Выявление молекулярных маркеров и генов-кандидатов породной принадлежности северокавказских мясо-шерстных овец методом полногеномного поиска ассоциаций

To determine the loci associated with pedigree traits, a genome-wide search was conducted for associations of 275 heads of Russian sheep breeds genotyped using 600 thousand single nucleotide polymorphisms (SNPs). The studies were conducted according to the “case-control” type, where the “case” group is represented by animals of the North Caucasian meat and wool breed, the “control” included animals of other breeds (Karachay, Romanovskaya, Dzhalginsky merino and Russian meat merino). In this study, over 100 SNPs were identified with highly reliable differences in the frequency of occurrence in sheep of the North Caucasian meat and wool breed. For the subsequent analysis, 18 single nucleotides with the highest confidence indices localized on chromosomes were selected 1, 10, 11, 15, 17. As a result of a genome-wide study, significant SNP markers characteristic of the sheep breed under study, located directly in the genes or close to them, were determined. The conducted studies provide a set of new SNP markers and candidate genes associated with the breed characteristics of North Caucasian meat-wool sheep.Выполнен полногеномный поиск ассоциаций однонуклеотидных полиморфизмов (SNP) с принадлежностью баранов к северокавказской мясо-шерстной породе. Для этого проведено генотипирование 275 голов овец российских пород с использованием ДНК-биочипов компании Illumina и детекцией 600 тыс. SNP. Группа «случай» была представлена животными северокавказской мясо-шерстной породы (n = 55), в группу «контроль» вошли животные таких пород, как карачаевская, романовская, джалгинский меринос и российский мясной меринос (по 55 голов каждой породы). В результате исследования было выявлено более 100 SNP с высокодостоверными различиями по частоте встречаемости (–log10(p) > 7) у овец северокавказской мясо-шерстной породы и пород сравнения. Для поиска генов-кандидатов породной принадлежности было отобрано 18 полиморфизмов с наиболее высокими показателями достоверности, локализованные на хромосомах 1, 10, 11, 15, 17. В пределах половины сантиморганиды от них было обнаружено одиннадцать генов: DEPDC1, RXFP2, EEF1A1, B3GLCT, FAM124A, FNDC3A, SLC25A5, CAMTA2, NLRP1, ALX4, TMEM132C. Эти гены мы считаем перспективными для дальнейшего изучения с целью поиска структурных особенностей, связанных с фенотипом северокавказской мясо-шерстной породы. Выявленные нами SNP могут быть использованы для молекулярно-генетической экспертизы при оценке породной принадлежности животных

Зависимость урожайности свеклы столовой от различных доз компоста в органическом земледелии

