From the pocket opposition to national bolsheviks. Studies on contemporary Russian left-wing politics

Wydział Historyczny: Instytut WschodniPraca stanowi studium rosyjskich środowisk lewicowych pod kątem głoszonych przez nie ideologii, przyjmowanych form organizacyjnych oraz rodzajów uprawianej działalności. Prezentuje ona szerokie spektrum funkcjonujących w Rosji lewicowych partii, ruchów i organizacji polityczno-społeczne, a także sylwetki postaci, które wywierają największy wpływ na kształt rosyjskiej lewicy począwszy od 1991 roku; odmalowuje również portrety środowisk naukowych, artystycznych, opiniotwórczych i eksperckich, które nie zawsze będąc politycznie zaangażowanymi, tworzą poprzez swoją aktywność tło i ideologiczno-aksjologiczne zaplecze dla działalności stricte politycznych podmiotów. W rozprawie udzielone zostają odpowiedzi na następujące pytania: do jakiej tradycji odwołują się współczesne lewicowe ruchy i organizacje w Rosji? Jaki jest ich stosunek do radzieckiego dziedzictwa i jaki wpływ to dziedzictwo wywiera na całokształt obecnej sytuacji na rosyjskiej lewicy? Jakie są cele i metody działalności poszczególnych środowisk lewicowych? Kim są ich członkowie i jaka jest ich motywacja do wstępowania w szeregi różnych lewicowych struktur? Praca stanowić ma w założeniu wkład w poznanie i zrozumienie zjawisk i procesów z najnowszej historii politycznej Rosji.The dissertation is the study of the Russian left-wing circles - it touches on such issues as ideology which they propagate, the forms of organization which they adopt and the types of activities which they practice. It presents a wide range of left-wing parties, movements and political and social organizations which operate in Russia, as well as some figures that have had the greatest influence on the Russian left since 1991. It also gives some information on scientific, artistic, and expert circles, which are not always directly politically engaged, but through their activities they form some background as well as ideological and axiological base for activities of strictly political entities. The dissertation answers to the following questions: what traditions do the modern leftist movements and organizations in Russia refer to? What is their attitude to the Soviet heritage and what impact does this heritage exert on the current situation on the Russian left? What are the aims and activity methods of differents leftist organizations and communities? Who are their members and what is their motivation to join the ranks of the various left-wing structures? The dissertation is supposed to be a contribution to study and understanding of the phenomena and processes of the recent political history of Russia

From the pocket opposition to national bolsheviks. Studies on contemporary Russian left-wing politics

Wydział Historyczny: Instytut WschodniPraca stanowi studium rosyjskich środowisk lewicowych pod kątem głoszonych przez nie ideologii, przyjmowanych form organizacyjnych oraz rodzajów uprawianej działalności. Prezentuje ona szerokie spektrum funkcjonujących w Rosji lewicowych partii, ruchów i organizacji polityczno-społeczne, a także sylwetki postaci, które wywierają największy wpływ na kształt rosyjskiej lewicy począwszy od 1991 roku; odmalowuje również portrety środowisk naukowych, artystycznych, opiniotwórczych i eksperckich, które nie zawsze będąc politycznie zaangażowanymi, tworzą poprzez swoją aktywność tło i ideologiczno-aksjologiczne zaplecze dla działalności stricte politycznych podmiotów. W rozprawie udzielone zostają odpowiedzi na następujące pytania: do jakiej tradycji odwołują się współczesne lewicowe ruchy i organizacje w Rosji? Jaki jest ich stosunek do radzieckiego dziedzictwa i jaki wpływ to dziedzictwo wywiera na całokształt obecnej sytuacji na rosyjskiej lewicy? Jakie są cele i metody działalności poszczególnych środowisk lewicowych? Kim są ich członkowie i jaka jest ich motywacja do wstępowania w szeregi różnych lewicowych struktur? Praca stanowić ma w założeniu wkład w poznanie i zrozumienie zjawisk i procesów z najnowszej historii politycznej Rosji.The dissertation is the study of the Russian left-wing circles - it touches on such issues as ideology which they propagate, the forms of organization which they adopt and the types of activities which they practice. It presents a wide range of left-wing parties, movements and political and social organizations which operate in Russia, as well as some figures that have had the greatest influence on the Russian left since 1991. It also gives some information on scientific, artistic, and expert circles, which are not always directly politically engaged, but through their activities they form some background as well as ideological and axiological base for activities of strictly political entities. The dissertation answers to the following questions: what traditions do the modern leftist movements and organizations in Russia refer to? What is their attitude to the Soviet heritage and what impact does this heritage exert on the current situation on the Russian left? What are the aims and activity methods of differents leftist organizations and communities? Who are their members and what is their motivation to join the ranks of the various left-wing structures? The dissertation is supposed to be a contribution to study and understanding of the phenomena and processes of the recent political history of Russia

