Identification of metabolic indicators for cardiovascular risk in schoolchildren

Objective. CardioVascular Disease (CVD) is one of the most important causes of death worldwide affecting people at younger ages every year. The purpose of this study was to identify the metabolic indicators for cardiovascular risk factors in primary school students from Mexico and Colombia. Methods. A clinical, prospective, cross-sectional and comparative study was conducted in Mexico and Colombia to contrast anthropometric measurements, biochemical and dietetic determinations and physical activity. Results. The Waist-Hip Ratio (WHR) and the Waist-to-Height Ratio (WtHR) showed significant differences (p≤0.001) between Mexico and Colombia (0.8 ± 0.1 versus 0.5 ± 0.1) and (0.4 ± 0.06 vs. 0.78 ± 0.04) respectively. The Automatic Linear Modeling showed that the main predictors for cholesterol levels were WtHR, MonoUnsaturated Fatty Acids (MUFA) and lipids ingestion. For glucose there were four main predictors: WHR, carbohydrates, MUFA and Saturated Fatty Acids (SFA). For triglycerides the pedictors were Products of Animal Origin (PAO), BMI, waist circumference, lipids and cholesterol ingestion and Mean Arterial Pressure (MAP). The Weight Estimation tests weighted per gender showed that for glucose levels the main determinants were carbohydrates, MUFA and oils; for cholesterol these were MUFA, PUFA and oils; and for LDL the significant variables were proteins, SFA, PAO and sugars; and last, for triglycerides the main variables were BMI, cholesterol and vegetables. Conclusions. Mexico has higher values in almost all items of cardiovascular risk in children, but both countries have significant percentages of obesity and the population free of cardiovascular risk is minimal.This work was funded by the Grant 1040/2014RIFC of the UAEMex

COVID-19: la relación del estado nutricional con el sistema inmune y su impacto en la pandemia

Desde el surgimiento de la pandemia por Coronavirus, en 2019, se ha trabajado de forma sostenida e interdisciplinaria para generar un impacto y disminuir los decesos causados por esta enfermedad. Desde el ángulo nutricional y metabólico, y a partir de experiencias y conocimientos adquiridos de epidemias previas, se ha determinado la estrecha correlación existente entre el estado nutricional y el sistema inmunológico, observando que en pacientes con trastornos en este espectro, como por ejemplo la obesidad, desnutrición o deficiencias de micronutrientes, se presentan desenlaces negativos en entidades virales infectocontagiosas, como infecciones por Influenza.Es por lo anterior, que uno de los pilares del tratamiento en la actualidad es garantizar a los pacientes con COVID-19 una nutrición temprana, sopesando características propias del estado nutricional de cada uno, para así garantizar un aporte metabólico adecuado e individualizado que permita, de forma consecuente, optimizar las condiciones inmunológicas y a su vez, reducir los desenlaces fatales. Por lo cual, la presente revisión busca explorar y dilucidar la relación entre el estado nutricional y el sistema inmunológico para finalmente definir el abordaje y las estrategias vigentes para garantizar el adecuado manejo de pacientes con esta enfermedad desde el ámbito nutricional y metabólico

COVID-19: la relación del estado nutricional con el sistema inmune y su impacto en la pandemia

Desde el surgimiento de la pandemia por Coronavirus, en 2019, se ha trabajado de forma sostenida e interdisciplinaria para generar un impacto y disminuir los decesos causados por esta enfermedad. Desde el ángulo nutricional y metabólico, y a partir de experiencias y conocimientos adquiridos de epidemias previas, se ha determinado la estrecha correlación existente entre el estado nutricional y el sistema inmunológico, observando que en pacientes con trastornos en este espectro, como por ejemplo la obesidad, desnutrición o deficiencias de micronutrientes, se presentan desenlaces negativos en entidades virales infectocontagiosas, como infecciones por Influenza.Es por lo anterior, que uno de los pilares del tratamiento en la actualidad es garantizar a los pacientes con COVID-19 una nutrición temprana, sopesando características propias del estado nutricional de cada uno, para así garantizar un aporte metabólico adecuado e individualizado que permita, de forma consecuente, optimizar las condiciones inmunológicas y a su vez, reducir los desenlaces fatales. Por lo cual, la presente revisión busca explorar y dilucidar la relación entre el estado nutricional y el sistema inmunológico para finalmente definir el abordaje y las estrategias vigentes para garantizar el adecuado manejo de pacientes con esta enfermedad desde el ámbito nutricional y metabólico