The paper presents the experimental study results on the effect of different doses of BIAGUM compost on the yield of Dvusemiannaya TSHA table beet variety. The compost was produced from fermented poultry manure. The table beet was grown on sod-podzolic soil on carbonate loam in the frame work of a six-field biology-based crop rotation. No protective agents were used. Mechanical and manual weed control was applied instead. The precursor on the experimental plots was potatoes fertilized with BIAGUM compost in an amount of 4 t∙ha–1 (N = 80 kg∙ha–1) in 2021. The average biological yield of table beet roots in 2022 in the control variant without compost (variant 1) was 24.94 t∙ha–1, in the variant with the compost application dose of 4 t∙ha–1 (N = 80 kg∙ha–1) (variant 2) – 29.40 t∙ha–1, in the variant with the compost application dose of 8 t∙ha–1 (N = 160 kg∙ha–1) (variant 3) – 31.28 t∙ha–1. The study revealed that the compost application (variants 2 and 3) increased the average yield by 17.88 and 25.41 % compared to variant 1, respectively. There were statistically significant differences between the variant 1 and variants 2 and 3: the LSD for the 5 % significance level was 2.42 t∙ha–1. The compost application in variants 2 and 3 increased the average mass of table beet roots by 30.7 and 33 %, respectively, against the variant 1 (control). The share of substandard roots in the total yield for these variants also increased. In all experiment variants, the nitrate content in the table beet roots did not exceed the allowable value of 1400 mg/kg. The experiment findings indicate a positive effect of BIAGUM compost application in the set doses on the table beet yield cultivated in organic farming.Представлены результаты экспериментальных исследований влияния различных доз компоста «БИАГУМ», полученного из ферментированного птичьего помета, на урожайность свеклы столовой сорта Двусемянная ТСХА. Опыт проводили в рамках выращивания разных культур в шестипольном биологизированном севообороте на дерново-подзолистой почве на карбонатном суглинке. Выращивание растений осуществляли без использования защитных препаратов. Для борьбы с сорной растительностью применяли механическую и ручную прополки. На опытные делянки в 2021 г. был внесен компост «БИАГУМ» в количестве 4 т∙га–1 (N = 80 кг∙га–1) под картофель (предшественник). Средняя биологическая урожайность корнеплодов свеклы столовой в 2022 г. в контрольном варианте без внесения компоста (вариант 1) составила 24,94 т∙га–1; в варианте с дозой внесения компоста 4 т∙га–1 (N = = 80 кг∙га–1) (вариант 2) – 29,40 т∙га–1; в варианте с дозой внесения компоста 8 т∙га–1 (N = 160 кг∙га–1) (вариант 3) – 31,28 т∙га–1. Установлено, что внесение компоста (варианты 2 и 3) позволило увеличить среднюю урожайность на 17,88 и 25,41 % по сравнению с вариантом 1 соответственно. Между вариантом 1 и вариантами 2 и 3 выявлены статистически значимые различия (НСР05 = 2,42 т∙га–1). При использовании компоста в вариантах 2 и 3 увеличилась средняя масса корнеплодов свеклы столовой на 30,7 и 33,0 % по сравнению с вариантом 1 (контроль) соответственно, при этом доля нестандартных корнеплодов в общем урожае для этих вариантов тоже увеличилась. Для всех вариантов опыта содержание нитратов в корнеплодах не превысило допустимого значения – 1400 мг/кг. Полученные результаты свидетельствуют о положительном влиянии внесения компоста «БИАГУМ» в указанных дозах на урожайность свеклы столовой при выращивании в органическом земледелии

Влияние инкапсулированного подсолнечного масла в оболочках из гидроколлоидов на качество и структуру овсяного печенья

Oatmeal cookies contain trans fats and gluten, which have a negative impact on health. The content of these compounds harmful to the body is due to the inclusion of margarine and wheat flour in the cookies recipe. Margarine was replaced with encapsulated sunflower oil in shells of hydrocolloids. Based on studies of the foaming and emulsifying properties of protein-polysaccharide mixtures, it was found that the most stable shells on drops of sunflower oil are formed from hydrocolloids consisting of whey and a triple mixture of polysaccharides (agar, sodium alginate, carboxymethylcellulose). Additionally, in order to obtain a gluten-free product, wheat flour was removed from the recipe. The exclusion of wheat flour was compensated by the introduction of a mixture of corn and potato starches. The obtained samples of rich oatmeal cookies were compared with the control. Studies of the baking process have been carried out. It has been established that the introduction of encapsulated sunflower oil into the dough affects the thermophysical properties of the dough and increases its thermal diffusivity, which shortens the duration of baking cookies and increases the productivity of the oven by 17 %. Researches of structure of cookies on traditional and new technology are carried out. Tomographic images showed that the introduction of encapsulated oil in hydrocolloidal shells instead of margarine and the replacement of wheat flour with a mixture of corn and potato starches produced gluten-free cookies with a more porous structure. Oatmeal cookies, prepared according to the new technology and recipe, have better organoleptic characteristics, have a more balanced chemical composition, have an enriched fatty acid composition, which makes it possible to recommend them as a functional food.Овсяное печенье содержит в составе транс-изомеры жирных кислот и глютен, оказывающие негативное влияние на здоровье человека. Содержание этих вредных для организма соединений обусловлено включением в рецептуру печенья маргарина и пшеничной муки. Проведена замена маргарина инкапсулированным подсолнечным маслом в оболочках из гидроколлоидов. На основании исследований пенообразующих и эмульгирующих свойств белок-полисахаридных смесей установлено, что наиболее стойкие оболочки на каплях подсолнечного масла образуются из гидроколлоидов, состоящих из молочной сыворотки и тройной смеси полисахаридов (агар, альгинат натрия, карбоксиметилцеллюлоза). Дополнительно, с целью получения безглютенового изделия, из рецептуры была удалена пшеничная мука. Исключение пшеничной муки компенсировали введением смеси кукурузного и картофельного крахмалов. Полученные образцы овсяного печенья сравнивали с контролем. Проведены исследования процесса выпечки. Установлено, что введение в тесто инкапсулированного подсолнечного масла оказывает влияние на теплофизические свойства теста и повышает его показатель температуропроводности, что укорачивает продолжительность выпечки печенья и увеличивает производительность печи на 17 %. Проведены исследования структуры печенья по традиционной и новой технологиям. Томографические снимки показали, что введение инкапсулированного масла в оболочки из гидроколлоидов вместо маргарина и замена пшеничной муки на смесь кукурузного и картофельного крахмалов позволяют получить безглютеновое печенье с более пористой структурой. Овсяное печенье, приготовленное по новым технологии и рецептуре, обладает лучшими органолептическими показателями, имеет более сбалансированный химический состав, располагает обогащенным жирнокислотным составом, что позволяет рекомендовать его в качестве функционального питания

