Estrategias de trazabilidad para la exportación de cacao

El trabajo tiene como objetivo  “Proponer estrategias   a los agricultores   de cacao, para exportación de cacao, aplicando   Trazabilidad”; basados en los riesgos que pueden presentarse en   seguridad alimentaria para  los consumidores y que ya han ocasionado grandes problemas de salud en Europa y Estados Unidos, con costos no solo monetarios, sino   también irrecuperables como la vida de las personas. La trazabilidad es una oportunidad para los productores, permite obtener beneficios adicionales cuando se realiza adecuadamente, favoreciendo al comercio internacional. Actualmente solo el 20% de los productores en el mundo trabaja en este sistema,   el resto de comerciantes lo hace de manera independiente. La investigación es de tipo descriptiva,   se aplicó una encuesta de 14 preguntas cerradas, utilizando una muestra por conveniencia, no probabilí­stica, a 60 productores que realizan sus ventas a empresas exportadoras en la ciudad de Guayaquil. La propuesta implica que primero deben asociarse los campesinos, para poder tener volumen de producción, y tener capacidad de negociación con los grandes exportadores o chocolateros en los mercados internacionales;   siendo su carta de presentación un cacao de calidad y trazabl

El banano y su consumo en el Ecuador

El presente trabajo tiene como objetivo establecer los patrones de comportamiento en el consumo de banano de los guayaquileños, se realizó una encuesta a 384 personas de una población de 2, 350,915 habitantes de la ciudad Guayaquil según el último censo de 2010 del INEC, 201 varones y 183 mujeres de diferentes edades y nivel socio-económico. La muestra se la obtuvo con un error de estimación de 5% y 95% de confiabilidad, 50% de éxito. Se analizaron diferentes variables de consumo de banano (unidades de consumo semanales, lugar de compra, Rankin de preferencia, frecuencia de compra) y variables demográficas (edad, genero, motivación de compra, nivel socio-económico).   Las principales conclusiones indican que 77.34% de la muestra no conocen las bondades alimenticias del banano y que el 68% de la muestra compra banano por gusto personal y preferentemente en las carretilla. Los guayaquileños han cambiado su patrón de consumo de fruta, prefieren las importadas a las nacionale

El lavado de activos y las empresas de seguros en el Ecuador

En este trabajo se establece mitigar el riesgo de lavado de activos, dentro de las empresas del sector asegurador, apuntando a aumentar conciencia en los directivos y administradores tanto de las empresas públicas como privadas sobre los efectos adversos que posee, y las implicaciones legales que afectarí­an a su reputación y existencia. Se plantea como objetivo, analizar el impacto que ocaciona el lavado de activos en las empresas de seguros, haciendo encuestas para recopilar información que ayude a análizar los diferentes perfiles de lavadores del dinero, y los escenarios creados por ellos para cometer delito, con una muestra censal de 30 integrantes de la Unidad Análisis Financiero Económica (UAFE) llegando a la conclusion que en las empresas de seguros existe un ambiente regulatorio contradictorio; por lo que un incremento de leyes regulatorias para prevenir el lavado de activos tendra un impacto negativo, ya que los negocios se reducirí­an.La UAFE no regula ni capacita al bróker de seguros, requiriendo certificacion de personas que desarrollen programas que prevean el lavado de activos, compromiso de las empresas de de control para disminuir el riesgo a términos razonables garantizando así­ un sistema de gestión eficiente y acorde a las exigencias del medio asegurador

Responsabilidad social en la Educación Superior Ecuatoriana

El presente trabajo analiza la responsabilidad social en la educación superior, acorde al desarrollo del programas para una actividad económica que genere ingresos a las comunidades y beneficios para cubrir las necesidades que enfrenta la sociedad, creando a partir de lo denominado "vinculación con la sociedad" y los grandes cambios en el proceso de pensar y de actuar en los estudiantes universitarios, de los cuales se quiere fomentar   emprendimiento social y productivo, para generar una sociedad digna de saberes y con una frescura de ideas incluso poder transferir   el quehacer con el propósito de  mejorar esa actitud donde re-enmarca ese tejido armónico   del ser y   poder integrar, relacionar   desde un enfoque experimental, practico y que sea innovador, tomando en cuenta una   perspectiva distinta de la carencia de necesidades, preocupaciones y todo tipo de problema que tienen las personas de sectores vulnerables.El objetivo de esta investigación es analizar la responsabilidad social en la educación superior, acorde al desarrollo del programa para una actividad económica que genere ingresos a las comunidades, con una metodologí­a descriptiva y deductiva, con la cual se pudo comprobar que no existen programas de responsabilidad social universitaria, y que los emprendimiento están relacionado con la vinculación con la sociedad, que generan bienestar económico a los estudiantes, por lo que se recomienda incentivar la presentación de proyectos, que fomenten la responsabilidad social solidaria y comunitaria

