Eutrophication of our waters : the problems of eutrophication that is mediated with heritage interpretation

Övergödning är ett problem som sträcker sig över hela jordklotet. Det har bland annat resulterat i igenväxta sjöar, syrefria bottnar samt ökad tillväxt av cyanobakterier som förgiftar vattendrag. Det är något som påverkar oss människor, andra levande organismer och som sätter press på befintliga ekosystem. Uppsatsen syftar till att uppmärksamma övergödning och hur den påverkar våra vattendrag. Genom att gestalta med naturvägledning kan övergödningsproblematiken på våra vatten belysas och då bidra med en ökad miljömedvetenhet. Gestaltningsförslaget bidrar med konkreta exempel som minskar näringstillförsel till vattendrag. Informationsinsamling och analyser på plats resulterade i två gestaltningsförslag för att uppmärksamma övergödning, (1) en vandringsled runt Bålsjön och (2) ett område med flera exempel på hur näringstillförseln till Bålsjön kan reduceras. För de som nyttjar Bålsjön kan förslaget ge inspiration till åtgärder runt sjön och hur den kan tillgängliggöras för fler. Förslaget belyser övergödningsproblematiken på våra vatten som förmedlas med naturvägledning.Eutrophication is a problem all over the globe. It results, for instance, in overgrown lakes, oxygen-free beds and increased amount of cyanobacteria that poisons the waters. It affects humans as well as other living organisms which puts pressure on existing ecosystems. This essay aims to examine eutrophication and how it affects our waters. By designing with heritage interpretation, the problems of how eutrophication affects our waters can be illuminated and contribute with increased consciousness of the environment. Gathering detailed information and conducting an on-site analysis resulted in two designed proposals that will examine eutrophication. (1) A walking trail around the lake Bålsjön and (2) an area with several examples of how the fertilization can be decreased into the Bålsjö lake. The designed propositions are aimed to inspire users of the Bålsjö lake to take action and improve both the health of the natural aspects of the lake and the accessibility for the public. The proposition illuminates the problem of eutrophication of our waters and it will be mediated with heritage interpretation

Action optimization through ecosystem service analysis : a case study of Görslövsån

Strax utanför Höganäs tätort ligger Görslövsån, en rak liten å som kantas av vildvuxen vass och åkermark. Som så många andra jordbruksåar är Görslövsån övergödd vilket påverkar den biologiska mångfalden och andra ekosystemtjänster negativt. Dessutom förs näringsämnena ut i havet via Skälderviken. Uppsatsens syfte är att undersöka vilka åtgärder som lämpar sig bäst i Görslövsåns avrinningsområde och hur de påverkar olika ekosystemtjänster. Genom att prata med en markägare och flera tjänstemän på Höganäs kommun ges en god inblick i vilka önskemål och intressen som finns kring ån. Målet är att maximera samhällsnyttan genom att så många värden som möjligt gynnas och skapas i åtgärdsarbetet med Görslövsån. Studien visar att det är komplext att komma fram till en handlingsplan för att åtgärda övergödning i vattendrag. Åtgärders lämplighet beror både på topografi och jordmån, markägares intressen och myndigheters intressen. Resultatet visar dock att varje undersökt åtgärd gynnar åtminstone tre ekosystemtjänster och därmed skapar värden för samtliga intressenter. Resultatet visar också att många intressen kan förenas i en åtgärd och behöver inte nödvändigtvis konkurrera ut varandra. Konsekvenserna av den dåliga ekologiska statusen i Görslövsån är ännu inte uppenbara, men det kommer dom att bli om åtgärdsarbetet uteblir. Denna studie visar vilken potential en till synes trist och bortglömd å har, och hur många viktiga värden den kan skapa ur ett ekologiskt, socialt och ekonomiskt perspektiv.Görslövsån is a straight and small river situated just outside Höganäs, surrounded by wild reeds and agricultural land. Like so many other rivers like these, Görslövsån is overfertilized, which affects biodiversity and other ecosystem services negatively. In addition, the overfertilization is brought out into the sea through Skälderviken. This paper aims to investigate which measures are best suited in Görslövsån catchment area and how they affect various ecosystem services. By talking to a landowner and several officials at Höganäs municipality, a good insight is given into what wishes and interests that exist around the river. The goal is to maximize the society benefits by supporting and creating as many values as possible in the remedial work with Görslövsån. The study shows that it is complex to come up with an action plan to remedy overfertilization in watercourses. The appropriateness of measures depends on topography and soil, as well as the interests of landowners and the interests of authorities. However, the result show that each investigated measure benefits at least three ecosystem services and thus creates value for all stakeholders. The result also shows that many interests can be united in a measure, and do not necessarily have to compete. The consequences of the poor ecological status in Görslövsån are not yet obvious, but they will be if remedial work is not being done. This study shows what potential a seemingly dull and forgotten river has, and how many important values it can create from an ecological, social, and economic perspective

