Aspectos técnicos e econômicos da terminação de cordeiros a pasto e em confinamento.

SISTEMAS DE TERMINAÇÃO DE CORDEIROS; FATORES INERENTES AO CORDEIRO QUE INTERFEREM NOS RESULTADOS DA FASE DE TERMINAÇÃO; FATORES AMBIENTAIS A SEREM CONSIDERADOS NA ESCOLHA DO SISTEMA DE TERMINAÇÃO DE CORDEIROS; ASPECTOS ECONÔMICOS DA TERMINAÇÃO DE CORDEIROS À PASTO E EM CONFINAMENTO; TIPO DE TERMINAÇÃO DE CORDEIROS E AS ALTERNATIVAS PARA UMA PRODUÇÃO DE CARNE OVINA DIFERENCIADA

Características de carcaça de cordeiros Hampshire Down e Santa Inês sob diferentes fotoperíodos.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito do fotoperíodo e da raça nas características de carcaça de cordeiros machos Hampshire Down e Santa Inês. Sete cordeiros Hampshire Down e sete Santa Inês foram submetidos a fotoperíodo de 12 horas luz x 12 horas escuro (curto) e de 18 horas luz x 6 horas escuro (longo). Após o desmame, os cordeiros foram alojados em baias individuais de acordo com os tratamentos. Ao atingirem 31 kg de peso vivo, foram abatidos e a carcaça e os componentes não-constituintes da carcaça foram pesados. Cordeiros Santa Inês apresentaram peso de carcaça quente superior ao dos Hampshire e maior rendimento comercial. Cordeiros Santa Inês apresentaram maior peso de sangue, coração, pulmão, rins e baço. Já os cordeiros Hampshire Down apresentaram pesos de pele, patas e aparelho gastrintestinal cheio superiores aos da Santa Inês. Os cordeiros Santa Inês apresentaram maior largura de garupa e comprimento de perna do que os Hampshire Down. Os cordeiros Santa Inês apresentaram porcentagem de costela descoberta e baixos maior do que os Hampshire Down, com maior porcentagem de perna. A raça influencia mais as características de carcaça do que o fotoperíodo

Cuidados com cordeiros hipotérmicos.

A mortalidade perinatal de cordeiros ainda é um dos grandes gargalos na produção ovina em condições extensivas de criação. Alguns estudos apontam o complexo inanição-exposição (inabilidade de mamar acompanhada de frio e/ou chuva) como responsável por 40 a 80% das perdas de cordeiros antes da assinalação.bitstream/item/67091/1/CR-33-circular-tecnica-cuidados-com-cordeiros-hipotermicos.pd

Engorda de ovinos em pastagem irrigada de capim Tifton-85 ("Cynodon Spp.") na região do Sub-Médio São Francisco.

Avaliou-se a capacidade de suporte de uma pastagem irrigada de capim Tifton-85 (Cynodon spp.) e o ganho de peso de cordeiros desmamados da raça Santa Inês com peso vivo médio de 21 Kg e submetidos a dois níveis de suplementação com mistura múltipla das águas: 0,1 % e 0,3 % do peso vivo. Utilizou-se o sistema de pastejo rotacionado com carga variável ?put and take? com seis cordeiros testes por piquete, com 4 dias de pastejo e 24 dias de repouso. A pastagem suportou uma lotação média de 69,6 cordeiros por hectare. A suplementação, nos níveis utilizados de 0,1 e 0,3 % do peso vivo, não influenciou (P>0,05) no ganho de peso dos animais, que tiveram ganhos diários de 135,36 e 129,55 g, respectivamente. Com 84 dias de pastejo os cordeiros apresentavam peso vivo de 31,46 kg, peso este suficiente para atender a exigências de tamanho mínimo de abate. Os resultados obtidos indicaram que a pastagem de capim Tifton-85 irrigado, em sistema de pastejo rotacionado, suportou 69,6 cordeiros Santa Inês por hectare com um ganho de peso de 9,22 Kg/ ha/dia. Com isso, os cordeiros podem ser abatidos com seis a sete meses de idade

Estratégias para incrementar a produção de cordeiros nas regiões Sudeste e Centro-Oeste.

Contextualizando as regiões; Atributos para a produção de cordeiros

Performance, carcass characteristics and ingestive behavior of feedlot lambs fed fresh or ensiled sugar cane

