Sylvain FÉREZ, Mensonge et vérité des corps en mouvement, Paris, L’Harmattan, 2005, 189 pages.

 « Dans le monde de l’Éducation physique, le nom de Claude Pujade-Renaud est associé à l’expression corporelle et à la critique du sport ». Avec Mensonge et vérité, Sylvain Férez nous offre une biographie riche et complexe d’une femme, Claude Pujade-Renaud, au parcours atypique (de l’éducation physique à la littérature, de l’homosexualité à l’hétérosexualité, du langage du corps au langage des mots) et aux réflexions intenses sur le sens des langages. La première étape de ce parcours de vie e..

Des femmes à la conquête des sommets : Genre et Alpinisme (1874-1919)

À partir des publications officielles du Club Alpin Français, d’archives publiques et privées et de la presse sportive et féministe, ce travail analyse l’influence du genre sur la pratique de l’alpinisme et, à l’inverse, les conséquences de son évolution sur les mutations du genre. Présentes dans l’activité en même temps que les hommes, les femmes alpinistes parviennent progressivement à sortir du modèle conformiste de l’excursionnisme féminin pour découvrir des nouveaux espaces et de nouvelles difficultés. Avec modération et sens du compromis, elles revendiquent et conquièrent de nouveaux droits mais sans remettre en cause les hiérarchies entre les sexes et la spécificité de l’identité féminine. Grâce à cette soumission, elles sont tolérées et initiées par les hommes et l’institution alpine. Sous leur contrôle, elles sont officiellement invitées à devenir de bonnes mères et de parfaites épouses. Mais à long terme, grâce aux vertus de l’entraînement, elles découvrent de nouvelles possibilités corporelles, de nouveaux plaisirs et pour certaines une nouvelle destinée.Based on official materials published by the « CAF », on public and private archives, and on sports and feminist articles, this work questions the effects of gender on mountaineering and, whereas, the consequences of his evolution on the gender’changes. Present in the activity at the same time that men, the women mountaineering slowly free oneself of excursionism’s model to discover new frontiers and new difficulties. With moderation and compromise, they claim and obtain new rights but without ever questioning hierarchy between genders and the female specificity. This submissive attitude allows women to be tolerated and at the same time initiated by men and the alpine institution. Under their control women are officially encouraged to become good mothers and perfect spouses. Long term though, thanks to training, they discover new physical capabilities, new enjoyments and, for some, new destinies

Análisis de las condiciones higiénico-sanitarias de leche caprina destinada a la elaboración de quesos en San Pedro de Gutemberg, Córdoba

Trabajo final integrador. (Area de Consolidación Gestión de la Producción de Agroalimentos)--UNC- Facultad de Ciencias Agropecuarias, 2015.La producción de leche se hace con la intención de proporcionar un alimento de alto valor nutritivo para el ser humano. Cada día, se reconocen más las cualidades de este producto en la alimentación de niños, adultos y personas de la tercera edad. Para que la leche cumpla con las expectativas nutricionales debe reunir una serie de requisitos que definen su calidad: composición físico-química, cualidades organolépticas y número de microorganismos presentes. Después que la leche es extraída de la cabra ya no se puede mejorar su composición fisicoquímica. Por lo que, en la cadena de producción, es necesario atender todos aquellos factores que podrían provocar su deterioro con pérdidas económicas para el productor y una disminución en los volúmenes ingresados a la industria. La leche, por ser un producto altamente perecedero, debe ser manejada correctamente desde su obtención. El objetivo de este trabajo fue analizar las condiciones higiénico-sanitarias, desde el ordeño hasta su recepción y almacenamiento en una industria quesera de San Pedro de Gutenberg, Córdoba. Quedó en evidencia la importancia de que los productores consideren que el buen manejo de los hatos afecta tanto la calidad físico-química como la cantidad de leche producida. Debido a las restricciones socioeconómicas de la cuenca, se apuntó a mejorar aspectos relacionados principalmente con tecnologías de procesos y a realizar cambios que impliquen una baja inversión

A Demo of Application Lifecycle Management for IoT Collaborative Neighborhood in the Fog