Сегментация потребителей с учетом их склонности к одобрению новинок в продуктах питания животного происхождения

Mimo zmian obserwowanych w sferze produkcji i dystrybucji żywności udział produktów o atrybutach innowacyjnych jest relatywnie niski, co skłania do rozpoznania czynników popytowych determinujących skłonność do zaakceptowania innowacji. Cel: Podstawowym celem badania było rozpoznanie czynników wpływających na stosunek polskich konsumentów do zmian w ofercie rynkowej żywności i różnicujących skłonność do zaakceptowania innowacji w produktach żywnościowych pochodzenia zwierzęcego. Materiał i metody: Badanie zrealizowano metodą wywiadów bezpośrednich z wykorzystaniem kwestionariusza wywiadu z grupą 1000 konsumentów powyżej 15. roku życia w okresie od 8 do 16 czerwca 2011 roku. Wyniki: W wyniku analizy skupień wyodrębniono dwa segmenty określone jako entuzjaści (35%) i sceptycy nowości (65%). W segmencie skupiającym entuzjastów dominowały osoby młodsze z wyższym poziomem wykształcenia, dobrą sytuacją dochodową, które pozytywnie odniosły się do zmian w ofercie rynkowej żywności i produktach pochodzenia zwierzęcego polegających na zmniejszeniu zawartości cholesterolu, obniżaniu poziomu niektórych składników, np. soli czy cukru. W najmniejszym stopniu akceptowane były zmiany zmierzające do wzbogacenia mleka i jego przetworów witaminami i składnikami mineralnymi. Wśród konsumentów należących do segmentu „sceptyków nowości” zaobserwowano istotnie statystycznie niższe oceny średnie poziomu akceptacji proponowanych innowacji aniżeli wśród „entuzjastów nowości”. Konsumenci reprezentujący oba segmenty najczęściej opisywali innowatorów jako osoby „nowoczesne”, „modne” oraz „lubiące ryzyko”. Wnioski: Wyniki analizy skupień wskazują, że skłonność do zaakceptowania innowacji w wyodrębnionych segmentach determinowana jest takimi zmiennymi, jak: wiek, poziom wykształcenia oraz poziom dochodów. Konsumenci mają pozytywny stosunek do większości proponowanych innowacji, ale większe przyzwolenie zyskują zmiany zmierzające do obniżenia negatywnie konotowanych składników aniżeli wzbogacania żywności. Nie obserwuje się istotnych różnic w postrzeganiu innowatorów między konsumentami reprezentującymi segmenty o różnej skłonności do zaakceptowania nowości.Introduction: Despite the observed changes in the production and distribution of food, the share of products with innovative attributes is relatively low, which requires identification of the demand-related factors that determine the willingness to accept innovation. Objective: The main objective of the study was to identify factors that influence Polish consumers’ attitude towards changes in the food market and factors differentiating their willingness to accept innovation in food products of animal origin. Material and methods: The study was conducted using direct interviews with a group of 1,000 consumers aged over 15 years in the period from 8 to 16 June 2011. Results: As a result of the cluster analysis two segments of consumers were identified: enthusiasts (35%) and sceptics of new food products (65%). The segment of enthusiasts was dominated by younger consumers with higher level of education, good income situation. They welcomed the changes in the food market and accepted innovation in animal food products leading to reduction of cholesterol and lowering levels of certain ingredients such as salt or sugar. Enrichment of milk and milk products with vitamins and minerals was least accepted. Among the consumers belonging to the segment of ”sceptics”, statistically significantly lower mean scores of the level of acceptance of the proposed innovation were observed than in the segment of “enthusiasts”. Consumers representing the two segments usually describe innovators as being “modern”, “fashionable” and “liking risk”.Conclusions: The tendency to accept innovation in the identified segments is determined by variables such as age, education and income levels. Consumers have a positive attitude to most of the proposed innovations but greater acceptance are gaining changes aimed at reducing negatively connoted ingredients rather than food fortification. No significant differences in perception of innovators are observed between consumers representing segments with different willingness to accept new products.Несмотря на изменения, наблюдаемые в сфере производства и распределения продуктов питания, доля продуктов с инновационными атрибутами относительно низка, что заставляет изучать факторы на стороне спроса, пре- допределяющие склонность к одобрению новинок. Цель: Основной целью исследования было изучение факторов, влияющих на отношение польских потребителей к изменениям в рыночном предложении продуктов питания и дифференцирующих склонность к одобрению инно- ваций в продуктах питания животного происхождения. Материалы и методы: Исследование провели по методу непосредственных интервью с использованием вопросника интервью с группой 1000 потребителей в возрасте свыше 15 лет в период с 8 по 16 июня 2011 года. Результаты: В результате кластерного анализа выделили два сегмента, определенных как «энтузиасты» (35%) и «скептики» новинок (65%). В сег- менте, группирующем энтузиастов, преобладали более молодые лица с более высоким уровнем образования, с хорошим положением в области доходов, которые положительно отнеслись к изменениям в рыночном предложении продуктов питания и в продуктах животного происхождения, которые заключались в снижении содержания холестерола, снижении уровня некоторых компонентов, напр. соли или сахара. В самой меньшей степени одобрялись изменения, направленные на обогащение молока и молочных продуктов витаминами и минеральными компонентами. Среди потребителей, принадлежащих к сегменту «скептиков новинок», наблюдались статистически существенно более низкие средние оценки уровня одобрения предлагаемых новинок, нежели среди «энтузиастов новинок». Потребители, представляющие оба сегмента, чаще всего описывали инноваторов как «современных», «модных» и «любящих риск» лиц. Выводы: Результаты кластерного анализа показывают, что склонность к одобрению инноваций в выделенных сегментах определяется такими переменными, как возраст, уровень образования и уровень доходов. Потребители демонстрируют положительное отношение к большинству предлагаемых новинок, но большее разрешение получают изменения, направленные на снижение содержания компонентов с отрицательной коннотацией, чем обогащения пищи. Не наблюдаются существенные различия в восприятии инноваторов между потребителями, представляющими сегменты с разной склонностью к одобрению новинок

