Bases per a la promoció de l'envelliment actiu i saludable

Envelliment saludable; Gent gran; RecomanacionsHealthy aging; Old People; RecommendationsEnvejecimiento saludable; Gente mayor; RecomendacionesAquest document de bases per a la promoció de l'envelliment actiu i saludable s'ha elaborat en col·laboració amb diferents Departaments, entitats, institucions i esperem que ajudi a millorar la salut de la gent gran de Catalunya

Estat nutricional de la població catalana: tendències del consum d’aliments i nutrients a Catalunya

Enquesta nutricional; Consum d'aliments; Ingesta d'energia i nutrientsNutritional Survey; Food consumption; Intake of energy and nutrientsEncuesta nutricional; Consumo de alimentos; Ingesta de energía y nutrientesAquest article presenta les parts més destacades de l’estudi nutricional de la població catalana (2002-2003) i la seva evolució en relació amb les dades de l’any 1992-1993.Este artículo presenta las partes más destacadas del estudio nutricional de la población catalana (2002-2003) y su evolución en relación con los datos del año 1992-1993.This article presents the most important parts of Catalan population nutritional study (2002-2003) and its evolution in relation to data of the years 1992-1993

Envelliment actiu i saludable: la hidratació

Estat d’hidratació de l’organisme; Envelliment; Educació en salutEstado de hidratación del organismo; Envejecimiento; Educación en saludBody hydration; Aging; Education for healthIntroducció: L’envelliment saludable engloba molts aspectes sobre els quals cal actuar. A mesura que envellim, es produeixen canvis fisiològics que incrementen el risc de deshidratació, motiu pel qual pensem que cal incidir en la importància de la hidratació en la gent gran. Objectius: La CoP “Envelliment actiu” ha dissenyat un projecte que té com a eix vertebrador la formació dirigida a la població i als professionals amb els objectius següents: - Fer Formació de Formadors a professionals i a persones grans per a la difusió dels “Tallers d’Hidratació per a la gent gran”. - Elaborar material educatiu amb criteris pedagògics bàsics i metodologia que asseguri una formació homogènia. - Disposar d’instruments per la recollida de dades de satisfacció dels tallers tant a formadors com a assistents, així com dades dels coneixements previs i posteriors als formadors. Material i Mètodes : Realització de sessions de treball col·laboratiu presencial i virtual per arribar al consens de material educatiu. Realització de Tallers a persones grans i Formació de Formadors dirigida als professionals que els han de dinamitzar. Temporalització: 2017-2018, en sessions d’1 h/ tallers i 2 h/Formacions. Resultats: S’han fet 13 Tallers a 355 persones grans i 5 Formacions a 36 professionals (educació social, infermeria, medicina, farmàcia, treball social). S’ha elaborat el material educatiu següent: presentació, Taller, vídeo-càpsula, fitxa resum, pautes de comunicació, fulletó de consells, cartell i enquestes d’avaluació. S’ha identificat com a instruments d’avaluació un full de recollida de dades de Tallers i Formacions fetes, enquestes de coneixements i de satisfacció. Conclusions: La implementació dels Tallers a la població i les Formacions de formadors ha consolidat l’aplicabilitat i homogeneïtzació del material per la Hidratació en diversos àmbits, tot i que és adaptable a les característiques poblacionals-professionals. D’altra banda, la identificació d’instruments d’avaluació permetrà obtenir resultats quantificables per mesurar els coneixements adquirits i la satisfacció.Introducción: El envejecimiento saludable engloba muchos aspectos sobre los que actuar. A medida que envejecemos, se producen cambios fisiológicos que incrementan el riesgo de deshidratación, por lo que pensamos que se debe incidir en la importancia de la hidratación en las personas mayores. Objetivos: La CoP "Envelliment Actiu “ ha diseñado un proyecto que tiene como eje vertebrador la formación dirigida a la población y a los profesionales: - Hacer Formación de Formadores a profesionales y a personas mayores para la difusión de los "Talleres de 'Hidratación para la gente mayor ".