Государственная поддержка сельского хозяйства: опыт стран Европейского союза и возможности его адаптации для Республики Беларусь

Sufficiency of financing in agriculture is determined by the level and measures of state support, which should be understood as direct and indirect benefits provided by the state to entities engaged in agricultural activities and (or) providing, facilitating and supporting these activities. Comparing the results of studying the experience of providing state support in agriculture of the European Union with the national principles of agrarian policy, the following directions of improving the mechanism of state support in the Republic of Belarus are proposed: 1) use of the minimum level of expenditures of the consolidated budget of the country for sustainable financing of agriculture; 2) establishment of separate financing for young producers of agricultural products; 3) use of an economically justified differentiated mechanism of the state per hectare of agricultural land; 4) limit the maximum amounts of payments for subsidies, establishment of allowances and other direct payments for agricultural producers; 5) use of a mechanism and determination of the budget for additional financing of peasant (farm) households and other small and medium-sized businesses engaged in agricultural production.Мировой опыт свидетельствует, что рост конкурентоспособности сельскохозяйственного производства в настоящее время предопределяется главным образом уровнем и мерами государственной поддержки (прямые и косвенные выгоды субъектам, осуществляющим деятельность в области агропромышленного производства) при условии ее эффективного использования. На основе систематизации и комплексного обобщения опыта Европейского союза по оказанию государственной поддержки сельскохозяйственным товаропроизводителям, сопоставления результатов с текущими тенденциями и принципами функционирования национальной аграрной политики предложен ряд мер, направленных на совершенствование механизма государственной поддержки в Республике Беларусь: 1) определение минимального уровня расходов консолидированного бюджета страны на устойчивое финансирование сельского хозяйства; 2) установление отдельного финансирования молодым производителям сельскохозяйственной продукции (для определения «молодого» производителя можно использовать два подхода: для сельскохозяйственных организаций – по среднему возрасту работников (младше 40 лет); для крестьянских (фермерских) хозяйств – по возрасту главы хозяйства (до 40 лет)); 3) разработка и применение экономически обоснованного дифференцированного механизма выплат государственной поддержки в расчете на 1 га сельскохозяйственных земель; 4) ограничение максимальных размеров выплат при субсидировании, установлении надбавок и других прямых выплат для производителей сельскохозяйственной продукции; 5) определение бюджета дополнительного финансирования крестьянских (фермерских) хозяйств и других субъектов малого и среднего предпринимательства, осуществляющих сельскохозяйственное производство. Комплексный подход к поддержке доходов сельскохозяйственных производителей способствует устойчивому ведению сельского хозяйства и обеспечению продовольственной безопасности страны

Машинно-аппаратурная схема комплексной биотехнологической переработки объектов аквакультуры

