OSMOTIC RESPONSES OF SEGARA ANAKAN FINE SHRIMP (Metapenaeus elegans) ADULTS IN VARIOUS SALINITY AND MOLTING STAGES

A research on eco-physiological characteristics of fine shrimp (Metapenaeus elegans) with special emphasis on the osmotic responses and isosmotic medium requirement for adult spawners in various molting stages was conducted. Adult stocks of M. elegans origin from the Segara Anakan lagunas of the South West of Central Java region were collected and used as experimental shrimps. The shrimps were hold in three 500 l-acclimation tanks and treated according to Anggoro and Nakamura’s method. The seawater salinity level in the tank 1, 2, and 3 was 25, 28, and 22 ppt, respectively. Osmotic response of the shrimps was examined during 3 molting stages, i.e. pre-molt/ post-molt, molt, and inter-molt phases by using an automatic microosmometer Roebling. The results showed that osmotic responses were closely related to the salinity of water medium and molting stages. It was also found that the minimum osmotic works of fine shrimp occurred in isosmotic medium, i.e. 16 to 20 ppt for post-molt, 28 to 30 ppt for molt, and 22 to 25 ppt for inter-molt stages. It was concluded that the range of isosmotic media for the adult of fine shrimp was 22 to 28 ppt or equals to 642.06 to 817.31 mOsm/l H2O

Efek osmotik dari salinitas media dan pemuasaan terhadap proses penyembuhan ikan lele dumbo (Clarias gariepinus, Burch) yang terserang penyakit kuning

Jaundice catfish was characterized by high values of bilirubin in the blood of the fish. The research was conducted to determine the effects of water osmolarities and fish fasting on recovery process of the jaundice catfish. A total of 120 jaundice catfish taken from the 'Kampung Lele' were reared in freshwater (0 ppt) and 6 ppt of seawater. Each group of fish reared in freshwater and 6 ppt water was divided into two groups, i.e. the fasted and fed fish. After rearing for 7 days, blood was sampled from the trial fish for haematological, bilirubin, and transaminase measurements. The fish liver was sampled for histopathological examination. The data gained were analyzed descriptively. lt was indicated that the fish on fed state and was maintained in medium of 6 ppt resulted on better haematological conditions. Those fish possesses normal bilirubin values (i.e. less than 1 mg/dl), except for the fish reared at 0 ppt and fed along the experimental period was resulting on the total billirubin value ol 1.21 mg/dl. Transaminase activities in serum, GOT, and GPT of both fish trial were higher than normal level. The highest enzyme activity value was found in the fish maintained at 0 ppt and fasted state. Histopathological of liver resulted on fatty, necrosis, and degenerative vokuoler performances. Keywords: Jaundice catfish, bilirubin, osmolarity, haematology, transaminase, histopathology. lkan lele kuning atau jaundice catfish ditandai dengan tingginya nilai bilirubin dalam darah ikan. Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui efek osmolaritas media dan pemuasaan terhadap proses penyembuhan ikan lele dumbo (Clarias gariepinus, Burch) dari penyakit kuning (joundice catfish). Sebanyak 120 ekor ikan lele kuning yang berasal dari kampung lele dipelihara dalam media air tawar dan air bersalinitas 6 ppt. Setiap ikan dalam kelompok media air tawar maupun air salinitas 5 ppt dibagi dalam dua kelompok, yaitu kelompok ikan yang dipuasakan dan kelompok ikan diberi pakan. Setelah pemeliharaan selama 7 hari, ikan diambil darahnya dan dilakukan pengukuran parameter hematologis, bilirubin dan enzim transaminase. Hati ikan diambil untuk pemerikasaan histopatologi. Data yang diperoleh dianalisis secara diskriptif. lkan yang diberi pakan dan dipelihara dalam media 6 ppt memiliki kondisi hematologis yang lebih baik. lkan memiki nilai bilirubin yang normal, yaitu kurang dari 1 mg/dl, kecuali ikan pada perlakuan media pemeliharaan 0 ppt dan diberi pakan selama pemeliharaan yang mengandung bilirubin total 1,21 mg/dl. Aktivitas enzim transaminasi dalam serum, baik SGOT maupun SGPT masih lebih tinggi dari aktivitas normal. Nilai aktivitas enzim tertinggi ditemukan pada ikan yang dipelihara pada salinitas 0 ppt dan dipuasakan serta hasil histopatologi hati memperlihatkan kondisi perlemakan, nekrosis dan degeneratif vokuoler. Kata kunci: joundice catfish, osmotik media, puasa, bilirubin, enzim transaminase, histopatologi hat

