L’évolution du discours sur les ressources humaines en tourisme : entre théories et pratiques managériales

L’entreprise, acteur majeur dans la société aujourd’hui, fait de plus en plus l’objet d’une attention particulière des chercheurs et managers d’entreprises, à travers notamment l’analyse de la fonction des ressources humaines. L’industrie du tourisme et des loisirs, qui montre une grande particularité de sa ressource humaine (importante mobilité, partie intégrante de l’expérience), fait observer une perspective pratique et professionnelle plus développée que l’appréhension scientifique. Si le discours scientifique sur cette complexité touristique est bien constaté, en est-il de même du discours concernant la gestion des ressources humaines ? Dans cet article, nous analysons le discours en gestion des ressources humaines dans la recherche en tourisme, notamment dans les ouvrages et les revues. La perspective proposée est une interrogation de type épistémologique privilégiant une approche de type constructiviste pour l’analyse du discours des chercheurs. Deux analyses sont développées : d’une part, l’analyse thématique pour faire faire émerger les thèmes pertinents d’un corpus ; d’autre part, l’analyse des « catégories conceptualisantes », afin d’apporter les premiers éléments de théorisation d’un phénomène. Cette analyse de la gestion des ressources humaines en tourisme est réalisée à travers les écrits parus dans la revue francophone Espaces tourisme & loisirs, qui permet d’apporter un regard diachronique sur l’évolution du discours en gestion des ressources humaines, et ce, depuis les années 1990.The company, a major player in society today, is increasingly the subject of particular attention from researchers and business managers, notably through the analysis of the human resources function. The tourism and leisure industry, which shows a great particularity of its human resources (significant mobility, an integral part of the experience), points out a practical and professional perspective more developed than scientific apprehension. As such, this paper attempts to understand how the discourse in human resources management in tourism research looks like, especially in books and journals. In order to answer this question, the proposed perspective is an epistemological type of questioning favoring a constructivist approach to the analysis of the researchers’ discourse. Two analyzes are developed : first, a thematic analysis to bring out the relevant themes from a corpus ; second, the analysis of “conceptualizing categories”, in order to provide the first elements of theorizing a phenomenon. This analysis of human resource management in tourism is carried out through the writings published in the French-language journal Espace tourisme & loisirs, which provides a diachronic view of the evolution of the discourse on human resource management since the 1990s

L’identité scientifique du tourisme : Un mythe ou une réalité en construction ?

Célébré aux XVIIIe et XIXe siècles comme un art de distinction sociale par les élites aristocratique et bourgeoise, reconnu au XXe siècle et au début du XXIe en tant que pratique culturelle et outil économique d’importance, le tourisme peine toutefois à se définir une identité scientifique. Le présent article vise à observer les différents éléments qui aideraient à cerner l’identité scientifique du tourisme. Le fait nouveau observé depuis près de deux décennies est que le tourisme stimule un intérêt de plus en plus grand en ce qui concerne son identité scientifique (critique épistémologique, réflexion sur son apport aux autres sciences et la société). Ce résultat vient démentir en partie l’observation de Marc Boyer (1999 ; 13) qui relevait que « La plupart des ouvrages, qui depuis une trentaine d’années, ont dit faire l’étude du tourisme ne sont pas allés au-delà du rappel de l’évidence : le tourisme est une migration de personnes libres ». Cet aboutissement positif dans le développement scientifique du tourisme se heurte néanmoins à une image réductrice et négative qui continue encore de dévaloriser le tourisme, le touriste et le spécialiste. Toutefois, cela ne doit pas limiter « le courage épistémologique », qui consiste à poursuivre la construction d’une épistémologie interne au tourisme et à définir les problématiques importantes, à réaliser les collaborations entre diverses sciences dans une perspective de « projet de connaissance » et non « d’objet de connaissance » (Le Moigne, 2001). En ce sens, l’interdisciplinarité, la transdisciplinarité, permettrait au tourisme de réduire son handicap épistémologique vis-à-vis des disciplines traditionnelles, dans la mesure où ces dernières limiteraient leur exercice de domination par leur participation au « projet de connaissance », permettant au tourisme d’intervenir comme un partenaire scientifique à part entière

