Compréhension et mesure de l’image de marque d’un espace d’accueil : étude de cas de la marque anticafe

L’objectif de cette recherche est d’appréhender l’image de marque d’un espace d’accueil. Pour ce faire, une étude de cas fondée sur une double méthode qualitative (entretiens individuels de citation directe, observation participante, analyse documentaire) et quantitative est menée sur le cas de la marque AntiCafé. Les résultats montrent que l’image de marque traduit un ensemble d’associations liées aux bénéfices fonctionnels, symboliques et expérientiels. Ils révèlent également que l’image voulue par les professionnels peut être en décalage avec celle perçue par la consommateur et que la richesse du contenu de l’image de marque renforce le statut de la marque comme organisatrice de sens. Enfin, les résultats font émerger la nécessité de promouvoir une image multidimensionnelle et riche en sens

Diffusion des senteurs d’ambiance ajustées à l’image de marque : interêt marketing pour les entreprises et incidences sur le comportement du consommateur

National audienc

Culture as a moderator of cognitive age and travel motivation/perceived risk relations among seniors

Purpose - This study contributes to a greater understanding of the senior market and cultural differences relating to ageing in Western and Asian cultures. It highlights cultural differences toward the concept of ageing in Asian and Western countries and draws on a useful age concept for investigating senior consumers, namely, that of subjective age. The study aimed to investigate the influence of subjective age dimensions on seniors’ behavior, and to assess the role of culture as a moderator of this influence. Design/methodology/approach - Data were collected in France and Mainland China from 300 French seniors and 264 Chinese seniors respectively. Two main dimensions of subjective age were measured (cognitive age and ideal age), along with travel motivations and travel perceived risk. Findings - The study provides valuable information regarding the Western and Asian senior markets. Subjective age dimensions prove to be related to seniors’ behaviors (perceived travel risks). The present study also demonstrates that culture has a moderating role on this relation.  This theoretical contribution will have to be confirmed by other studies in Asian and Western countries; it opens the door to new research on Chinese/Asian seniors involving these age variables. Originality/Value – The study gives academics and managers insights into the influence of subjective age on seniors’ behaviours in Western and Asian cultural contexts

Immersion and emotional reactions to the ambiance of a multiservice space: the important role of perceived congruence between scent and brand image

This article examines the way perceived congruence between scent and brand image affects emotions and immersion to the ambiance of a physical space. An experiment was undertaken in a space belonging to the AntiCafé company and branded Anti-Café (N = 303) based on a design examining three conditions (presence of congruent scent vs. presence of incongruent scent vs. absence of scent). When the scent is perceived as congruent with the brand image of conviviality, sharing, coffee, and coworking, consumer reactions to the ambiance are more favorable, measured by emotions and immersion. The results and implications of this study are discussed in relation to theory and managerial practices

Influence de l’atmosphère d’espace multi-services sur les réactions du consommateur : le rôle central de la congruence olfactive avec l’image de marque

Cet article examine l’influence de la congruence olfactive avec l’image de marque sur les réactions des consommateurs. Une collecte de données (N = 303) est menée dans l’espace de la marque multi-services AntiCafé selon un design à 3 conditions (odeur congruente avec l’image de marque vs. odeur non congruente vs. absence d’odeur). Les résultats montrent que plus l’odeur est jugée comme cohérente avec l’image de marque, plus les réactions des consommateurs envers [Bruno Dau1] [k.errajaa2] l’ambiance de l’espace sont favorables (intention de visite, perception de la qualité du produit, de service, satisfaction de la visite, attitude envers le lieu). Aucun effet de l’ambiance sur l’intention d’achat et le temps de visite n’est observé