Symptomy ekologizacji konsumpcji w zachowaniach konsumentów na rynku żywności pochodzenia zwierzęcego

This paper attempts to identify the perception of the quality of food of animal origin by Polish consumers and their opinion on higher quality with particular emphasis on the chosen methods of production and processing referring to the protection of the environment and animal welfare. In 2013 a quantitative study of the project: “BIOFOOD – innovative, functional products of animal origin” was conducted. Analysis of the results can be noted that the surveyed respondents declared a relatively high level of compliance with the statement that the high quality food of animal origin is produced in an environmentally friendly manner, taking into account the rights of farm animals and using the organic production. At the same time there was a relatively high level of acceptance in relation to the method for increasing the quality of food of animal origin ie. the use of production, including animal husbandry that respects the rights of farm animal

ECOLOGIZATION OF CONSUMPTION SYMPTOMS IN CONSUMER BEHAVIOUR ON THE FOOD MARKET OF ANIMAL ORIGIN

 This paper attempts to identify the perception of the quality of food of animal origin by Polish consumers and their opinion on higher quality with particular emphasis on the chosen methods of production and processing referring to the protection of the environment and animal welfare. In 2013 a quantitative study of the project: “BIOFOOD – innovative, functional products of animal origin” was conducted. Analysis of the results can be noted that the surveyed respondents declared a relatively high level of compliance with the statement that the high quality food of animal origin is produced in an environmentally friendly manner, taking into account the rights of farm animals and using the organic production. At the same time there was a relatively high level of acceptance in relation to the method for increasing the quality of food of animal origin ie. the use of production, including animal husbandry that respects the rights of farm animal

Impact of Innovation on Consumers Liking and Willingness to Pay for Traditional Sausages

The main objective of the study was to evaluate Polish consumers’ liking and willingness to pay for innovations in traditional sausages “Kabanos”. The study also attempted to determine whether regional differences may influence acceptance of innovations and the willingness to pay for such products. As both sensory factors and prices are important in food choice decisions, the methodological approach combined hedonic liking and experimental auctions. The study involved 221 consumers of traditional pork sausages who evaluated intrinsic and extrinsic product attributes in blind (tasting only), expectancy (product information only) and fully informed (tasting and product information) experimental conditions. The results show that acceptance of innovation in traditional sausages is determined by the type of innovation proposed. Innovation related to extrinsic attributes like packaging i.e. biodegradable packaging seem to be the most welcome regardless experimental conditions while innovations improving healthiness of traditional sausages but violating their sensory properties i.e. lower salt level tend to be disapproved. There are regional differences observed in acceptance and willingness to pay for innovative variants of Kabanos. In general, consumers in Warsaw are more inclined to pay more for innovative variants of Kabanos than consumers in Cracow. Participants from the two regions had also different hedonic reactions towards organic and spicy variant of Kabanos. Prior research concerning acceptance of innovation in traditional food products in Poland is scarce. Therefore, such information is particularly pertinent to SMEs and distributors operating in traditional food sector to support innovation and development of adequate communication strategies