Currently, a number of fish farms operate in the Kaliningrad region, which specialize in breeding aquaculture objects, including common carp (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) and clariid catfish (Clarias gariepinus Linnaeus, 1758) and their further sale in live or chilled whole form. There is not complex processing, as a rule. The paper shows the need for biotechnological processing of aquaculture and ways to use the waste obtained during filleting for production of minced fish and, later, minced semi-finished products. The lack of integrated use of waste from fish processing industries is a common problem in the fishing industry, so the need to solve this problem is obvious. For the efficient processing of fish raw materials, it is necessary to create a technology that will make it possible to maximize the use of waste from fish production, including the use of biotechnological methods, but at the same time ensure high quality of finished products. The paper presents the mass composition of common carp (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) and clariid catfish (Clarias gariepinus Linnaeus, 1758), developed a technological diagram for the complex biotechnological processing of aquaculture objects in the conditions of small enterprises of fish processing farms, proposed a description of technological processes and a machine-hardware diagram. Integrated technology implies the presence of the main and additional production. An additional diagram is associated with the production of imitation fat, the basis for which can be ground fat-containing components pre-treated with enzymes, such as tioshka and milk, as well as fish broths obtained by cooking collagen-containing components (heads, fins, tails). This technological approach can be used in the conditions of “Belvodkhoz” enterprises engaged in the cultivation and subsequent processing of aquaculture objects, for example, Fish Farm “Volma”.В настоящее время в Калининградской области функционирует ряд рыбоводческих хозяйств, которые специализируются на разведении объектов аквакультуры, в том числе карпа обыкновенного (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) и клариевого сома (Clarias gariepinus Linnaeus, 1758), и их дальнейшей реализации в живом или охлажденном неразделанном виде. Комплексная переработка, как правило, отсутствует. Показана необходимость биотехнологической переработки аквакультуры и пути использования отходов, полученных при разделке на филе, для производства рыбных фаршей и в дальнейшем фаршевых полуфабрикатов. Отсутствие комплексного использования отходов рыбоперерабатывающих производств является распространенной проблемой рыбной отрасли, ввиду чего необходимость ее решения очевидна. Для эффективной переработки рыбного сырья требуется создать технологию, которая позволит максимально использовать отходы рыбного производства, в том числе с применением биотехнологических методов, но при этом обеспечить высокое качество готовой продукции. Представлен массовый состав карпа обыкновенного (Cyprinus carpio Linnaeus, 1758) и клариевого сома (Clarias gariepinus Linnaeus, 1758), разработана технологическая схема комплексной биотехнологической переработки объектов аквакультуры в условиях малых предприятий рыбоперерабатывающих хозяйств, предложены описание технологических процессов и машинно-аппаратурная схема. Комплексная технология предполагает наличие основного и дополнительного производства. Дополнительная схема связана с производством имитационного шпика, основой для которого могут послужить предварительно обработанные ферментами измельченные жиросодержащие компоненты, такие как теша и молоки, а также рыбные бульоны, полученные при варке коллагенсодержащих компонентов (головы, плавники, хвосты). Данный технологический подход может быть использован в условиях предприятий ГО «Белводхоз», занимающихся выращиванием и последующей переработкой объектов аквакультуры, например ОАО «Рыбхоз “Волма”»

Способы искусственного регулирования полового цикла маточного поголовья абердин-ангусской породы

The research aim is to study the efficiency of using the OvSynch and Co-Synch schemes with subsequent resynchronization on beef cows and heifers of the Aberdeen Angus breed. The hormonal state of animals and the biochemical blood serum parameters were chosen as factors determining reproductive function. The purpose is to study the efficiency of applying the OvSynch and Co-Synch synchronization protocols on cows and heifers of the Aberdeen Angus breed depending on the hormonal state of the inseminated animals and the biochemical blood serum parameters. The rate of fertilization in cows inseminated according to the OvSynch protocol was determined to be 5.0 to 8.5 % higher during the first stage of insemination and 5.5 % higher during the second stage of insemination. In the group of heifers, the best fertilization results were obtained while using the Co-Synch protocol (59.3 %). Giving cows a second injection of GnRH, on day 9 of the OvSynch protocol, 16 hours before insemination, provided an average rate of fertilization of 52.3 %, which is 3.4 % higher compared to the 14-hour interval between GnRH injection and insemination. The concentration of steroid and gonadotropic hormones, including cortisol, estradiol, FSH and LH, in experimental animals during insemination corresponded to the estrus phase. The results of biochemical blood tests indicate a number of metabolic inconsistencies in the animal body. Changes in the biochemical blood serum parameters in animals that did not become pregnant followed the same patterns as in those that became pregnant. However, the level of increase or decrease in parameters was less pronounced. The results obtained can be used in arranging artificial insemination in breeding and commercial agricultural organizations engaged in beef cattle breeding, as well as in teaching process of zootechnical and veterinary disciplines in agricultural higher educational institutions of the Republic of Belarus.Исследование направлено на изучение эффективности использования схем OvSynch и Co-Synch с последующей ресинхронизацией на мясных коровах и телках абердин-ангусской породы. В качестве факторов, определяющих воспроизводительную функцию, выбраны гормональный статус животных и биохимические показатели сыворотки крови. Цель – изучить результативность применения протоколов синхронизации OvSynch и Co-Synch на коровах и телках абердин-ангусской породы в зависимости от гормонального статуса осеменяемых животных и биохимических показателей сыворотки крови. Установлено, что оплодотворяемость лучше у коров при осеменении по протоколу OvSynch на 5,0–8,5 % на первом этапе и на 5,5 % на втором этапе осеменения. В группе телок наилучшие результаты оплодотворяемости получены при применении протокола Co-Synch (59,3 %). Введение коровам второй инъекции ГнРГ на 9-й день протокола OvSynch, за 16 ч до осеменения, привело к оплодотворяемости в среднем 52,3 %, что на 3,4 % больше по сравнению с 14-часовым интервалом между инъекцией ГнРГ и осеменением. Концентрация стероидных и гонадотропных гормонов кортизола, эстрадиола, ФСГ и ЛГ у подопытных животных во время осеменения соответствовала фазе эструс. Результаты биохимического исследования крови указывают на ряд метаболических несоответствий в организме животных. Изменение биохимических показателей сыворотки крови у животных, не ставших стельными, подчинялось тем же закономерностям, что и у ставших стельными. Однако уровень превышения либо снижения показателей проявлялся слабее. Полученные результаты могут быть использованы при организации искусственного осеменения в племенных и товарных сельскохозяйственных организациях, занимающихся разведением мясного скота, а также при преподавании дисциплин зоотехнического и ветеринарного профиля в сельскохозяйственных высших учебных заведениях