The purifying effect of phosphorus and nitrogen in rain gardens

Flera hårdgjorda ytor och mindre vegetation i våra städer har orsakat att den naturliga infiltrationen minskar. Hårdgjorda ytorna gör att det blir en snabb avrinning som den traditionella dagvattensystem inte kan klara av. Detta ökar risken för översvämningar samt ger negativa effekter till miljön. Dagvatten som leds direkt till brunnar innehåller föroreningar som förs vidare till recipienten. När det inte blir något rening av dagvatten smutsats sjöar, vattendrag och hav av föroreningar. Detta ger dålig vattenkvalite samt negativa effekter för växt- och djurliv men även människors hälsa. Därför är det viktig att ta hand om dagvatten genom naturligt infiltration istället för det traditionella systemet där dagvattnet via brunnar och ledningar leds direkt till recipienten. Detta arbete undersöker effektiviteten hos regnbäddar för att rena näringsämnen (fosfor och kväve). Regnbäddens funktion är att rensa föroreningar och fördröja dagvatten innan det når mottagaren. Men reningseffektiviteten för fosfor och kväve beror på olika saker som filtermaterial och vegetation samt om regnbädden har en vattenmättad zon.Several hardened surfaces and less vegetation in our cities have caused the natural infiltration to decrease. The hardened surfaces mean that there is a rapid drainage that the traditional stormwater system cannot handle. This increases the risk of floods and has negative effects on the environment. Stormwater that is led directly to wells contains pollutants that are passed on to the recipient. When there is no purification of stormwater, lakes, streams and seas are polluted by pollution. This gives poor water quality and negative effects on plant and animal life but also human health. Therefore, it is important to take care of stormwater through natural infiltration instead of the traditional system where the stormwater via wells and pipes is led directly to the recipient. This work examines the effectiveness of rain beds for purifying nutrients (phosphorus and nitrogen). The function of the rain bed is to clear contaminants and delay stormwater before it reaches the receiver. But the purification efficiency for phosphorus and nitrogen depends on various things such as filter material and vegetation and whether the rain bed has a water-saturated zone

