Matemática I - Polimodal : proyecto pedagógico con modalidad a distancia para la terminalidad de estudios de ECB3 y Educación Polimodal EDITEP

Este libro busca que el lector identifique e interprete conocimientos referidos a números reales y a sus operaciones, reconociendo los algoritmos y los procedimientos relacionados vinculándolos al cálculo de distintas medidas; que comprenda y sepa resolver problemas, seleccionando el tipo de razonamiento o argumentación que requiera la situación; que emplee sistemas de ecuaciones e inecuaciones para modelizar y resolver situaciones reales del entorno cotidiano; y que identifique, defina, grafique, describe e interprete distintos tipos de funciones asociándolas a situaciones reales. Se editó como material de aprendizaje destinado al personal de seguridad pública de la Provincia de Mendoza en el marco del proyecto pedagógico con modalidad a distancia para la terminalidad de estudios de EGB3 y Educación Polimodal –EDITEP–, implementado a partir de la firma del Convenio entre la Universidad Nacional de Cuyo y el Gobierno de la Provincia de Mendoza, en octubre de 2003

Matemática II-EGB 3 : proyecto pedagógico con modalidad a distancia para la terminalidad de estudios de EGB3 y Educación Polimodal EDITEP

El presente libro propone profundizar lo aprendido anteriormente en el área de Matemática y avanzar en el aprendizaje de nuevos conceptos y procedimientos. Al final de este curso esperamos que el alumno pueda identificar, interpretar y utilizar, en la resolución de problemas, algunos conceptos matemáticos relacionados con: los números racionales, sus cálculos y operaciones, figuras planas y tridimensionales, las medidas y la medición, los gráficos y los distintos lenguajes matemáticos. Se editó como material de aprendizaje destinado al personal de seguridad pública de la Provincia de Mendoza en el marco del proyecto pedagógico con modalidad a distancia para la terminalidad de estudios de EGB3 y Educación Polimodal –EDITEP–, implementado a partir de la firma del Convenio entre la Universidad Nacional de Cuyo y el Gobierno de la Provincia de Mendoza, en octubre de 2003

La pandemia nos sorprendió, pero la geometría con TIC igualmente se enseñó

La pandemia nos invitó a reconvertir las competencias y habilidades a docentes y estudiantes para aplicarlas a responsabilidades actuales y futuras. El objetivo de esta presentación es colocarle voz a la experiencia de haber trabajado en forma virtual contenidos de Didáctica de la Matemática I: Enseñanza de la Geometría, vinculados a las TIC, con estudiantes de formación docente de Profesorado de Educación Primaria, en la Facultad de Educación, UNCUYO. En particular, se desea presentar los resultados y conclusiones de estudiar las actitudes frente el aprendizaje de la Geometría con apropiación de las TIC en entornos virtuales de enseñanza y aprendizaje. Se cree relevante manifestar la experiencia de una investigación planteada originalmente de forma presencial, que debió ser ajustada a las circunstancias que nos sorprendieron, y sobre las cuales debimos reestructurar el proceso de enseñanza y aprendizaje. Se tuvieron como hipótesis: “Existe una actitud negativa hacia la Geometría por parte de los estudiantes de formación docente" (H1) y “La actitud hacia la Geometría se modificaría positivamente si se introduce la Geometría Dinámica en el aula de los estudiantes de formación docente" (H2). El objetivo general que se propuso fue: utilizar la Geometría Dinámica como herramienta de transposición didáctica, para lograr cambios en las actitudes hacia la Geometría, en los estudiantes del profesorado. Se realizó el estudio con enfoque mixto: cuantitativo combinado con el cualitativo. Para la implementación de la investigación se desarrollaron sesiones virtuales de clases sincrónicas en el primer cuatrimestre del 2021, en las que se utilizó el software de Geometría Dinámica (GD) en línea, Cabriexpress. La muestra fue de 83 estudiantes de segundo año del espacio curricular mencionado. Para la recolección de datos se aplicó una adaptación del cuestionario de Actitudes hacia la Matemática (Auzmendi, 1992), en dos momentos: al inicio y al final de la investigación, y cuestionarios abiertos. Los resultados mostraron la presencia de cinco factores: Ansiedad; Satisfacción; Seguridad; Incentivo e Interés. Respecto de los cuestionarios abiertos fueron procesados con software NVivo12. Entre las principales conclusiones se menciona: se refuta la H1, porque los estudiantes no manifiestan una actitud desfavorable hacia la Geometría. Se acepta la H2, porque se comprueba que la actitud hacia la Geometría se modificó positivamente al introducir software de GD en el aula. Como conclusión general se observa que si bien los estudiantes manifiestan cierta ansiedad hacia la Geometría, luego del proceso de estudio y de la intervención de TIC, dicha actitud se transforma en aspectos favorables y positivos. Los relatos de los cuestionarios permitieron evidenciar las dificultades experimentadas en relación a la conectividad y a la falta de disponibilidad de dispositivos adecuados, no solo frente al abordaje del trabajo con el software propuesto sino en general para el resto del cursado de otros espacios curriculares. También se notó que la tensión que generó el uso del software desaparece con la práctica frecuente y que aprender Geometría así es fácil, divertido y útil: considerando su rol tanto de estudiantes como futuros docentes.Fil: Repetto, Ana. Universidad Nacional de Cuyo.Fil: Mattiello, Gabriela. Universidad Nacional de Cuyo