The Selected Cereal Products with the Added Fibre in Consumers’ Opinion

Celem badania było zdiagnozowanie opinii konsumentów nt. znaczenia błonnika w diecie oraz ocena wybranych produktów zbożowych o podwyższonej zawartości błonnika. Badanie empiryczne przeprowadzono z wykorzystaniem autorskiego kwestionariusza, za pomocą metody wywiadów bezpośrednich ze wspomaganiem komputerowym (CAPI) w październiku 2014 roku w grupie ogólnopolskiej 1013 dorosłych konsumentów. Relatywnie więcej kobiet, osób młodszych, z wyższym poziomem wykształcenia, zamieszkujących większe miasta oraz respondentów deklarujących zakup nowego produktu żywnościowego uważało, że należy kontrolować ilość spożywanego błonnika. Odnotowano również, że relatywnie więcej kobiet, osób młodszych, legitymujących się wyższym poziomem wykształcenia, zamieszkujących większe miasta oraz osób deklarujących, iż kupują nowe produkty żywnościowe natychmiast, jak tylko stają się dostępne oraz szybko, chociaż po pewnym zastanowieniu, doceniało cechy wybranych produktów zbożowych z dodatkiem błonnika. Uzyskane wyniki badań nt. profilu potencjalnego konsumenta, który jest zainteresowany wybranymi produktami zbożowymi z dodatkiem błonnika, mogą być wykorzystane przez przedsiębiorców działających na tym rynku.The aim of the study was to find consumers’ opinions about the importance of dietary fibre and to evaluate the selected cereal products with high fibre content. An empirical study was conducted by means of the author’s questionnaire, using the CAPI method, in October 2014 in a national group of 1013 adult consumers. Relatively more women, younger people with the higher education level, living in larger cities, and respondents who declared buying new food thought that the amount of fibre needed to be controlled. It was also reported that relatively more women, younger people with higher education, living in larger cities, and people declaring to buy new food products as soon as they become available and fast, although after the consideration they appreciated the features of the selected cereal products with the increased fibre content. The results of studies on the potential consumer profile for cereal products with the added fibre may be used by the entrepreneurs operating in this market.Цель изучения заключалась в выявлении мнения потребителей о значении клетчатки в диете и в оценке избранных зерновых продуктов с повышенным содержанием клетчатки. Эмпирическое изучение провели с использованием авторского опросника, по методу прямых интервью с помощью ЭВМ (CAPI) в октябре 2014 г. в национальной группе 1013 взрослых потребителей. От- носительно больше женщин, более молодых лиц, с более высоким уровнем образования, проживающих в более крупных городах, и респондентов, заявляющих о покупке нового пищевого продукта, считало, что следует контроли- ровать количество потребляемой клетчатки. Отметили тоже, что относительно больше женщин, более молодых лиц, с более высоким уровнем образования, проживающих в более крупных городах, и лиц, заявляющих, что они покупа- ют новые продукты незамедлительно, как только они появляются, и быстро, хотя после некоторого раздумья, хорошо оценило свойства избранных зерновых продуктов с добавлением пищевых волокон. Полученные результаты изучения профиля потенциального потребителя, который заинтересован в избранных зерновых продуктах с добавлением клетчатки, могут использоваться предпринимателями, действующими на этом рынке