Hållbarhetsarbete på ridskolan

Svenska Ridsportföreningen tog under 2021 fram en hållbarhetsstrategi med mål om att alla inom ridsporten aktivt ska arbeta med hållbarhet fram till 2025. SVRF är en av de större ideella organisationerna som samlar runt en miljon individer. Då föreningarna drivs av ideella krafter och har sin utgångspunkt i vad medlemmarna vill, finns det endast riktlinjer när det kommer till hållbarhetsarbete. En ideell förening är inte vinstdrivande vilket kan påverka mängden resurser och därmed hållbarhetsarbetet. Att arbeta med hållbarhet kan vara något som skrämmer många och anses kosta mycket. Tidigare forskning kring hållbarhetsarbete är begränsat för ideella föreningar vilket försvårar arbetet och kräver mycket resurser från föreningarna, både materiella och immateriella. Denna studie grundar sig i den resursbaserade teorin, vilket bygger på att identifiera föreningarnas nyckelresurser (materiella och immateriella). Dessa resurser används sedan i en väsentlighetsanalys som hjälper till att utveckla styrverktyg hos föreningarna. Genom att utveckla relevanta styrverktyg som föreningarna kan implementera i sin internredovisning kan utförandet av hållbarhetsarbetet underlättas och definieras. Dessa kontroller kommer även att underlätta uppföljning av insatserna som utförts samt att det möjliggör en hållbarhetskommunikation till intressenterna. För att nå en långsiktig hållbarhet behöver alla tre hållbarhetsperspektiv (ekonomiska, sociala och miljömässiga) inkluderas i internredovisning. Därför har styrverktyg med utgångspunkt från hållbarhetsperspektiven analyserats och utvecklats. Ridskolor drivna av ideella föreningar utför många insatser som anses vara självklara som idag inte kopplas till hållbarhet, vilket visar på informella styrverktyg. Dessa anses behöva kompletteras med formella styrverktyg för att skapa en tydligare struktur vilket även underlättar uppföljning av uppsatta mål och möjliggör kommunikation med intressenterna. Sammanfattningsvis ger studien en inblick i ridskolornas och föreningarnas arbete utifrån den egna verksamheten.In 2021, the Swedish Equestrian Association developed a sustainability strategy with the goal that everyone in equestrian sports should actively work with sustainability until 2025. SVRF is one of the largest non-profit organizations that brings together around one million individuals. As the associations are run by non-profit forces and have their starting point in what the members want, there are only guidelines when it comes to sustainability work. A non-profit association is not profit-making, which can affect the number of resources and therefore the sustainability work. Working with sustainability can be something that scares many people and is considered to cost a lot. Previous research on sustainability work is limited for non-profit associations, which makes the work more difficult and requires a lot of resources from the associations, both tangible and intangible. This study is based on the resource-based theory, which is based on identifying the associations' key resources (material and immaterial). These resources are then used in a materiality analysis that helps develop management tools for the associations. By developing relevant concrete tools that the associations can implement in their internal reporting, the execution of the sustainability work can be facilitated and defined. These controls will also facilitate follow-up of the efforts that have been carried out and enable sustainability communication to the stakeholders. To achieve long-term sustainability, all three sustainability perspectives (economic, social and environmental) need to be included in internal accounting. Therefore, management tools based on sustainability perspectives have been analyzed and developed. Riding schools run by non-profit associations carry out many actions that are considered self-evident and which today are not linked to sustainability, which shows informal management tools. These are considered to need to be supplemented with formal stone tools to create a clearer structure, which also facilitates the follow-up of set goals and enables communication with the stakeholders. In summary, the study provides an insight into the work of riding schools and associations based on their own operations

Analysis of trends and effects regarding nutrient leaching after implementation of best management practices : a study of nitrogen and phosphorous for the municipality of Västervik in Kalmar county