Trinta cordeiros da raça Santa Inês, 26,2±0,6kg e 151±1,7 dias de idade, foram confinados para avaliar os efeitos da utilização de silagens de cana-de-açúcar sobre o desempenho, as características da carcaça e o comportamento ingestivo. As rações experimentais foram compostas de 50% de volumoso e 50% de concentrado, diferindo quanto ao tipo do volumoso utilizado: cana-de-açúcar in natura, silagem de cana-de-açúcar sem aditivo e silagem de cana-de-açúcar aditivada com Lactobacillus buchneri (5x10(4) UFC/g de MV). Não houve diferença (P>0,05) para o consumo de MS, ganho de peso vivo, conversão alimentar e parâmetros de carcaça entre os tratamentos. O tempo de ingestão (min/g FDN) e a eficiência de ruminação (g MS/h) foram menores (P<0,05) para os tratamentos contendo silagem de cana-de-açúcar. Silagens de cana-de-açúcar não alteraram o desempenho e as características da carcaça dos cordeiros em relação à cana de açúcar in natura. A utilização do aditivo microbiano contendo o L. buchneri na ensilagem da cana-de-açúcar não alterou as variáveis avaliadas.Thirty Santa Ines ram lambs, 26.2±0.6kg and 151±1.7 day-old, were penned to evaluate the effects of feeding sugar cane silages on performance, carcass characteristics and ingestive behavior. Lambs were fed a 50:50 (concentrate:roughage ratio) TMR. Experimental treatments were: fresh sugar cane, sugar cane silage without additive and sugar cane silage treated with Lactobacillus buchneri (5x10(4) cfu/g wet basis). No differences (P>0.05) on dry matter intake, average daily gain, feed conversion and carcass characteristics were observed among treatments. Eating time (min/g NDF) and rumination efficiency (g DM/h) were lower (P<0.05) for silage diets. Sugar cane silage had no detrimental effect on lamb performance and carcass characteristics compared to fresh sugar cane. Adding L. buchneri to sugar cane silage did not change the evaluated characteristics

Estratégias de cruzamentos para produção de caprinos e ovinos de corte: uma experiência da Emepa.

A diversidade de raças de ovinos e caprinos existentes no Brasil é um valioso recurso para o desenvolvimento da caprino-ovinocultura. Sistemas de cruzamentos utilizam-se da diversidade de raça para aumentar produtividade quando comparada aos rebanhos puros. Sistemas de cruzamentos variam em complexidade de manejo e da utilização dos efeitos benéficos, devido os cordeiros e ovelhas mestiças. A eficiência de produção de carne é maximizada em sistemas de cruzamentos terminais através do uso de raças paternas especializadas, para complementar características das ovelhas e/ou cabras mestiças. Este artigo tem como objetivo discutir alguns aspectos relacionados com a diversidade de raça, efeitos de heterose, complementaridade e vantagens e desvantagens de sistemas de cruzamentos terminais, bem como resultados de diversos trabalhos de cruzamentos em caprinos e ovinos de corte realizados, nos últimos anos, pela Emepa e parceiros

Desafios sanitários e de manejo na ovinocultura.

Edição das palestras e resumos de trabalho apresentados durante o VIII CONGRESSO BRASILEIRO DE BUIATRIA, realizado em Belo Horizonte, outubro de 2009

Suplementação energética de ovelhas na última semana pré-parto aumenta a sobrevivência de cordeiros.

Qaundo e quanto suplementar; Um exemplo prático

Efeito do grupo genético, sexo, escore de condição corporal da ovelha ao parto e tipo de nascimento sobre a sobrevivência de cordeiros do nascimento ao desmame.

Resumo: A sobrevivência das crias até o desmame é um fator muito importante na avaliação econômica dos sistemas de produção de ovinos. Em razão disso objetivou-se com este estudo avaliar o efeito do grupo genético, sexo, escore de condição corporal da ovelha ao parto e tipo de nascimento sobre a sobrevivência de cordeiros do nascimento ao desmame. Para este trabalho foram utilizados 172 cordeiros sendo 70 oriundos de 67 matrizes Somalis Brasileira e 102 pertencentes a 68 matrizes Morada Nova, acasaladas com reprodutores de suas respectivas raças. Os cordeiros foram identificados, pesados ao nascimento e tiveram o cordão umbilical cortado e desinfetado com tintura de iodo a 10% repetindo-se o procedimento de desinfecção durante três dias, a idade de desmame adotada foi de 105 dias. A sobrevivência dos cordeiros não foi influenciada (P>0,05), pelo grupo genético dos cordeiros, sexo, condição corporal da matriz ao parto ou tipo de nascimento. Os resultados encontrados demonstraram que a sobrevivência dos cordeiros parece estar muito mais relacionada por fatores de manejo que grupo genético, escore de condição corporal e tipo de nascimento. [Effect of breed, gender, body score condition of the ewe at parturition and litter size on survival of lambs from birth to weaning]. Abstract: The survival of lambs from birth to weaning is a very important factor in the economic evaluation of sheep production systems. Therefore this s this study was carried out to evaluate the effect of genetic group, sex, body condition score of the ewe at birth and litter size on survival of lambs from birth to weaning. One hundred seventy two lambs, being 70 from 67 Brazilian Somalis ewes and 102 from 68 Morada Nova ones, mated with rams of their respective breeds. The lambs were identified, weighed at birth and had their umbilical cord cut and disinfected with iodine tincture 10%, repeating the disinfection procedure during three days. All lambs were weaned 105 days old. The lamb survival was not influenced (P> 0.05) by genotype of the lambs, sex, body condition of the sow at birth and litter size. The results showed that the survival of lambs seems to be more related to management than genetic group, body condition score and litter size