Livestock farming with care : summaries of essays

Wageningen UR is the country’s major research organisation in the field of livestock farming, providing the knowledge base for innovative livestock farming in our country and beyond and, as such, keen to play a role in the above mentioned debate. To this end an interdisciplinary task force was formed embodying a range of expertise, from livestock technology to system analysis and from economics to public administration. As one of the task force activities, Wageningen UR colleagues were invited to write an essay with their vision on specific aspects of this debate, based on their views and expertise. The result was a series of 30 essays, providing a wide overview of relevant issues with possible directions for solutions

Zorgen over de intensieve veehouderij

In Nederland worden al een paar duizend jaren dieren gehouden. Dierlijke producten werden vroeger geproduceerd op kleinschalige, gemengde bedrijven. Een groot deel van de bevolking werkte toen op deze bedrijven en consumeerde wat ze produceerden. Na de Tweede Wereldoorlog is een verschuiving opgetreden van extensieve naar steeds intensievere veehouderij. ‘Zo veel mogelijk efficiënt produceren voor zo weinig mogelijk geld’, dicteerde de Mansholt-doctrine. Dit had vele gevolgen, zoals de verschuiving van de aandacht van het individuele dier naar de veehouderij als systeem en de professionalisering van de veehouders; maar er zijn ook milieuproblemen opgetreden en de afgelopen jaren een aantal spraakmakende uitbraken van dierziekte

Europa breidt uit op zee

Brussel gaat zich steviger bemoeien met de Europese zeeën. De Europese Unie wil meer aandacht voor ruimtelijke ordening en de zeeën moeten weer een goede milieutoestand krijgen. ‘Het zal hoe dan ook een verdere inperking van de visserij inhouden’, verwacht IMARES-directeur Martin Scholten. Je moet bijvoorbeeld de Noordzee als samenhangend gebied bezien. Doe je dat niet en laat je ieder land zijn eigen gang gaan, dan krijg je suboptimale oplossingen’, aldus Van Tatenhove

Over zorgvuldige veehouderij

Inleidend hoofdstuk van deze essaybundel, waarin 62 onderzoekers van Wageningen UR in 30 essays actuele inzichten beschrijven vanuit hun kijk op de verschillende aspecten van de veehouderij

Over zorgvuldige veehouderij : veel instrumenten, één concert

"Onder een zorgvuldige veehouderij verstaan we een modern ingerichte en economisch vitale veehouderij, die garant staat voor een goede omgang met dieren, een nauwkeurige naleving van professionele waarden en waarmee een goede boterham kan worden verdiend." In totaal 62 onderzoekers beschrijven in 30 essays actuele inzichten, ieder vanuit hun kijk op de verschillende aspecten van de veehouderij. De breedte van die visie is onontbeerlijk. Er is niet één oplossing, maar er zijn vele wegen die naar Rome leiden. Een simpel spoorboekje, dat de kortste route geeft naar de plaats van bestemming, is er in dit geval niet. . . . Met deze essaybundel hoopt Wageningen UR het debat over de toekomst van de veehouderij te verrijken. Met de kennis die we hebben of kunnen genereren willen we laten zien dat het mogelijk is om samen met bedrijfsleven, overheid en (bezorgde) burgers oplossingen uit te werken voor de prangende maatschappelijke vraagstukken. Want: 'kennisinstellingen en hun leden moeten een actieve rol spelen in de maatschappelijke discussie', aldus Rudy Rabbinge en Pieter Winsemius in hun voorwoord."(Van Wageningen UR nieuws http://www.wur.nl/NL/nieuwsagenda/nieuws/P004.htm

'Je kunt ook niet kiezen voor melk met dioxine'

Boeren en consumenten hoef je niet de keus te geven tussen dierenwelzijn en hun portemonnee, vindt Martin Scholten. Hij was lid van de commissie Van Doorn die het verdrag van Den Bosch opstelde. Daarin hebben supermarkten, boerenorganisaties en andere ketenpartijen afgesproken dat er in 2020 alleen nog maar duurzaam vlees in de Nederlandse schappen ligt

Perspectieven voor mosselzaadinvang (MZI) in de Nederlandse kustwateren : een evaluatie van de proefperiode 2006-2007

Sinds enkele jaren levert de bevissing van natuurlijke mosselzaadbanken onvoldoende uitgangsmateriaal op voor het kweekproces. Mosselkwekers hebben alternatieve mosselzaadbronnen nodig. Eén van de oplossingen die op korte termijn uitkomst zou kunnen bieden, is mosselzaadinvang (MZI) in mosselzaadinvanginstallaties (MZI-installaties). Om voldoende kennis en ervaring hiermee op te doen zijn experimenten uitgevoerd. Op basis hiervan kunnen nu de perspectieven voor de grootschalige inzet van deze installaties worden ingeschat. In hoeverre is commerciële toepassing van MZI ecologisch, landschappelijk, maatschappelijk en beleidsmatig inpasbaar is in de Nederlandse kustwateren

Ecotoxicological effects on zooplankton-phytoplankton interactions in eutrophied waters

This thesis focuses on the cascade effects of reduced grazing of algae by daphnids in eutrophic waters due to toxic stress. Daphnids (and other zoöplankton) play a critical role in the pelagic foodweb by balancing the top-down control over the lower trophic levels (their foodsource, i.e. algae) and the bottom-up control over the higher trophic levels (the carrying capacity for their predators, i.e. fish). It has been hypothesized and demonstrated that reduced daphnid grazing effectiveness can switch a lake into a eutrophied, turbid state at nutriënt levels at which a viable daphnid population can control the algal development towards a clear water stat