- Elaborar material educativo con criterios pedagógicos básicos y metodología que asegure una formación homogénea. - Disponer de instrumentos para la recogida de datos de satisfacción de los talleres tanto a formadores como asistentes, así como datos de los conocimientos previos y posteriores a los formadores. Material y Métodos: Realización de sesiones de trabajo colaborativo presencial y virtual para llegar al consenso de material educativo. Realización de Talleres a personas mayores y Formación de Formadores dirigida a los profesionales que los han de dinamizar. Temporalización: 2017-2018, en sesiones de 1 h / talleres y 2 h / Formaciones. Resultados: Se han hecho 13 Talleres a 355 personas mayores y 5 Formaciones a 36 profesionales (educación social, enfermería, medicina, farmacia, trabajo social). Se ha elaborado el material educativo: presentación, Taller, vídeo-cápsula, ficha resumen, pautas de comunicación, folleto de consejos, cartel y encuestas de evaluación. Se ha identificado como instrumentos de evaluación una hoja de recogida de datos de Talleres y Formaciones hechas, encuestas de conocimientos y de satisfacción. Conclusiones: La implementación de los Talleres en la población y las Formaciones de formadores ha consolidado la aplicabilidad y homogeneización del material para la Hidratación en diversos ámbitos, aunque es adaptable a las características poblacionales-profesionales. Por otra parte, la identificación de instrumentos de evaluación permitirá obtener resultados cuantificables para medir los conocimientos adquiridos y la satisfacción.Introduction: Healthy aging encompasses many aspects on which to act. As we grow older, there are physiological changes that increase the risk of dehydration. That is why we think that the importance of hydration in the elderly must be influenced. Objectives: CoP "Active aging" has designed a project that has the backbone of training aimed at the population and professionals with the following objectives: - Training professionals and also the elderly for the dissemination of "Workshops 'Hydration for elderly people'. - Developing educational material with basic pedagogical criteria and methodology that ensures homogeneous training. - Have instruments for the collection of satisfaction data from the workshops for trainers as well as for assistants, as well as for the previous and subsequent knowledge of trainers. Design: Accomplishment of sessions of collaborative work in person and virtual to reach the consensus of educational material. Carrying out of Workshops for the elderly and Training of Trainers aimed at professionals who have to re-energize them. Temporalization: 2017-2018, in sessions of 1 h / workshops and 2 h / Training. Results: There were 13 workshops for 355 seniors and 5 training for 36 professionals (social education, nursing, medicine, pharmacy, social work). The following educational material has been prepared: presentation, workshop, video-capsule, summary sheet, communication guidelines, advice leaflet, poster and evaluation surveys. Evaluation tools have been identified as a data collection sheet of Workshops and Formations made, surveys of knowledge and satisfaction. Conclusions: The implementation of Workshops in the population and Training of trainers has consolidated the applicability and homogenization of the material for Hydration in various fields, although it is adaptable to the population-professional characteristics. On the other hand, the identification of evaluation instruments will allow to obtain quantifiable results to measure the acquired knowledge and the satisfaction

Document de consens sobre la malaltia celíaca a Catalunya

Malaltia celíaca; Diagnòstic precoç; AlimentsEnfermedad celíaca; Diagnóstico precoz; AlimentosCeliac Disease; Early Diagnosis; FoodDocumento que revisa las distintas formas clínicas de presentación de la enfermedad celíaca, establece los criterios y el proceso diagnóstico de esta des de la sospecha clínica hasta el diagnóstico definitivo; ofrece recomendaciones específicas sobre el tratamiento de la enfermedad celíaca, promueve el seguimiento adecuado del paciente que la sufre y define los criterios de derivación a la atención especializada. Su objetivo principal es incrementar el diagnóstico precoz de la enfermedad celíaca en niños y adultos.Document que revisa les diverses formes clíniques de presentació de la malaltia celíaca, estableix els criteris i el procés diagnóstic d’aquesta des de la sospita clínica fins al diagnòstic definitiu; ofereix recomanacions específiques sobre el tractament de la malaltia celíaca, promou el seguiment adequat del pacient que la pateix i defineix criteris de derivació a l’atenció especialitzada. El seu objectiu principal és incrementar el diagnòstic precoç de la malaltia celíaca en infants i en adults

