“The Mobilisation of Middle Ages” as a Search for Identity: How Belarus Wants to Leave Behind the Historical Heritage of the Russian Empire and the USSR

The article was submitted on 10.03.2017.Рассматривается проблема белорусской идентичности и ее исторических ориентиров, приобретшая особую остроту в период после распада СССР в 1991 г., который привел к образованию ряда национальных государств. Белоруссия оказалась самым молодым государством на постсоветском пространстве. Национальная мысль Белоруссии в поисках преодоления имперского духовного и культурного наследия обратилась к поиску «своего Средневековья». Средневековье стало исходной точкой исторической памяти, в которой закладываются все основные параметры будущей национальной государственности. Именно здесь ищут мифы об origo gentis и происхождении первого государства, корни первой правящей династии. Именно в то время жили первые национальные святые и национальные герои. В Средневековье формируются основы отношений с соседними странами и народами. Этот период определяет облик культуры, основные тенденции исторического развития. Для Белоруссии это дискурс Полоцкой Руси как Древней Белоруссии, дискурс Великого княжества Литовского как первого белорусского государства, различные концепции Белой Руси (Alba Ruscia) в эпоху Средневековья как особой культурной, цивилизационной или контактной зоны, концепция Белоруссии как «щита Европы» от натиска с Востока и т. д. Обращение к средневековым идеалам и образам для построения современной нации и преодоления имперской ситуации оказалось эффективным. Сегодня средневековая Белоруссия, предшественница современной Республики Беларусь – уже не только образ, не только интеллектуальный историографический конструкт, а константа национального самосознания.This article studies the issue of Belarusian national identity and its historical benchmarks: this became especially meaningful after the collapse of the USSR in 1991, which led to the establishment of new states. Belarus became the youngest country of the post-Soviet space. In an attempt to overcome the imperial spiritual and cultural legacy, Belarus’s national thought focused on a search for “the country’s own Middle Ages”. The Middle Ages represent the starting point of historical memory, the foundation for all the basic features of national sovereignty. It is in that epoch when the myths concerning the origo gentis, i.e. the rise of the first state and the beginnings of the first ruling dynasty, are to be found. And it is in those times when the first national heroes and saints lived, and when the country laid the foundations of its relations with neighbouring countries and peoples. The period shapes specific features of the country’s culture and determines the main trends of its historical development. For Belarus, the origo gentis lies in the representation of Polotsk Rus’ as Ancient Belarus, the discourse of the Grand Duchy of Lithuania as the first Belarusian state, various concepts of medieval White Rus’ (Alba Ruscia) as a specific cultural, civilisational, and contact area, the concept of Belarus as “a shield of Europe” protecting it against the onslaught from the East, etc. The turn to mediaeval images and ideals meant to build the present-day nation and overcome the imperial situation has proved efficient. Nowadays the image of mediaeval Belarus as a predecessor of the present-day Republic of Belarus is not only an image or an intellectual historiographical construct, but a constant of national identity.Статья подготовлена при поддержке Российского научного фонда, проект № 16-18-10080

Балгарская літаратура

У артыкуле зроблены агляд балгарскай мастацкай літаратуры

Наблюдатели как субъекты обеспечивающие гласность избирательного процесса в Республике Беларусь

ПРАВА ЧЕЛОВЕКА И КОНСТИТУЦИОННЫЙ СТРОЙ: АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ НАУКИ И ПРАКТИК

Топонимы-этнонимы Белая Русь, Черная Русь, Красная Русь

В статье представлен анализ топонимов-этнонимов Белая Русь, Черная Русь, Красная Русь. Дан обзор ключевых концепций их происхождения, продемонстрирована связь с важными историческими событиями

Белгородские топоконцепты и топонимические перифразы в составе региолекта Белгородской области

В статье предпринята попытка рассмотрения и описания топоконцептов Белгородской области, которые выступают своеобразными культурными маркерами региона и являются основой для создания топонимических перифразyesБелгородский государственный университе

The Rusin question in the socio-political discourse of Belarus (1990s)

