Investigation of drinking water quality in Isparta, SW-Turkey

The study area located in the western part of the Tauride carbonate axis consist mainly of Mesozoic to Tertiary autochthonous and allochthonous rock assemblages, Plio-Quaternary volcanics and pyroclastic deposits. In this study, to determine of the hydrogeochemical features of drinking water system in Isparta and environs a great number of water samples was collected from total 46 locations. According to the hydrogeochemical analyses, the waters in the study area can be considered as CaMg-HCO3 and Ca-HCO3 exchange type waters. It is concluded that the results are comparable with national (Turkish Standards Institution – TS 266 2005) and international (World Health Organisation – WHO 2006, United States-Environmental Protection Agency – US EPA 2002 and European Union – EU 1998) drinking water standards. The results of hydrogechemical analyses show that the Eğirdir Lake waters are dominated in drinking water system of Isparta. Nowadays, the high fluorine contents in drinking waters from Isparta and environs are reduced by mixing process with the waters of Eğirdir Lake so that the drinking waters of Isparta have standard fluorine values in some cases and have fluorine contents below standard values (<0.5 mg/l) in most cases. F - contents in waters below the standard value (<0.5 mg/l) may give rise to dental and medicine problems. Therefore, mixing operations for the drinking waters used in Isparta must be carried out very carefully

Afyonkarahisar Jeotermal Sahalarının Hidrojeokimyası ve Jeotermometre Uygulamaları

The geothermal fields of Afyonkarahisar differ from each other with respect to their temperature and the chemical composition. Ömer-Gecek, Gazlıgöl, Heybeli and Sandıklı geothermal fields are classified as Na-Cl-HCO3, Na-HCO3, NaCa-HCO3-SO4 and Na-Ca-SO-HCOtype waters, respectively. The concentrations of As (except Gazlıgöl), B and F in all fields are above the recommended standard values. The Na and Cl concentrations in Ömer-Gecek geothermal waters are the highest compared to other regions. In Comparison with other regions, Gazlıgöl field has high HCO3 and low SO4 concentrations. Generally, geothermal waters of Ömer-Gecek are of deep origin, while that of Gazlıgöl, Sandıklı and Heybeli are of shallow origin and mixed with groundwater. The geothermal waters of ÖmerGecek are close to the partial equilibrium region. Geothermal waters of Gazlıgöl, Sandıklı and Heybeli region plotted in the immature waters field. Among the chemical geothermometers applied to Afyonkarahisar geothermal fields, quartz geothermometers gave the most appropriate result. According to these calculations, Ömer-Gecek, Gazlıgöl, Sandıklı and Heybeli waters have reservoir temperatures ranging between 130-147 °C, 104-119 °C, 100-120 °C and 74-91 °C, respectivel

Türkiye’de ve Dünyada Yiyecek İçecek Sektörüne Yönelik Eğitim Veren Lisans Programlarının Kıyaslanması

anemonIn this study; it has beenaimed that identifying the names of undergraduate programmes which trainoriented to food and beverage sector in Turkey and in the world and theirmutual and different sides in regards to the faculty/college which they arewithin. For this purpose, all of the universities in Turkey has been scanned.From 8 countries abroad, (Spain, Italy, England, USA, Switzerland, Sweden)websites of randomly selected 149 universities has been examined. It has beenseen that, 82.0% of 50 programmes which train oriented to food and beveragesector in Turkey bear the name of “gastronomy and culinary arts”. It has beenseen that 38.0% of the programmes are within the tourism faculties. In 6 of thecountries that are aboard taken in the scope of the research,   it has been detected that there are relatedundergraduate programmes. It has been detected that programme names are“culinary arts” and “gastronomical science” at furthest, in the universitieswhere there are related programmes. As a result of research findings it can besaid that there is a significant variety in terms of the programmes names andfaculty and colleges which the programmes are within.Bu çalışmada; Türkiye’de vedünyada yiyecek içecek sektörüne yönelik eğitim veren lisans programlarınınisimleri ve bünyesinde bulundukları fakülte/yüksekokul bakımından ortak vefarklı yönlerinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, Türkiye’deki üniversitelerintamamı taranmıştır. Yurtdışından 8 ülkede (İspanya, İtalya, İngiltere, ABD, İsviçre, İsveç, Japonya ve Avustralya) rastgele seçilen 149 üniversitenin websiteleri incelenmiştir. Türkiye’de yiyecek içecek sektörüne yönelik lisanseğitimi veren 50 programdan %82.0’ının “gastronomi ve mutfak sanatları” isminitaşıdığı belirlenmiştir. Programlardan %38.0’ının turizm fakülteleri bünyesindebulundukları görülmüştür. Yurtdışında araştırma kapsamına alınan ülkelerden6’sında ilgili lisans programları tespit edilmiştir. İlgili programlarınbulunduğu üniversitelerde program isimlerinin; en fazla “mutfak sanatları” ile“gastronomik bilimler” olduğu tespit edilmiştir. Türkiye’de ve diğer ülkelerdebu alanda eğitim veren programlar ile bünyesinde bulunduklarıfakülte/yüksekokulların geniş bir isim çeşitliliğine sahip olduğu sonucunavarılmıştır.45270