För att motverka övergödningen av Östersjön behöver belastningen av näringsämnen som kväve och fosfor från svenska avrinningsområden minska. Genom implementering av miljöskyddåtgärder som våtmarker, strukturkalkning eller skyddszoner, kan näringsbelastningen sänkas. Fem avrinningsområden i Västerviks kommun, Kalmar län, i sydöstra Sverige studerades. Avrinningsområdena varierar i storlek, från Baggetorpsån på 16 km2 till Loftaån på 166 km2. Störst andel av avrinningsområdena består av skog, följt av jordbruk. I studien genomfördes trendtester för perioder då åtgärder samt vattenprovtagning genomförts. Näringsbelastning och koncentration av kväve och fosfor korrelerades mot klimatvariabler, samt markanvändning. Signifikanta trender gällande koncentrationer samt belastning av fosfor observerades i Baggetorpsån samt Dynestadån. Baggetorpsån visade på tydligast minskande trender gällande näringsbelastningen, där storleken på avrinningsområdet och andelen jordbruksmark var en indikator på hur tidigt effekt uppkommit i ett avrinningsområde. En ökande koncentration samt belastning av kväve och fosfor observerades i Almviksån, där endast ett fåtal miljöskyddsåtgärder genomförts. Vattenföringens påverkan på näringsbelastningen visades tydligt de år med lägre vattenföring då även koncentrationerna och läckaget var lägre. Klimatet visade ökande medelårstemperaturer samt sjunkande medelårsnederbörd. Kvävehalterna visade sig mer känsliga för låga temperaturer med högre vattenföring, fosfor korrelerade positivt med nederbörd samt temperatur. För framtida studier i avrinningsområdena är vattenföringsmätningar viktiga för att bedöma effekten av de vattenfördröjande åtgärder som genomförts samt uppföljningar i fält av anlagda miljöskyddsåtgärder. Nyckelord: trendanalys, övergödning, näringsbelastning, kväve, fosfor, jordbruksdominerade avrinningsområden, klimatTo counteract the eutrophication of the Baltic Sea, the load of nutrients such as nitrogen and phosphorus from Swedish catchments needs to be reduced. By implementing environmental protection measures such as wetlands, structure liming or buffer zones, the nutrient load can be reduced. Five catchment areas in the municipality of Västervik, Kalmar County, in southeastern Sweden were studied. The catchment areas vary in size, from Baggetorp river at 16 km2 to Lofta river at 166 km2. The largest share of the catchment areas consists of forest, followed by agriculture. In the study, trend tests were carried out for periods when measures and water sampling were carried out. Nutrient load and concentration of nitrogen and phosphorus were correlated with climate variables, as well as land use. Significant trends regarding concentrations and load of phosphorus were observed in the Baggetorp and Dynestad rivers. The Baggetorp river showed the clearest decreasing trends in nutrient loading, where the size of the catchment area and the proportion of agricultural land was an indicator of how early the effect occurred in a catchment. An increasing concentration and load of nitrogen and phosphorus was observed in the Almvik river, where only a few environmental protection measures have been implemented. The effect of water discharge on nutrient load was clearly shown in years with lower water discharge when concentrations and leakage were also lower. The climate showed increasing average annual temperatures and decreasing average annual precipitation. Nitrogen concentrations were found to be more sensitive to low temperatures with higher water flow, phosphorus correlated positively with precipitation and temperature. For future studies in the catchment areas, water discharge measurements are important to assess the effect of the water retention measures that have been implemented, as well as follow-ups in the field of environmental protection measures. Keywords: trend analysis, eutrophication, nutrient load, nitrogen, phosphorus, agricultural catchments, climat

Sustainable alternatives to herbicides containing glyphosate for vegetable cultivation in the open field