Рассматриваются особенности присутствия русинского вопроса в общественно-политическом дискурсе Беларуси 1990-х гг. Отмечается, что обращение авторов к русинской проблематике было тесно связано с анализом феномена западнополесского этнополитического движения, развернувшегося в Беларуси в конце 1980-х – первой половине 1990-х гг. Отобраны и проанализированы различные по природе материалы (программные документы политических партий, публицистика, аналитические записки), в которых упоминаются русины. Определены мотивы обращения к русинской тематике различных общественных сил Беларуси (представители научного сообщества, деятели западнополесского и украинского этнополитических движений в Беларуси, пророссийские политические силы), выявлены основные механизмы репрезентации ими русинского вопроса. Наибольший интерес к русинскому вопросу демонстрировала пророссийская партия Славянский Собор «Белая Русь», что связано с желанием её активистов использовать русинский фактор для конструирования негативного образа властных элит постсоветских государств путём обвинения тех в дискриминационной национально-культурной политике. Делается вывод о слабой представленности русинской тематики в общественно-политическом дискурсе Беларуси. Пик интереса к ней пришёлся на 1991–1993 гг., после чего по мере затухания западнополесского движения внимание к проблеме снижается. К настоящему времени русинская проблематика затрагивается в научных публикациях белорусских историков (К.В. Шевченко, О.Г. Казак, А.П. Сальков и др.) и практически отсутствует в медиаповестке Беларуси

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И КУЛИНАРНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНЫ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СОСТАВА КОРМОВ РАЦИОНА

Meat is one of the most important products for baby food. To assess the quality of meat raw materials for baby food products, the following indicators are considered: organoleptic, chemical, hygienic and technological. Meat processing is accompanied by complex physical and chemical, biochemical and mechanical processes. For prediction of meat raw materials behavior during technological processing, a number of functional and technological indicators are used, objectively reflecting its quality. The results of studies of cooking and technological qualities are presented (pH, boiling capacity, moisture retention capacity, cooking and technological indicator), as well as organoleptic parameters of pork for baby food production obtained from young pigs grown at pig breeding complexes, characterized by the same technology of pigs management, but have fundamental difference in livestock feeding. It was determined that the perfect variant of fattening for meat production meeting the requirements for raw materials for baby food is noted when using complete diet compound feeds based on local grain forage (triticale and barley) and when replacing a part of imported soybean and sunflower meal with rapeseed meal. It is shown that increase in slaughter weight of animals when sold to a meat plant allows to improve both the cooking and technological qualities, which are especially important at foodstuffs production. It is noted that use of local rapeseed feeds for pigs feeding instead of imported meals provides high cooking and technological qualities of pork for baby food production. It was determined that meat of animals fattened mainly on local feeds had high tasting ratings (4.8–5.0 points). Thus, using high-quality meat raw materials makes it possible to produce tasty and useful products for baby food that completely comply with hygienic standards without using the entire range of technological and flavor additives.Мясо является одним из важнейших продуктов детского питания. Для оценки качества мясного сырья для продуктов детского питания выделяют следующие показатели: органолептические, химические, гигиенические, технологические. Переработка мяса сопровождается сложными физико-химическими, биохимическими и механическими процессами. Для прогноза поведения мясного сырья в ходе технологической обработки используют комплекс функционально-технологических показателей, объективно отражающих его качество. Приведены результаты исследований по изучению кулинарно-технологических характеристик (рН, увариваемость, влагоудерживающая способность, кулинарно-технологический показатель) и органолептических показателей свинины для производства продуктов детского питания, полученной от молодняка свиней, выращенных на свиноводческих комплексах, которые характеризуются одинаковой технологией содержания свиней, но имеют принципиальное отличие по кормлению поголовья. Установлено, что оптимальный вариант откорма для производства мяса, соответствующего требованиям к сырью для детского питания, отмечается при использовании полнорационных комбикормов на основе местного зернофуража (тритикале, ячмень) и заменой части импортных соевого и подсолнечного шротов на рапсовый шрот. Показано, что повышение убойной массы животных при реализации на мясокомбинат позволяет улучшить как кулинарные, так и технологические показатели, что особенно важно при производстве продуктов питания. Отмечено, что использование в кормлении свиней местных рапсовых кормов взамен импортных шротов позволяет обеспечить высокие кулинарно-технические характеристики свинины для детского питания. Выявлено, что мясо животных, откормленных преимущественно на местных кормах, имело высокие дегустационные оценки (4,8–5,0 балла). Таким образом, используя качественное мясное сырье, можно без использования всего спектра технологических и вкусовых добавок производить вкусные и полезные продукты для детского питания, полностью соответствующие гигиеническим нормативам.