Развитие производственного потенциала агропромышленного комплекса Республики Беларусь в контексте тенденций мирового рынка продовольствия

The paper presents the results of analysis of trends in global agricultural production in the context of impact on the development of agro-industrial complex of the Republic of Belarus, including: determining impact of the state of the world grain market on balance of markets and prices, increasing demand for agricultural products and, in particular, livestock products, stimulating consumption of feed, strengthening the negative impact of barriers in global trade in food and resources for its production. The directions and opportunities for the domestic agro-industrial complex are determined due to the internal potential of sustainability, increasing the efficiency of strategic forecasting, intensifying the processes of technical and technological re-equipment of production, and developing the market infrastructure. A set of measures has been proposed, grouped in key areas, which will increase production and export potential of the domestic agro-industrial complex and implement a strategy of sustainable economic growth, including: strengthening the feed base of animal husbandry as an export-oriented industry, increasing production efficiency, optimizing costs, improving product quality, ensuring impeccable compliance with technological, technical and labor discipline, technical regulations, creating sustainable models of product promotion in domestic and foreign markets.Представлены результаты анализа тенденций мирового аграрного производства в контексте влияния на развитие агропромышленного комплекса Республики Беларусь, в числе которых выявлены: относительная сбалансированность мирового рынка зерна по спросу и предложению; рост спроса на сельскохозяйственную продукцию и, в частности, на продукцию животноводства, стимулирующий потребление кормов; усиление негативного влияния барьеров в мировой торговле продовольствием и ресурсами для его производства. Определены направления и возможности для отечественного агропромышленного комплекса, обусловленные внутренним потенциалом устойчивости, повышением эффективности стратегического прогнозирования, активизацией процессов технического и технологического переоснащения производства, развитием рыночной инфраструктуры. Предложен комплекс мер, сгруппированных по ключевым направлениям, которые позволят нарастить производственный и экспортный потенциал отечественного АПК и реализовать стратегию устойчивого экономического роста, включая укрепление кормовой базы животноводства как экспортно ориентированной отрасли, повышение эффективности производства, оптимизацию себестоимости, улучшение качества продукции, обеспечение безукоризненного соблюдения технологической, технической и трудовой дисциплины, техрегламентов, создание устойчивых моделей продвижения продукции на внутреннем и внешних рынках

Исследование влияния концентрации дезодорирующих реагентов на эмиссию запахообразующих веществ свиных навозных стоков

