3 research outputs found
Alimentaci贸n infantil en el 谩mbito escolar: entre patios, aulas y comedores
As an interdisciplinary group of researchers, we carried out a diagnostic investigation to describe and analyze children's food consumption during recesses in public primary schools of the city of Buenos Aires. Eating during breaks is a widespread practice -without variation in magnitude among different geographic areas of the city- that is conditioned by certain features of school settings: the existence of snack stands within the school, the provision of structured meals, the existence of drinking fountains on the playgrounds and the distribution of fruits. Likewise, food consumption varies by gender, in close relationship to the activities and games that girls and boys carry out during the break. These activities are in turn conditioned by institutional norms and the physical spaces available. Through these characteristics of the school environment, a "hidden" education about food is developed that must be made visible and addressed in health promotion activities at the schools.Desde un equipo interdisciplinario, hemos realizado una investigaci贸n diagn贸stica con el objetivo de describir y analizar los consumos alimentarios de ni帽os y ni帽as durante los recreos escolares, en escuelas primarias de gesti贸n estatal de la Ciudad Aut贸noma de Buenos Aires. Los consumos alimentarios informales resultaron ser un fen贸meno extendido -sin diferencias en la magnitud de acuerdo a la zona de la ciudad-, condicionado por ciertas caracter铆sticas del entorno escolar: la existencia de kiosco, la oferta de comidas estructuradas, la presencia de bebederos funcionando en los patios o la oferta de frutas. Asimismo, estos consumos alimentarios var铆an de acuerdo al g茅nero, en estrecha relaci贸n con el tipo de actividades y juegos que ni帽os y ni帽as llevan adelante durante los recreos. Estas actividades, a su vez, resultan condicionadas por las normas institucionales y los espacios f铆sicos disponibles. A trav茅s de estas particularidades del entorno escolar, se realiza una educaci贸n alimentaria "oculta", que es necesario visibilizar y abordar en las acciones de promoci贸n de la salud en el 谩mbito escolar
Segunda encuesta antropometrica de embarazadas de la ciudad de Buenos Aires, Argentina 2010 The second anthropometric survey of pregnant women in the city of Buenos Aires, Argentina 2010
OBJETIVOS: mostrar los resultados de la segunda encuesta antropom茅trica en embarazadas en Buenos Aires, Argentina. M脡TODOS: fueron medidas todas las embarazadas que concurrieron a control de salud durante una semana en los consultorios externos y centros de salud de las 12 maternidades p煤blicas valor谩ndose su peso, talla e 铆ndice de masa corporal (IMC). Se empleo una encuesta estructurada. RESULTADOS: fueron evaluadas 2811 embarazadas, nacidas en Argentina (49%) y en otros pa铆ses (51%). Dentro de este segundo grupo, un 49% correspondi贸 a mujeres nacidas en Bolivia (22%), Paraguay (19%) y Per煤 (8%). El problema nutricional m谩s importante lo constituy贸 el exceso de peso con diferencias estad铆sticamente significativas seg煤n pa铆s de nacimiento. Se observaron dos curvas claramente diferenciadas en el IMC de embarazadas adolescentes y adultas. CONCLUSIONES: la investigaci贸n permiti贸 obtener el perfil de estado nutricional durante la gestaci贸n empleando curvas nacionales de incremento del IMC ajustado por edad gestacional y observar el efecto de algunos determinantes sociales.<br>OBJECTIVES: to present the results of the second anthropometric survey ofpregnant women in Buenos Aires, Argentina. METHODS: measurements were taken of all pregnant women attending the outpatient services of 12 public maternity hospitals during one week. Measurements included weight, height and body mass index (BMI). The survey was a structured survey. RESULTS: the study covered 2811 pregnant women born in Argentina (49%) and other countries (51%). Of the latter, 49% were women born in Bolivia (22%), Paraguay (19%) and Peru (8%). The main nutritional problem was overweight and there were statistically significant differences according to country of birth. The BMI curves for pregnant adults and pregnant adolescents exhibited clear differences. CONCLUSIONS: the survey provided a profile of the nutritional status of pregnant women, using national BMI growth curves adjusted for gestational age and enabled observation of a number of determining social factors
Alimentaci贸n infantil en el 谩mbito escolar: entre patios, aulas y comedores
As an interdisciplinary group of researchers, we carried out a diagnostic investigation to describe and analyze children's food consumption during recesses in public primary schools of the city of Buenos Aires. Eating during breaks is a widespread practice -without variation in magnitude among different geographic areas of the city- that is conditioned by certain features of school settings: the existence of snack stands within the school, the provision of structured meals, the existence of drinking fountains on the playgrounds and the distribution of fruits. Likewise, food consumption varies by gender, in close relationship to the activities and games that girls and boys carry out during the break. These activities are in turn conditioned by institutional norms and the physical spaces available. Through these characteristics of the school environment, a "hidden" education about food is developed that must be made visible and addressed in health promotion activities at the schools.Desde un equipo interdisciplinario, hemos realizado una investigaci贸n diagn贸stica con el objetivo de describir y analizar los consumos alimentarios de ni帽os y ni帽as durante los recreos escolares, en escuelas primarias de gesti贸n estatal de la Ciudad Aut贸noma de Buenos Aires. Los consumos alimentarios informales resultaron ser un fen贸meno extendido -sin diferencias en la magnitud de acuerdo a la zona de la ciudad-, condicionado por ciertas caracter铆sticas del entorno escolar: la existencia de kiosco, la oferta de comidas estructuradas, la presencia de bebederos funcionando en los patios o la oferta de frutas. Asimismo, estos consumos alimentarios var铆an de acuerdo al g茅nero, en estrecha relaci贸n con el tipo de actividades y juegos que ni帽os y ni帽as llevan adelante durante los recreos. Estas actividades, a su vez, resultan condicionadas por las normas institucionales y los espacios f铆sicos disponibles. A trav茅s de estas particularidades del entorno escolar, se realiza una educaci贸n alimentaria "oculta", que es necesario visibilizar y abordar en las acciones de promoci贸n de la salud en el 谩mbito escolar