Haematological Performances of Jaundice Catfish (Clarias gariepinus, Burch)

The research was aimed to study hematological performances of jaundice and healthy catfish (Clarias gariepinus, Burch.). Fifty fish (i.e. twenty five of jaundice and twenty five of healthy catfish) were collected and analyzed for their hematological parameters. The blood samples were taken from caudal vein of the fish by using 2.5 ml-spuit, and then were collected into bottle samples with no or containing anticoagulant of 1% EDTA. Blood samples in the bottles with anticoagulant were used for blood cell counting and blood glucose analysis. Total billirubin, direct and indirect billirubin, and transaminase-enzymes were measured from serum of the blood samples without anticoagulant. Results showed that the blood cells (i.e. leucocytes, erythrocytes, hemoglobin, and haematocrit) of the jaundice catfish were lower than the healthy catfish. On the other hand, the blood glucose concentration) of the jaundice fish was higher. The direct and indirect billirubin concentration of the jaundice catfish was also higher, which indicated that the jaundice catfish was hiperbillirubin. However, both jaundice and heathty catfish performed high concentration of the transaminase enzymes in their blood serum. It was suggested that the hiperbillirubin-jaundice fish was mal function of their hepar and showing a stress symptoms. Keywords: Billirubin, Blood glucose, Clarias gariepinus, Hematology, Jaundice catfish, Transaminase enzym

TRIVALENT CHROMIUM (CR+3) IN DIETARY CARBOHYDRATE AND ITS EFFECT ON THE GROWTH OF COMMONLY CULTIVATED FISH

Trivalent chromium (Cr+3) is an essential trace mineral for fish bio-physiological functions. Researches on Cr+3 in the form of organic compound indicated that the mineral affected the bio-activity of insulin, the blood glucose influx, and subsequently the blood glucose metabolic rate. By increasing the blood glucose metabolism, dietary carbohydrate will be more efficiently used as a main energy source, thereby, dietary protein could be efficiently retained as for somatic growth. Researches on various feeding habits of fish (e.g. gouramy-herbivorous fish, tilapia-omnivorous fish, and catfish-carnivorous fish) showed that dietary Cr+3 in certain amount increased diet utilization and the fish growth. Keywords: Blood glucose, chromium, feed, fish, growt

PERAN KROMIUM (Cr+3) DALAM KAITANNYA DENGAN BUDIDAYA IKAN BERWAWASAN LINGKUNGAN

Penelitian ini dilakukan guna mengkaji peran suplementasi kromium trivalen (Cr+3) dalam pakan ikan gurami (Osphronemus gouramy, Lac.) dalam kaitannya dengan kegiatan budidaya ikan yang berkelanjutan. Kajian ditekankan pada produk metabolit bernitrogen dan pertumbuhan ikan yang dihasilkan selama 40 hari periode pemeliharaan. Penelitian ini menggunakan empat macam pakan masing-masing dengan kadar 0, 1.5, 3.2, dan 4.9 ppm Cr+3. Ke empat pakan tersebut mengandung bahan ekstrak tanpa nitrogen 30%, protein 32%, dan nisbah total energi terhadap protein 8 kkal/g protein. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ikan yang mengkonsumsi pakan dengan kadar kromium 1.5 ppm Cr+3 mengekskresi limbah bernitrogen pada kadar yang paling rendah. Data menunjukkan bahwa kelompok ikan tersebut memanfaatkan karbohidrat pakan secara efektif sebagai sumber energi dan menggunakan protein pakan secara efisien untuk deposisi protein tubuh serta pertumbuhan. Disimpulkan bahwa suplementasi kromium dalam pakan sebesar 1,5 ppm Cr+3 dapat diterapkan dalam menunjang kegiatan budidaya ikan yang berwawasan lingkungan. Kata kunci: kromium, gurami, budidaya perikanan berkelanjuta

