 0,30 mg% (CV 12.91%) and 2.17 ± 039 mg% (CV - 17.94%), respectively. There was a significant effect (P < . 05) for age groups with a decrease (P C .05) with the advance of age for both variables.O objetivo do presente estudo foi avaliar a concentração média de ácido cítrico e frutose no sêmen de três grupos de 20 reprodutores Nelore, com idades médias de 20,3, 29,7 e 61,1 meses, criados em condições de campo, no município de Anhembi, SP. O sêmen foi colhido após os estímulos provocados por eletroejaculador durante o verão de 1985. Os dados foram transformados em log e analisados pelo método dos quadrados mínimos, e as diferenças entre médias das classes de idades, avaliadas pelo teste de Duncan. Os valores médios obtidos para a concentração de ácido cítrico e frutose foram: 2,33 ± 0,30 mg% (CV - 12,91%) e 2,17 ± 0,39 mg% (CV 17,94%), respectivamente. Observou-se efeito significativo (P < 0,05) das classes de idades, tendo revelado diminuir linearmente, com o aumento da idade, para ambas as características

PERSPECTIVAS E MUDANÇAS NAS INSTITUIÇÕES DE EDUCAÇÃO DE ENSINO SUPERIOR

Considerando as dificuldades dos professores serem gestores, verdadeiros líderes, levando em consideração o estilo de liderança-.coach. Para tanto, serão consideradas iniciativas do governo a partir da institucionalização da Lei nº 11.091/2005 e suas regulamentações (BRASIL, 2012), que implementaram a Política Nacional de Desenvolvimento de Pessoal da administração pública federal direta autárquica e fundacional (PNDP), no qual emerge o conceito de gestão de competência. Um enfoque importante deste decreto é a capacitação gerencial e a qualificação necessária para a ocupação de cargos de direção e assessoramento superiores. Nesse enfoque, o presente estudo tem como objetivo refletir a respeito da liderança-coach. Para isto, utilizamos materiais constituídos, principalmente, por livros e artigos científicos, o que se denomina pesquisa bibliográfica. Desta forma, espera-se contribuir para o desenvolvimento de pesquisas na área de liderança e sua importância dentro do contexto educacional

NÍVEIS PLASMÁTICOS DE COLESTEROL TOTAL, LIPOPROTEÍNAS DE ALTA DENSIDADE (HDL) E CORTISOL, E SUA BIORRITMICIDADE, EM CARNEIROS IDEAL-POLWARTH

Visando avaliar as concentrações médias de colesterol total (CT), lipoproteínas de alta densidade (HDL) e cortisol plasmáticos, foram colhidas amostras de sangue de cinco carneiros Ideal-Polwarth, alocados em latitude 22°53’S, em regime de semiconfinamento, a cada dois meses, ao longo de um ano, com as colheitas em um período de 24 horas, e intervalos de duas horas entre elas. O CT oscilou entre 40,70±1,11mg/dL (abril) e 61,48±1,11mg/dL (dezembro), entre os meses, enquanto HDL variou de 22,16±0,23mg/dL (dezembro) a 33,40±0,23mg/dL (fevereiro), mas não evidenciando um ritmo circanual em seus níveis. O CT apresentou seu valor mínimo na colheita das 16h30min (50,40±1,57mg/dL) e o máximo às 8h30min (54,67±1,57mg/dL); o menor valor de HDL foi obtido às 10h30min (27,04±0,33mg/dL) e o mais alto também às 8h30min (28,49±0,33mg/dL), não permitindo a determinação de um ritmo circadiano em suas concentrações plasmáticas. De forma similar, as concentrações de cortisol plasmático, entre os meses de colheita, apresentaram-se variáveis, mas ainda sem demonstrar um ritmo circanual na secreção deste hormônio. Com relação aos diferentes momentos de colheita, ao longo das 24 horas, assim como entre os meses, não foi estatisticamente possível a definição de um ritmo circadiano de secreção de cortisol. PALAVRAS-CHAVE: Hormônio adrenal, metabólitos bioquímicos, ovinos, ritmo circadiano

Apple Flour in a Sweet Gluten-Free Bread Formulation: Impact on Nutritional Value, Glycemic Index, Structure and Sensory Profile