Em cuido i gaudeixo: camí cap a un envelliment actiu i saludable

Envelliment actiu; Hidratació; Salut PúblicaEnvejecimiento activo; Hidratación; Salud PúblicaActive aging; Hydration; Public healthTal com reconeix l’Organització Mundial de la Salut, l’envelliment saludable engloba molts aspectes, sovint interrelacionats, sobre els quals cal actuar, com ara alimentació, activitat física, entorn i participació social, trastorns mentals, etc. Per això, el nostre projecte va començar com un treball de llarg recorregut per anar abordant diferents temes. Durant la temporada 2014-2015 vam treballar la deshidratació en la gent gran en el treball de la comunitat de pràctica (CoP) Envelliment saludable: la hidratació. Aquesta temporada, fruit d’algunes experiències en tallers i xerrades, la nostra CoP ha completat el treball sobre la hidratació. L’envelliment actiu i saludable ha de començar els primers anys de vida i ser una opció que s’allargui al llarg d’aquesta. Per això, mai no és tard per començar a invertir en prevenció i en hàbits saludables. Aquest treball pretén reforçar l’apoderament en la presa de decisions que afecten la salut i el benestar de la població, així com fomentar l’adopció d’hàbits saludables per envellir de la manera més activa i autònoma possible.Tal y como reconoce la Organización Mundial de la Salud, el envejecimiento saludable engloba muchos aspectos, a menudo interrelacionados, sobre los que es necesario actuar, como alimentación, actividad física, entorno y participación social, trastornos mentales, etc. Por eso, nuestro proyecto empezó como un trabajo de largo recorrido para ir abordando diferentes temas. Durante la temporada 2014-2015 trabajamos la deshidratación en la gente mayor en el trabajo de la comunidad de práctica (CoP) Envejecimiento saludable: la hidratación. Esta temporada, fruto de algunas experiencias en talleres y charlas, nuestra CoP ha completado su trabajo sobre la hidratación. El envejecimiento activo y saludable debe empezar los primeros años de vida y ser una opción que se alargue a lo largo de ésta. Por eso, nunca es tarde para empezar a invertir en prevención y en hábitos saludables. Este trabajo pretende reforzar el empoderamiento en la toma de decisiones que afectan a la salud y el bienestar de la población, así como fomentar la adopción de hábitos saludables para envejecer de la forma más activa y autónoma posible.As recognized by the World Health Organization, healthy aging encompasses many aspects, often interrelated, on which it is necessary to act, such as diet, physical activity, social environment and participation, mental disorders, etc. For this reason, our project began as a long-term work to address different topics. During the 2014-2015 season we worked on dehydration in older people in the work of the community of practice (CoP) Healthy aging: hydration. This season, as a result of some experiences in workshops and talks, our CoP has completed its work on hydration. Active and healthy aging should begin in the first years of life and be an option that continues throughout life. Therefore, it is never too late to start investing in prevention and healthy habits. This work aims to reinforce empowerment in decision-making that affects the health and well-being of the population, as well as encourage the adoption of healthy habits to age in the most active and autonomous way possible

Estat nutricional de la població catalana: tendències del consum d’aliments i nutrients a Catalunya

Enquesta nutricional; Consum d'aliments; Ingesta d'energia i nutrientsNutritional Survey; Food consumption; Intake of energy and nutrientsEncuesta nutricional; Consumo de alimentos; Ingesta de energía y nutrientesAquest article presenta les parts més destacades de l’estudi nutricional de la població catalana (2002-2003) i la seva evolució en relació amb les dades de l’any 1992-1993.Este artículo presenta las partes más destacadas del estudio nutricional de la población catalana (2002-2003) y su evolución en relación con los datos del año 1992-1993.This article presents the most important parts of Catalan population nutritional study (2002-2003) and its evolution in relation to data of the years 1992-1993

