Comparativa del perfil dels usuaris i de la situació de les residències abans i després de l’entrada en vigor de la llei de dependència

La Llar dels Ancians fou inaugurada l’any 1978. Aleshores era una obra social del Consell Insular de Mallorca homologada com a residència per a persones vàlides de la Tercera Edat. L’origen de la seva funció, però, es remunta a l’any 1677, quan l’Hospici de la Misericòrdia acollia no únicament gent gran, sinó també qualsevol persona desvalguda. Aquest podria ser considerat el primer recurs de protecció per als sectors més desafavorits de la societat, encara que únicament eren de tipus caritatiu i no social. La caritat derivà en beneficència i aquesta en un dret subjectiu del qual avui se n’han de fer càrrec l’Estat, les comunitats autònomes i els ajuntaments. Així doncs, explicarem quan va ser construïda la Llar dels Ancians i per què; quina població tenia i quins canvis legislatius i sociodemogràfics promogueren que fos convertida en el centre d’atenció a la dependència que és avui en dia.La Llar dels Ancians fue inaugurada el año 1978 definiéndose como obra social del Consell Insular de Mallorca y homologada como residencia para personas válidas de la tercera edad. Pero el origen de su función se remonta al año 1677, cuando el Hospicio de la Misericordia se encargaba de albergar, no sólo a las personas mayores, sino también a cualquier persona desvalida. Estos podrían ser considerados como el primer recurso de protección hacia los sectores más desfavorecidos de la sociedad aunque tenían únicamente carácter caritativo y no social. La caridad derivó en beneficencia y ésta en un derecho subjetivo del que hoy en día deben hacerse cargo el Estado, las Comunidades Autónomas y los Ayuntamientos. Así pues, explicaremos cuándo y por qué se construyó la Llar dels Ancians, cuál era su población y cuáles fueron los cambios legislativos y sociodemográficos que promovieron que se convirtiese en el centro de atención a la dependencia que es hoy en día

Performance and carcass quality of forage-fed steers as an alternative to concentratebased beef production

This paper studies the performance and carcass quality of Parda de Montaña cattle under different management systems to find alternatives to concentrate feed indoor beef production. Treatments were: i) Control, with 8 bulls (216±34.3 kg initial weight; 282±45.6 days) fed concentrate and straw ad libitum during winter housing period until reaching 500 kg; ii) G-supp, with 8 steers (204±31.2 kg initial weight; 271±47.5 days) fed a total mixed ration (TMR) (50% alfalfa hay, 10% straw, 40% corn) ad libitum during winter housing period (from mid-April steers rotationally grazed on a mountain meadow supplemented with 1.8 kg dry matter corn/d until reaching 500 kg); iii) TMR, with 8 steers (200±42.5 kg initial weight; 261±39.0 days) managed as G-supp steers until mid-July, when they were housed and fed TMR ad libitum until reaching 500 kg.Control bulls had 45% greater weight gain than TMR and G-supp steers during housing period (P<0.001). In the finishing period, TMR had 31% greater weight gain than steers finished on pasture (P<0.01). At slaughter, Controls were 97-127 days younger than others (P<0.001). Steers finished on TMR had worse conformed carcasses, greater fat and fewer edible meat proportions than G-supp and Control (P<0.01). Total cost of TMR and G-supp was greater than Control, with a similar income for G-supp and Control. TMR steers were paid less because of their worse carcass quality. Hence, finishing of steers on pasture with a supplement can be a feasible alternative to fattening bulls on concentrates, depending on the relative availability and price of feedstuff

Analysis of inter-modulation products and nonlinear distortion in RF OFDM transmitter systems

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Effect of including whole linseed and vitamin E in the diet of young bulls slaughtered at two fat covers on the sensory quality of beef packaged in two different packaging systems

Background: Forty-six Pirenaica young bulls, slaughtered at two levels of fatness (3 and 4 mm), were used to evaluate the effect of the inclusion of 50 g kg-1 linseed alone or with 200 IU vitamin E kg-1 in the concentrate and of the meat packaging system (vacuum or modified atmosphere packaging (MAP)) on the beef sensory quality. Results: the inclusion of linseed or supplementation with vitamin E in the concentrate induced no significant differences in the main meat sensory scores and overall appraisal except under MAP, where small differences due to concentrate ingredients were found in juiciness and metallic flavor intensity. Extending the display time up to 4 or 8 days in high-oxygen MAP had detrimental effects on sensory attributes. Meat from animals with 4 mm fat cover depth were rated more tender and juicy, less fibrous and with a higher intensity of beef flavor and rancid odor than meat from 3 mm fat cover bulls when both samples were vacuum packaged. Conclusion: The inclusion of 50 g kg-1 linseed in the concentrate fed to bulls had no detrimental effect on the beef sensory quality. The vacuum-packaged meat of bulls slaughtered at 4 mm fat cover was rated higher on sensory analysis than that at 3 mm fat cover

