Особливості підготовки майбутніх інженерів-педагогів харчової галузі до творчої професійної діяльності

The article theoretically substantiates the peculiarities of preparation of future engineers-educators of the food industry for the creative vocational activity and defines ways of this preparation. Modern requirements for engineers-educators of the food industry in the field of industry and education are the formation of the readiness for the creative vocational activity, which includes the ability of these specialists to meet the growing needs of the consumer and production; the appropriate level of knowledge in the disciplines of vocational and practical training, possessing vocational and practical skills, which in turn will become a good basis for the vocational solution of specific production situations that occur daily in enterprises of the food industry and educational process.The potential opportunities of educational programs of the specialty 015 Vocational Education (Food technology) for ensuring the formation of the readiness of future engineers-educators of the food industry of the educational degree of a bachelor to the creative vocational activity are identified.The ways of improving the preparation of future engineers-educators for the creative vocational activity are determined. In particular, the orientation of training on the optimal realization of the creative potential of future specialists and the creation of appropriate organizational and pedagogical conditions (activation of higher education candidates' motives for creative expression in future vocational activities, use of the didactic opportunities of the disciplines of the cycle of vocational and practical training in achieving the expected creative results; organization of psychological and pedagogical support with seekers of higher education on the formation of components of readiness the for the creative vocational activity).The offered research allows to decide the problems of the staff of labour migration at the level of providing the high-quality trade education and learning, in particular in the context of strengthening the skilled potential of the food industry on their readiness to be quickly oriented in the changing terms of labour in the field of industry and educationВ статье теоретически обоснованы особенности подготовки будущих инженеров-педагогов пищевой отрасли к творческой профессиональной деятельности и определены пути усовершенствования этой подготовки. Современными требованиями к инженерам-педагогам пищевой отрасли в области промышленности и образования является сформированность готовности к творческой профессиональной деятельности, включая способность указанных специалистов обеспечить растущие потребности потребителя и производства; наличие надлежащего уровня знаний по дисциплинам профессиональной и практической подготовки, владение профессионально-практическими навыками, в свою очередь станет весомым основанием для профессионального решения конкретных производственных ситуаций, которые повседневно возникают на предприятиях пищевой индустрии и образовательном процессе.Выявлено потенциальные возможности образовательных программ специальности 015 Профессиональное образование (Пищевые технологии) по обеспечению формирования готовности будущих инженеров-педагогов пищевой отрасли образовательной степени бакалавр к творческой профессиональной деятельности.Определены пути совершенствования подготовки будущих инженеров-педагогов к творческой профессиональной деятельности. В частности, ориентированность подготовки на оптимальную реализацию творческого потенциала будущих специалистов и созданием соответствующих организационно-педагогических условий (активизация у соискателей высшего образования побудительных мотивов к творческому самовыражению в будущей профессиональной деятельности, использование дидактических возможностей дисциплин цикла профессиональной и практической подготовки в достижении ожидаемых результатов творческого характера; организация психолого-педагогического сопровождения соискателей высшего образования по формированию составляющих готовности к творческой профессиональной деятельности).Предложенное исследование позволяет решать вопросы проблем кадров трудовой миграции на уровне обеспечения качественного профессионального образования и обучения, в частности в контексте усиления кадрового потенциала пищевой отрасли по их готовности быстро ориентироваться в изменяющихся условиях труда в области промышленности и образованияУ статті теоретично обґрунтовано особливості підготовки майбутніх інженерів-педагогів харчової галузі до творчої професійної діяльності та визначено шляхи вдосконалення цієї підготовки. Сучасними вимогами до інженерів-педагогів харчової галузі в області промисловості та освіти є сформованість готовності до творчої професійної діяльності, яка включає спроможність означених фахівців забезпечити зростаючі потреби споживача та виробництва; наявність належного рівня знань із дисциплін професійної та практичної підготовки, володіння професійно-практичними навичками, що в свою чергу стане вагомим підґрунтям для професійного вирішення конкретних виробничих ситуацій, які повсякденно виникають на підприємствах харчової індустрії та освітньому процесі.Виявлено потенційні можливості освітніх програм спеціальності 015 Професійна освіта (Харчові технології) щодо забезпечення формування готовності майбутніх інженерів-педагогів харчової галузі освітнього ступеня бакалавр до творчої професійної діяльності.Визначено шляхи вдосконалення підготовки майбутніх інженерів-педагогів до творчої професійної діяльності. Зокрема, зорієнтованістю підготовки на оптимальну реалізацію творчого потенціалу майбутніх фахівців та створенням відповідних організаційно-педагогічних умов (активізація у здобувачів вищої освіти спонукальних мотивів до творчого самовираження у майбутній професійній діяльності; використання дидактичних можливостей дисциплін циклу професійної та практичної підготовки у досягненні очікуваних результатів творчого характеру; організація психолого-педагогічного супроводу здобувачів вищої освіти щодо формування складників готовності до творчої професійної діяльності).Запропоноване дослідження дозволяє вирішувати питання проблем кадрів трудової міграції на рівні забезпечення якісної професійної освіти і навчання, зокрема у контексті посилення кадрового потенціалу харчової галузі щодо їхньої готовності швидко орієнтуватися у змінних умовах праці в області промисловості та освіт

