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Aislamiento de Salmonella en canales de aves y evaluaci贸n de la efectividad de diferentes medios de enriquecimiento y selectivos
"Se evalu贸 la frecuencia de salmonela en canales de aves y la efectividad de suaislamiento en diferentes medios de cultivo de enriquecimiento y selectivos. Noventa y uncanales de pollos fueron tomadas directamente de la cadena de procesamiento de dosplan