Baking bread without gluten presents many challenges generally related with poor sensorial and nutritional characteristics, and strategies to overcome this issue are needed. Despite many glutenfree (GF) bread studies, to the best of our knowledge, few are dedicated to sweet GF bread. Sweet breads have traditionally been an important type of food and are still frequently consumed worldwide. Apple flour is naturally GF, and is obtained from apples which do not accomplish market quality requirements and are being wasted. Apple flour was, therefore, characterized in terms of nutritional profile, bioactive compounds, and antioxidant capacity. The aim of this work was to develop a GF bread with incorporation of apple flour, in order to study its effect on nutritional, technological, and sensory characteristics of sweet GF bread. Additionally, in vitro starch hydrolysis and glycemic index (GI) were also analyzed. Results demonstrated the influence of apple flour in dough’s viscoelastic behavior, increasing G’ and G”. Regarding bread characteristics, apple flour led to better acceptance by the consumer, with firmness increasing (21.01; 26.34; 23.88 N), and consequently specific volume decreasing (1.38; 1.18; 1.13 cm3/g). In addition, an increase of bioactive compounds content and antioxidant capacity of the breads were revealed. As expected, the starch hydrolysis index increased, as well as GI. Nevertheless the values were really close to low eGI (56), which is a relevant result for a sweet bread. Apple flour showed good technological and sensory properties as a sustainable and healthy food ingredient for GF breadinfo:eu-repo/semantics/publishedVersio

TERMOGRAFIA DIGITAL POR INFRAVERMELHO DO ESCROTO E QUALIDADE DO SÊMEN EM TOUROS NELORE (BOS TAURUS INDICUS)

Objetivou-se estudar a relação da temperatura do escroto sobre a qualidade seminal pelo uso da termografia por infravermelho em touros Nelore criados extensivamente. Realizaram-se termografia escrotal e colheita de sêmen. Os dados climáticos foram coletados por meio de globo termômetro. Os termogramas do escroto foram obtidos por meio de termografia digital de infravermelho. Efetuaram-se colheitas de sêmen, por meio de eletroejaculação para analise das características quantitativas e qualitativas. Para os dados, utilizou-se análise de variância e posteriormente aplicou-se o teste de Tukey a 5%. (

Phenotypic and genetic characterization of the milk yield and calving interval in buffalo of the Murrah breed

O objetivo deste trabalho foi estimar as correlações, herdabilidades, repetibilidades, tendências genéticas e fenotípicas, e avaliar as distribuições univariada e bivariada da produção de leite e do intervalo entre partos, em fêmeas bubalinas da raça Murrah, paridas no período de 1982 a 2003. As tendências genéticas e fenotípicas foram estimadas pelas regressões das variáveis dependentes sobre o ano de parto, pelos métodos: regressão linear e regressão não paramétrica, utilizando-se a função de alisamento Spline. As herdabilidades estimadas foram 0,21 e 0,02, e as repetibilidades, 0,32 e 0,06, para a produção de leite e intervalo entre partos, respectivamente. As correlações genética, fenotípica e ambiental foram -0,22, 0,01 e 0,03, respectivamente. As tendências genéticas (regressão linear) foram significativas e iguais a 1,57 kg por ano e 0,085 dia por ano, e as tendências fenotípicas foram 27,74 kg por ano e 0,647 dia por ano, para a produção de leite e intervalo entre partos, respectivamente, tendo sido significativa apenas para a produção de leite. A correlação negativa sugere a existência de antagonismo favorável entre produção de leite e intervalo entre partos; assim é possível selecionar animais com altos valores genéticos para a produção de leite e com menores valores para o intervalo entre partos.The objective of this work was to estimate the correlations, heritabilities, repeatabilities, phenotypic and genetic trends, and to evaluate the univariate and bivariate distributions of the milk yield and calving interval of Murrah breed buffalo, calved from 1982 to 2003. The genetic and phenotypic trends were estimated by regressions of the dependant variables on year of the animals calving, based on two methods: linear regression and articulated polynomial regression. The heritabilities estimates were 0.21 and 0.02, and the repeatabilities 0.32 and 0.06, for milk yield and calving interval, respectively. The genetic, phenotypic and environmental correlations were -0.22, 0.01 and 0.03, respectively. Genetics trends (linear regression) were significant and equal to 1.57 kg per year and 0.085 day per year, and the phenotypics trends were 27.74 kg per year and 0.647 day per year, for milk yield and calving interval, respectively, being significant just for milk yield. The negative genetic correlation suggests that there is a favorable relationship between milk yield and calving intervals, thus it is possible to select animals of high breeding values for milk yield and with low breeding values for calving intervals