Valencia portakalında 1-Methylcyclopropene (1-MCP) uygulamalarının depolama sonrası kalite özellikleri üzerine etkileri

Bu çalısmada degisik konsantrasyonlarda 1- Methylcyclopropene (1-MCP) uygulamasının farklı sıcaklılarda depolanan Valencia portakallarının (Citrus cinensis) kalitesine ve dayanıklılıgına etkisi arastırılmıstır. 2006 yılında Mugla ilinin Ortaca ilçesinden getirilen meyvelere, depolama öncesi 12 saat süreyle 20oC’de 0, 250, 500, 1000 ve 2000 nl-l konsantrasyonlarında 1-MCP uygulanmıstır. Uygulama sonrası meyveler 5±0.5 ve 2±0.5oC sıcaklıkta ve %90 oransal nemdeki prefabrik soguk odalarda 150 gün süreyle depolanmıstır. Uygulama öncesi, depolamanın 50., 100. ve 150. günde çıkarılan örneklerde çesitli analiz, gözlem ve ölçümler yapılmıstır. Bu amaçla agırlık kaybı, kabuk rengi, meyve suyu bilesimininincelenmesi, kabugun elektrolitik sızıntı degeri, üsüme zararı, çürüklük gelisimi ve solunum hızı belirlenmistir. 1-MCP uygulaması depolama sürecinde etilenin olumsuz etkisini ortadan kaldırmamıstır. Buna ilaveten 1-MCP uygulamasının 2oC’de depolanan meyvelerde üsüme zararını arttırıcı yönde etkisi olmustur. Valencia portakallarının uzun süreli depolanmasında 2oC’de üsüme zararı görüldügü için 5oC de depolama önerilmektedir

'Valencia late' portakalında 1-Metilsiklopropen (1-MCP) uygulamalarının hasat sonrası kalite özelliklerine etkisi

This research was designed to find out the effect of various concentrations of 1- Methylcyclopropene (1-MCP) application on quality and performance of ‘Valencia Late‘ oranges (Citrus cinensis L. Osbeck) stored at different temperatures. the oranges were harvested in 2006 from Ortaca, Muğla province in Turkey. 1- MCP was applied as 0, 250, 500, 1000 and 2000 ppb to the fruits before storage for 12 hours at 20oC. After 1- MCP application, fruits were stored at two different temperatures as 5±0.5 and 2±0.5oC and at 90-95% relative humidity in prefabricated cold storage rooms for 150 days. Samples were taken before the application and end of storage to make several analysis, observations and measurements. in this respect, loss of weight, rind colour, chemical changes in orange juice, chilling injury and rot incidence were determined. 1-MCP application did not exclude the negative impacr of ethylene during storage, however enhanced chilling injury in fruits stored at 20CBu çalışmada, değişik konsantrasyonlarda 1- Metilsiklopropen (1-MCP) uygulamasının farklı sıcaklılarda depolanan ‘Valencia Late’ portakallarının (Citrus cinensis L. Osbeck) kalitesine ve dayanıklılığına etkisi araştırılmıştır. Ortaca/Muğla’dan getirilen meyvelere depolama öncesi 12 saat süreyle 20oC’de 0, 250, 500, 1000 ve 2000 ppb konsantrasyonlarında 1-MCP uygulanmıştır. Uygulama sonrası meyveler 5±0.5 ve 2±0.5oC sıcaklıkta ve %90-95 oransal nemdeki soğuk odalarda 150 gün süreyle depolanmıştır. Uygulama öncesi, depolamanın sonunda çıkarılan örneklerde ağırlık kaybı, kabuk rengi, meyve suyunda kimyasal değişimler, depolama süresince üşüme zararı ve çürüklük gelişimi belirlenmiştir. 1-MCP uygulaması depolama sürecinde etilenin olumsuz etkisini ortadan kaldırmamış, kalite parametrelerine etkisi ise sınırlı ve/veya kararsız olmuştur. 2oC’de depolanan meyvelerde 1-MCP’nin üşüme zararını arttırıcı yönde etkisinin olduğu saptanmıştır

Experiences and perceptions of abused Turkish women regarding violence against women

Bahadir Yilmaz, Emel/0000-0003-1785-3539WOS: 000463787900017PubMed: 30353446This study qualitatively explored abused Turkish women's experiences and perceptions regarding violence against women. The research sample comprised 30 women who were seen by the police and referred to the Family Counseling Center between 2 October 2012 and 30 August 2013 due to domestic violence. Study data were collected using a Demographic Information Datasheet and a Semi-Structured Interview Form. Qualitative data were gathered using face-to-face interviews, which were transcribed verbatim then analyzed and interpreted to determine themes using the conceptual framework. Qualitative analysis yielded five themes: (1) being subjected to all types of violence; (2) everything is an excuse for violence; (3) forgetting what it is like to be a woman; (4) having to continue the marriage against her will; (5) being forced to do some things involuntarily in order to reduce the violence. In the light of these results, it seems that multidisciplinary approaches are required in order to support women both psychologically and socially. Women need to be supported in order to determine their mental health problems and to get the required medical assistance