Estrategias de trazabilidad para la exportación de cacao

El trabajo tiene como objetivo  “Proponer estrategias  a los agricultores  de cacao, para exportación de cacao, aplicando  Trazabilidad”; basados en los riesgos que pueden presentarse en  seguridad alimentaria para  los consumidores y que ya han ocasionado grandes problemas de salud en Europa y Estados Unidos, con costos no solo monetarios, sino  también irrecuperables como la vida de las personas. La trazabilidad es una oportunidad para los productores, permite obtener beneficios adicionales cuando se realiza adecuadamente, favoreciendo al comercio internacional. Actualmente solo el 20% de los productores en el mundo trabaja en este sistema,  el resto de comerciantes lo hace de manera independiente. La investigación es de tipo descriptiva,  se aplicó una encuesta de 14 preguntas cerradas, utilizando una muestra por conveniencia, no probabilística, a 60 productores que realizan sus ventas a empresas exportadoras en la ciudad de Guayaquil. La propuesta implica que primero deben asociarse los campesinos, para poder tener volumen de producción, y tener capacidad de negociación con los grandes exportadores o chocolateros en los mercados internacionales;  siendo su carta de presentación un cacao de calidad y trazabl

Crecimiento económico y desarrollo humano de los pobladores del recinto puerto el Morro desde la perspectiva humanista existencial de Carl Rogers: un mejor futuro para todos

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la relación existente entre el crecimiento económico y el desarrollo humano de los habitantes del recinto Puerto El Morro, provincia del Guayas. Para realizar este estudio se aplicó una metodología basada en una investigación cuali - cuantitativa, que se apoyó en las teorías del Desarrollo Humano concretamente desde la perspectiva humanista existencial El Desarrollo Humano privilegia lo particular cuando aborda al ser humano, a partir de las experiencias concretas de la persona, para comprender su desarrollo como individuos sociales que interactúan en una comunidad determinada. Las técnicas de investigación utilizadas fueron la encuesta y la entrevista, la primera se aplicó a una muestra de doscientas personas, quienes habitan en el recinto Puerto El Morro, y se entrevistaron a 14 líderes comunitarios pertenecientes a varias asociaciones que realizan emprendimientos turísticos en este sector; los resultados señalan de manera relevante que es las familias experimentan serias limitaciones económicas motivado por el escaso acceso al trabajo, a la educación y a la salud, lo que representa una seria desventaja para el desarrollo humano de los habitantes del recinto, esta situación es agravada por la escasa atención de las autoridades en cuanto a la construcción de infraestructura apropiada y vías de acceso, por lo que se requiere de una planificación e intervención eficiente a nivel público y de la iniciativa personal de los habitantes de este sector para promover condiciones de mayor equidad y bienestar personal y familia

Producción y almacenamiento público de arroz y maíz en Ecuador entre los años 2012 y 2014: beneficios y retos

This research aimed at the analysis of the storage capacity of rice and corn businesses agricultural supply, where information on the supply and demand of rice and corn in the years 2012, 2013 and 2014 nationwide processed and he passed information records public storage. It was identified that grain storage is basic in Ecuador, the model business canvas for storage applies and is concentrated by 56% in piladoras, private infrastructure with metal silos, which offer the producer the cleaning, drying and purchase; while public counterpart aims to absorb up to 10 and 15% of the national harvest of both sectors, with the aim of regulating prices directly benefit the producer. However, in the years studied, the absorption skirted up to 5% of domestic production of rice and yellow corn, a result that for companies means that itself has met its objectives, especially the stability of producer prices. Your challenge is to increase coverage crop absorption. In Ecuador, the yellow corn and rice are part of national food security.La presente investigación que tuvo como objetivo el análisis sobre la capacidad de almacenamiento de arroz y maíz de las empresas de abastecimiento agrícola, donde se procesó información de la oferta y demanda de arroz y maíz de los años 2012, 2013 y 2014 a nivel nacional y se cruzó información con los registros de almacenamiento público. Se identificó que el almacenamiento de granos es básicos en Ecuador, se aplica el modelo business canvas para su almacenamiento y está concentrado en un 56 % en piladoras, infraestructuras privadas con silos metálicos, que ofrecen al productor el servicio de limpieza, secado y compra; mientras la contraparte pública tiene como meta absorber hasta 10 y 15 % de la cosecha nacional de ambos rubros, con el objetivo de regular precios en beneficio directo del productor. Sin embargo, en los años estudiados, la absorción bordeó hasta el 5 % de la producción nacional de arroz y maíz amarillo, resultado que para las empresas significa que sí se ha cumplido con sus objetivos, especialmente por la estabilidad de precios al productor. Su reto es incrementar la cobertura de absorción de cosechas. En Ecuador, el maíz amarillo duro y el arroz forman parte de la seguridad alimentaria nacional

Diagnóstico de la efectividad en la gestión administrativa de las áreas marinas protegidas del Ecuador: tres estudios de caso

