IMPLEMENTASI PENGENDALIAN SEDIAAN ROTI DENGAN MENGGUNAKAN NEWSBOY PROBLEMPADA BAKERY X DI SURABAYA

Penerapan pengendalian sediaan ini bertujuan untuk mendukung pengambilan keputusan pemilik toko roti agar didapatkan sediaan yang optimal dan kuantitas produksi yang optimal pada 10 produk best seller pada Bakery X karena toko roti tidak mendapatkan keuntungan yang maksimal bahkan dapat mengalami kerugian dikarenakan tidak dapat menentukan tingkat persediaan yang tepat pada minggu ke 4 bulan Desember tahun 2012 hingga 2015. Selain itu, produk yang belum terjual hingga pukul 20.00 juga akan dijual dengan nilai sisa sebesar 40% dari harga jual awalnya. Penerapan ini menggunakan metode Newsboy Problem atau Single Period Problem. Setelah didapatkan perhitungan dengan menggunakan metode Newsboy Problem tersebut, dapat dilihat berapa kuantitas produksi optimal,tingkat persediaan optimal, expected profit maksimal, dan perbandingan keuntungan sebelum dan sesudah menggunakan metode Newsboy Problem

PERIOD INVENTORY PADA BL BAKERY DI SURABAYA

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk membuat rancangan pengendalian sediaan dengan metode Single Period Inventory pada BL Bakery yang dapat digunakan untuk mengambil keputusan pengendalian sediaan yang terbaik. Rancangan tersebut juga digunakan untuk menentukan kuantitas optimal produksi roti dan expected profit . Data yang dikumpulkan terdiri dari data unit cost, data selling price, dan data masa lalu berupa data penjualan dan data produksi roti best seller BL Bakery pada event musiman natal dan tahun baru (Desember Minggu ke-4) tahun 2014-2017. Dari data tersebut akan di dapat probabilitas ratio yang kemudian menjadi dasar untuk rancangan pengendalian sediaan BL Bakery dan menghitung kuantitas optimal produksi. Dengan kuantitas produksi optimal tersebut dapat dihitung berapa expected profit maksimal. Hasil rancangan pengendalian persediaan dengan metode single period problem pada BL Bakery Baker dapat membantu BL Bakery untuk membuat keputusan pengendalian persediaan roti yang dijual, kuantitas produksi optimal, expexted profit maksimal, dan perbandingan keuntungan sebelum dan sesudah menggunakan metode Single Period Inventory. Kata Kunci: Single Period Inventory, Newsboy Problem, Optimal Quantity, expected profit. Abstract - This research aims to make the design of inventory control with Single Period Inventory method at BL Bakery which can be used to make the best stock control decision. The design is also used to determine the optimal quantity of bread production and expected profit. The data collected consist of unit cost data, selling price data, and past data in the form of sales data and bread production data of best seller bread in BL Bakery at the christmas and new year (December 4th) season of 2014-2017. From the data will be in the probability ratio which then becomes the basis for the design of BL Bakery inventory control and calculate the optimal quantity of production. With the optimum quantity of production can be calculated how the maximum expected profit. The result of inventory control design with single period problem method can help BL Bakery to make the decision to control the stock of bread sold, the optimal quantity of production, the maximum expexted profit, and the profit ratio before and after using Single Period Inventory method. Keyword: Single Period Inventory, Newsboy Problem, optimal quantity, expected profi

PERIOD INVENTORY PADA BL BAKERY DI SURABAYA

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk membuat rancangan pengendalian sediaan dengan metode Single Period Inventory pada BL Bakery yang dapat digunakan untuk mengambil keputusan pengendalian sediaan yang terbaik. Rancangan tersebut juga digunakan untuk menentukan kuantitas optimal produksi roti dan expected profit . Data yang dikumpulkan terdiri dari data unit cost, data selling price, dan data masa lalu berupa data penjualan dan data produksi roti best seller BL Bakery pada event musiman natal dan tahun baru (Desember Minggu ke-4) tahun 2014-2017. Dari data tersebut akan di dapat probabilitas ratio yang kemudian menjadi dasar untuk rancangan pengendalian sediaan BL Bakery dan menghitung kuantitas optimal produksi. Dengan kuantitas produksi optimal tersebut dapat dihitung berapa expected profit maksimal. Hasil rancangan pengendalian persediaan dengan metode single period problem pada BL Bakery Baker dapat membantu BL Bakery untuk membuat keputusan pengendalian persediaan roti yang dijual, kuantitas produksi optimal, expexted profit maksimal, dan perbandingan keuntungan sebelum dan sesudah menggunakan metode Single Period Inventory. Kata Kunci: Single Period Inventory, Newsboy Problem, Optimal Quantity, expected profit. Abstract - This research aims to make the design of inventory control with Single Period Inventory method at BL Bakery which can be used to make the best stock control decision. The design is also used to determine the optimal quantity of bread production and expected profit. The data collected consist of unit cost data, selling price data, and past data in the form of sales data and bread production data of best seller bread in BL Bakery at the christmas and new year (December 4th) season of 2014-2017. From the data will be in the probability ratio which then becomes the basis for the design of BL Bakery inventory control and calculate the optimal quantity of production. With the optimum quantity of production can be calculated how the maximum expected profit. The result of inventory control design with single period problem method can help BL Bakery to make the decision to control the stock of bread sold, the optimal quantity of production, the maximum expexted profit, and the profit ratio before and after using Single Period Inventory method. Keyword: Single Period Inventory, Newsboy Problem, optimal quantity, expected profi

