Utilização da energia e da proteína pelos peixes.

Utilização da energia dietética; Fatores que afetam as exigências em energia e proteína nos peixes; Espécie; Fase de produção; Temperatura da água; Condição fisiológica; Salinidade da água; Interação com outros nutrientes; Processos tecnológicos de preparação das dietas; Comparação entre peixes e animais terrestres.bitstream/item/81199/1/DOC40.pd

Nutrientes limitantes e recomendação de suplementação estratégica para cabritas em crescimento criadas em pasto de capim-tanzânia.

Resumo: Estabilizada a produção e a qualidade da forragem, os principais fatores a serem levados em consideração são as flutuações nas exigências nutricionais para que se calculem os balanços nutricionais necessários à identificação dos nutrientes limitantes para garantir o desempenho desejado e, portanto, da necessidade de suplementação. Objetivou-se com o presente trabalho determinar os balanços de proteína e energia metabolizável para cabritas em fase de crescimento, da raça Anglo-Nubiana criadas em pasto cultivado de capim-tanzânia. Foram utilizadas 16 animais, com idade de 15 ± 0,92 meses e com peso vivo médio de 34,2 ± 5,3 kg, manejados em área de um hectare de pastagem. Para estimativa do consumo de matéria seca (CMS) foi utilizada a fórmula: CMS = produção fecal (g/dia)/indigestibilidade da MS. Para estimativa da produção fecal, bolsas de coleta fecal foram instaladas em todos os animais e coletas diárias foram realizadas pela manhã. As amostragens de pastejo simulado e fezes foram feitas durante os três dias de pastejo, para garantir que toda a variação de qualidade do pasto durante os três dias de ocupação do piquete fosse contemplada. Os resultados para as variáveis analisadas demonstram que ambos os nutrientes são limitantes na dieta de cabritas criadas a pasto de capim-tanzânia, mesmo para a mantença e que níveis de suplementação de 200 a 600g/cab./dia são exigidos dependendo do ganho de peso desejado. [Limiting nutrients and recommendation of supplementation for growing goats on pasture of Tanzania grass]. Abstract: However, the animal requirements will change throughout the production cycle and require the calculation of nutritional balance to identify limiting nutrients and the need of strategic supplementation. This experiment was assigned to determine the nutritional balance of protein and energy for young Nubian goats, grazing Tanzania grass. Sixteen animals, 15 ± 0.92 months old, weighting and 34.2 ± 5.3 kg, were allocated in an area of one hectare of pasture. To estimate dry matter intake (DMI) it was used the formula: DMI = fecal output (g/day)/indigestible DM. To estimate fecal output, fecal collection bags were installed in all animals and daily collections were performed at the morning. Samples of simulated grazing (hand plucked) and feces were collect during the three days of grazing, to encompass all change in the quality of the pasture during the three days of paddock occupation. The results for variables analyzed demonstrated that both nutrients are limiting in the diet young goats raised on Tanzania grass even for maintenance only and levels of strategic supplementation from 200 to 600g/head/day are required, depending on weight gain targeted

Componentes não-integrantes da carcaça de bovinos de três grupos genéticos terminados em confinamento ou pastejo rotacionado com suplementação.

Foram avaliados os componentes não-integrantes da carcaça de bovinos castrados (novilhos) Brahman, Brangus e Hereford terminados em confinamento ou pastejo com suplementação (capim-mombaça). Os animais foram abatidos com espessura de gordura subcutânea superior a 4mm. A dieta do confinamento foi formulada com 60% de volumoso e 40% de concentrado, com 13% PB e 62% NDT. O capim mombaça apresentou 7% de PB e 56%NDT e o suplemento apresentou 24% PB e 76% NDT. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com arranjo fatorial 3x2 (três grupos genéticos e dois sistemas de terminação) e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey ajustado. Foram observadas diferenças significativas para o peso de abate (PA) e peso do corpo vazio (PCV) favorável aos animais mantidos em pastejo com suplementação (444,03 vs 416,50kg para PA e 409,68 vs 375,24kg para PCV), entretanto não houve diferença significativa entre os sistemas de terminação para o rendimento de corpo vazio (RCV). O menor percentual de órgãos vitais foi apresentado pela raça Brahman independente do sistema de terminação utilizado (2,19%). A mesma tendência foi observada para o trato digestivo com um percentual de participação de 3,77% PCV do Brahman vs 4,87% e 4,48% PCV do Hereford e Brangus, respectivamente. Os novilhos Brahman apresentaram menores pesos de coração, pulmão e baço que os Hereford e Brangus. Os animais terminados em pastejo apresentaram maiores pesos de abomaso, pulmão e rins que os terminados em confinamento, 0,47 vs 0,35% PCV; 0,77 vs 0,71% PCV e 0,77 vs 0,71% PCV, respectivamente

Emissão de metano por bovinos de corte, suplementados ou não, em pastagem de capim mombaça (Panicum maximum cv. Mombaça). II-Emissão por Mcal de energia líquida ingerida e por kg de ganho.

Resumo: Objetivou-se avaliar o impacto da suplementação protéico-energética nas emissões de metano (CH4): diária, anual, por Mcal de energia líquida ingerida e por kg de ganho de peso vivo (PV) de novilhos, durante a recria, a pasto. Os tratamentos avaliados foram: TO - Apenas suplementação mineral; TI - Suplementação protéico-energética. Utilizou-se a técnica do gás traçador interno hexafluoreto de enxofre (SF6) para estimar a emissão diária de CH4. O experimento teve duração total de 160 dias. Foram utilizados 20 novilhos com peso inicial aproximado de 200 kg, sendo dez alocados aleatoriamente em cada tratamento. As emissões de CH4 foram avaliadas em dois ensaios, durante cinco dias consecutivos. Na análise estatística dos dados de emissão ele CH4 utilizou-se a metodologia de modelos mistos para medidas repetidas do SAS. Os animais suplementados tiveram maiores consumos diários de matéria seca (MS) e de energia líquida de mantença (ELm) (PO,O5) quanto à produção diária de CH4. Entretanto, os animais suplemetados emitiram menos CH4 (P Abstract: The objective was to evaluate the influence of protein-energy supplemenntation on the emissions of methano (CH4): daily, annual, per kg dry matter (DM) and per MCal maintenance energy (NEm) intake, and per kg live weight (LWT) gain, from growing steers, grazing Mombaça-grass. The treatments were: TO - Only mineral supplementation: TI - Protein-energy supplementation. The tracer SF6 gas methodology was used to estimate daily emissions of CH4. They were used 20 steers, from which ten were randomly allocated in each treatment. CH4 emissions were estimated over five consecutive days, in two trials. Mixed-model methodology for repeated data from SAS was used in statistical analysis of CH4 data. Supplemeted animals had higher (PO.O5) with respect to daily and annual CH4 emissions. However, supplemented animais showed lower (P0.05) with respect to daily and annual CH4 emissions. However, supplemented animals showed lower (P<0.05) methane emission per MCal NEm intake and per kg LW gain than the non supplemented ones. It was concluded that supplementation effectively reduces CH4 emissions in beef cattle