PROIZVODNI POKUSI KUKURUZA HRVATSKOG ZAVODA ZA POLJOPRIVREDNU SAVJETODAVNU SLUŽBU 2007. i 2008. GODINE

S ciljem boljeg upoznavanja osobina hibrida kukuruza namijenjenih za komercijalnu proizvodnju zrna na obiteljskim gospodarstvima, procjenom njihove gospodarske vrijednosti i pogodnosti za uzgoj u pojedinim proizvodnim područjima tijekom 2007. i 2008. godine na lokacijama Sveti Martin na Muri u Međimurskoj županiji, Vaška u Virovitičko-podravskoj županiji i Drenovci u Vukovarsko-srijemskoj županiji postavljeni su proizvodni pokusi s hibridima kukuruza vegetacijskih grupa 300, 400 i 500 gotovo svih sjemenskih tvrtki prisutnih na hrvatskom tržištu. Temeljem postignutih rezultata izračunata je ekonomska vrijednost proizvodnje te dana ocjena pogodnosti za sjetvu po vegetacijskim skupinama za svaku od ispitivanih lokacija. Na lokaciji Drenovci najpogodniji za komercijalnu proizvodnju pokazali su se hibridi kukuruza vegetacijskih skupina 300 i 400 dok je na lokaciji Vaška uočena velika varijabilnost između 2007. i 2008. i kako u prosjeku nije bilo velikih razlika između pojedinih vegetacijskih skupina, sve tri vegetacijske skupine hibrida imaju svoju pogodnost, a ona će ovisiti od vremenskih prilika. Lokacija Sveti Martin na Muri pokazala je da su komercijalno najpogodniji hibridi bili iz vegetacijske skupine 500, a posljedica toga je pretpostavka boljeg iskorištenja genetskog potencijala ove skupine na račun idealnog rasporeda oborina tijekom vegetacije i duge suhe jeseni jer su hibridi ove vegetacijske skupine uspjeli i tehnološki dozrjeti. Temeljem postignutih prinosa ekonomskom analizom proizvodnje utvrđeno je da u uvjetima otkupne cijene sirovog kukuruza sa vlagom zrna 22% od 0,40 kn/kg ili manje intenzivna proizvodnja nema ekonomske opravdanosti, a cijena 0,50 kn/kg za iste uvjete pokazuje minimalnu ekonomsku opravdanost koja je vrlo rizična. Intenzivna proizvodnja kukuruza ekonomski postaje opravdana tek kod razine cijene sirovog zrna više od 0,50 kn/kg

Kvaliteta i ekonomičnost u sirarstvu

Kvalitetom sireva smatra se obično njihova organoleptička svojstva koja se ocjenjuje i izražava brojem postignutih tačaka. Prema tome ih se razvrstava u kvalitetne razrede, a po ovima se određuje cijena sireva. U tome smislu kod nas dosad nema propisa, niti je to uobičajena praksa

Primjena i analiza informacijskog sustava u tvrtci za preradu drva

The main goal of this paper was to analyze and compare two information systems before their implementation. Analysis has been made of advantages of a contemporary information system (IS) and possibilities of its upgrading to a higher version. The method of SWOT analysis has been used. Strengths and weaknesses have been defined, as well as opportunities and threats of these IS. On the basis of the results reached, the strategy and particular solutions have been suggested. It can also be concluded that this information system is suitable for wood processing companies and forest companies.Cilj rada bio je usporediti i analizirati dva informacijska sustava prije početka njihove primjene. Pokušale su se analizirati prednosti suvremenoga informacijskog sustava (IS-a) te mogućnosti njegove dogradnje i usavršavanja u primjeni. Za to je primijenjena metoda SWOT analize. Defi nirane su snage i slabosti te mogućnosti i prijetnje suvremenog IS-a. Na osnovi postignutih rezultata predložena su određena rješenja i strategija razvoja IS-a. Na temelju provedenih istraživanja može se zaključiti da je istraživani informacijski sustav pogodan za primjenu u tvrtkama za preradu drva i u šumarstvu

