Recirkulering af planteaffald som kompost og samdyrkning af grøntsager

Core organic cofund projekt bevilget i 2018, om udvikling af nye økologiske dyrkningssystemer til produktion af grøntsager. Målet er at forbedre systemernes bæredygtighed og resiliens, recirkulering af næringsstoffer og jordens lagring af kulstof

Strip-cropping and recycling for biodiverse and resource-efficient intensive vegetable production

Presentation of the project SureVe

Strip-cropping and recycling of waste for biodiverse and resource-efficient intensive vegetable production

Core Organic Cofund project funded in 2018 about new agronomic methods to improve biodiversity and soil fertility in the organic production of vegetables

SUREVEG – recirkulering af planteaffald som kompost og samdyrkning af grøntsager

Posteren præsenterer projektet SUREVEG

Strip-cropping and recycling of waste for biodiverse and resource-efficient intensive vegetable production

Presentation of the SureVeg project

Intercropping leek (Allium porrum L.) with dyer’s woad (Isatis tinctoria L.) increases rooted zone and agro-ecosystem retention of nitrogen.

Nitrate leaching can be high in organic vegetable production. Late-harvested crops like leek limit the use of autumn catch crops. The aim of this study was to investigate the growing of a combination of a deep-rooted catch crop and a shallow-rooted vegetable to reduce the risk of nitrate leaching. We compared a leek sole crop (S) with two intercropped systems of leek and early-sown dyer’s woad (five weeks after leek planting) (IE) or late-sown dyer’s woad (eight weeks after leek planting) (IL) in two seasons: 2012 and 2013. To reveal root and resource competition, leek with dyer’s woad rows left empty (Semp), and early and late-sown dyer’s woad with leek rows left empty (DEemp, DLemp) were included. Yield, dry above-ground biomass, aboveground N accumulation and soil inorganic N (Ninorg) were measured as well as root growth by use of minirhizotrons to 2.3 m soil depth. Results showed that the marketable yield of leek in IE and IL systems was comparable with the yield in the S system when calculated per length of leek row. The Relative Competition Index (RCI) revealed that interspecific competition facilitated the growth of leek but hampered that of dyer’s woad. The rooted zone increased from 0.5 m in the S system to more than 2 m depth in those of the intercropped systems. Dyer’s woad ceased growing above ground but kept growing below ground after crop harvest and extended roots under the leek root system in 2012. Intercropping increased the root intensity of late-sown dyer’s woad after leek harvest in the 0.75–1.75 m soil layer compared to dyer’s woad growing alone (DLemp), while the root depth was not affected. The intercropped system with early-sown dyer’s woad reduced soil Ninorg by 52 kg ha−1 relative to the sole-cropped system, and dyer’s woad accumulated 48 kg N ha−1 in aboveground biomass at harvest in 2013. Late-sown dyer’s woad had fewer roots, left higher soil Ninorg and had lower aboveground N accumulation than early-sown dyer’s woad until the following spring. Therefore, early-sown dyer’s woad is applicable in an organic intercropped system with high yields of leek to decrease the risk of nitrate leaching

Nyt fra forskningen i plantebaseret gødning, efterafgrøder og dyrkningssystemer i øko-grønsager

Præsentation af DoubleCrop projektet og perspektiverne for plantebaseret gødning, og bæredygtig intensivering af dyrkningssystemer i øko-grønsage

ClimateVeg: Klima- og miljøprofilen af danske økologiske grøntsager skal forbedres

Baggrund: Den danske efterspørgsel efter økologisk frugt og grønt vokser markant og er tredoblet de sidste 6 år – og udgør den største økologiske varegruppe, højere end mælk, ost og æg tilsammen. Grøntsager vil i en fremtidig klimaoptimeret kost delvis erstatte animalske produkter, og ifølge de nationale kostanbefalinger skal grøntsager og frugt udgøre en andel på 2/5 af maden på tallerkenen. Den nuværende klima- og miljøprofil for økologiske grøntsager udfordres af en høj risiko for N-udvaskning og tab af kulstof fra jorden i frilandsgrøntsager og et højt energiforbrug til drivhusgrøntsager. Klima- og miljøprofilen på de grøntsager, vi spiser, er derfor afgørende for at opnå den højest mulige reduktion i kostrelaterede drivhusgasemissioner. Formål: Organic RDD 4-projektet ClimateVeg sætter fokus på danske økologiske grøntsager fra friland og væksthusproduktion. Det overordnede formål med ClimateVeg er at dokumentere klima- og miljøprofilen for danske, økologiske grøntsager og identificere forbedringsmuligheder i tæt samarbejde med store danske økologiske grøntsagsproducenter

ComCrop: Grøntsager dyrket med plantebaseret gødning

Baggrund: Grøntsagsproduktionen begrænses af tilgængelige mængder og kvaliteten af gødningsstoffer, da f.eks. kål og porrer har et stort næringsstofbehov. Samtidig er det vigtigt at kunne gødske i løbet af vækstperioden uden at beskadige planterne, hvorved næringsstofbehovet kan dækkes mere præcist. Jordens kvalitet, f.eks. struktur, nærings- og vandholdende evne, er nøgleparametre for et godt udbytte og minimering af næringsstoftab. Jordforbedring er derfor central for høje udbytter og frugtbar jord på langt sigt. Grøntsagsproduktion er desuden følsom over for opformering af sygdomme i sædskiftet. Derfor er den hygiejniske kvalitet af gødningsstoffer og jordforbedringsmidler af stor betydning. Samtidig er der behov for nye intensive dyrkningssystemer, hvor produktionen er høj mens tab af næringsstoffer til miljøet minimeres og kulstoflagring i jorden øges. Formål: ComCrop undersøger en ny teknologi fra iværksættervirksomheden ComFerm ApS til hurtig kompostering og udvinding af gødningsstoffer fra biomasse med hensyn til funktionalitet og effekt i grønsagssædskifter. Grøngødning, planterester og andre biomasser behandles med teknologien og testes for effekter på udbytte og jordens frugtbarhed. Testene foretages både i videnskabelige forsøg og i kommerciel praksis. På baggrund af forsøgsresultaterne vurderes teknologiens økonomiske potentiale for grønsagsproducenter

Grøntsager er fremtiden

Klumme om grøntsager, Doublecrop projektet og hvordan det relaterer til EAT-Lancet Great Food Transformation. Klummen er også publiceret i Økologisk Landbrug den 9. august 2019