Bioactive compounds, antioxidant activity, and minerals in flours prepared with tropical fruit peels

This study is aimed at performing the determination of bioactive compounds, antioxidant activity, and the identification of the minerals in the flours produced with the tropical fruit peels of mango, papaya, melon, and pineapple. The results showed that the papaya peel flour has the highest amount of ascorbic acid and lycopene when compared with the other studied flours. The mango peel flour has a high content of total extractable polyphenols and a high antioxidant activity. Regarding the mineral content, the by-product of melon stood out with 523.24±26.12 mg/100 g of potassium, 104.15±3.52 mg/100 g of calcium and 6.62±0.30 mg/100 g of iron. The flours prepared with mango, papaya, melon, and pineapple peels are potential sources of bioactive compounds and minerals, also presenting good antioxidant activity, being, therefore, recommended to be used in food products to improve the nutritional quality of the product

Análise de crescimento e anatomia foliar da planta medicinal Ageratum conyzoides L. (Asteraceae) cultivada em diferentes substratos

Ageratum conyzoides L. (Asteraceae) é uma espécie herbácea que ocorre em áreas de cerrado e, por se tratar de planta medicinal, é cultivada em escala familiar. O objetivo deste trabalho foi estudar possíveis alterações no desenvolvimento das plantas quando cultivadas em solos com texturas diferentes (solo de cerrado, franco arenoso ou solo de terra roxa, muito argiloso). Foram analisados aos 40, 70 e 90 dias, o comprimento do caule e da raiz, massa seca da parte aérea (caule e folhas) e das raízes, número de folhas e área foliar; além de parâmetros anatômicos foliares, como a densidade de tricomas. Os resultados mostraram que os comprimentos do caule e da raiz aumentaram no decorrer do experimento, independentemente do substrato (com exceção do comprimento da raiz de plantas cultivadas em solo de terra roxa). Porém, o comprimento do caule foi sempre maior nas plantas cultivadas em solo de cerrado, enquanto o comprimento da raiz foi significativamente maior somente aos 90 dias de cultivo neste solo. As biomassas secas da raiz e do caule também foram maiores nas plantas cultivadas em solo de cerrado por 70 e 90 dias, respectivamente. A massa seca foliar foi maior nas plantas cultivadas em solo de cerrado a partir dos 70 dias de experimento. Esse aumento foi devido ao maior número de folhas produzidas e a maior área foliar dessas plantas. No geral, a anatomia foliar não diferiu, porém o número de tricomas glandulares foi maior nas plantas cultivadas em solo de cerrado. Os resultados indicaram que esta espécie tem melhor desenvolvimento quando cultivada em solo mais arenoso.Ageratum conyzoides L. (Asteraceae) is a herbaceous species found in cerrado areas and grown in family scale since it is a medicinal plant. The aim of this work was to study possible alterations in the plant development when grown in soils presenting different textures (a sandy-loam cerrado soil, or a very clayish red earth soil). At 40, 70 and 90 days, stem and root length, shoot (stem and leaves) and root dry matter, number of leaves and leaf area were evaluated, in addition to leaf anatomical parameters, such as trichome density. Stem and root length increased over the experiment under any substrate (except root length of plants grown on red earth soil). However, stem length was always higher in plants grown on cerrado soil, whereas root length was significantly higher only at 90 days of cultivation on this same soil. Root and stem dry biomass were also higher in plants grown on cerrado soil at 70 and 90 days, respectively. Leaf dry matter was higher in plants grown on cerrado soil from 70 days of experiment. This increase was due to the larger number of produced leaves and the higher leaf area of those plants. In general, leaf anatomy does not differ; however, the number of glandular trichomes was larger in plants grown on cerrado soil. Such results indicated that this species had a better development when grown on sandier soils

Lead Sources Of Human Exposure In Brazil [fontes De Exposição Humana Ao Chumbo No Brasil]

