Aplicación de auditoria administrativa en los hostales de tres estrellas del distrito de Cusco, año 2018

El presente estudio titulado “Aplicación de auditoria administrativa en los hostales de tres estrellas del distrito de Cusco, año 2018” en donde se llegó a evaluar el nivel de aplicación de la auditoria administrativa en los hostales de tres estrellas objeto de investigación. El estudio por su naturaleza se caracteriza por ser de tipo aplicada - descriptiva, diseño no experimental, transversal, enfoque mixto y nivel descriptivo, donde el método utilizado fue deductivo y analítico para contemplar y evaluar el nivel del fenómeno estudiado con sus respectivas dimensiones, escenario que se llegó a validar por la estadística descriptiva, teniendo una población de 120 sujetos y un tamaño muestral de 92 sujetos estimado por muestreo probabilístico de Cochran, aplicando un cuestionario auto-administrado para la obtención de la información pertinente. Asimismo, del análisis, interpretación y discusión de los resultados alcanzados, se llega a concluir que el nivel de aplicación de la auditoria administrativa en los hostales de tres estrellas en el distrito de Cusco es regular, toda vez que el 47.5% de los colaboradores especificaron que la práctica de la auditoria administrativa en sus procesos operacionales administrativos se dan de manera regular, pues en cada uno de los hostales para llegar a ejecutar las actividades, operaciones y servicios de manera eficiente y efectiva, que afecta de sobre manera al cumplimiento de los objetivos y la gestión

Plan estratégico para el periodo 2020.2024 para un hotel boutique en el distrito de Miraflores-Lima

El plan estratégico que se presentará a continuación tiene el objetivo fundamental de evaluar y concluir si el desarrollo de un proyecto hotelero en el distrito de Miraflores, en la ciudad de Lima, es sustentable y viable bajo las condiciones sanitarias particulares que está atravesando el mundo actualmente. Este plan incluye, en sus primeros capítulos, una descripción de las condiciones específicas y generales del mercado turístico nacional, previas a la ocurrencia de la crisis sanitaria. En aquel entonces se proyectaba un crecimiento sustentable interanual del 8% en el rubro hotelero en la ciudad de Lima, y muy especialmente en el segmento orientado a aquel cliente adulto joven que realiza turismo vivencial, social y de esparcimiento, o de desarrollo de negocios; ambos con una mediana a alta capacidad de gasto

Acercamiento a la hotelería turística peruana: La aplicación de prácticas sostenibles y su valoración en un grupo de personas de 18 a 35 años de Lima Metropolitana

La presente investigación tiene como objetivo principal identificar y describir las prácticas sostenibles en hoteles turísticos peruanos y su valoración en un grupo de personas de Lima Metropolitana que cuenten entre 18 a 35 años. Hoy en día, la tendencia sostenible se encuentra en todas las industrias. Todas las empresas con planes estratégicos a largo plazo buscan emplear en sus procesos prácticas sostenibles bajo los tres enfoques del mismo: medio ambiente, social y económico. Asimismo, se aprecia cada vez más una mayor valoración por parte de los clientes por consumir productos y preferir empresas conscientes con el impacto que producen en el planeta. El sector de estudio es el hotelero, el cual es una de las industrias que genera mayor huella ecológica, debido a los grandes desperdicios que produce en su día a día como por ejemplo en comida, energía, agua, entre otros. Como también, la falta de valoración de un comercio justo para los proveedores del mismo, entre otros impactos negativos que generan sus operaciones. Por tanto, lo que se busca es realizar un acercamiento identificando qué se encuentran aplicando los hoteles turísticos peruanos ante esta nueva tendencia. En primer lugar, la investigación se estructura estableciendo los objetivos; luego, se establece el diseño de la metodología con un enfoque mixto, tomando en cuenta el análisis de información cualitativa y cuantitativa. Además, para lograr obtener la información necesaria, se realizaron entrevistas a expertos, focus groups y la aplicación de un cuestionario a clientes. A través de estas herramientas, se logra obtener la información necesaria para cumplir los objetivos de la investigación. En el análisis de resultados se identificó y describió las diversas prácticas sostenibles empleadas en los hoteles turísticos peruanos, como también las diversas variables valoradas por el grupo de estudio de la investigación