Matemática I - EGB3 : proyecto pedagógico con modalidad a distancia para la terminalidad de estudios de EGB3 y Educación Polimodal EDITEP

Este trabajo busca que el lector identifique, interprete y utilice, en la resolución de problemas, algunos conceptos matemáticos relacionados con los números enteros y racionales, sus cálculos y operaciones, rectas, ángulos y figuras, las medidas y la medición, los gráficos y los distintos lenguajes matemáticos. Se editó como material de aprendizaje destinado al personal de seguridad pública de la Provincia de Mendoza en el marco del proyecto pedagógico con modalidad a distancia para la terminalidad de estudios de EGB3 y Educación Polimodal –EDITEP–, implementado a partir de la firma del Convenio entre la Universidad Nacional de Cuyo y el Gobierno de la Provincia de Mendoza, en octubre de 2003

Validity of the VO2peak prediction model to Brazilian youth with spina bifida

Objective: To validate a peak oxygen uptake (VO2peak) prediction model in Brazilian youth with spina bifida. Methods: Twenty participants with spina bifida performed a graded arm crank test to measure VO2peak. The VO2peak values predicted by the equation “VO2peak (mL/min) = 194 + 18 × peak workload – 110 × sex” were compared to the VO2peak values measured. Results: The predicted VO2peak was not different from the measured VO2peak. A high correlation was found between both VO2peak values, and the Bland-Altman analysis did not show a significant difference, demonstrating agreement between the values. Conclusions: The VO2peak prediction model in Brazilian youth with spina bifida was validated, being an advantageous alternative to assess and follow physical fitness and prescribe exercise training intensity.Objetivo: Validar uma equação preditiva do consumo pico de oxigênio (VO2pico) em jovens brasileiros com espinha bífida. Métodos: Vinte participantes com espinha bífida realizaram um teste ergoespirométrico de membros superiores para medir o VO2pico. Os valores de VO2pico preditos pela equação “VO2pico (mL/min)= 194 + 18 × carga pico – 110 × sexo” foram comparados com o VO2pico medido. Resultados: O VO2pico predito pela equação não foi diferente do VO2pico medido. Foi encontrada alta correlação entre os valores de VO2pico e, a análise Bland Altman não mostrou diferença significativa, demonstrando concordância entre os valores. Conclusão: A equação preditiva do VO2pico é válida para jovens brasileiros com espinha bífida e é uma alternativa vantajosa para obter e acompanhar o condicionamento físico e prescrever a intensidade de treinamento nesses indivíduos.