Efisiensi Pemanfaatan Pakan dan Pertumbuhan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) 'Sangkuriang' Sebagai Respons Terhadap Frekwensi Pemberian Pakan yang Mengandung Kromium Organik

A research on omnivorous nile gift showed that an optimum requirement of the fish to organic-chromium was approximately 3.0 mg/kg of Cr+3. While a research on the carnivorous African catfish resulted that the fish required 6.0 mg/kg of Cr+3. This currently research was aimed to investigate responses of the African catfish (C. gariepinus) 'sangluriang' on feeding frequencies of dietary chromium to the diet utilization efliciencies and the fish growth. A diet containing organic-chromium of 6 mg/kg of Cr+3 was fed to the fish for l, 2, 3, 4, and 5 times per day. The variables included bio-physiological indicators (e.g. diet utilization efficiencies, growth rate, and macro-nutrient retentions); and hematological indicator (e.g. post prandial-blood glucose levels) were measured. Results on measurements of the bio-physiological indicators, in general, indicated that the fish fed a diet 1 or 2 times per day tended to show better values than the other treatments. The diet utilization values of these treatments were 1.291 and 1.239, respectively. The fish fed on diets for 1 to 2 times per day resulted in the higher responses to the protein retention than the other treatments. Moreover, there are positive responses of the feeding frequencies to the hematological indicator. The post prandial-blood glucose levels of the fish fed 2 times per day showed a more ideal pattern than the others. The peak point of its blood glucose pattern occurred at 2 hours post prandial. Keywords: blood glucose, catfish, chromium, diets utilization efficiency, growth, retention. Riset dengan menggunakan nila gift (ikan omnivora) menunjukkan bahwa kebutuhan optimu akan kromium organik adalah kurang lebih 3,0 mg/kg Cr+3. Hasil riset untuk lele dumbo (ikan karnivora) membutuhkan organik kromium sebesar 6,0 mg/kg Cr+3. Riset ini bertujuan untuk mengkaji respons lele dumbo 'sangkuriang' atas frekuensi pemberian pakan yang mengandung kromium organik sebesar 6 mg/kg Cr+3 terhadap efisiensi pemanfaatan pakan dan pertumbuhan. Riset ini memiliki 5 perlakuan frekuensi pemberian pakan, yaitu masing-masing sebanyak l, 2, 3, 4, dan 5 kali sehari. Variabel yang diukur meliputi indikator bio-fisiologis, seperti efisiensi pemanfaatan pakan, laju pertumbuhan, dan retensi makro-nutrien; dan indikator hematologis, yaitu kadar glukosa darah post-prandial. Berdasarkan pada hasil pengukuran terhadap berbagai indikator bio-fisiologis, secara umum menunjukkan bahwa lele dumbo yang mengkonsumsi pakan perlakuan dengan frekuensi 1 atau 2 kali sehari cenderung memiliki nilai yang lebih baik dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Nilai efisiensi pemanfaatan pakan dari perlakuan tersebut masing-masing adalah sebesar 1,291 dan 1,239. Perlakuan frekuensi pemberian pakan 1 hingga 2 kali menghasilkan respon pemanfaatan protein untuk menjadi protein daging ikan yang lebih besar dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Terdapat respons positif dari frekuensi pemberian pakan mengandung kromium organik terhadap indikator hematologis. Glukosa darah post prandial pada kelompok ikan yang mengkonsumsi pakan perlakuan dengan frekuensi 2 kali sehari terlihat memiliki pola yang lebih ideal dibandingkan dengan perlakuan lainnya. Titik puncak pada pola glukosa darah ikan yang mengkonsumsi pakan dengan frekuensi 2 kali sehari terjadi pada jam ke-2 post prandial. Kata kunci: glukosa darah, lele dumbo, kromium, efisiensi pemanfaatan pakan, pertumbuhan, retensi