Complaints on unpleasant odor occurring near pig-breeding complexes and frequently, at a considerable distance from them, are one of the key factors that are limiting the development of pig-breeding industry. Unpleasant odor takes place as a result of anaerobic decomposition of the manure and also due to liquid slurry at the pig-breeding facility. Despite the fact, that the effect of unpleasant odor on human health is under-investigated, the people suffer natural aversion to the smell of manure. The smell of swine manure can be an unpleasant factor affecting the quality of the life of people living in the cities close to the pig-breeding complexes and also have an effect on the price of the real estate located within this area. Tightening of standards regulating the level of odor can also be a limiting factor for this branch of industry. Detailed research aimed at the selection of the optional composition of chemical reagents for deodoration and disinfection of liquid slurry waste at a pig breeding complex is presented. It has been determined, that the effect of disinfection and suppression of unpleasant odor for a long time is provided by the composition of ammonium persulphate, peracetic acid and formalin, the composition that contains sulphuric acid, sodium hypochlorite and sodium hydroxide and finally, the composition that contains sodium nitrite and ammonium molybdate. It was showed that the abovementioned mixtures are effective in relation to the samples of manure in laboratory (the volume of manure taken for the experiment was 200-400 ml), as well as semi-industrial conditions (the volume of manure – 80 liters). The manure mixtures obtained as a result of such treatment are environmentally friendly and can be used for the production of organo-mineral fertilizers.Жалобы на присутствие неприятного запаха вблизи свиноводческих комплексов, а зачастую и на значительном расстоянии от них являются одним из ключевых факторов, сдерживающих развитие промышленного свиноводства. Неприятный запах возникает в результате анаэробного разложения навоза, а также ввиду наличия жидких стоков на свиноводческих комплексах. Несмотря на то что достаточно мало известно о влиянии неприятного запаха на здоровье человека, люди в основном испытывают природное отвращение к запаху навоза. Запах свиного навоза может стать неприятным фактором, оказывающим влияние на качество жизни людей в близлежащих к свинокомплексу населенных пунктах, а также влиять на цену объектов недвижимости, расположенных в них. Возрастающее ужесточение нормативов, регулирующих уровень запаха, может также стать одним из лимитирующих факторов для развития этой отрасли сельского хозяйства. Проведены детальные исследования по подбору оптимальной концентрации химических реагентов для дезодорации и обезвреживания жидких навозных стоков свиноводческого комплекса. Установлено, что эффект обеззараживания и подавления неприятного запаха на длительный срок обеспечивается применением композиции, содержащей персульфат аммония, надуксусную кислоту и формалин, композиции, имеющей в своем составе серную кислоту, гипохлорит натрия и гидроксид натрия, и композиции на основе нитрита натрия и молибдата аммония. Показано, что вышеупомянутые смеси являются эффективными по отношению к образцам навозных стоков как в лабораторных (объем навозных стоков, взятый для проведения эксперимента, составлял 200–400 мл), так и в полупромышленных условиях (объем навозных стоков – 80 л). Полученные в результате такой обработки навозные смеси не представляют опасности для окружающей среды и могут быть в дальнейшем использованы при производстве комплексных органоминеральных удобрений.

Гены-маркеры продуктивного долголетия крупного рогатого скота

Obtaining highly productive farm animals in dairy cattle breeding using the latest biotechnological techniques and methods in order to extend their maximum productive life is the most important world problem. This paper sets out the priority tasks for the country’s livestock farms to develop and implement new biotechnology and genetic engineering methods in order to identify the marker genes responsible for the longevity of highly productive cows. Materials on the study of the genetic potential of animals with due consideration of the following economically useful traits are presented – growth intensity, milk productivity, reproductive performance, productive longevity and disease resistance. It has been proven that this can only be achieved through targeted selection and the creation of a breeding base. It has been established that the study of allelic polymorphism of cattle longevity marker genes is a relevant area in the conditions of the Republic of Belarus. At the present stage, more and more attention is being paid to the study of polymorphism of DNA markers of production traits of farm animals. Using them as methods for a more objective assessment of breeding values of animals can accelerate and stabilize the management of selection processes. In the paper, special attention is paid to genetic evaluation and selection methods for longevity, which have been reviewed in the scientific literature of the last decade.Получение высокопродуктивных сельскохозяйственных животных в молочном скотоводстве с использованием новейших биотехнологических приемов и методов с целью продления их максимального продуктивного долголетия является важнейшей мировой проблемой. Рассмотрены первостепенные задачи, которые стоят перед скотоводческими хозяйствами страны, по разработке и внедрению в практику новых методов биотехнологии и генной инженерии по выявлению генов-маркеров, отвечающих за долголетие высокопродуктивных коров. Излагаются материалы по изучению генетического потенциала животных по хозяйственно полезным признакам: интенсивность роста, молочная продуктивность, воспроизводительные качества, продуктивное долголетие и устойчивость к заболеваниям. Доказано, что этого можно достичь только благодаря целенаправленной селекции и созданию племенной базы. Установлено, что изучение аллельного полиморфизма генов-маркеров долголетия крупного рогатого скота является актуальным направлением в условиях Республики Беларусь. На современном этапе все больше внимания уделяется изучению полиморфизма ДНК-маркеров продуктивных качеств сельскохозяйственных животных. Их использование в качестве методов более объективной оценки племенных достоинств животных может ускорить и стабилизировать управление селекционными процессами. Особое внимание уделено генетической оценке и методам селекции долголетия, которые рассмотрены в научной литературе последнего десятилетия