Потребители перед лицом изменений на рынке хлеба: их дирренциация и обусловленности выбора

Tendencje obserwowane w rozwoju rynku pieczywa wskazują na znaczący spadek jego spożycia, czego przyczyn upatrywać należy w zmianach preferencji konsumentów. Stąd też celem przeprowadzonych badań było określenie segmentów konsumentów o zróżnicowanych uwarunkowaniach wyboru pieczywa oraz poziomie zainteresowania nowymi produktami żywnościowymi, ze szczególnym uwzględnieniem pieczywa wysokobłonnikowego. Badanie zrealizowano w 2015 roku metodą wywiadów bezpośrednich na próbie 300 konsumentów odpowiedzialnych za dokonywanie zakupów żywności i deklarujących spożywanie pieczywa co najmniej raz dziennie. W narzędziu badawczym zawarto zmienne diagnozujące czynniki determinujące wybór pieczywa, akceptację nowych produktów żywnościowych, znaczenie informacji zawartej na opakowaniu żywności oraz atrybuty przypisywane pieczywu wysokobłonnikowemu. W wyniku przeprowadzonej analizy skupień wyodrębniono 3 segmenty konsumentów, wśród których największą skłonnością do zaakceptowania nowych produktów żywnościowych wykazali się konsumenci skupieni w segmencie 3, którzy wysoko cenili pieczywo o korzystnym wpływie na zdrowie, istotnie częściej zwracali uwagę na informacje zawarte na opakowaniu żywności oraz najwyżej ocenili pieczywo wysokobłonnikowe w kontekście pozytywnego wpływu na zdrowie.The trends observed in the development of the bakery market show a significant decline in consumption that is related to changes in consumer preferences. Therefore, the main aim of the study was to identify the consumer segments that differ in terms of factors influencing the choice of bread, interest in new food products and perception of high fibre bread. The survey was carried out in 2015 on a sample of 300 consumers responsible for purchasing food and declaring to eat bread at least once a day. The questionnaire contained questions to determine the factors influencing the choice of breads, acceptance of new food products, and the importance of the information included on the food label, and attributes ascribed to the high fibre bread. As a result of cluster analysis three distinct consumer segments were identified. The most inclined to accept new food products were consumers in segment 3 who appreciated breads with beneficial impact on health, were more interested in the information on food labels and scored the highest on the healthiness of high fibre bread.Тенденции, наблюдаемые в развитии рынка хлеба, указывают значительное уменьшение его потребления, причины чего следует усматривать в изменениях в предпочтениях потребителей. Потому цель проведенного изучения заключалась в определении сегментов потребителей с разными обусловленностями выбора хлеба и уровнем заинтересованности в новых продуктах питания, с особым учетом хлеба с высоким содержанием клетчатки. Изучение провели в 2015 г. по методу прямых интервью на выборке 300 потребителей, ответственных за покупки пищи и заявляющих о потреблении хлеба по крайней мере один раз в сутки. В исследовательском инструменте содержатся пе- ременные, диагнозирующие факторы, определяющие выбор хлеба, одобрение новых продуктов питания, значение информации на упаковке пищи и атрибуты, относимые к хлебу с высоким содержанием клетчатки. В результате проведенного кластерного анализа выделили 3 сегмента потребитеей, среди которых самую высокую склонность к одобрению новых продуктов питания показали потребители из сегмента 3, которые высоко ценили хлеб с полезным влиянием на здоровье, существенно чаще обращали внимание на информацию на упаковке пищи и лучше всего оценили хлеб с высоким содержанием клетчатки в контексте положительного влияния на здоровье