Thématiques de la recherche en tourisme menée par le CIFORT et ses membres

Comment le Centre international de formation et de recherche en tourisme (CIFORT), outil d’internationalisation de l’UQAM en matière de tourisme, participe-t-il par le biais ses membres à cette reconnaissance scientifique du tourisme ? Nous présentons dans ce document un aperçu de quelques thématiques développées ainsi que quelques projets de recherche menés par le CIFORT et ses membres pour les années 2004-2006. Les thématiques de recherche privilégiées par le CIFORT et ses membres pour la période 2004-2006 ne couvrent certes que quelques aspects du phénomène du tourisme. Néanmoins, ces thématiques représentent les grandes problématiques de l’heure que sont l’accès à l’information et à la connaissance et leur diffusion par les technologies pour réduire l’écart entre le Nord et le Sud et contribuer ainsi à un développement local durable. Ces aspects font aujourd’hui partie de l’agenda des grandes organisations internationales et des institutions de formation supérieure confrontées aux problèmes de développement, de formation et de réduction de la fracture numériqu

L’identité scientifique du tourisme : Un mythe ou une réalité en construction ?

Célébré aux XVIIIe et XIXe siècles comme un art de distinction sociale par les élites aristocratique et bourgeoise, reconnu au XXe siècle et au début du XXIe en tant que pratique culturelle et outil économique d’importance, le tourisme peine toutefois à se définir une identité scientifique. Le présent article vise à observer les différents éléments qui aideraient à cerner l’identité scientifique du tourisme. Le fait nouveau observé depuis près de deux décennies est que le tourisme stimule un intérêt de plus en plus grand en ce qui concerne son identité scientifique (critique épistémologique, réflexion sur son apport aux autres sciences et la société). Ce résultat vient démentir en partie l’observation de Marc Boyer (1999 ; 13) qui relevait que « La plupart des ouvrages, qui depuis une trentaine d’années, ont dit faire l’étude du tourisme ne sont pas allés au-delà du rappel de l’évidence : le tourisme est une migration de personnes libres ». Cet aboutissement positif dans le développement scientifique du tourisme se heurte néanmoins à une image réductrice et négative qui continue encore de dévaloriser le tourisme, le touriste et le spécialiste. Toutefois, cela ne doit pas limiter « le courage épistémologique », qui consiste à poursuivre la construction d’une épistémologie interne au tourisme et à définir les problématiques importantes, à réaliser les collaborations entre diverses sciences dans une perspective de « projet de connaissance » et non « d’objet de connaissance » (Le Moigne, 2001). En ce sens, l’interdisciplinarité, la transdisciplinarité, permettrait au tourisme de réduire son handicap épistémologique vis-à-vis des disciplines traditionnelles, dans la mesure où ces dernières limiteraient leur exercice de domination par leur participation au « projet de connaissance », permettant au tourisme d’intervenir comme un partenaire scientifique à part entière

La ville et le tourisme : relation ancienne, complexité nouvelle et défi conceptuel

Forme ancienne de l’activité touristique, la pratique du tourisme urbain s’est renouvelée d’une manière spectaculaire depuis les années 1980. Ce renouveau a permis à la ville de régénérer son économie (après la crise économique industrielle des années 1970-1980) et d’accroître son attractivité. La relation entre la ville et le tourisme va alors exprimer une réalité nouvelle mais complexe. Cette réalité questionne le tourisme urbain dans son aspect conceptuel et dans son apport au processus d’urbanisation. Le présent article vise à montrer la complexité de la relation entre le tourisme et la ville. Le renouveau du tourisme urbain dans les sociétés avancées a eu au moins deux effets importants. D’une part, il a stimulé l’émergence d’une réalité nouvelle et complexe organisée autour des relations entre la ville et le tourisme. D’autre part, cette réalité complexe bouscule la dimension conceptuelle du tourisme et accroît la nécessité d’une réflexion scientifique sur le tourisme. L’enjeu auquel nous assistons aujourd’hui est celui de la constitution d’une identité scientifique du tourisme qui semble prendre un nouveau départ à partir de l’analyse de la réalité induite par le phénomène touristique urbain. Mais un autre défi surgit, celui de voir comment l’approche disciplinaire, qui domine depuis, laissera place à une démarche transdisciplinaire que l’on estime nécessaire (Dewailly, 2006 ; Lozato-Giotard, 2003)