Control theory applied to the design of AGC circuits

Applications of control theory in the design of automatic gain control (AGC) circuits are presented. A general model for AGC circuits is presented, and an equivalent linear system is proposed. Its behavior is compared with the dynamical response of two implemented AGC circuits. The results of classic and state variable correctors based on the model are presented. These results show the usefulness of this linear model in the design of the AGC dynamic response. By using a linear and t-variant system the dynamical behavior is improved. This approach is used to design hyperstability and Lyapunov-based correctorsPeer ReviewedPostprint (published version

Effects of whole linseed and rumen-protected conjugated linoleic acid enriched diets on beef quality

Instrumental assessments and sensory tests were performed to evaluate the effects of diet and postmortem ageing time (1, 7 and 21 days) on beef quality. A total of 48 Friesian calves were randomly allocated to four dietary treatments: control, whole linseed (10% linseed), conjugated linoleic acid (CLA) (2% protected CLA), and whole linseed+CLA (10% linseed and 2% protected CLA). Animals were slaughtered at 458±16.6 kg live weight and 11 months of age. Ageing was more significant than diet on most instrumental parameters. Meat from linseed enriched diets had greater drip loss (P=0.001) and intramuscular fat (P=0.01) than meat from animals fed CLA. Beef aged for 7 and 21 days had lower cooking losses (P=0.01) and shear force (P=0.001) than beef aged for 1 day. Lightness was affected only by display time. The addition of CLA in the diet increased hue and yellowness, whereas the inclusion of linseed decreased these values, as well as increased redness. Linseed in the diet decreased fat odour (P=0.05), but increased beef (P=0.01) and liver (P=0.05) flavours. Meat aged for 21 days was significantly more rancid (P=0.001), even under vacuum storage. Several organoleptic properties were improved with the inclusion of linseed in the diet, whereas they remained unaffected by the inclusion of CLA

Preferencias y aceptabilidad de los consumidores por la carne de vacuno enriquecida en omega-3 y ácido linoleico conjugado en tres ciudades españolas

Este trabajo analiza las preferencias de los consumidores en tres ciudades españolas (Barcelona, Zaragoza y Pamplona) con el objetivo de estimar la importancia relativa de los atributos más relevantes de la carne de vacuno incluyendo su enriquecimiento con ácidos grasos no saturados como el omega-3 (n-3) y el ácido linoleico conjugado (CLA). Asimismo, se pretende estudiar el impacto de la experiencia sensorial y la información sobre las preferencias y la heterogeneidad no observada tanto del factor de escala como de los atributos. Los datos fueron recogidos de un cuestionario estructurado y auto-completado en un ambiente controlado con dos muestras diferentes (320 y 325 consumidores) diferenciados por la información recibida. El experimento de elección fue aplicado antes y después de que los mismos consumidores evaluaran la aceptabilidad de la carne enriquecida. Para el análisis de datos se ha empleado el modelo Multinomial Generalizado (GMNL). Los resultados mostraron un impacto significativo de la información y la experiencia sensorial sobre las preferencias. La utilidad de la carne enriquecida con n-3 en las tres ciudades se incrementó significativamente después de probar la carne, sobre todo para los consumidores que no recibieron información, mientras que la utilidad de la carne enriquecida con CLA no fue significativa independientemente de la evaluación hedónica o la información proporcionada. Después de la experiencia sensorial, la heterogeneidad de escala, que es la variación del grado de aleatoriedad en el proceso de toma de decisiones y por lo tanto el grado de certeza de los individuos en sus elecciones, ha disminuido significativamente. Finalmente, los resultados mostraron un aumento de la aceptabilidad global de la carne enriquecida con n-3 y CLA respecto a la carne convencional y la información ofrecida a los consumidores no tuvo ningún impacto significativo en sus puntuaciones.Publishe

L’atenció primerenca a les Illes Balears

El treball descriu el programa d’atenció primerenca que es desenvolupa a les Illes Balears, la seva evolució, els professionals i les seves funcions en cada un dels àmbits implicats. Per altra part, també s’ofereixen dades sobre la població atesa. Els autors són professionals dels tres àmbits responsables del Pla integral d’atenció primerenca de les Illes Balears (educatiu, sanitari i social), els quals destaquen la importància de la coordinació interdisciplinària i la necessitat de disposar d’una xarxa de serveis que doni resposta a les necessitats dels infants i les seves famílies.El trabajo describe el programa de atención primaria que se desarrolla en las Islas Baleares, su evolución, los profesionales y sus funciones en cada uno de los ámbitos implicados. Por otra parte, también se ofrecen datos sobre la población atendida. Los autores son profesionales de los tres ámbitos responsables del Plan integral de atención primaria de las Islas Baleares (educativo, sanitario y social), los cuales destacan la importancia de la coordinación interdisciplinar y la necesidad de disponer de una red de servicios que den respuesta a las necesidades de los niños y sus familias

Efecto de la inclusión de semilla de lino y CLA en la dieta sobre la aceptabilidad de la carne de vacuno

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