Career paths στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις

Η παρούσα εργασία ολοκληρώθηκε στο πλαίσια των υποχρεώσεων στο μεταπτυχιακό πρόγραμμα του Πανεπιστημίου Αιγαίου με τίτλο ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΗ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΩΝ ΠΡΟΟΡΙΣΜΩΝ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΦΙΛΟΞΕΝΙΑΣ. Πραγματεύεται την σημαντικότητα των ανθρωπίνων πόρων σε μια τουριστική μονάδα και ειδικότερα σε μια ξενοδοχειακή μονάδα. Αναλυτικότερα εστιάζει στην διαδικασία της εκπαίδευσης των εργαζομένων και τα σημαντικά οφέλη που μπορεί να παράγει η εκπαίδευση τους. Τόσο σε οικονομικό όσο και ανθρώπινο κεφάλαιο για την τουριστική μονάδα. Οι μέθοδοι που θα πρέπει να ακολουθηθούν με βάση το μέγεθος, τον προϋπολογισμό και τη δυναμική της ξενοδοχειακής μονάδας. Και τα προαναφερθέντα σε ένα πλήρως ανταγωνιστικό περιβάλλον κάνουν όλο και πιο εμφανή τη σημαντικότητα του ανθρωπινού δυναμικού, την ειδίκευση και την κατάρτιση που διαθέτη αυτή η μονάδα

Η δημιουργική αλληλεγγύη ως εργαλείο άρσης του κοινωνικού αποκλεισμού στα άτομα με αναπηρία: μια ποιοτική μελέτη των προσωπικών βιωμάτων των ατόμων με οπτική αναπηρία

Ο Tarkovsky έλεγε ότι «η μείζων λειτουργία της Τέχνης είναι η επικοινωνία». Αυτό αποκτά ένα ιδιαίτερο νόημα όταν αναφερόμαστε σε μια επικοινωνία στην οποία μπορούν να συμμετέχουν όλοι και κυρίως άτομα με αναπηρίες. Ο σκοπός της παρούσας διπλωματικής εργασίας ήταν να έρθουμε σε επαφή με τα άτομα με οπτική αναπηρία, να γνωρίσουμε τις καταστάσεις που βιώνουν καθημερινά από τα βλέποντα άτομα σε σχέση με την αναπηρία τους, καθώς και την εικόνα σώματος που έχουν δημιουργήσει οι ίδιοι για τον εαυτό τους. Ο άμεσος επόμενος στόχος ήταν η πραγματοποίηση της καλλιτεχνικής παρέμβασης, με το Καλλιτεχνικό Εργαστήρι “Μέσα από τα Μάτια του Άλλου”, με συμμετέχοντες τα άτομα με οπτική αναπηρία, απο το σύλλογο Λουδοβίκο Μπράιγ της Θεσσαλονίκης και βλέποντα άτομα. Στόχος ήταν να ενισχυθεί το αίσθημα της συνεργασίας, να υπάρχει η μεταξύ τους κοινωνική αλληλεπίδραση, αλλά και τα άτομα με προβλήματα όρασης να έρθουν πιο κοντά σε επαφή με την Τέχνη. Το καλλιτεχνικό εργαστήρι πραγματοποιήθηκε επιτυχώς με την θετική και ενεργή συμμετοχή όλων των συμμετεχόντων, καθώς αποκόμισαν νέες ιδέες από την πλευρά των ατόμων με οπτική αναπηρία, που αποτέλεσε ένα έναυσμα για την ενασχόληση με την τέχνη, αλλά και για τους βλέποντες για την ευαισθητοποίηση στο ζήτημα της οπτικής αναπηρίας.Tarkovsky used to say that "the greatest function of Art is communication". This becomes even more meaningful, when it comes to a communication in which everyone can participate, especially people with disabilities. The purpose of this dissertation is to get in touch with people with visual disabilities, in order to get to know the issues they are dealing with everyday, in relation to the normally sighted people, due to their disabilities, as well as the body image they have created for themselves. The next immediate goal was to perform an artistic intervention, with the Arts Workshop "Through the eyes of Another", in which the participants were both people with visual impairment, from the Louvovko Bragis club in Thessaloniki, and normally sighted people. The aim was to strengthen the sense of cooperation, to stimulate social interaction between the participants, and also to enable visually impaired people to come into closer contact with Art. The artistic workshop was successfully carried out with the positive and active participation of all participants, who gained new insights from the perspective of people with visual disabilities. The workshop served as an incentive for visually impaired people to practice their artistic skills, as well as for normally sighted people to raise awareness about the issues of visual disability