The Comparison of Undergraduate Programmes Which Train Oriented to Food and Beverage Sector in Turkey and the World

anemonIn this study; it has beenaimed that identifying the names of undergraduate programmes which trainoriented to food and beverage sector in Turkey and in the world and theirmutual and different sides in regards to the faculty/college which they arewithin. For this purpose, all of the universities in Turkey has been scanned.From 8 countries abroad, (Spain, Italy, England, USA, Switzerland, Sweden)websites of randomly selected 149 universities has been examined. It has beenseen that, 82.0% of 50 programmes which train oriented to food and beveragesector in Turkey bear the name of “gastronomy and culinary arts”. It has beenseen that 38.0% of the programmes are within the tourism faculties. In 6 of thecountries that are aboard taken in the scope of the research,   it has been detected that there are relatedundergraduate programmes. It has been detected that programme names are“culinary arts” and “gastronomical science” at furthest, in the universitieswhere there are related programmes. As a result of research findings it can besaid that there is a significant variety in terms of the programmes names andfaculty and colleges which the programmes are within.Bu çalışmada; Türkiye’de vedünyada yiyecek içecek sektörüne yönelik eğitim veren lisans programlarınınisimleri ve bünyesinde bulundukları fakülte/yüksekokul bakımından ortak vefarklı yönlerinin tespit edilmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, Türkiye’deki üniversitelerintamamı taranmıştır. Yurtdışından 8 ülkede (İspanya, İtalya, İngiltere, ABD, İsviçre, İsveç, Japonya ve Avustralya) rastgele seçilen 149 üniversitenin websiteleri incelenmiştir. Türkiye’de yiyecek içecek sektörüne yönelik lisanseğitimi veren 50 programdan %82.0’ının “gastronomi ve mutfak sanatları” isminitaşıdığı belirlenmiştir. Programlardan %38.0’ının turizm fakülteleri bünyesindebulundukları görülmüştür. Yurtdışında araştırma kapsamına alınan ülkelerden6’sında ilgili lisans programları tespit edilmiştir. İlgili programlarınbulunduğu üniversitelerde program isimlerinin; en fazla “mutfak sanatları” ile“gastronomik bilimler” olduğu tespit edilmiştir. Türkiye’de ve diğer ülkelerdebu alanda eğitim veren programlar ile bünyesinde bulunduklarıfakülte/yüksekokulların geniş bir isim çeşitliliğine sahip olduğu sonucunavarılmıştır.45270

Süleyman Demirel Üniversitesi İçme ve Kullanma Sularının Kalitesinin İzlenmesi

Süleyman Demirel Üniversitesi içme ve kullanma sularının izlenmesi amacıyla yapılan bu çalışmada hidrojeokimyasal, izotop jeokimyasal ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Süleyman Demirel Üniversitesi kampusu içme ve kullanma sularının sağlandığı 6 adet sondaj kuyusu ve bu suların toplandığı biri doğu kampusunda diğeri ise batı kampusunda olmak üzere 2 adet de su deposu bulunmaktadır. Bunlara ek olarak Süleyman Demirel Üniversitesi Araştırma ve Uygulama Hastanesi'nin arıtma girişi ve arıtma çıkışından olmak üzere 2 ayrı noktadan da örnek alınmıştır. Bu çalışmada 2007-2008 yıllarında her ay periyodik olarak Süleyman Demirel Üniversitesi'ne ait içme ve kullanma sularının hidrojeokimyasal ve mikrobiyolojik özelliklerini izlemek için örnek alımı yapılmış ve yapılan analiz sonuçları ulusal (TS-266, 2005; SKKY, 1998) ve uluslararası (EU, 1998; US-EPA, 2002; WHO, 2006) içme ve kullanma suyu kriterleri ile karşılaştırılarak suların bu standartlara uygun olduğu belirlenmiştir. Ayrıca izotop jeokimyasal çalışmalarla bu suların köken ilişkisi ortaya çıkarılmıştır. Anahtar Kelimeler: Süleyman Demirel Üniversitesi, Hidrojeokimya, Su Kalitesi izleme, izotop Jeokimyas