Bases per a la promoció de l'envelliment actiu i saludable

Envelliment saludable; Gent gran; RecomanacionsHealthy aging; Old People; RecommendationsEnvejecimiento saludable; Gente mayor; RecomendacionesAquest document de bases per a la promoció de l'envelliment actiu i saludable s'ha elaborat en col·laboració amb diferents Departaments, entitats, institucions i esperem que ajudi a millorar la salut de la gent gran de Catalunya

Envelliment actiu i saludable: la hidratació

Estat d’hidratació de l’organisme; Envelliment; Educació en salutEstado de hidratación del organismo; Envejecimiento; Educación en saludBody hydration; Aging; Education for healthIntroducció: L’envelliment saludable engloba molts aspectes sobre els quals cal actuar. A mesura que envellim, es produeixen canvis fisiològics que incrementen el risc de deshidratació, motiu pel qual pensem que cal incidir en la importància de la hidratació en la gent gran. Objectius: La CoP “Envelliment actiu” ha dissenyat un projecte que té com a eix vertebrador la formació dirigida a la població i als professionals amb els objectius següents: - Fer Formació de Formadors a professionals i a persones grans per a la difusió dels “Tallers d’Hidratació per a la gent gran”. - Elaborar material educatiu amb criteris pedagògics bàsics i metodologia que asseguri una formació homogènia. - Disposar d’instruments per la recollida de dades de satisfacció dels tallers tant a formadors com a assistents, així com dades dels coneixements previs i posteriors als formadors. Material i Mètodes : Realització de sessions de treball col·laboratiu presencial i virtual per arribar al consens de material educatiu. Realització de Tallers a persones grans i Formació de Formadors dirigida als professionals que els han de dinamitzar. Temporalització: 2017-2018, en sessions d’1 h/ tallers i 2 h/Formacions. Resultats: S’han fet 13 Tallers a 355 persones grans i 5 Formacions a 36 professionals (educació social, infermeria, medicina, farmàcia, treball social). S’ha elaborat el material educatiu següent: presentació, Taller, vídeo-càpsula, fitxa resum, pautes de comunicació, fulletó de consells, cartell i enquestes d’avaluació. S’ha identificat com a instruments d’avaluació un full de recollida de dades de Tallers i Formacions fetes, enquestes de coneixements i de satisfacció. Conclusions: La implementació dels Tallers a la població i les Formacions de formadors ha consolidat l’aplicabilitat i homogeneïtzació del material per la Hidratació en diversos àmbits, tot i que és adaptable a les característiques poblacionals-professionals. D’altra banda, la identificació d’instruments d’avaluació permetrà obtenir resultats quantificables per mesurar els coneixements adquirits i la satisfacció.Introducción: El envejecimiento saludable engloba muchos aspectos sobre los que actuar. A medida que envejecemos, se producen cambios fisiológicos que incrementan el riesgo de deshidratación, por lo que pensamos que se debe incidir en la importancia de la hidratación en las personas mayores. Objetivos: La CoP "Envelliment Actiu “ ha diseñado un proyecto que tiene como eje vertebrador la formación dirigida a la población y a los profesionales: - Hacer Formación de Formadores a profesionales y a personas mayores para la difusión de los "Talleres de 'Hidratación para la gente mayor ".- Elaborar material educativo con criterios pedagógicos básicos y metodología que asegure una formación homogénea. - Disponer de instrumentos para la recogida de datos de satisfacción de los talleres tanto a formadores como asistentes, así como datos de los conocimientos previos y posteriores a los formadores. Material y Métodos: Realización de sesiones de trabajo colaborativo presencial y virtual para llegar al consenso de material educativo. Realización de Talleres a personas mayores y Formación de Formadores dirigida a los profesionales que los han de dinamizar. Temporalización: 2017-2018, en sesiones de 1 h / talleres y 2 h / Formaciones. Resultados: Se han hecho 13 Talleres a 355 personas mayores y 5 Formaciones a 36 profesionales (educación social, enfermería, medicina, farmacia, trabajo social). Se ha elaborado el material educativo: presentación, Taller, vídeo-cápsula, ficha resumen, pautas de comunicación, folleto de consejos, cartel y encuestas de evaluación. Se ha identificado como instrumentos de evaluación una hoja de recogida de datos de Talleres y Formaciones hechas, encuestas de conocimientos y de satisfacción. Conclusiones: La implementación de los Talleres en la población y las Formaciones de formadores ha consolidado la aplicabilidad y homogeneización del material para la Hidratación en diversos ámbitos, aunque es adaptable a las características poblacionales-profesionales. Por otra parte, la identificación de instrumentos de evaluación permitirá obtener resultados cuantificables para medir los conocimientos adquiridos y la satisfacción.Introduction: Healthy aging encompasses many aspects on which to act. As we grow older, there are physiological changes that increase the risk of dehydration. That is why we think that the importance of hydration in the elderly must be influenced. Objectives: CoP "Active aging" has designed a project that has the backbone of training aimed at the population and professionals with the following objectives: - Training professionals and also the elderly for the dissemination of "Workshops 'Hydration for elderly people'. - Developing educational material with basic pedagogical criteria and methodology that ensures homogeneous training. - Have instruments for the collection of satisfaction data from the workshops for trainers as well as for assistants, as well as for the previous and subsequent knowledge of trainers. Design: Accomplishment of sessions of collaborative work in person and virtual to reach the consensus of educational material. Carrying out of Workshops for the elderly and Training of Trainers aimed at professionals who have to re-energize them. Temporalization: 2017-2018, in sessions of 1 h / workshops and 2 h / Training. Results: There were 13 workshops for 355 seniors and 5 training for 36 professionals (social education, nursing, medicine, pharmacy, social work). The following educational material has been prepared: presentation, workshop, video-capsule, summary sheet, communication guidelines, advice leaflet, poster and evaluation surveys. Evaluation tools have been identified as a data collection sheet of Workshops and Formations made, surveys of knowledge and satisfaction. Conclusions: The implementation of Workshops in the population and Training of trainers has consolidated the applicability and homogenization of the material for Hydration in various fields, although it is adaptable to the population-professional characteristics. On the other hand, the identification of evaluation instruments will allow to obtain quantifiable results to measure the acquired knowledge and the satisfaction