Physicochemical Properties of Atmospheric Aerosol Particles over Suburban and Remote Locations and Development of Techniques for the Improvement of their Determination Methods

Aerosol particles affect the Earth's climate directly by absorbing or scattering solar radiation and indirectly by acting as cloud condensation nuclei. The contribution of the aerosol effects on the global climate depends on their size and chemical composition which in turn defines their hygroscopicity (i.e. the ability to take up water). Despite that thermodynamic models can be used to accurately predict the hygroscopic behavior of particles consisting of inorganic matter, existing knowledge leads to inaccurate predictions in cases of particles consisting purely of organic or mixtures of inorganic and organic matter. The use of the hygroscopic parameter κ allows more accurate approximation of the hygroscopic behavior of mixed particles when the hygroscopicity and the volume fraction of each species composing the particle are known. However, the estimation of atmospheric aerosols hygroscopicity poses difficulties due to their complex and diverse chemical composition which varies spatially and temporally. Thus, high temporal resolution, direct observations of particles hygroscopicity and/or chemical composition in different regions are needed in order to reduce the uncertainties of their impact on the climate

[Lambda]-Laplace processes

A broad family of symmetric, thick tailed distributions, the £-Laplace distributions, is described. They are natural generalizations of the Laplace distribution. A family of random coefficient ARMA processes with £-Laplace marginal distributions is constructed and its properties are explored. Extensions to ARIMA processes are considered. The first order autoregression with a standard Laplace marginal distribution is examined in detail and different estimates of the autoregressive parameter are compared theoretically and by simulation.funds provided by the Office of the Chief of Naval Research.http://archive.org/details/lambdalaplacepro00dewaN

Προσδιορισμός πρόσληψης φαινολικών συστατικών σε δείγμα του Ελληνικού πληθυσμού και συσχέτιση με τη σύσταση σώματος και ανθρωπομετρικούς δείκτες

Οι πολυφαινόλες είναι αντιοξειδωτικά φυτικής προέλευσης και τα τελευταία χρόνια έχουν διεγείρει το ενδιαφέρον των ερευνητών και μελετητών για τη διερεύνηση των δράσεων τους. Οι πολυφαινόλες αναγνωρίζονται κυρίως για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες και είναι πλέον διαδεδομένα συστατικά στη δίαιτα για αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το θεωρητικό κομμάτι της μελέτης αποτελείται από 3 κεφάλαια. Το πρώτο κεφάλαιο είναι το εισαγωγικό κομμάτι της πτυχιακής μελέτης. Πιο συγκεκριμένα αναφέρεται στην ιστορία της ανθρώπινης διατροφής άλλα και στην πορεία που ακολούθησε. Στη συνέχεια γίνεται μια αναφορά τους ανθρωπομετρικούς δείκτες, στην ταξινόμηση τους αλλά και σε αναφορές σχετικά με την παχυσαρκία. Τέλος αναφέρεται στο μέλλον και την εξέλιξη της διατροφής. Το δεύτερο κεφάλαιο γίνεται μία προσέγγιση των πολυφαινολών και την ανάλυση των τροφίμων των οποίων βρίσκονται. Ειδικότερα αναφέρεται ο ορισμός των πολυφαινολών και οι κατηγορίες τους όπως επίσης και τους μηχανισμούς δράσης τους. Τέλος αναφέρονται οι πηγές των πολυφαινολών και ακολουθεί η σχετική ανάλυση τους. Το τρίτο κεφάλαιο περιλαμβάνει το ρόλο των πολυφαινολών στην υγεία του ανθρώπου και γίνεται αναφορά σε τυχόν προβλήματα που μπορεί να φέρει η υπερβολική κατανάλωση πολυφαινολών. Το ερευνητικό κομμάτι αποτελείται από άλλα 3 κεφάλαια. Το κεφάλαιο 4 περιλαμβάνει τον σκοπό και τη μεθοδολογία της έρευνας καθώς και άλλες πληροφορίες σχετικά με την μελέτη. Στο 5ο κεφάλαιο γίνεται ανάλυση της μελέτης όσον αφορά τα δημογραφικά χαρακτηριστικά, τη συχνότητα κατανάλωσης τροφίμων και τη συσχέτιση πρόσληψη ολικών πολυφαινολών με ανθρωπομετρικούς δείκτες (ποσοστά και αναφορές). Δηλαδή το πώς οι πολυφαινόλες πιθανόν να επηρεάζουν στατιστικώς το ΔΜΣ, τη συνολική ποσότητα νερού, λίπους, μυϊκής μάζας και οστικής μάζας