Reflections on internationalization: quo vadis UNIOESTE?

Universities are institutions whose commitments go beyond the fields of teaching, research, and outreach. In a society that increasingly requires changes, cooperating with other actors must be a path to be followed. At the same time, internationalization has become a priority appearing on many Higher Education Institution (HEI) agenda. However, it is an open question how universities should manage the new demands proposed by society in a very fast challenging world. Therefore, the aim of this article is to provide a framework for strategic priorities which outlines steps and activities that the Western Paraná State University (UNIOESTE) should adopt as part of this transformation project through the lens of the Project Model Canvas (FINOCCHIO JUNIOR, 2013). The methodology is characterized as a qualitative study, with an exploratory character, with the collection of data through documentary research. The results show that to operate successfully in the increasingly globalized environment, Unioeste must continue to foster a commitment to internationalization and make significant efforts to integrate the international dimension into key areas of operation.Universities are institutions whose commitments go beyond the fields of teaching, research, and outreach. In a society that increasingly requires changes, cooperating with other actors must be a path to be followed. At the same time, internationalization has become a priority appearing on many Higher Education institutions' agendas. However, it is an open question how universities should manage the new demands proposed by society in a very fast challenging world. Therefore, the aim of this article is to provide a framework for strategic priorities which outlines steps and activities that the Western Paraná State University (UNIOESTE) should adopt as part of this transformation project through the lens of the Project Model Canvas (FINOCCHIO JUNIOR, 2013). The methodology is characterized as a qualitative study, with an exploratory character, with the collection of data through documentary research. The results show that to operate successfully in the increasingly globalized environment, Unioeste must continue to foster a commitment to internationalization and make significant efforts to integrate the international dimension into key areas of operation.   RESUMO As universidades são instituições cujos compromissos vão além dos campos do ensino, da pesquisa e da extensão. Em uma sociedade que exige cada vez mais mudanças, a cooperação com outros atores deve ser um caminho a ser percorrido. Paralelamente, a internacionalização passou a ser uma prioridade que aparece na agenda de muitas Instituições de Ensino Superior. No entanto, é uma questão em aberto como as universidades devem gerenciar as novas demandas propostas pela sociedade em um mundo acelerado e desafiador. Portanto, o objetivo deste artigo é fornecer um quadro de prioridades estratégicas que delineie as etapas e atividades que a Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste) deve adotar como parte desse projeto de transformação sob a ótica do Project Model Canvas (FINOCCHIO JUNIOR, 2013). A metodologia caracteriza-se como um estudo qualitativo, de caráter exploratório, com coleta de dados por meio de pesquisa documental. Os resultados mostram que, para atuar com sucesso em um ambiente cada vez mais globalizado, a Unioeste deve continuar a promover o compromisso com a internacionalização e fazer esforços significativos para integrar a dimensão internacional em áreas-chave de atuação

Effect of fat and thickener on physicochemical, textural and sensory properties of lactose-free Petit-Suisse cheese made from sheep milk / Efeito da gordura e do espessante nas propriedades físico-químicas, texturais e sensoriais do queijo Petit-Suisse sem lactose feito de leite de ovelha

The aim of this study was to develop a Petit-Suisse cheese with different concentrations of fat and thickener using a differentiated milk matrix: sheep milk. A central composite design was used to analyze the effects of fat and thickener concentrations on the properties of the cheese. Fat exerted an influence on ash (1.20 to 1.50%) and pH (5.46 to 5.78). Fat and thickener affected elasticity, firmness and gumminess. The quantitative descriptive analysis revealed that the best formulation was 8% fat and 1% thickener. Petit-Suisse cheese made from lactose-free sheep milk is viable with medium concentrations of fat and thickener