EFFICIENCY AND ENERGETICS OF ARTEMIA (Artemia salina) CYSTS HATCHING IN DIFFERENT OSMOLARITY MEDIA

Hatching rate of Artemia salina cysts in the hatching process is variable due to many factors. Osmolarity of the medium is one of the factors determining hatching process of A. salina cysts. The purpose of this study is to assess the hatching process of A. salina cysts in a various osmotic condition on the hatching energetics efficiency and rate. The experimental design used was a 2 x 5 factorial completely randomized design. The first factor is an addition of chlorine (non-decapsulation and decapsulation) and the second factor is osmolarity of medium (640.27; 787.02; 901.76; 1080.51 and 1227.25 mOsm.L-1H2O). The results showed that hatching of A. salina cyst on various osmotic condition has significantly differed the hatching rate. No significant differences in the hatching energetics efficiency were obtained from each experimental groups. Media with osmolarity level of iso-osmotic to hyperosmotic (901.76-1227,25 mOsm.L-1H2O) provides a high hatching rate. Energetics efficiency of artemia cysts hatching is ranged from 640.27 to 1227.25 mOsm.L-1H2O in both hypoosmotic, isosmotic and hyperosmotic media. Keywords: artemia, decapsulation, energetics, hatching, salinity Tingkat penetasan kista Artemia salina dalam proses penetasan bervariasi karena banyak faktor. Osmolaritas medium merupakan salah satu faktor yang menentukan proses penetasan kista A. salina. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menilai proses penetasan kista A. salina dalam berbagai kondisi osmotik pada efisiensi dan laju penetasan energetika. Desain eksperimen yang digunakan adalah rancangan acak lengkap 2 x 5 faktorial. Faktor pertama adalah penambahan klorin (non-dekapsulasi dan dekapsulasi) dan faktor kedua adalah osmolaritas medium (640,27; 787,02; 901,76; 1080,51 dan 1227,25 mOsm.L-1H2O). Hasil penelitian menunjukkan bahwa penetasan kista A. salina pada berbagai kondisi osmotik secara signifikan berbeda dengan tingkat penetasan. Tidak ada perbedaan yang signifikan dalam efisiensi energetika penetasan yang diperoleh dari masing-masing kelompok eksperimen. Media dengan tingkat osmolaritas iso-osmotik menjadi hyperosmotic (901,76-1227,25 mOsm.L-1H2O) memberikan tingkat penetasan yang tinggi. Energetika efisiensi penetrasi kista A. salina berkisar antara 640,27 sampai 1227,25 mOsm.L-1H2O pada media hypoosmotic, isosmotic dan hyperosmotic. Kata kunci: artemia, dekapsulasi, energetika, penetasan, salinita

PERFORMA HEMATOLOGIS IKAN LELE DUMBO “SANGKURIANG” (Clarias gariepinus, Burch) YANG DIBERI PAKAN MENGANDUNG KROMIUM-ORGANIK