Απόψεις εκπαιδευτικών πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης για θέματα εκπαίδευσης προσφύγων στο πλαίσιο της κοινωνικής βιωσιμότητας

Οι προσφυγικές και μεταναστευτικές ροές που έχουν λάβει χώρα στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια αποτελούν από τις σημαντικότερες της σύγχρονης ιστορίας και έχουν αλλάξει δραματικά το κοινωνικοοικονομικό και εκπαιδευτικό τοπίο της χώρας. Η έλευση μεγάλου αριθμού προσφύγων και των οικογενειών τους σε πολλές περιοχές της χώρας επιτάσσει την άμεση προσαρμογή του εκπαιδευτικού συστήματος, ώστε αυτό να επιτύχει αποτελεσματικά την εκπαίδευση των παιδιών των προσφύγων, γεγονός που με τη σειρά του θα συνεισφέρει σημαντικά στην ευρεία κοινωνική αποδοχή και ένταξη των προσφύγων. Ωστόσο, σύμφωνα με τα ερευνητικά αποτελέσματα το εκπαιδευτικό σύστημα της Ελλάδας, τόσο σε επίπεδο οργάνωσης όσο και σε επίπεδο υλοποίησης, δεν έχει θέσει τις κατάλληλες βάσεις και δεν είναι προετοιμασμένο κατάλληλα έτσι ώστε να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις που αναπτύχθηκαν μέσα από το προσφυγικό ζήτημα. Η μελέτη αυτή επικεντρώνεται στις αντιλήψεις εκπαιδευτικών πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης σχετικά με τη διδασκαλία της κοινωνικής βιωσιμότητας σε πρόσφυγες μαθητές/τριες στην Ελλάδα, τις προκλήσεις που μένουν να αντιμετωπιστούν, καθώς και τις προοπτικές της Ελλάδας όσον αφορά την ανάπτυξη μίας συγκεκριμένης μεθοδολογίας για τη διδασκαλία της κοινωνικής βιωσιμότητας σε πρόσφυγες μαθητές/τριες. Από τα αποτελέσματα της μελέτης προκύπτει ότι οι εκπαιδευτικοί πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης δε νιώθουν κατάλληλα προετοιμασμένοι για τη διδασκαλία της κοινωνικής βιωσιμότητας σε πρόσφυγες μαθητές/τριες. Συμπερασματικά, η μελέτη αυτή αναδεικνύει την ανάγκη για μία οργανωμένη προσπάθεια από την πολιτεία και τους εκπαιδευτικούς για τη διαμόρφωση μίας ενιαίας εξειδικευμένης μεθοδολογίας αποκλειστικά εστιασμένης στη διδασκαλία της κοινωνικής βιωσιμότητας στους πρόσφυγες