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Un enfoque de optimizaci贸n para costos de inventario en modelos de inventario probabil铆sticos: Un caso de estudio
Inventories represent stocks of goods necessary for operations of sales or manufacturing in a company.
These allow to the companies meet their sales levels, while representing an opportunity to the cost
control and the decision-making. This paper presents an optimization approach to minimize the inventory
costs in probabilistic inventory models of independent demand. The approach has been validated for set
the policy optimal of inventories with probabilistic demand within a company that markets disposable
products. The established policy aims to minimize the inventory costs by using the standard deviation
of the historical data, the mean deviation of forecast errors and the mean deviation of the historical data.
For the determination of the economic order quantities, three types of products were selected, taking
historical sales data. Likewise, different forecasting methods were used, selecting the one that minimizes
the mean squared error for the forecasted demand. The proposed methodology is practical and easy to use
in companies where inventories have probabilistic and independent demand. Also, the proposed approach
allowed optimize the costs related to holding costs, ordering costs and safety stock costs.Los inventarios representan la existencia de mercanc铆as necesarias para las operaciones de ventas o
fabricaci贸n en una empresa. Estos permiten a las empresas cumplir con sus niveles de ventas, al tiempo
que representan una oportunidad para el control de costos y la toma de decisiones. Este documento
presenta un enfoque de optimizaci贸n para minimizar los costos de inventario en modelos de inventario
probabil铆sticos de demanda independiente. El enfoque ha sido validado para establecer la pol铆tica 贸ptima
de inventarios con demanda probabil铆stica dentro de una empresa que comercializa productos desechables.
La pol铆tica establecida tiene como objetivo minimizar los costos de inventario utilizando la desviaci贸n
est谩ndar de los datos hist贸ricos, la desviaci贸n media de los errores de pron贸stico y la desviaci贸n media
de los datos hist贸ricos. Para la determinaci贸n de la cantidad econ贸mico de pedido, se seleccionaron
tres tipos de productos tomando datos hist贸ricos de ventas. Asimismo, se utilizaron diferentes m茅todos
de pron贸stico, seleccionando el que minimiza el error cuadr谩tico medio para la demanda pronosticada.
La metodolog铆a propuesta es pr谩ctica y de f谩cil uso en empresas donde los inventarios tienen una demanda
probabil铆stica e independiente. Adem谩s, el enfoque propuesto permiti贸 optimizar los costos relacionados
con los costos de mantenimiento, los costos de pedido y los costos de inventario de seguridad
Science And Technology For Society 5.0
Buku dengan judul Science and Technology for Society 5.0 ini berisi sejumlah kajian ilmiah dan kreativitas akademik para dosen FST UT terkait peran sains dan teknologi dalam society 5.0. Ada 3 (tiga) topik yang dikaji dalam buku ini; masing-masing topik diwakili sejumlah kajian ilmiah dosen FST UT. Topik pertama, yaitu Big Data Science and Information Technology, akan diisi dengan 4 (empat) kajian ilmiah oleh dosen dari Program Studi Matematika dan Sistem Informasi. Untuk topik kedua, Food Security and Health, akan diisi 3 (tiga) kajian ilmiah oleh dosen dari Program Studi Teknologi Pangan. Serta topik ketiga, Biodiversity for Sustainable Environment akan diisi dengan 7 (tujuh) kajian ilmiah dosen dari Program Studi Biologi, Agribisnis, dan Perencanaan Wilayah dan Kota. Buku ini diharapkan dapat digunakan sebagai langkah awal dalam upaya ikut mewujudkan society 5.0