Implementación de un sistema de costos para la empresa Miguel Martin y Cia S.A.S de Palmira - Valle del Cauca.

En este documento se presenta la recopilación, análisis e implementación de un sistema de costos por procesos de la empresa Miguel Martin y Cia S. A. S en las etapas productivas (levante y postura), las cuales son necesarias para la producción del huevo. Se tomó la decisión de implementar el sistema después de un análisis por los diferentes modelos de costes de producción puesto que la empresa manejaba esta información de manera general, pero nunca determinó el costo más aproximado real por unidad (huevo). El enfoque metodológico utilizado fue cuantitativo ya que se determinaron los costos directos e indirectos de cada una de las etapas de la vida de las aves: levante (cría-recría) y postura; fue de suma importancia implementar un sistema de costos, ya que le permitió a la empresa conocer los costos reales en la producción del huevo para así poder tener un control sobre los costos variables en pro de ser más competitivos y eficientes frente a la industria avícola. Así mismo se crearon indicadores financieros (margen de contribución, punto de equilibrio y precio de venta) como una herramienta de evaluación que les permitió obtener datos relevantes para la toma de decisiones gerenciales.//Abstract: This document presents a collection, analysis and implementation of processes cost system at Miguel Martin and CIA S.A. S Company. In the productive stages (rear, lay eggs), which are necessary for egg production. The decision was made to implement the system after an analysis by the different models of production costs since the company handled this information in a general way, but never determined with certainty the real cost per unit (egg). The methodological approach used was quantitative since the direct and indirect costs of each one of the stages of bird´s life: rear (breeding-rearing) and Lay eggs; It was very important to implement a cost system, since it allowed the company to know the real costs in egg production in order to have control over the variable costs, which would turn into a competitive and efficient poultry industry. Likewise, financial indicators (contribution margin, balance point and sale price) were created as an evaluation tool that allowed them to obtain relevant data for management decision making.Maestrí

Comparación del diagnóstico de mastitis bovina mediante california mastitis test (cmt) y el detector de concentración iónica en la hacienda Santa Inés del municipio de Pereira

La mastitis es una infección intramamaria causada por diferentes patógenos como son: Mycoplasma spp, Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae, entre otros, que pueden ser trasmitidos de animal a animal en fómites de ordeño o en el medio ambiente, que son causantes de las mayores pérdidas económicas en las ganaderías lecheras; esta afección se presenta de dos formas que son, mastitis clínica y mastitis subclínica, siendo esta última la más difícil de detectar. Para diagnosticar la mastitis subclínica se encuentran diferentes pruebas como son el California Mastitis Test (CMT) y el dispositivo electrónico o medición de la conductividad eléctrica (CE). Aunque las dos pruebas son aceptadas a nivel mundial, en Colombia existe disparidad de conceptos en cuanto a su eficacia. Esta investigación está guiada hacia la evaluación de los dos métodos de diagnóstico para la mastitis en ganado bovino verificando si existe algún tipo de variación entre ellos. El estudio se llevará a cabo en la hacienda Santa Inés en el municipio de Pereira, Risaralda Colombia en un grupo de cuarenta animales F1 (holstein x brahman)