Silagem de cana-de-açúcar: características da fermentação e aditivos para controle da produção de etanol.

Editado por André Faria Pedroso

Silagem - princípios básicos - produção - manejo.

Principios basicos da ensilagem; Aspectos quimicos; Carboidratos; Proteinas; Poder tampao; Atividade enzimatica apos o corte; Microbiologia; Fase aerobica ou de respiracao; Fase anaerobica ou de fermentacao; Fase estavel; Efluentes e contaminacao ambiental; Producao e manejo da silagem; Producao de forragens para ensilagem; Milho; Determinacao da epoca de colheita do milho; Sorgo; Determinacao da epoca de colheita do sorgo; Valor nutritivo; Colheita de forrageiras para ensilagem; Estagio de maturacao; Altura de corte; Pre secagem; Picagem; Transporte e enchimento do silo; Compactacao; Vedacao; Descarregamento; Perdas durante a ensilagem; Aditivos para silagem; Amonia e ureia; Fontes de substrato; Inoculantes para silagem; Controle da qualidade (amostragem de silagens); Amostragem de silagens

Aditivos na ensilagem de cana-de-açúcar.

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Silagem de Cana-de-açúcar tratada com cal hidratada - Ca(OH)2 - na terminação de bovinos da raça Canchim, em confinamento.

O presente trabalho foi conduzido no confinamento experimental da Embrapa Pecuária Sudeste, em São Carlos, SP, de maio a julho de 2011, a fim de avaliar o potencial da silagem de cana-de-açúcar tratada com 1% de cal hidratada (base matéria verde) como fonte de volumoso para terminação de bovinos em confinamento. Quarenta e cinco bovinos machos castrados da raça Canchim , com idade média de 22 meses e peso vivo médio de 345 kg, ao início do trabalho, foram alojados em baias individuais de 30 m2 e distribuídos em delineamento inteiramente casualizado entre 3 tratamentos (rações completas com diferentes volumosos): T1- ração com cana in natura; T2 - ração com silagem de cana e T3 - ração com silagem de milho. As rações experimentais foram formuladas segundo o modelo do NRC (1996) para que os tratamentos fossem isoenergéticos, proporcionando o mesmo ganho de peso, e contivessem teores semelhantes de fibra em detergente neutro. Os animais que receberam a ração contendo cana fresca apresentaram menor consumo de matéria seca e menor rendimento de carcaça que os demais (P0,05). Os dados obtidos no presente ensaio permitem concluir que a silagem de cana tratada com cal hidratada equivale a volumosos tradicionais como a cana-de-açúcar in natura ou a silagem de milho para terminação de bovinos em confinamento

Avaliação do desempenho de tourinhos alimentados com rações contendo silagens de cana-de-açucar tratadas com aditivos químicos ou inoculantes bacteriano.

Avaliação do desempenho de tourinhos alimentados com rações contendo silagens de cana-de-açucar tratadas com aditivos químicos ou inoculantes bacteriano.bitstream/item/37272/1/Circular50.pdfISSN 1981-208

Efeito de inoculante bacteriano sobre a qualidade da silagem e perda de matéria seca durante a ensilagem de sorgo.

O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de um inoculante bacteriano comercial, contendo Lactobacillusplantarum, Streptococcus faecium e Pediococcus acidactili, sobre a qualidade da silagem e perda de matéria seca (MS) durante a ensilagem de sorgo (Sorghum bicolor L. Moench). Os tratamentos foram constituídos por dois tipos de silagem de sorgo duplo-propósito colhido no estádio farináceo: sem (controle) e com inoculante; três posições dentro de cada silo (região do terço inicial, região central e do terço final), correspondendo a três períodos de coleta (52,65 e 71 dias de fermentação) e três repetições em cada posição. Cada repetição foi constituída por um saco de tela plástica de malha fina, contendo aproximadamente 4 kg de forragem, sendo a parcela representada por uma amostra de aproximadamente 1 kg de forragem. A silagem com inoculante apresentou menor teor de cinza (matéria mineral), nitrogênio amoniacal e ácido láctico e níveis mais elevados de fibra em detergente neutro e fibra em detergente ácido. A silagem com inoculante não diferiu do controle em relação ao pH, à proteina bruta, energia bruta e porcentagem de perda da MS

Silagem de cana-de-açúcar.

A cultura da cana-de-açúcar é intensamente difundida no Brasil. Programas como o Proálcool foram seus grandes incentivadores, expandindo o cultivo a extensas áreas, em regiões tradicionais de pecuária e produção de grãos, promovendo grande avanço nas técnicas de produção e lançamento de variedades com alto potencial de produção de biomassa e açúcar. A alta produtividade de massa verde (80 a 120 t/ha), o baixo custo por unidade de matéria seca (MS), a manutenção do valor nutritivo até seis meses após a maturação e o período de colheita coincidente com o período de escassez de forragem nas pastagens (SILVA, 1993), aliados à facilidade de obtenção de mudas e plantio, e a pos3ibilidade de atingir-se taxas de ganhos de peso razoáveis, têm atraído pécuaristas ao uso da cana-de açúcar como fonte de alimento volumoso na engorda de bovinos

Avaliação do efeito de aditivos no controle da fermentação alcoólica e das perdas em silagens de cana-de-açúcar.

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