EVIDENCE-BASED HANDELEN DIËTETIEK

Evidence-based practice (EBP) diëtetiek combineert actuele wetenschappelijke kennis met expertise van diëtisten en de inbreng van patiënten met het oog op de beste aanpak op maat van patiënten. Gezien het dynamische karakter van het wetenschappelijke onderzoek en de maatschappelijke evoluties zijn regelmatige evaluaties van EBP-richtlijnen belangrijk. • EBP diëtetiek geldt voor elk facet van het werk van de diëtist (zorg, catering, productie, gezondheidsbevordering). • De meerderheid van de Belgische diëtisten is overtuigd van het belang van EBP. • Diëtisten geven de voorkeur aan korte maar duidelijke richtlijnen met samenvattende kernboodschappen en de mogelijkheid om bijkomende informatie op te vragen. Dat kan helpen om een richtlijn verder op maat van de patiënt te vertalen. • EBP-richtlijnen voor diëtisten worden gebundeld op het platform www.ebpnet.be, het referentieplatform voor EBP voor alle Belgische zorgactoren in de eerstelijnszorg. Daarnaast worden diverse projecten opgezet om de implementatie van klinische evidence-based dieetrichtlijnen en de toepassing van EBP diëtetiek te bevorderen.status: publishe

Dietary changes and its psychosocial moderators during the university examination period

Purpose Stress is thought to stimulate unhealthy dietary choices towards fat and sweet foods. Nevertheless, individual vulnerabilities might exist depending on psychological factors. We wanted to check dietary change during examination stress via a longitudinal study, while identifying risk groups via moderation by eating behavior (emotional/external/restrained), food choice motive, taste preference, reward/punishment sensitivity, impulsivity, coping strategies, sedentary behavior, social support, living in a student home and being a first-year student. Methods Before and after the examination period January 2017, 232 Flemish students completed online questionnaires on diet (food frequency questionnaire with diet quality index), the above mentioned psychological factors, perceived exam stress and some demographics. Results During the examination period, diet quality decreased: lower general diet quality index, lower fruit and vegetables intake, higher fast food intake and more difficulties to eat healthy. Based on significant time moderation, emotional eaters, external eaters, sweet/fat lovers, those with health as food choice motive, sensitive to reward or punishment, highly sedentary, non-first-year students and those with high stress reports were at higher risk for exam-induced diet deteriorations (partial eta(2): 017-0.071; highest effects for health as food choice motive and external eating). Most tested variables were also related to baseline dietary intake which was of rather low quality. Conclusion The overall stress-diet hypothesis was confirmed as students were vulnerable to diet deterioration during examination periods and high-risk groups were identified. Prevention strategies should integrate psychological and lifestyle aspects: stress management, nutritional education with techniques for self-effectiveness, awareness of eating-without-hunger and a health stimulating environment