Операция вспашки: производительность труда и удельные эксплуатационные затраты. Ч. 1. Многофакторное моделирование операции вспашки

One of the most important problems in grain production in the Republic of Belarus is increasing labor productivity, which is 4–5 times less than labor productivity in the EU countries. A great influence on labor productivity and specific operating costs is exerted by energyand material-intensive operations, such as plowing and harvesting. The main patterns of the plowing operation, which is a complex technical system, is connected with the use of a large volume of agrotechnological, technical, operational, resource and economic information (operation duration, working length of the harrow, physical and mechanical properties of soil, depth of treatment, permissible interval of the unit speed, fuel and energy, engine power and traction characteristics, width of the unit, economic indicators, etc.) are considered. Currently, as a result of introduction of computer mathematics systems, there are effective methods available for studying complex technical systems, allowing for multi-factor modeling and multi-criteria optimization of the production processes and formation of a set of machines by system analysis. A prerequisite for a complete and comprehensive description of the functioning of a complex technical system is the presence of conflicting optimization parameters, as well as a complete set of independent control factors significantly affecting these parameters. A distinctive feature of the proposed method is to determine not one optimal solution, but a set of Paretooptimal solutions, giving the producer new opportunities of choice when organizing the production processes, increasing the efficiency of plowing operation and, consequently, the profitability of grain production in general. Therefore, increasing productivity at permissible specific operating costs through the formation of a rational set of machines and modes of its operation under specific conditions of production is an important scientific and engineering task. A mathematical illustration of the method is provided for natural-production conditions of the Republic of Belarus.Одна из важнейших проблем при производстве зерна в Республике Беларусь – повышение производительности труда, которая в 4–5 раз меньше производительности труда в странах ЕС. Большое влияние на производительность труда и удельные эксплуатационные затраты оказывают энергои материалоемкие операции, такие как вспашка и уборка. Данная статья посвящена идучению основных закономерностей операции вспашки, которая, являясь сложной технической системой, связана с использованием большого объема агротехнологической, технической, эксплуатационной, ресурсной и экономической информации (продолжительность операции, рабочая длина гона, физико-механические свойства почв, глубина обработки, допустимый интервал скоростей движения агрегата, топливно-энергетические, мощностные и тяговые характеристики двигателя, ширина захвата агрегата, экономические показатели и др.). В настоящее время, в результате внедрения систем компьютерной математики, появились эффективные методы изучения сложных технических систем, позволяющие проводить многофакторное моделирование и многокритериальную оптимизацию производственных процессов и формирование комплекса машин методом системного анализа. Необходимым условием полного и всестороннего описания функционирования сложной технической системы является наличие конфликтующих параметров оптимизации, а также полного комплекса независимых управляющих факторов, существенно влияющих на эти параметры. Отличительная особенность предложенного метода заключается в определении не одного оптимального решения, а множества Парето-оптимальных решений, дающих производителю новые возможности выбора при организации производственных процессов, повышающих эффективность операции вспашки и, следовательно, рентабельность производства зерна в целом. Поэтому повышение производительности труда при допустимых удельных эксплуатационных затратах путем формирования рационального комплекса машин и режимов его эксплуатации в конкретных условиях производства является актуальной научно-технической задачей. Математическая иллюстрация метода приведена для природно-производственных условий Республики Беларусь.