As result of increased environmental contamination, the interest on the accumulation of heavy metals in the human body and its harmful effects has increased. Some metals, such as lead, are non-essential elements and exert toxic effects on biological system. Despite the control measures established by law, acute and chronic intoxication by lead still happen in Brazil. Some sources of lead exposure are well known, such as industrial activities like mining and factories for batteries recycling. However, other sources, although common, are completely unknown by population. This article aims to present a review of past and current literature on the various lead sources of human exposure in Brazil.423301308Grandjean, P., Bach, E., Indirect exposures: The significance of bystanders at work and at home (1986) Am Ind Hyg Assoc J, 47, pp. 819-824Paoliello, M.M., De Capitani, E.M., Occupational and environmental human lead exposure in Brazil (2007) Environ Res, 103, pp. 288-297Franco-Netto, G., Alonzo, H.G., Cancio, J., Jost, M., de Souza-Oliveira, S., Human health risk reduction due to lead exposure in Brazil (2003) Salud Pública Mex, 45 (SUPPL. 2), pp. S255-S258Brasil. Balanço mineral brasileiro. Chumbo. In: DNPM, editor: DNPM-MME, 2001Thornton, I., Culbard, E.B., Moorcroft, S., Watt, J.M., Wheatley, M., Thompson, M., Metals in urban dusts and soils (1985) Environ Technol, 6, pp. 137-144Toxicologic Profile for Lead - Update Statement (1999) Registry, p. 587. , ATSDR, USDoHHS-PHS-AfTSaD, editor. AtlantaQuitério, S.L., Silva, C.R.S., Vaitsman, D.S., Martinhon, P.T., Moreira, M.F.R., Araujo, U.C., Use of dust and air as indicators of environmental pollution in areas adjacent to a source of stationary lead emission (2001) Cad Saúde Publica, 17, pp. 501-508De Capitani, E.M., Ensweiler, J.M.S.A., Paoliello, M.M.B., (2009) Dados não publicadosMeyer, I., Heinrich, J., Trepka, M.J., Krause, C., Schulz, C., Meyer, E., The effect of lead in tap water on blood lead in children in a smelter town (1998) Sci Total Environ, 209, pp. 255-271Trepka, M.J., Heinrich, J., Krause, C., Schulz, C., Lippold, U., Meyer, E., The internal burden of lead among children in a smelter town - a small area analysis (1997) Environ Res, 72, pp. 118-130Lanphear, B.P., Matte, T.D., Rogers, J., Clickner, R.P., Dietz, B., Bornschein, R.L., The contribution of lead-contaminated house dust and residential soil to children's blood lead levels. 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(1990) Rev Inst Adolfo Lutz, 50, pp. 291-296Stewart, D.D., Notes on some obscure cases on poisoning by lead chromate manifested chiefly by encephalopathy (1887) Med News, pp. 676-681. , 1Glenn, W., Chrome yellow considered as a poison (1889) Science, 13, pp. 347-349Ajab, H., Yasmeen, S., Yaqub, A., Ajab, Z., Junaid, M., Siddique, M., Evaluation of trace metals in tobacco of local and imported cigarette brands used in Pakistan by spectrophotometer through microwave digestion (2008) J Toxicol Sci, 33, pp. 415-420Brasil, Ministério da Saúde. Secretaria Nacional de Assistência à Saúde. Instituto Nacional do Câncer. Coordenação Nacional de Controle de Tabagismo e Prevenção Primária de Câncer (Contapp). Falando sobre Tabagismo. Ministério da Saúde. 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Avaliação da inteligência de crianças deficientes visuais: proposta de instrumento

Diante da lacuna existente na avaliação cognitiva de populações especiais, esta pesquisa teve como objetivo construir três subtestes (Verbal, Memória e Lógico-espacial) para avaliação da inteligência de crianças deficientes visuais, baseados no modelo de Cattel-Horn-Carroll (CHC). Estudo piloto foi desenvolvido visando verificar a adequação dos subtestes em 14 crianças deficientes visuais de 7 a 12 anos (M=10,28 anos; DP=1,58), sendo seis meninas e oito meninos, dez com baixa visão, oito com deficiência congênita e duas com adquirida, e quatro com cegueira, duas com adquirida e duas com congênita. Avaliamos as medidas de acertos e tempo de execução no Verbal, acertos, quantidade de pares abertos e tempo para o Memória e acertos e tempo para o pensamento Lógico-espacial. Os resultados apontaram adequação dos subtestes à população, notando-se melhor desempenho das crianças com deficiência congênita e melhor desempenho das crianças com baixa visão. Estudos com amostras maiores poderão investigar as propriedades psicométricas dos subtestes