SARS-CoV-2: relação da deficiência de micronutrientes com a gravidade da doença e sua suplementação

The SARS-CoV-2 pandemic took the world by surprise, leaving behind millions of deaths. With time, multiple risk factors to develop severe cases of the illness were identified, those having in common malnutrition and/or micronutrients deficiencies associated. The aim of this review of the literature is to identify the relation between the severity of the illness with deficiency of specific micronutrients and the available recommendations for their supplementation as a modifier of the course of the infection in patients hospitalized and in the intensive care unit. It was found that there is not enough evidence to supplement none of the micronutrients raised and there is a big space to develop further studies. La pandemia por SARS-CoV-2 tomó al mundo por sorpresa, dejando a su paso millones de muertes. Con el tiempo se identificaron múltiples factores de riesgo para desarrollar cuadros severos de la enfermedad y que tienen en común un estado de malnutrición y/o un déficit de micronutrientes asociado. El objetivo de esta revisión de la literatura es identificar la relación de la severidad de la enfermedad con déficit de micronutrientes específicos y las recomendaciones disponibles para su suplementación como un modificador del curso de la infección en pacientes hospitalizados y en la Unidad de Cuidados Intensivos. Se encontró que no hay evidencia suficiente para suplementar ninguno de los micronutrientes planteados y aún se requiere realizar estudios adicionales

COVID-19: la relación del estado nutricional con el sistema inmune y su impacto en la pandemia

Desde el surgimiento de la pandemia por Coronavirus, en 2019, se ha trabajado de forma sostenida e interdisciplinaria para generar un impacto y disminuir los decesos causados por esta enfermedad. Desde el ángulo nutricional y metabólico, y a partir de experiencias y conocimientos adquiridos de epidemias previas, se ha determinado la estrecha correlación existente entre el estado nutricional y el sistema inmunológico, observando que en pacientes con trastornos en este espectro, como por ejemplo la obesidad, desnutrición o deficiencias de micronutrientes, se presentan desenlaces negativos en entidades virales infectocontagiosas, como infecciones por Influenza.Es por lo anterior, que uno de los pilares del tratamiento en la actualidad es garantizar a los pacientes con COVID-19 una nutrición temprana, sopesando características propias del estado nutricional de cada uno, para así garantizar un aporte metabólico adecuado e individualizado que permita, de forma consecuente, optimizar las condiciones inmunológicas y a su vez, reducir los desenlaces fatales. Por lo cual, la presente revisión busca explorar y dilucidar la relación entre el estado nutricional y el sistema inmunológico para finalmente definir el abordaje y las estrategias vigentes para garantizar el adecuado manejo de pacientes con esta enfermedad desde el ámbito nutricional y metabólico

Estudio sobre factores de riesgo para la salud como base para implementar programas que promuevan una cultura nutricional en estudiantes de la Universidad de la Sabana.