Percobaan yang bertujuan untuk mengetahui performa hematologis dan ketahanan tubuh telah dilakukan pada ikan lele dumbo ”sangkuriang” (Clarias gariepinus Burch.) yang diberi pakan mengandung berbagai level kromiumorganik. Ikan berukuran bobot 6-7 g sebanyak 3000 ekor dipelihara dalam wadah percobaan berupa kolam plastik berukuran panjangxlebarxtinggi adalah (2x1x1) m3 dengan padat penebaran 200 ekor/wadah. Wadah percobaan sebanyak 15 buah dirangkai dengan sebuah kolam filter berukuran (5x1x1) m3, yang membentuk aliran air sistim semi tertutup. Air media yang telah difilter dari kolam filtrasi dipompa dan dialirkan ke wadah pemeliharaan dengan menggunakan pipa PVC berdiameter 1 inchi yang dilengkapi dengan kran untuk mengatur besarnya aliran air. Selama 40 hari pemeliharaan, dilakukan penyiponan secara rutin setiap hari untuk mengeluarkan feses dari sistem pemeliharaan. Pakan yang mengandung berbagai level kromium-organik diberikan secara at satiation dengan frekwensi 3 kali sehari. Sebagai perlakuan adalah pakan yang mengandung dosis kromium-organik sebesar 0, 1.5, 3.0, 4.5, dan 6 ppm Cr+3 dan setiap perlakuan diulang 3 kali. Pada akhir pemeliharaan dilakukan pengukuran terhadap variabel leukosit, eritrosit, hemoglobin, hematokrit dan glukosa darah puasa pada setiap perlakuan. Hasil percobaan ini menunjukkan bahwa ikan lele dumbo ”sangkuriang” yang mengkonsumsi kromium-organik cenderung memiliki ketahanan tubuh yang lebih baik. Terlihat nilai leukosit total dan glukosa darah ikan yang mengkonsumsi kromiumorganik lebih rendah dari kontrol. Ikan lele dumbo ”sangkuriang” yang mengkonsumsi pakan mengandung kromiumorganik cenderung memiliki eritrosit, hemoglobin, hematokrit dan trombosit yang lebih rendah dari kontrol. Ikan yang mengkonsumsi pakan mengandung 1.5 ppm kromium-organik menunjukkan performa hematologis yang lebih baik. Kata-kata kunci: hematologi, glukosa darah, ketahanan tubuh, pakan, lele dumbo, Claria

Prospek Usaha Pembuatan Arang Tempurung Kelapa (Studi kasus UD. Beringin Jaya)

A coconut plant has a comparatively competitive advantage compared to other estate commodities due to its highly competitive advantage of each part of this plant for human lives. One example is a coconut industry that performs processing of husk, hard shell, coconut meat, and coconut liquid (horizontal diversity) and further processing of other parts into various products, either as raw materials or other supplementary materials for other industries (vertical diversity). One of the products from the hard shell with its vertical diversity, which has high economic value, is the processing of hard shell into charcoal, which is the raw material for industries of active coal for export.  This study aims to evaluate the prospect of the coconut coal production business and identify necessary information required for the business development. All the information regarding the data of this study was analyzed by Strength, Weaknesses, Opportunities and Threats (SWOT) and feasibility aspect by using Net Present Value (NPV), Internal Rate of Return (IRR), Break Event Point (BEP), Payback Period (PBP) and Benefit Cost Ratio (B/C).  The results of the study show that the operation of 3-6 processing units to produce coconut charcoal was considered prospective and feasible, as it was shown by its NPV of IDR 259,675,377, IRR of 99.3%-105.0%, BEP of 461,01 kg – 651,42, 1 year PBP and B/C Ratio of 3.14 – 3.42. Another aspect is that the availability of coconut charcoal production unit such as the of Beringin Jaya, doing business in this line, although located in an isolated area, can offer job opportunities for the local people

Pola Glukosa Darah Post Prandial dan Pertumbuhan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) 'Sangkuriang' yang Dipelihara dengan Pemberian Pakan Berkromium Organik