International audienceRegarding latency, privacy, resiliency and network scarcity management, only distributed approaches such as proposed by Fog Computing architecture can efficiently address the fantastic growth of the Internet of Things (IoT). IoT applications could be deployed and run hierarchically at different levels in an infrastructure ranging from centralized datacenters to the connected things themselves. Consequently, software entities composing IoT applications could be executed in many different configurations. The heterogeneity of the equipment and devices of the target infrastructure opens opportunities in the placement of the software entities, taking into account their requirements in terms of hardware, cyber-physical interactions and software dependencies. Once the most appropriate place has been found, software entities have to be deployed and run. Container-based virtualization has been considered to overpass the complexity of packaging, deploying and running software entities in a heterogeneous distributed infrastructure at the vicinity of the connected devices. This paper reports a practical experiment presented as a live demo that showcases a " Smart Bell in a Collaborative Neighborhood " IoT application in the Fog. Application Lifecycle Management (ALM) has been put in place based on Docker technologies to deploy and run micro-services in the context of Smart Homes operated by Orange

Mapeamento da integração de componentes CDC em educadores ao ensinar a biodiversidade nos Institutos de Formação de Professores para o Ensino Fundamental

We present preliminary findings about the integration of five components of the PCK of two teachers when teaching biodiversity in Teacher Training Institutes for Primary Education in the province of Córdoba, Argentina. For this purpose, two methodologies specific to PCK werecombined: a semi-structured interview with the questions of the CoRe tool to capture PCK at the declarative level of teachers, and PCK map to quantify and visualize the integration of PCK components. Using the PCK map approach made it possible to highlight the differences between the interconnected components of both teachers’ PCK. In addition, the maps reveal that the component ‘knowledge of strategies for teaching’ biodiversity was the one with the most limited or no connections, and ‘knowledge about the curriculum’ as the one with the strongest linkages, particularly with the ‘orientations to teaching’ biodiversity. These findingsprovide empirical evidence for PCK studies at the declarative level in our province, help to understand how PCK is structured when teaching biodiversity, and can serve as a reflection tool for teachers.Presentamos resultados preliminares acerca de la integración de cinco componentes del CDC de dos docentes al enseñar biodiversidad en Institutos de Formación Docente para la Educación Primaria en la provincia de Córdoba, Argentina. Para ello, se combinaron dos metodologías propias del CDC: una entrevista semi estructurada con las preguntas de la herramienta ReCo, para capturar el CDC a nivel declarativo de los docentes, y el mapeo de CDC para cuantificar y visualizar la integración de los componentes del CDC. Utilizar el enfoque del mapeo permitió evidenciar diferencias entre los componentes interconectados de los CDC de los dos docentes. Además, los mapas revelaron al componente ‘conocimiento sobre las estrategias para la enseñanza’ de la biodiversidad como aquel con las conexiones más limitadas o nulas, y al ‘conocimiento sobre el curriculum’ como el que presentó las mayores vinculaciones, en particular con las ‘orientaciones para la enseñanza’ de la biodiversidad. Estos resultados aportan evidencia empírica para los estudios de CDC a nivel declarativo en nuestra provincia, ayudan a comprender cómo se estructura el CDC al enseñar la biodiversidad y puede servir como una herramienta de reflexión para los docentes.Apresentamos resultados preliminares sobre a integração de cinco componentes do CDC de dois professores ao ensinar biodiversidade nos Institutos de Formação de Professores para o Ensino Fundamental na província de Córdoba, Argentina. Para este fim, duas metodologias específicas para CDC são combinadas: uma entrevista semi-estruturada com as perguntas da ferramenta ReCo para capturar CDC no nível declarativo de professores e o mapeamento de CDC para quantificar e visualizar a integração dos componentes CDC. A utilização da abordagem do mapa de CDC permitiu que as diferenças entre os componentes interconectados do CDC de cada professor se tornassem aparentes. Além disso, os mapas revelam ao componente de conhecimento das estratégias de ensino da biodiversidade como o que tem as conexões mais limitadas ou inexistentes e ao componente de conhecimento do currículo como o que tem as conexões mais fortes, particularmente com as orientações de ensino da biodiversidade. Estes resultados fornecem evidências empíricas para estudos de CDC em nível declarativo em nossa província, ajudam a entender como o CDC é estruturado ao ensinar a biodiversidade e podem servir como uma ferramenta de reflexão para professores