PERIOD INVENTORY PADA BL BAKERY DI SURABAYA

Abstrak - Penelitian ini bertujuan untuk membuat rancangan pengendalian sediaan dengan metode Single Period Inventory pada BL Bakery yang dapat digunakan untuk mengambil keputusan pengendalian sediaan yang terbaik. Rancangan tersebut juga digunakan untuk menentukan kuantitas optimal produksi roti dan expected profit . Data yang dikumpulkan terdiri dari data unit cost, data selling price, dan data masa lalu berupa data penjualan dan data produksi roti best seller BL Bakery pada event musiman natal dan tahun baru (Desember Minggu ke-4) tahun 2014-2017. Dari data tersebut akan di dapat probabilitas ratio yang kemudian menjadi dasar untuk rancangan pengendalian sediaan BL Bakery dan menghitung kuantitas optimal produksi. Dengan kuantitas produksi optimal tersebut dapat dihitung berapa expected profit maksimal. Hasil rancangan pengendalian persediaan dengan metode single period problem pada BL Bakery Baker dapat membantu BL Bakery untuk membuat keputusan pengendalian persediaan roti yang dijual, kuantitas produksi optimal, expexted profit maksimal, dan perbandingan keuntungan sebelum dan sesudah menggunakan metode Single Period Inventory. Kata Kunci: Single Period Inventory, Newsboy Problem, Optimal Quantity, expected profit. Abstract - This research aims to make the design of inventory control with Single Period Inventory method at BL Bakery which can be used to make the best stock control decision. The design is also used to determine the optimal quantity of bread production and expected profit. The data collected consist of unit cost data, selling price data, and past data in the form of sales data and bread production data of best seller bread in BL Bakery at the christmas and new year (December 4th) season of 2014-2017. From the data will be in the probability ratio which then becomes the basis for the design of BL Bakery inventory control and calculate the optimal quantity of production. With the optimum quantity of production can be calculated how the maximum expected profit. The result of inventory control design with single period problem method can help BL Bakery to make the decision to control the stock of bread sold, the optimal quantity of production, the maximum expexted profit, and the profit ratio before and after using Single Period Inventory method. Keyword: Single Period Inventory, Newsboy Problem, optimal quantity, expected profi

Модель управління запасами горизонтального інтегрованого холдингу за умови стохастичного попиту

Вивчається питання про оптимальний розмір товарного чи виробничого запасу горизонтально інтегрованого холдингу та мінімальні витрати на закупівлю, зберігання і можливу дефіцитність за умови стохастичного попиту. Побудовано алгоритм знаходження такого оптимального розміру замовлення ресурсу та його розподілу по підприємствах холдингу у випадку недостачі через мінімізацію витрат на систему управління запасами.We study the question of optimal lot size for holding company that can minimize the purchasing costs, carrying costs and stock-out costs, if demand is stochastic.Исследуется задача определения оптимального размера товарного или производственного запаса горизонтально интегрированного холдинга в условиях неопределенности и минимальных издержек, связанных с закупкой, дефицитностью и хранением

Модель управління запасами горизонтально інтегрованого холдингу за умови стохастичного попиту

Вивчається питання про оптимальний розмір товарного чи виробничого запасу горизонтально інтегрованого холдингу та мінімальні витрати на закупівлю, зберігання і можливу дефіцитість за умови стохастичного попиту. Побудовано алгоритм знаходження такого оптимального розміру замовлення ресурсу та його розподілу по підприємствах холдингу у випадку недостачі через мінімізацію витрат на систему управління запасами.We study the question of optimal lot size for holding company that can minimize the purchasing costs, carrying costs and stock-out costs, if demand is stochastic.Исследуется задача определения оптимального размера товарного или производственного запаса горизонтально интегрированного холдинга в условиях неопределенности и минимальных издержек, связанных с закупкой, дефицитностью и хранением

Indefinite LQ Optimal Control with Terminal State Constraint for Discrete-Time Uncertain Systems

Uncertainty theory is a branch of mathematics for modeling human uncertainty based on the normality, duality, subadditivity, and product axioms. This paper studies a discrete-time LQ optimal control with terminal state constraint, whereas the weighting matrices in the cost function are indefinite and the system states are disturbed by uncertain noises. We first transform the uncertain LQ problem into an equivalent deterministic LQ problem. Then, the main result given in this paper is the necessary condition for the constrained indefinite LQ optimal control problem by means of the Lagrangian multiplier method. Moreover, in order to guarantee the well-posedness of the indefinite LQ problem and the existence of an optimal control, a sufficient condition is presented in the paper. Finally, a numerical example is presented at the end of the paper

IMPLEMENTASI PENGENDALIAN SEDIAAN ROTI DENGAN MENGGUNAKAN NEWSBOY PROBLEMPADA BAKERY X DI SURABAYA

Penerapan pengendalian sediaan ini bertujuan untuk mendukung pengambilan keputusan pemilik toko roti agar didapatkan sediaan yang optimal dan kuantitas produksi yang optimal pada 10 produk best seller pada Bakery X karena toko roti tidak mendapatkan keuntungan yang maksimal bahkan dapat mengalami kerugian dikarenakan tidak dapat menentukan tingkat persediaan yang tepat pada minggu ke 4 bulan Desember tahun 2012 hingga 2015. Selain itu, produk yang belum terjual hingga pukul 20.00 juga akan dijual dengan nilai sisa sebesar 40% dari harga jual awalnya. Penerapan ini menggunakan metode Newsboy Problem atau Single Period Problem. Setelah didapatkan perhitungan dengan menggunakan metode Newsboy Problem tersebut, dapat dilihat berapa kuantitas produksi optimal,tingkat persediaan optimal, expected profit maksimal, dan perbandingan keuntungan sebelum dan sesudah menggunakan metode Newsboy Problem