A relevância do trabalho em equipe num caso de uma equipe interdisciplinar de docentes de primeiro ano de um curso de engenharia

This paper presents part of a broader research and aims to identify and analyze the perceptions of teachers involved with active methodologies, relating to PBL - Project-Based Learning, and the relevance of teamwork in this context. The research presents an exploratory qualitative approach, with data collected through semi-structured interviews with teachers who applied active methodologies since 2004. The interview results showed that the implementation of interdisciplinary projects has proven an effective method for increasing student motivation and consequently to increase their commitment with the learning process, which results in an effective development of technical transversal competences. Collaborative teaching work was considered fundamental for achieving the learning goals defined in the process, and as an opportunity for students to realize the interaction between teachers, tutors and researchers of education, showing that PBL encompasses multiple areas and persons to interact in the project throughout the semester. The teamwork involved strengthens and enhances the results.Este artigo apresenta um recorte de uma investigação mais ampla e tem o objetivo de identificar e analisar a percepção de professores envolvidos com metodologias ativas quanto a relevância em trabalhar com metodologias de aprendizagem baseada em projetos interdisciplinares (PBL – Project-Based Learning) e a relevância em trabalhar em equipa neste contexto. A pesquisa apresentou uma abordagem qualitativa de caráter exploratório, com coleta de dados através de entrevistas semiestruturadas com professores que desde 2004 aplicavam metodologias ativas. Os resultados das entrevistas evidenciaram que a implementação de projetos interdisciplinares tem-se mostrado uma metodologia eficaz para ampliar a motivação dos alunos e o consequente aumento do compromisso com a aprendizagem, que resulta na eficácia do desenvolvimento de competências técnicas e competências transversais. O trabalho colaborativo docente foi apontado como de fundamental importância para atingir os objetivos e também como uma vivência para os alunos perceberem a interação entre professores, tutores e investigadores da educação, pois PBL abarca várias disciplinas a interatuar no projeto durante todo o semestre letivo. O trabalho em equipe fortalece os envolvidos e potencializa os resultados

The Technology Education System Staffing: Problems and Solutions

The strategic objective of modern technological education is to prepare children for life in a high-tech competitive world. The implementation of this task encounters the problems of material and technical equipment of educational institutions and their staffing. An integrated approach based on the pooling of all resources and efforts of interested parties is needed to organize a technological education modern system. Training programs for teachers should take into account their interdisciplinary nature, and include the psychological, pedagogical, and natural-science components, so as technical aspects. The important segment of technology education is training of technical specialists without pedagogical background to work at schools and universities, as well as training of school teachers and university lectures based on the modern technological order. In this regard, a new look at the IGIP programs is possible, these program goals and objectives interpretation should be applied to the teacher training within the system of high-school technological education.The article considers the approaches to solving the problems of high-school technological education system staffing, presents the comparative analysis of the current educational programs. The experience in training technical university teachers, masters of industrial instruction, technology teachers should be adjusted in accordance with the global changes in science, technique and technology