Break-even model application for business decision--making in olive production

Model točke pokrića je koristan analitički instrument za utvrđivanje ekonomskih učinaka koji pomaže u planiranju i donošenju poslovnih odluka u procesu upravljanja maslinarskom proizvodnjom. Ovaj model se koristi kao analitički instrument koji daje određene smjernice za kratkoročno poslovno odlučivanje. Cilj rada bio je primijeniti cjelokupnu analizu točke pokrića i pokazati odnose između troškova, prihoda i financijskog rezultata pri različitim razinama proizvodnje maslina te utvrditi razinu proizvodnje kod koje su pokriveni ukupni troškovi uz determiniranu prodajnu cijenu. Na temelju tehnoloških i ekonomskih polazišta izrađena je modelna kalkulacija pokrića varijabilnih troškova maslinarske proizvodnje. Modelnom kalkulacijom utvrđeni troškovi i prihodi predstavljali su podlogu za analizu točke pokrića i izračunavanje relevantnih ekonomskih veličina i pokazatelja. Pri količini proizvodnje od 386 kg maslinovog ulja ostvaruje se ukupni prihod u iznosu od 17.391,59 kn koji pokriva ukupne troškove, što znači da je potrebno ostvariti 28,9% ukupne količine proizvodnje za izlazak iz zone gubitka. Pozitivan financijski rezultat i vrijednosti ekonomskih pokazatelja proizvodnosti rada, ekonomičnosti i rentabilnosti proizvodnje u analitičkom modelu pokazuju da je konvencionalna proizvodnja maslina u punoj rodnosti efikasna pod pretpostavkom postizanja očekivanog priroda ploda, randmana ulja i njegove uspješne prodaje.The break-even model is an useful analytical instrument for determination of economic effects, which facilitates planning and business decision-making in the process of olive production management. This model is used as an analytical instrument that provides specific guidance for short-term business decision-making. The paper aim was to apply the whole break-even analysis, show the relations between costs, revenues, and financial result at various olive production levels, and determine the production level where total costs are covered with the determined selling price. Gross margin calculation model of olive production has been created on the basis of technological and economic starting points. Costs and revenues determined by model calculation were the basis for the break-even analysis and the calculation of relevant economic values and indicators. At the production of 386 kg of olive oil, the total revenue of 17,391.59 HRK covers the total cost, which means that 28.9% total production should be realised so as to come out of loss. The positive financial result and the values of economic indicators of labour productivity, cost-effectiveness and profitability of production in the analytical model show that the conventional production of olives in full fertility is effective under the assumption of realisation of the expected yield, the average yield of olive oil and the successful sales

Ekonomičnost proizvodnje dužičaste pastrmke u zavisnosti od vrste korišćene hrane

Dužičasta pastrmka (Oncorhynchus mykiss) predstavlja dominantnu hladnovodnu vrstu ribe u komercijalnom gajenju na području Balkana, zbog relativne tolerantnosti na kolebanja kvaliteta vode i brzog rasta. Pastrmka se intenzivno gaji u kaveznom sistemu sa osnovnim ciljem postizanja maksimalnog prirasta uz što niže troškove hrane. U radu su predstavljeni razultati ekonomičnosti proizvodnje dužičaste pastrmke u uslovima kaveznog gajenja u zavisnosti od tipa i cijene korišćene hrane na bazi rezultata iz eksperimenta sa upotrebom šest različitih vrsta hrane u kaveznom ribogojilištu „Tropic ribarstvo“ na jezeru Bočac, u 2 ciklusa po 90 dana (ukupno 180 dana) i 6 tretmana/ciklusu. Računat je parcijalni koeficijent ekonomičnosti riblje hrane u šest tretmana, kao odnos vrijednosti ostvarenog prirasta ribe i troškova upotrebljene hrane za svaki od šest kaveza posebno, za dva proizvodna ciklusa (jesen-zima i proljeće-ljeto). U jesenje-zimskom režimu ishrane najveća parcijalna ekonomičnost riblje hrane ostvarena je u 2. tretmanu (Epm=3,51), koji potvrđuje da se na 1 KM troškova riblje hrane ostvaruje 3,51 KM po osnovu ostvarenog prirasta ribe. Gotovo istu ekonomičnost je imala i hrana u 6. tretmanu. Hrana u 2. tretmanu izbila je na prvo mjesto zbog povoljnog faktora konverzije, a hrana u 6. tretmanu zbog najniže cijene. Najmanje ekonomična hrana je bila ona korišćena u 1. tretmanu (Epm=2,29). U proljetno-ljetnom režimu ishrane potrošnja riblje hrane i prirast mase ribe su bili intenzivniji. Najpovoljniji parcijalni koeficijent ekonomičnosti riblje hrane u ljetnom periodu ostvaren je (ponovo) u 2. tretmanu (Epm=3,07 odnosno recipročno Epm=0,33). Iako je ovaj koeficijent niži nego u jesenje-zimskom periodu, treba imati u vidu da je ostvareni prirast mase pastrmke, a time i ukupan prihod, u proljetno-ljetnom periodu 2,5 puta veći nego u jesenje-zimskom periodu. Na drugom mjestu po isplativnosti je hrana u 3. i 4. tretmanu čija primjena u jesenje-zimskom periodu nije bila isplativa, dok je najmanje ekonomična bila hrana korišćena u 1. tretmanu (Epm=2,45 odnosno recipročno Epm=0,41). Proizvodnja ribe u uslovima intenzivnog gajenja mora biti ekonomski isplativa da bi se održala na duži rok. Sa ekonomskog stanovišta najpovoljniji način ishrane ne mora biti onaj koji ima najniži faktor konverzije, isto kao ni onaj sa najjeftinijom hranom. To je potvrdio i eksperiment ispitivanja efikasnosti šest tipova riblje hrane u uslovima kaveznog uzgoja dužičaste pastrmke u različitim temperaturnim uslovima, koji kao optimalnu kombinaciju ishrane preporučuje onu sa najpovoljnijim odnosom vrijednosti oswtvarenog prirasta ribe i troškove njene ishrane, uz pretpostavku nepromjenljivosti svih ostalih troškova proizvodnje