Adición al suelo de residuos de la industria olivícola

El presente estudio se llevó a cabo en laboratorio, con tubos de acrílico donde se colocaron en forma sucesiva los horizontes de suelo, tal como se encuentran en el perfil de suelo. Se aplicaron dosis equivalentes a 0, 20, 40 y 80 Mg ha-1 de alperujo en el horizonte Ap. Todos los tratamientos se sometieron a 4 lavados con agua destilada de 167mm cada uno y se recogieron los extractos de lixiviación de los mismos. Se ha demostrado que la composición catiónica y aniónica de los extractos lixiviados revela la dominancia del Ca2++Mg2+, Na+ y HCO3 -, el pH aumenta a valores cercanos a ocho en todos los tratamientos y la conductividad eléctrica al final del proceso llega a valores de 0,42 dSm-1 para 0 Mg ha-1 y 0,63 dS m-1 para 80 Mg ha-1. Estos resultados no suponen un riesgo de contaminación de las aguas percoladas del perfil. El complejo de intercambio del horizonte Ap sufre por efecto del lavado un proceso de disminución de cationes, en todos los tratamientos, siguiendo la siguientes secuencia Na+ > K+ > Ca2++Mg2+. Los horizontes subyacentes, a medida que aumenta la dosis de alperujo, se enriquece en K+. En las dosis evaluadas la aplicación de alperujo al suelo no produjo efectos adversos. El estudio de la dinámica de cationes tantos como solubles e intercambiables en el perfil del suelo motivada por la incorporación de alperujo ha puesto de manifiesto la eficacia del suelo como depurador de sustancias orgánicas.Publicado en las Actas de las III Jornadas Nacionales de Suelos de Ambientes Semiáridos

Analysis of the potential for hydrogen production in the province of Córdoba, Argentina, from wind resources

The potential for hydrogen production from wind resources in the province of Córdoba, second consumer of fossil fuels for transportation in Argentina, is analyzed. Three aspects of the problem are considered: the evaluation of the hydrogen resource from wind power, the analysis of the production costs via electrolysis and the annual requirements of wind energy to generate hydrogen to fuel the vehicular transport of the province. Different scenarios were considered, including pure hydrogen as well as the so-called CNG plus, where hydrogen is mixed with compressed natural gas in a 20% V/V dilution of the former. The potential for hydrogen production from wind resources is analyzed for each department of the province, excluding those regions not suited for wind farms. The analysis takes into account the efficiency of the electrolyzer and the capacity factor of the wind power system. It is concluded that the automotive transportation could be supplied by hydrogen stemming from wind resources via electrolysis. © 2009 Professor T. Nejat Veziroglu. Published by Elsevier Ltd. All rights reserved.Fil: Rodríguez, Carlos Ramiro. Universidad Siglo 21; Argentina. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Matemática, Astronomía y Física; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; ArgentinaFil: Riso, M.. Ministerio de Obras y Servicios Públicos del Gobierno de la Provincia de Córdoba. Subsecretaría de Infraestructuras y Programas; ArgentinaFil: Jiménez Yob, G.. Ministerio de Obras y Servicios Públicos del Gobierno de la Provincia de Córdoba. Subsecretaría de Infraestructuras y Programas; ArgentinaFil: Ottogalli, R.. Ministerio de Obras y Servicios Públicos del Gobierno de la Provincia de Córdoba. Subsecretaría de Infraestructuras y Programas; ArgentinaFil: Santa Cruz, R.. Universidad Siglo 21; ArgentinaFil: Aisa, Silvia Elena. Universidad Siglo 21; ArgentinaFil: Jeandrevin, Silvina. Instituto Universitario Aeronautico. Facultad de Ingeniería; Argentina. Mr.technologies S.a; ArgentinaFil: Leiva, Ezequiel Pedro M.. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Cs.químicas. Departamento de Química Teórica y Computacional; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Córdoba. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Químicas. Instituto de Investigaciones en Físico-química de Córdoba; Argentin