INVESTIGATION OF DRINKING WATER QUALITY IN ISPARTA, SWTURKEY

The study area located in the western part of the Tauride carbonate axis consist mainly of Mesozoic to Tertiary autochthonous and allochthonous rock assemblages, Plio-Quaternary volcanics andpyroclastic deposits. In this study, to determine of the hydrogeochemical features of drinking water system in Isparta and environs a great number of water samples was collected from total 46 locations. According to the hydrogeochemical analyses, the waters in the study area can be considered as Ca- Mg-HCO3 and Ca-HCO3 exchange type waters. It is concluded that the results are comparable withnational (Turkish Standards Institution – TS 266 2005) and international (World Health Organisation– WHO 2006, United States-Environmental Protection Agency – US EPA 2002 and European Union– EU 1998) drinking water standards. The results of hydrogechemical analyses show that the Eğirdir Lake waters are dominated in drinking water system of Isparta. Nowadays, the high fluorine contents in drinking waters from Isparta and environs are reduced by mixing process with the waters of Eğirdir Lake so that the drinking waters of Isparta have standard fluorine values in some cases and havefluorine contents below standard values (<0.5 mg/l) in most cases. F- contents in waters below the standard value (<0.5 mg/l) may give rise to dental and medicine problems. Therefore, mixing operations for the drinking waters used in Isparta must be carried out very carefully

Evaluation of Hydrogeochemical Analysis Results of AfyonkarahisarSandıklı Hüdai Geothermal Field with Geographical Information Systems (GIS)

Sandıklı-Hüdai jeotermal sahası Afyonkarahisar ilindeki jeotermal sahalardan biridir. Sandıklı-Hüdai jeotermal sisteminde rezervuar kayacı kuvarsit ve kireçtaşları, ısı kaynağını ise Miyosen yaşlı Sandıklı volkanizması oluşturmaktadır. Yeraltısuyu örneklerinin hidrojeokimyasal analiz verilerinde görülen yüksek değerler, bu suların jeotermal sistem tarafından ısıtıldığını ve/veya jeotermal su karıştığını işaret etmektedir. Sandıklı-Hüdai jeotermal sahasına ait hidrojeokimyasal analiz sonuçları ArcGIS 10 programı kullanılarak veri tabanına işlenmiştir. Elde edilen T, pH, EC, Na+ , K+ , Ca2+, Mg2+, HCO3 - , Cl- , SO4 2- değerlerinin havza içerisindeki dağılımları IDW interpolasyon yöntemi ile belirlenmiştir. Hüdai jeotermal alanında bulunan jeotermal sular elde edilen T, SO4 , Cl, Ca ve Mg tematik haritalarına göre genel olarak kuzeydoğuya doğru artış gösterirken, EC, Na, K ve HCO3 tematik haritalarına göre çalışma alanı orta kesiminde daha yüksek değerler vermiştir.Sandıklı-Hüdai geothermal field is one of the geothermal systems in Afyonkarahisar province. The heat source of the Sandıklı-Hüdai geothermal system is formed by the Miocene Sandıklı volcanism while the reservoir rocks of the system consist of the quartzite and limestones. High values of hydrogeochemical analysis data of groundwater samples indicated that these waters were heated by the geothermal system and/or that geothermal water mixed into groundwater. Results of hydrogeochemical analysis of the Sandıklı-Hüdai geothermal field were processed in database using ArcGIS 10 program. The spatial distribution of T, pH, EC, Na+ , K+ , Ca2+, Mg2+, HCO3 - , Cl- , and SO4 2- values in the basin was determined by IDW interpolation method.According to the thematic maps of T, SO4, Cl, Ca and Mg, geothermal waters in the Hüdai Geothermal Area generally increased to the northeast and according to EC, Na, K and HCO3 thematic maps the the central part of the area had higher values

Afyon-Sandıklı Hüdai Jeotermal Sisteminin Rezervuar Sıcaklığının Araştırılması

Sandıklı-Hüdai jeotermal alanı Afyon ilinin yaklaşık 40 km güneybatısında yeralır. Çalışma alanı volkanik, sedimanter ve metamorfik kayaçlardan oluşur. Hüdai jeotermal alanının rezervuar kayacı kuvarsitlerdir. Jeotermal akışkanın kullanım alanları sıcaklığına bağlı olarak değiştiğinden, çalışma alanındaki jeotermal sistemin rezervuar sıcaklığı araştırılmıştır. Afyon-Sandıklı jeotermal sahasındaki jeotermal akışkanlar Na-K-Mg üçgen diyagramına göre olgun olmayan sular grubuna girmektedir. Jeotermal akışkanların rezervuar sıcaklıkları silika jeotermometreleri ile 85-120 oC arasında hesaplanmıştır. Entalpi-silika ve entalpi-klorür karışım modelleri sırasıyla 108-134 oC ve 98-120 oC rezervuar sıcaklıkları önermektedirler. Hüdai jeotermal sahası için elde edilen ortalama rezervuar sıcaklığı 110 oC'dir. Anahtar Kelimeler: Afyon-Sandıklı-Hüdai, Jeotermal Akışkan, Jeotermometre, Karışım Modeller