Zelena kemija

Zelena ili održiva kemija je dio kemije koji se bavi proučavanjem i osmišljavanjem procesa koji smanjuju ili u potpunosti uklanjaju upotrebu štetnih tvari. Također proučava sintezu i analizu kemijskih proizvoda bez štetnih posljedica za okoliš. Počecima programa zelene kemije smatraju se 1990.-te godine kada su Paul Anastas i John C. Warner izdali knjigu „Zelena kemija: Teorija i praksa“. U toj su knjizi detaljno opisali Dvanaest načela zelene kemije na kojima se temelji program zelene kemije. Dvanaest načela zelene kemije temelje se na promicanju važnosti zaštite okoliša i zdravlja čovjeka. Zagovaraju nekorištenje otrovnih otapala u kemijskim sintezama i analizama i smanjeno stvaranje štetnih nuspojava iz tih procesa. Jedno od područja istraživanja i razvoja unutar zelene kemije je primjena zelene kemije u analitičkim metodama što ujedno potiče i razvoj zelene analitičke kemije. Zelena analitička kemija temelji se na Dvanaest načela zelene analitičke kemije koja su 2013. predložili i detaljno opisali Galuszka, Migaszewski i Namiénski. Zaštita okoliša i profit postižu se kroz nekoliko glavnih načela koje zagovaratelji programa zelene kemije promiču. Neka od tih načela su: kataliza, biokataliza, uporaba alternativa (obnovljive sirovine-biomasa), upotreba pogodnog reakcijskog medija (voda, ionske tekućine, superkritične tekućine) te razvoj novih sintetskih putova (fotolitičke reakcije)

Uloga laboratorija u suvremenoj mljekari

Uloga laboratorija u zaštiti zdravlja potrošača mlijeka i mliječnih proizvoda očituje se u svagdašnjem bakteriološkom ispitivanju mlijeka, mliječnih proizvoda, postrojenja, u pregledu osoblja, koje rukuje mlijekom, pa u kontroliranju jačine detergentnih tekućina

Economic efficiency of peach and nectarine production: a case study

Cilj rada bio je utvrditi ekonomsku efikasnost proizvodnje breskve i nektarine u odabranom poljoprivrednom gospodarstvu koje se nalazi u naselju Smilčić na području grada Benkovca u Zadarskoj županiji. Na temelju podataka prikupljenih anketiranjem i poslovne dokumentacije gospodarstva izrađena je kalkulacija pokrića varijabilnih troškova za 2007. i 2008. godinu. Kalkulacijom utvrđeni troškovi i prihodi predstavljali su podlogu za izračunavanje relevantnih ekonomskih veličina i pokazatelja. Ukupna površina voćnjaka breskve i nektarine je 6,5 ha, od čega je 6 ha rodni, a 0,5 ha mladi voćnjak. U 2007. godini poljoprivredno gospodarstvo ostvarilo je dohodak u iznosu od 121.421,00 kn, a u 2008. godini u iznosu od 192.105,00 kn. Vrijednosti ekonomskih pokazatelja proizvodnosti rada, ekonomičnosti i rentabilnosti pokazuju da je proizvodnja breskve i nektarine u analiziranom gospodarstvu bila ekonomski efikasna tijekom dvogodišnjeg razdoblja.The aim of the paper was to determine economic efficiency of peach and nectarine production in the selected farm in the rural settlement of Smilčić in the area of Benkovac town in the County of Zadar. Based on the data from the survey and on the business documents of the farm, a gross margin calculation was made for 2007 and 2008. Costs and revenues determined by calculation were the basis for calculation of relevant economic indicators. The total surface of the peach and nectarine orchard is 6.5 ha, out of which 6 ha is in production period, and 0.5 ha is young peach and nectarine orchard. In 2007 the farm realised an income of 121,421.00 HRK, and in 2008 an income of 192,105.00 HRK. The values of economic indicators of labour productivity, cost-effectiveness and profitability show that the production of peach and nectarine in the analysed farm was economically efficient in the two-year period

Application of Capillary Testing Methods of Non-Destructive Testing

Bakalářská práce se zabývá kapilárními metodami nedestruktivního testování. Úvodní rešerše je věnována teoretickým základům metod, informacím o zkušebních prostředcích a poznatkům pro jejich aplikaci. V rámci teorie jsou také zmíněny typy odhalitelných indikací a normy zabývající se kapilárním zkoušením. V praktické části práce je provedeno zkoušení vybraných součástí předem zvoleným postupem. Výsledkem zkoušek je vyhodnocení stavu součástí podle předepsaných výrobkových norem.This bachelor thesis is dealing with the capillary testing methods of non-destructive testing. The initial research component is in the evaluation of method’s theoretical base, providing information about the testing devices, and eventually discussing about the knowledge needed for their application. The theoretical part includes a section where the types of possibly detected indications are mentioned, alongside with the standards dealing with capillary testing. The practical part of this bachelor’s thesis contains testing of the selected parts, while using a preselected technique. The output of this testing is an evaluation of the conditions of tested parts according to the prescribed product standards.340 - Katedra výrobních strojů a konstruovánívýborn