Importance of Health Aspects in Polish Consumer Choices of Dairy Products

In general, dairy products are well regarded for their nutritional value. Consumer perception of dairy products is influenced by many interrelated factors but healthiness remains one of the key attributes and values for consumers. Furthermore, contemporary consumers increasingly seek out dairy products with additional health benefits and, therefore, it is essential to explore which attributes are important drivers of food choices and how producers can better respond to shifting consumer values and needs in each dairy product category. Therefore, the aims of the study were: (a) to identify consumer segments based on the importance they attached to selected attributes of dairy products, (b) to explore differences between the identified segments in their perceptions of health-related attributes of dairy products, (c) to determine if health-related aspects influenced consumers decisions to buy high-quality dairy products, and (d) to identify if consumers were open to novelties in dairy products. The data were collected within a CAPI (Computer Assisted Personal Interview) survey on a representative sample of 983 adult Polish consumers. The non-hierarchical K-means clustering method was used to identify four clusters of consumers, namely: Enthusiastic, Involved, Ultra-involved and Neutral. Enthusiastic consumers attach more importance to the influence of dairy products on immunity and are more willing to agree with the opinion that dairy products are a source of mineral nutrients as well as vitamins. Ultra-involved and Involved consumers pay less attention to some health aspects of dairy products compared to other clusters; however, the Ultra-involved are more quality-oriented than are the Involved. Neutral consumers are more open to accept changes on the dairy product market and are relatively more inclined to choose new dairy products. However, these consumers have scored lower on those aspects related to the healthiness of dairy products and, in order to target them effectively, it is essential to develop well-tailored communication strategies highlighting the health benefits of dairy products. These results relate to the Polish market and are important for the development of new dairy products and for targeting public nutrition as well as for directing marketing communication. The results may provide important insights for those who develop educational strategies and campaigns

Dairy Products Quality from a Consumer Point of View: Study among Polish Adults

The aims of the current study were (a) to deepen the understanding of food quality from animal origin with particular emphasis on dairy products, including yoghurt; (b) to determine the level of acceptance of methods and ingredients used to enhance the quality of food from animal origin; (c) to identify how the perception of animal products quality affects the acceptance of changes in production methods and (d) to identify the projective image of consumers purchasing high-quality yoghurt. The data were collected using a CAPI (Computer Assisted Personal Interview) survey on a sample of 983 consumers. The k-means clustering method (k-means clustering algorithm is an unsupervised algorithm that is used to segment the interest area from the background) was used to identify five clusters of consumers. Moreover, the logistic regression models were used in order to examine the impact of opinions related to the quality of product on acceptance of food production methods. The results showed that food quality is generally perceived by consumers using the following attributes: its freshness, naturalness, production method, as well as appearance, taste and smell, but when it comes to the quality of food from animal origin, convenience, connected with the availability, nutritional value and health benefits is of primary importance. The most accepted production method of high-quality food is animal production that takes into consideration the welfare of farm animals. Results also show that the increase in the level of education among the surveyed people contributed to the acceptance of ensuring welfare of farm animals as a method of increasing food quality while consumers′ openness to new products favored the acceptance of adding health-promoting ingredients to livestock feed. As regards the assessment of the level of acceptance of enhancing food with beneficial ingredients, people for whom health aspects were important declared their willingness to accept such a method of increasing food quality. The research findings can be used to develop educational campaigns as well as marketing communication of enterprises operating on the food market. Furthermore, the results could be used to strengthen the competitive position of food enterprises searching for innovative solutions