6 páginasBackground. Nowadays the importance of lifestyles in the prevention of type 2 diabetes and the metabolic syndrome has been largely accertained. Objective. The purpose of our work is to implement programs that promote a nutritional culture in adolescents and young adults of the La Sabana University. Methods. The methodology entailed, after the corresponding informed consent, taking measures of the triceps and supraescapular skinfolds, waist circumference, body mass index (BMI), lean mass, and fat mass. Fasting blood samples were also taken to quantify cholesterol, triglycerides, high density lipoprotein (HDL) and low density lipoprotein (LDL). Results. The results obtained show that of the 165 students, 10.3% were underweight, 13.93% were overweight and 0.6% were obese. With regards to gender, 4.8% of the men and 9% of the women were overweight, 3% of the men and 7.2% of the women were underweight, and 0.6% of the women were obese. The blood chemistry showed that 30% had hypercholesterolemia, 18% hypertriglyceridemia, 17% reported low HDL levels and 67% reported high LDL levels. Of all the cases studied, 40% are at risk of a metabolic syndrome. 60% claimed not to practice any physical activity - especially women who reported 44.70%. Conclusions. These findings have allowed us at the institution to implement a culture of healthy habits. The have also allowed us to identify students with risk factors for type 2 diabetes and metabolic syndrome. This is why the cardiometabolic monitoring and control based on healthy eating and physical activity are important.Fondo. En la actualidad se ha evidenciado la importancia de los estilos de vida en la prevención de la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico. sido en gran parte acertada. Objetivo. El propósito de nuestro trabajo es implementar programas que promuevan una cultura nutricional en adolescentes y jóvenes. adultos de la Universidad de La Sabana. Métodos. La metodología consistió, previo consentimiento informado correspondiente, en la toma de medidas del tríceps y pliegues cutáneos supraescapulares, circunferencia de la cintura, índice de masa corporal (IMC), masa magra y masa grasa. Muestras de sangre en ayunas también se tomaron para cuantificar colesterol, triglicéridos, lipoproteínas de alta densidad (HDL) y lipoproteínas de baja densidad (LDL). Resultados. Los resultados obtenidos muestran que de los 165 estudiantes, el 10,3% presentaba bajo peso, el 13,93% sobrepeso y 0,6% eran obesos. En cuanto al género, el 4,8% de los hombres y el 9% de las mujeres tenían sobrepeso, el 3% de los hombres y El 7,2% de las mujeres tenían bajo peso y el 0,6% de las mujeres eran obesas. La química sanguínea mostró que el 30% tenía hipercolesterolemia, 18% hipertrigliceridemia, 17% reportaron niveles bajos de HDL y 67% reportaron niveles altos de LDL. De todo de los casos estudiados, el 40% tiene riesgo de síndrome metabólico. El 60% afirmó no practicar ninguna actividad física, especialmente mujeres que reportaron el 44.70%. Conclusiones. Estos hallazgos nos han permitido en la institución implementar una cultura de hábitos saludables. El tener también permitió identificar a los estudiantes con factores de riesgo para diabetes tipo 2 y síndrome metabólico. Por eso es importante el seguimiento y control cardiometabólico basado en la alimentación saludable y la actividad física

“SARS-CoV-2: relación de la deficiencia de micronutrientes con la severidad de la enfermedad y su suplementación”.

La pandemia por SARS-CoV-2 tomó al mundo por sorpresa, dejando a su paso millones de muertes. Con el tiempo se identificaron múltiples factores de riesgo para desarrollar cuadros severos de la enfermedad y que tienen en común un estado de malnutrición y/o un déficit de micronutrientes asociado. El objetivo de esta revisión de la literatura es identificar la relación de la severidad de la enfermedad con déficit de micronutrientes específicos y las recomendaciones disponibles para su suplementación como un modificador del curso de la infección en pacientes hospitalizados y en la Unidad de Cuidados Intensivos. Se encontró que no hay evidencia suficiente para suplementar ninguno de los micronutrientes planteados y aún se requiere realizar estudios adicionales

“SARS-CoV-2: relación de la deficiencia de micronutrientes con la severidad de la enfermedad y su suplementación”.

La pandemia por SARS-CoV-2 tomó al mundo por sorpresa, dejando a su paso millones de muertes. Con el tiempo se identificaron múltiples factores de riesgo para desarrollar cuadros severos de la enfermedad y que tienen en común un estado de malnutrición y/o un déficit de micronutrientes asociado. El objetivo de esta revisión de la literatura es identificar la relación de la severidad de la enfermedad con déficit de micronutrientes específicos y las recomendaciones disponibles para su suplementación como un modificador del curso de la infección en pacientes hospitalizados y en la Unidad de Cuidados Intensivos. Se encontró que no hay evidencia suficiente para suplementar ninguno de los micronutrientes planteados y aún se requiere realizar estudios adicionales