Tendencias del estado nutricional de la población española: resultados del sistema de monitorización nutricional de Cataluña (1992-2003).

Fundamento: El objetivo de este estudio es analizar los cambios producidos en los hábitos alimentarios y el estado nutricional de la población catalana, a lo largo de 10 años a partir de la información procedente de las dos Encuestas Nutricionales de Cataluña desarrolladas en 1992-93 y 2002-03. Método: 2641 indivíduos en 1992-93 y 2060 en 2002-03 de 10 a 75 años que participaron en las encuestas. Se utilizaron dos recordatorios de 24 horas, un cuestionario de frecuencia de consumo y un cuestionario general sobre actividad física, conocimientos y actitudes sobre alimentación y uso de suplementos alimentarios. Se midió el peso (kg), la talla (cm) y el perímetro de la cintura (PC) (cm). Se realizó un análisis bioquímico en una submuestra de la población. Se evaluaron colesterol total, colesterol HDL, colesterol LDL, triglicéridos y ß-caroteno, a-tocoferol y retinol. Resultados: Se observa un descenso en la ingesta de fruta, verdura y patata, carne y pescado, y un aumento en el consumo de derivados lácteos y comida rápida (especialmente entre los jóvenes). Se produce un ascenso en el valor medio de índice de masa corporal (IMC) en hombres y de PC en hombres y mujeres. El valor de IMC desciende entre las mujeres (excepto entre las más jóvenes). La prevalencia de obesidad aumenta en hombres (de 9,9% a 16,6%), pero no en mujeres. Desciende la colesterolemia media, a expensas del valor de HDL colesterol. Disminuye el porcentaje de población sedentaria en el tiempo libre. Conclusiones: Es necesaria una política de nutrición que sea efectiva en la promoción de una alimentación acorde con las recomendaciones nutricionales y la dieta mediterránea