Recently researches on giant gouramy and nile gift showed that organic three valence of chromium (Cr+3) were believed to be able to increase dietary protein utilitation for body deposition through the increasing of dietary carbohydrate utilization as metabolic energy sources. The currently research was aimed to investigate the roles of an organic chromium on the efficiency of carbohydrate-protein utilization by the catfish (Clarias gariepinus, Burch.), which was indicated by the post prandial blood glucose pattern and the fish growth. The experimental treatments of the research were diets containing organic chomium of 0 (control), 1.5, 3.0, 4.5, and 6.0 mg/Kg of Cr+3. The variables measured included hematological variable, i.e. post prandial blood glucose levels; and biophysiological variables, e.g .growth rate, FCR, and macro-nutrient retentions. Results indicated that there were positive responses between chromium and the hematological parameter. The post prandial blood glucose levels of groups of fish which consumed dietary chromium showed higher than those of the control, and tended to be lower during the fasting state. Blood glucose at the highest peak levels was showed by the fish which consumed dietary chromium of 6.0 mg/kg of Cr+3, in which occurred at 3 hours post prandial. Based on the bio-physiological parameter measurements, the fish consume dietary organic chromium tended to have better values than the control. The growth of fish consume dietary organic chromium of 3.0 mg/Kg of Cr+3 tended to show the best value. The other parameters such as FCR, protein retention, and PER tended to show better values as the increasing of dietary chromium levels up to 6.0 mg/kg of Cr+3. However, statistically showed no significantly different among the treatments (P>0.05) for the bio-physiological parameters above. So, it was suggested that supplementation of organic chromium (Cr+3) at 3.0-6.0 mg/Kg of Cr+3 in to diets was required a long the rearing period of the catfish 'sangkuriang' in order to obtain better hematological and bio-physiological performances of the fish. Keywords: Blood glucose; Energy; Chromium; Catfish (Clarias gariepenus); Diet; Growth; Retention Hasil riset terhadap ikan gurami maupun nila gift menunjukkan bahwa kromium trivalen (Cr+3) organik terbukti mampu meningkatkan pemanfaatan protein pakan untuk dideposisi dalam tubuh melalui peningkatan efisiensi pamanfaatan karbohidrat sebagai sumber energi metabolisme. Riset ini bertujuan untuk mengkaji peran kromium organik terhadap efisiensi pemanfaatan karbohidrat-protein pakan oleh lele dumbo, yang dapat diindikasikan dari pola glukosa darah post prandial dan pertumbuhannya. Riset ini memiliki 5 perlakuan pakan dengan kadar kromium organik masing-masing sebesar 0 (kontrol), 1,5; 3,0; 4,5 dan 6,0 mg/Kg Cr+3. Variabel yang diukur meliputi variabel hematologis, yaitu kadar glukosa darah post prandial; dan variabel bio-fisiologis, seperti laju pertumbuhan, FCR, dan retensi makro-nutrien. Hasil riset memperlihatkan adanya respons positif dari kromium terhadap parameter hematologis. Glukosa darah post prandial pada kelompok ikan yang mengkonsumsi kromium terlihat lebih tinggi dibandingkan dengan kontrol, dan cenderung lebih rendah pada kondisi puasa. Kadar glukosa darah pada puncak tertinggi ditunjukkan pada ikan yang mengkonsumsi kromium 6,0 mg/Kg Cr+3, yang terjadi pada jam ke-3 post prandial. Berdasarkan pada hasil pengukuran berbagai parameter bio-fisiologis menunjukkan bahwa lele dumbo yang mengkonsumsi kromium organik cenderung memiliki nilai yang lebih baik dibandingkan dengan kontrol. Pertumbuhan ikan yang mengkonsumsi kromium organik 3,0 mg/Kg Cr+3 cenderung menunjukkan nilai yang paling baik. Beberapa parameter lainnya seperti FCR, retensi protein, dan PER menunjukkan nilai yang cenderung semakin baik sejalan dengan peningkatan kadar kromium dalam pakan hingga 6,0 mg/Kg Cr+3. Meskipun demikian, secara statistik menunjukkan adanya perbedaan yang tidak signifikan antar perlakuan (P>05) terhadap berbagai parameter bio-fisiologis di atas. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa suplementasi kromium (Cr+3) organik dengan kadar 3,0-,60 mg/Kg Cr+3 diperlukan pada pakan selama periode pemeliharaan lele dumbo 'sangkuriang' agar diperoleh performa hematologis dan bio-fisiologis ikan yang lebih baik. Kata kunci: Glukosa darah; Energi; Kromium; Lele dumbo (Clarias gariepinus); Pakan; Pertumbuhan; Retensi