Detta är en litteraturstudie som undersöker hållbara alternativa metoder för att kunna ersätta ogräsmedel innehållande glyfosat inom grönsaksodling på friland. Glyfosat är den aktiva substansen i det bredverkande ogräsmedel Roundup som har funnits på marknaden sedan slutet av 70-talet. Det har legat uppe som förslag hos EU-kommissionen att förbjuda användningen av det, pg.a. att det finns delade meningar inom forskningsvärlden ifall det är ett cancerogent ämne eller inte. Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) anser att glyfosat inte är cancerogent medan Internationella forskningsinstitutet för cancer (IARC) klassificerade det som troligen cancerframkallande. Flera länder i EU vill förbjuda glyfosat och år 2022 kommer ett nytt beslut tas. Glyfosat har ingen selektiv verkan utan dödar all växtlighet vilket gör det till ett väldigt effektivt bekämpningsmedel inom jordbruk och grönsaksodling. Det används inom grönsaksodling på friland i skiftande omfattning i nästan alla kulturer och grödor, inför etablering av en ny kultur eller gröda. Glyfosat har ansetts vara ett relativt säkert bekämpningsmedel då det binder starkt till jordpartiklar samt bryts ner av mikroorganismer. Det påverkar dock den biologiska mångfalden, bl.a. genom att det påverkar honungsbinas kognitiva förmåga negativt. Bekämpningsmedel innehållande glyfosat är effektiva mot de mest besvärliga rotogräsen kvickrot (Elymus repens), åkertistel (Cirsium arvense) och åkermolke (Sonchus arvensis). Grönsaksodling på friland bör vara fritt från rotogräs innan etablering av ny kultur i och med att det är svårt att bekämpa rotogräs efter etablering. Metoder för bekämpning av rotogräs har undersökts inom ekologisk odling. Enligt denna studie visar det sig vara förebyggande metoder såsom växtföljd och vall samt mekanisk jordbearbetning med radhackning och upprepad stubbearbetning. Problematiken kring kemisk ogräsreglering och mekanisk jordbearbetning har diskuterats. Kväve mineraliseras vid mekanisk jordbearbetning vilket ökar risken för kväveutlakning. En studie i Kanada år 2015 undersökte tillämpning av reducerad jordbearbetning tillsammans med integrerad odling men försöket övergavs femte året p.g.a. för mycket rotogräs. Förslag på vidare forskning skulle kunna vara att utveckla nya odlingssystem utan glyfosat genom att undersöka hur den ekologiska odlingen gör för att klara av svårbekämpade ogräs. Vidare vore det intressant i framtiden att utveckla den plöjningsfria odlingen utan användning av glyfosat.This literature study examines sustainable methods to replace herbicides containing glyphosate in vegetable cultivation in the open field. Seeing that the European commission have decided to either ban or legalize the use of glyphosate by the end of 2022, member states like Sweden and others are to investigate the consequences of glyphosate to support this decision. In line with this investigation, this literature study aims to contribute to this decision making. The study also presents alternatives to glyphosate. This literature study provides a background on the usage of glyphosate and its consequences for the environment. The result shows that glyphosate have positive consequences on the efficiency of the agricultural process but negative consequences on the environment, such as decreasing bees’ cognitive ability. Herbicides containing glyphosate is effective against the perennial weeds couch grass (Elymus repens), creeping thistle (Cirsium arvense) and perennial sow thistle (Sonchus arvensis). There should be no perennial weeds in the open field before establishment of the crop since they are hard to control afterwards. Weed control in organic farming have been studied. According to this study organic farming uses prevention methods such as crop rotation and forage but also direct methods such as soil tillage with inter row cultivator and stubble cultivation. For best effect it is also important to have knowledge about the weed’s compensation point. Today Swedish agriculture uses integrated weed management (IWM) to reduce the use of herbicides. The sustainability of chemical weed control and mechanical tillage has been discussed. Nitrogen is mineralized by mechanical tillage which increases the risk of nitrogen leaching. A study in Canada, 2015, investigated the application of reduced tillage along with integrated weed control. But the experiment was abandoned in the fifth year due to too much perennial weeds. Chemical herbicides have many advantages such as safe harvest and the ability to weed control large areas in a short time. However, it has a negative impact on biodiversity and there is a risk of the weed developing herbicide resistance. Suggestions for further research would be to develop a new cultivation system without glyphosate by investigating how organic farming controls perennial weeds. Furthermore, it would be interesting to improve the plow free cultivation without the use of glyphosate

Sustainability aspects in Swedish food labeling

Det krävs stora förändringar i matvanor, matsvinn och förbättringar av produktionsmetoderna för att uppnå hälsosam kost från hållbara livsmedelssystem som inte äventyrar planetens gränser. Hållbarhetsmärkningar kan ses som avgörande för att i tid ställa om våra livsmedelssystem. Arbetet har med fokus på biologisk mångfald, klimatpåverkan och arbetsvillkor jämfört hållbarhetsaspekter hos de svenska livsmedelsmärkningarna Svenskt Sigill, EU Ekologiskt, KRAV och Lantmännens ”Klimat & Natur”. Svenskt Sigills tillval Klimat och kompletteringen Arbetsvillkor liknar KRAVs bestämmelser om klimatpåverkan och arbetsvillkor. Det finns även regler som rör biologisk mångfald i de båda regelverken. Däremot har EU ekologiskt och Klimat & Natur har inga kriterier kring arbetsvillkor. Märkningen Klimat & Natur är den enda som har krav på anläggning av specifika växtzoner som gynnar biologisk mångfald i och kring odlingsområdet. Certifierade produkter kan i dagsläget inte ses som fullkomligt hållbara eftersom de inte inkluderar samtliga väsentliga aspekter och mätverktyg saknas för flera indikatorer. För att få mer av den komplexa bilden av hållbarhet behöver certifieringarna och märkningarna inkludera fler indikatorer och specificera befintliga ramar i takt med forskningen kommer längre inom olika områden av hållbarhet. Även kontrollsystemens utformning är en viktig del i pusslet för hållbar konsumtion och produktion.Major changes in eating habits, food waste and improvements in production methods are required to achieve a healthy diet from sustainable food systems, which keep us within the planet's boundaries. Sustainability labeling can be seen as crucial to reform our food systems in time. This study has with focus on biodiversity, climate impact and working conditions, compared sustainability aspects of the Swedish food labels: Svenskt Sigill, EU Organic, KRAV and Lantmännen's “Klimat & Natur”. Svenskt Sigill's Climate addition and completion of Working conditions, are similar with KRAV's regulations on climate impact and working conditions. There are also regulations concerning biological diversity within the two certificates. However, the EU Organic and “Klimat & Natur” have no criteria for working conditions. The label of “Klimat & Natur” is the only one with requirements for the establishment of specific plant zones to benefit biological diversity in and around the cultivation area. Currently, certified products cannot be seen as fully sustainable because they do not include all the essential aspects and measurement tools are lacking for several indicators. To obtain more of the complex picture of sustainability, the labels and certifications need to include more indicators and specify existing frameworks as research progresses in different areas of sustainability. The outline of the control systems is also an important part of the puzzle for sustainable consumption and production

