Aceites esenciales de plantas nativas del Perú: Efecto del lugar de cultivo en las características fisicoquímicas y actividad antioxidante

Los aceites esenciales (AE) son usados como conservantes en la industria de alimentos, debido a sus características fisicoquímicas y actividad antioxidante. El objetivo de esta investigación fue determinar rendimiento (R), gravedad específica (GE), índice de refracción (IR), actividad antioxidante (AA) y composición química de AE de huacatay (Tagetes minuta), poleo (Minthostachys mollis), romero (Rosmarinus officinalis L.) y sachaculantro (Eryngium foetidum L.), plantas recolectadas de 52 distritos de la región Amazonas, Perú. Para cada AE se usó análisis de varianza de efectos fijos con tres repeticiones y análisis de clúster. La actividad antioxidante se determinó con el método del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH) y sus componentes más abundantes fueron identificados con cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas. Las diferencias en R, GE e IR fueron significativas entre distritos. La AA no mostró diferencia significativa entre los distritos, pero entre las plantas sí. Entre los componentes volátiles más abundantes se identificó 1–adamantanol (44,42%) en huacatay, β–felandreno (20,85%) en poleo, β–mirceno (34,59%) en romero y α–pineno (23,41%) en sachaculantro. Se concluye que el lugar geográfico afecta significativamente las propiedades fisicoquímicas de los AE

Aceites esenciales de plantas nativas del Perú: Efecto del lugar de cultivo en las características fisicoquímicas y actividad antioxidante

Los aceites esenciales (AE) son usados como conservantes en la industria de alimentos, debido a sus características fisicoquímicas y actividad antioxidante. El objetivo de esta investigación fue determinar rendimiento (R), gravedad específica (GE), índice de refracción (IR), actividad antioxidante (AA) y composición química de AE de huacatay (Tagetes minuta), poleo (Minthostachys mollis), romero (Rosmarinus officinalis L.) y sachaculantro (Eryngium foetidum L.), plantas recolectadas de 52 distritos de la región Amazonas, Perú. Para cada AE se usó análisis de varianza de efectos fijos con tres repeticiones y análisis de clúster. La actividad antioxidante se determinó con el método del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH) y sus componentes más abundantes fueron identificados con cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas. Las diferencias en R, GE e IR fueron significativas entre distritos. La AA no mostró diferencia significativa entre los distritos, pero entre las plantas sí. Entre los componentes volátiles más abundantes se identificó 1–adamantanol (44,42%) en huacatay, β–felandreno (20,85%) en poleo, β–mirceno (34,59%) en romero y α–pineno (23,41%) en sachaculantro. Se concluye que el lugar geográfico afecta significativamente las propiedades fisicoquímicas de los AE

Modulation of immune responses by targeting CD169/Siglec-1 with the glycan ligand

A fundamental role in the plant-bacterium interaction for Gram-negative phytopathogenic bacteria is played by membrane constituents, such as proteins, lipopoly- or lipooligosaccharides (LPS, LOS) and Capsule Polysaccharides (CPS). In the frame of the understanding the molecular basis of plant bacterium interaction, the Gram-negative bacterium Agrobacterium vitis was selected in this study. It is a phytopathogenic member of the Rhizobiaceae family and it induces the crown gall disease selectively on grapevines (Vitis vinifera). A. vitis wild type strain F2/5, and its mutant in the quorum sensing gene ΔaviR, were studied. The wild type produces biosurfactants; it is considered a model to study surface motility, and it causes necrosis on grapevine roots and HR (Hypersensitive Response) on tobacco. Conversely, the mutant does not show any surface motility and does not produce any surfactant material; additionally, it induces neither necrosis on grape, nor HR on tobacco. Therefore, the two strains were analyzed to shed some light on the QS regulation of LOS structure and the consequent variation, if any, on HR response. LOS from both strains were isolated and characterized: the two LOS structures maintained several common features and differed for few others. With regards to the common patterns, firstly: the Lipid A region was not phosphorylated at C4 of the non reducing glucosamine but glycosylated by an uronic acid (GalA) unit, secondly: a third Kdo and the rare Dha (3-deoxy-lyxo-2-heptulosaric acid) moiety was present. Importantly, the third Kdo and the Dha residues were substituted by rhamnose in a not stoichiometric fashion, giving four different oligosaccharide species. The proportions among these four species, is the key difference between the LOSs from both the two bacteria. LOS from both strains and Lipid A from wild type A. vitis are now examined for their HR potential in tobacco leaves and grapevine roots