New pedagogic challenges in engineering education and the answer of IGIP

The paper describes the approach of International Society of Engineering Education (IGIP) to new pedagogic challenges in engineering education in the XXI century. The main tendencies for the education development and requirements to the future of learning are given. The change of the social role of the engineering education is stressed, and the new questions of theengineering education are listed

IMPLEMENTATION OF TECHNOLOGY ENHANCED LEARNING PEDAGOGY AND IMPACT ON EMPLOYABILITY AND LEARNING WITHIN ENGINEERING EDUCATION FRAMEWORKS

Engineering Education experiences turbulent changes, both from government pressures and from industry demands on readdressing the requirements of graduate capability. Despite vast amounts of engineering literature discussing ‘change’ within the field, engineering curricula still maintains its predominant pedagogic model of dissemination to students as it did in previous decades. Technology Enhanced Learning in education has created new and flexible options in the delivery and assessment of teaching and learning, but uptake is limited and approached with caution within Engineering Education. This mixed methods research introduces an inclusive and innovative approach to Engineering Education assessment techniques utilising an integrated blended learning strategy to the implementation of Technology Enhanced Learning within engineering curriculums. The research explores and assesses the effectiveness of Technology Enhanced Learning and educational pedagogies within Engineering Education frameworks to enhance and develop student learning, digital literacy and employability. Preliminary research positioned the research, utilising observation and interview techniques to baseline current pedagogic practices in undergraduate Engineering Education against current literature. An alternative method of video assessment was implemented and embedded following a two year cycle of action research within a cohort of two undergraduate engineering modules. A prototype ‘toolkit’ was created using Xerte Online Toolkits (XOT) to facilitate student learning and support for the assessment. Additional techniques inside the cycles gained further qualitative and quantitative data via a survey and focus groups. Student learning and assessment results showed significant improvement following the introduction of this approach and validated the transferability of this technique into other educational disciplines. An industry based survey validated chosen research methods and provided a comparison of viewpoints on key issues surrounding Engineering Education against existing stakeholders. The research introduces a new innovative approach to Engineering Education utilising Technology Enhanced Learning, validated through positive industry feedback and student academic achievement and satisfaction. Significant improvements on student employability and engineering ‘soft skills’ are evidenced

Theory and methodology of using mobile technologies for teaching informatics in the training of professionals in engineering pedagogy majoring in digital technologies

The special issue contains a monograph, in which the model of applying mobile information and communication technologies to learning future professional in engineering pedagogy in informatics has been theoretically substantiated and developed; the structure of information and communication competencies of future professionals in engineering pedagogy have been improved; the author's methodological system for teaching informatics disciplines for future professionals in engineering pedagogy has been developed. For researchers, teachers and students of institutions of higher and professional education, school teachers, graduate students and all those who are interested in modern theory and methods of using ICT in education.Спецвипуск містить монографію, у якій теоретично обґрунтована та розроблена модель використання мобільних інформаційно-комунікаційних технологій як засобу навчання інформатичних дисциплін майбутніх інженерів-педагогів з цифрових технологій; удосконалено структуру інформаційно-комунікаційних компетентностей інженера-педагога; розроблена авторська методична система навчання інформатичних дисциплін майбутніх інженерів-педагогів з цифрових технологій. Для науковців, викладачів та студентів закладів вищої та професійної освіти, учителів шкіл, аспірантів та всіх тих, кого цікавлять сучасні теорія та методика використання ІКТ в освіті