Val av lokalproducerade frukter och grönsaker i säsong - en väg mot hållbar konsumtion?

Båda nationellt och internationellt står säkerställning och arbete mot en hållbar konsumtion och produktion på agendan. Detta kan kopplas till alla de 17 globala hållbarhetsmålen som styr mot Agenda 2030, liksom flera av Sveriges miljömål. Rekommendationen från livsmedelsverket är konsumtion av minst 500 gram frukter och grönsaker om dagen, och ju större andel av kosten som utgörs av dessa desto bättre för miljön och klimatet och inte minst för hälsan. Denna uppsats försöker genom en omfattande litteraturstudie svara på frågan om hur konsumenternas val av lokalproducerad frukt och grönsaker i säsong kan bidra till en mer hållbar konsumtion och produktion. För att kunna svara på denna fråga var det nödvändig att ta reda på vad som menas med lokalproducerat och säsong, vilket behandlas i uppsatsens bakgrund. Flera studier visar tydligt alla fördelarna som är förknippade med ett kosthåll med rikliga mängder frukt och grönsaker. Ännu större fördelar däribland ett betydligt lägre miljö- och klimatavtryck kan uppnås av att välja lokalproducerat och säsonganpassade frukter och grönsaker som alternativ till dem som till exempel produceras i växthus, och ännu större effekt har det om man ersätter animaliska produkter med dessa. Dock sett från ett större perspektiv och hela livsmedelssektorn tagit i betraktning är effekten av konsumtion av frukter och grönsaker efter säsong och lokalproducerat ganska lågt. Andra åtgärd, särskild reduktion i konsumtion av animaliska produkter, och minskning av matsvinnet är också viktiga aspekter av en hälsosam och hållbar kostvana.Both nationally and internationally, ensuring and working towards sustainable consumption and production are on the agenda. This can be linked to all 17 global sustainability goals that steer towards Agenda 2030, as well as several of Sweden's environmental goals. The recommendation from the National Food Agency (Livsmedelsverket) is consumption of at least 500 grams of fruits and vegetables a day, and the greater proportion of the diet that consists of these, the better for the environment and the climate and not least to our health. Through an extensive literature review, this thesis tries to answer the question of how consumers' choice of locally produced fruit and vegetables in season can contribute to more sustainable consumption and production. To answer this question, it was necessary to find out what is meant by locally produced and seasonal, which is brought up in the background of this essay. Several studies clearly show the many benefits associated with a diet with rich amounts of fruits and vegetables. Even greater benefits, including a significantly lower environmental and climate footprint can be achieved by choosing locally produced and seasonal fruit and vegetables as alternatives to those produced in for example greenhouses, and it has an even greater effect if these replace animal products. However, seen from a larger perspective and the entire food sector considered, the effect of consumption of fruits and vegetables according to season and locally produced is quite low. Other measures, particularly reduction in consumption of animal products, and reduction of food waste are also important aspects of a healthy and sustainable diet