Este articulo recoge información de una investigación realizada sobre la efectividad en la gestión administrativa de tres áreas marinas protegidas del Ecuador, dos de ellas se encuentran en la provincia del Guayas, y una en la provincia de Santa Elena, cuyas categorías y nombres corresponden a: reserva Ecológica Manglares Churute, Refugio de Vida Silvestre Manglares El Morro y Reserva de Producción Faunística Puntilla de Santa Elena. Para llevar a cabo dicho estudio se consideró una metodología empírica y descriptiva, con una muestra no aleatoria de 60 personas, entre los cuales se encuentran autoridades locales y dirigentes de asociaciones comunitarias. El objetivo principal de la investigación estuvo direccionado en diagnosticar la efectividad en la gestión administrativa de las áreas marinas protegidas del Ecuador, cuyos resultados determinaron que existe una gestión medianamente satisfactorio, debido al limitado presupuesto que existe para el manejo de las áreas protegidas, además de las debilidades que se presenta en la organización y en la infraestructura de las tres áreas marinas protegidas estudiadas

Impacto de las actividades de producción en el desarrollo socioeconómico comunitario y en los manglares del recinto puerto el Morro

The Puerto El Morro compound is home to mangroves of great economic importance, where the communities carry out extractive activities that have contributed to improve their economic income, since with the sale of crabs and shells, they generate sources of income for their families. This enclosure is located in the rural parish the Morro near the Town of Canton General Villamil (Beaches); Among the main productive activities carried out in these areas can be mentioned fishing and tourism, in the sector there are many mangroves, which represent the habitat for some species, this was the main cause for which the area was Declared protected and considered within the category Wildlife Refuge. The objective of this research is framed in analyzing the production activities and in what way this has an impact on the community socio-economic development and the Mangroves of the Puerto El Morro precinct. The methodology used was the qualitative and quantitative analysis, for which the empirical and descriptive study was used, implementing the survey, the interview, the observation and the Discussion Group. The data determined that communities generate income limited by the economic activity they do, both tourism and fishing; Which represents a weakness for the sector, since the majority of the inhabitants, only dedicate themselves to this economic activity. As for the mangroves, these are threatened by the indiscriminate fishing that is carried out, since according to the surveys and interviews carried out, there are no effective control and monitoring mechanisms, generating risks in the habitats found in these mangroves.O complexo de Puerto El Morro é o lar de manguezais de grande importância econômica, onde as comunidades realizam atividades extrativas que têm contribuído para melhorar sua renda econômica, já que com a venda de caranguejos e conchas geram fontes de renda para suas famílias. Este recinto está localizado na paróquia rural do Morro perto da Cidade do Cantão Geral Villamil (Praias); Entre as principais atividades produtivas realizadas nessas áreas pode-se mencionar a pesca eo turismo, no setor há muitos mangais, que representam o habitat de algumas espécies, esta foi a principal causa pela qual a área foi declarada protegida e considerada dentro da categoria Refúgio de vida selvagem. O objetivo desta pesquisa é enquadrado na análise das atividades de produção e de que forma isso tem impacto no desenvolvimento sócio-econômico da comunidade e nos manguezais do município de Puerto El Morro. A metodologia utilizada foi a análise qualitativa e quantitativa, para a qual foi utilizado o estudo empírico e descritivo, implementando a pesquisa, a entrevista, a observação eo Grupo de Discussão. Os dados determinaram que as comunidades geram renda limitada pela atividade econômica que fazem, tanto turismo como pesca; O que representa uma fraqueza para o sector, uma vez que a maioria dos habitantes, apenas se dedicam a esta actividade económica. Quanto aos manguezais, estes são ameaçados pela pesca indiscriminada que é realizada, já que de acordo com as pesquisas e entrevistas realizadas, não há mecanismos de controle e monitoramento efetivos, gerando riscos nos habitats encontrados nesses manguezais.El recinto Puerto El Morro se caracteriza por albergar manglares de gran importancia económica, en donde las comunidades realizan actividades extractivas que ha contribuido a mejorar sus ingresos económicos, ya que con la venta de cangrejos y conchas, generan fuentes de ingresos para sus familias. Este recinto está ubicado en la Parroquia rural el Morro cerca de la Población del Cantón General Villamil (Playas); entre las principales actividades productivas que se llevan a cabo en estas áreas, puede mencionarse la pesca y el turismo, en el sector existen muchos manglares, los mismos que representan el hábitat para algunas especies, esta fue la causa principal por la que el área fue declarada protegida y considerada dentro de la categoría Refugio de Vida Silvestre. El objetivo de esta investigación está enmarcado en analizar las actividades de producción y de qué manera esto genera impacto en el desarrollo socio económico comunitario y en los Manglares del recinto Puerto El Morro. La metodología empleada fue el análisis cualitativo y cuantitativo, para lo cual se utilizó el estudio empírico y descriptivo, implementando la encuesta, la entrevista, la observación y el Grupo de Discusión. Los datos determinaron que las comunidades generan ingresos limitados por la actividad económica que realizan, tanto del turismo, como la pesca; lo que representa una debilidad para el sector, ya que la mayoría de los habitantes, solo se dedican a esta actividad económica. En cuanto a los manglares, estos se ven amenazados por la pesca indiscriminada que se realiza, ya que según las encuestas y entrevistas realizadas, no existen mecanismos de control y vigilancia efectivos, generando riegos en los hábitats que se encuentran en estos manglares