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Situaci贸n actual de la ganader铆a de bovinos en el municipio de Tejupilco
La ganader铆a constituye una actividad importante en zonas rurales a pesar del acelerado crecimiento de actividades alternativas. El objetivo de este trabajo fue caracterizar unidades de producci贸n (UP) de ganado bovino en el municipio de Tejupilco, Estado de M茅xico, desde un enfoque sist茅mico. Se recopil贸 informaci贸n primaria mediante encuestas estructuradas y entrevista directa a 55 ganaderos. Las UP se agruparon en cuatro estratos en funci贸n del tama帽o del hato (E1 = UP entre 1 y 10 unidades ganaderas totales; E2 = UP entre 11 y 21 UGT; E3 = UP entre 22 y 31 UGT; y E4 = UP con m谩s de 32 UGT). La estructura de las UP, el manejo del ganado y la orientaci贸n de la producci贸n depende del tama帽o del hato y de la disponibilidad de tierra. UP de menor tama帽o tienen mayor orientaci贸n a la producci贸n de leche, mientras que UP grandes se orientan a la producci贸n de becerros para abasto en un sistema extensivo, aunque tambi茅n se observa la engorda de animales. Se destac贸 la diversidad de UP y se evidenci贸 que hatos de menor tama帽o aprovechan eficientemente la tierra, y UP de mayor tama帽o hacen eficiente el uso de la mano de obraUNIVERSIDAD AUT脫NOMA DEL ESTADO DE M脡XICO CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOG脥
Din谩micas y tendencias de la ganader铆a doble prop贸sito en el sur del Estado de M茅xico
El sur del Estado de M茅xico, es zona ganadera y tiene el mayor inventario de bovinos en unidades de producci贸n (UP) orientadas al doble prop贸sito (DP). La informaci贸n para este estudio se obtuvo de 78 UP seleccionadas mediante muestreo probal铆stico y se analiz贸 de acuerdo a tres grupos: extensivo ( UPDPE ), tradicionalista ( UPDPT ) y semi-intensivo, ( UPDPSI ). El objetivo fue evaluar la din谩mica, entendida como los cambios o innovaciones a trav茅s del tiempo (eva - luaci贸n ex-ante y ex-post), los objetivos y las opiniones de los ganaderos sobre el medio socioecon贸mico en el cual se desarrollan y la toma de decisiones en las UP, mediante Escala de Likert. Hubo cambios importantes en el aprovechamiento de la tierra y mayor tendencia al pastoreo, aumento del tama帽o del hato, cuidado del ambiente e importancia de la toma de decisiones del ganadero. Resalta el manejo diferenciado de la ganader铆a, producto de las decisiones de los ganaderos sobre puntos estrat茅gicos que determinan la capacidad de adaptaci贸n de las UP al medio socioecon贸mico en el cual se desarrollan
An谩lisis t茅cnico econ贸mico de sistemas de bovinos doble prop贸sito en Tejupilco, Estado de M茅xico, en la 茅poca de secas
La cadena productiva de ganado bovino en el sur del estado de M茅xico
En M茅xico la ganader铆a bovina de carne o de doble prop贸sito es la actividad productiva m谩s difundida en el medio rural y se realiza en todas las regiones agroecol贸gicas del pa铆s. En la regi贸n Sur del Estado de M茅xico, este tipo de ganader铆a se ha desarrollado m谩s por las condiciones naturales que por inducci贸n y transferencia tecnol贸gica. La cadena productiva de la ganader铆a bovina de carne muestra una limitada vinculaci贸n entre los diferentes eslabones (productores, engordadores, procesadores y comercializadores), ya que 茅stos generalmente han trabajado de manera independiente, lo que ha impedido que operen de manera integrada que contribuya aumentar su competitividad. Este tipo de ganader铆a bovina en esta regi贸n es rentable, por sus bajos costos de inversi贸n y la gran flexibilidad que ofrece, sin embargo no se tiene la productividad 贸ptima. En 2008, las utilidades por la venta de becerros fueron de 5.60)
Efecto de una pol铆tica de importaciones sobre el mercado del sorgo (Sorghum vulgare Pers) en M茅xico
Art铆culo publicado en revista RedalycPara cuantificar los efectos de una pol铆tica de importaciones, sobre el mercado del sorgo en M茅xico, se valid贸 un modelo de programaci贸n no lineal espacial e intertemporal en 2013. Bajo optimizaci贸n, la producci贸n, importaciones y consumo fueron 6.2, 2.3 y 8.4 millones de t y el Valor Social Neto de 52,377.4 millones de pesos, 2.3 veces el nivel observado en ese a帽o. Reducir importaciones en 1.5 millones de t, beneficiar铆a a productores nacionales y perjudicar铆a a consumidores; incrementar importaciones al mismo volumen, habr铆a beneficiado a consumidores y perjudicado a productores. Tales resultados deber铆an considerarse para una eficiente distribuci贸n del grano
PRODUCTIVE AND ECONOMIC ANALYSIS OF PRODUCTION UNITS OF BOVINE CATTLE FOR BEEF IN TLATLAYA, ESTADO DE MEXICO
La ganader铆a doble prop贸sito es una actividad econ贸mica importante en zonas rurales por el ingreso que genera de la venta de leche y carne. El objetivo del trabajo fue realizar un an谩lisis socio-econ贸mico de unidades de producci贸n (UP) doble prop贸sito (DP), orientadas a la producci贸n de becerros para abasto. La informaci贸n se obtuvo de 21 UP DP del Municipio de Tlatlaya, Estado de M茅xico, seleccionadas mediante muestreo aleatorio, durante 2015. El an谩lisis econ贸mico se realiz贸 a trav茅s de la metodolog铆a de presupuestos por actividad, considerando los ingresos en efectivo por venta de productos agr铆colas, ganaderos, y precios y costos de oportunidad. Se observ贸 que son UP con m谩s de 50 a帽os en la actividad, la principal fuente trabajo es la mano de obra familiar y el tama帽o de hato es reducido. M谩s de 70 % de los ingresos provienen de la ganader铆a, principalmente de la venta de becerros para abasto. El ingreso se completa con la venta de ma铆z (Zea mays L.). El ingreso total unitario obtenido fue de 5,104 MXN por vaca. Sin embargo, el margen neto (MN) fue de solo $26,900 MNX. Se concluy贸 que la ganader铆a es una actividad econ贸mica importante en la zona de estudio. Las UP dedicadas a la producci贸n de becerros para abasto perciben bajos ingresos y presentan un limitado margen de ganancia
LA CADENA PRODUCTIVA DE GANADO BOVINO EN EL SUR DEL ESTADO DE M脙鈥癤ICO
In Mexico beef cattle production under double purpose systems is the main economic activity in rural areas. This activity has been developed for decades in the south of M茅xico State, without any technical assistance. The productive chain of beef production has a weak links between the different bonds (producers, slaughter houses, traders etc.), which in general have been working independently. Organization between the bonds of the chain will increase the competitiveness of the system. Results of the study indicate that beef production chain in the south of Mexico State is a competitive and profitable, due to its low investment cost, but mainly because of its great flexibility, even though optimum productivity is not achieved. During 2008, sales utilities of calves were 5.60).Productive chain, beef production, utility, competitiveness., Agribusiness,
Cambios en la ganader铆a doble prop贸sito en el tr贸pico seco del Estado de M茅xico
La ganader铆a es una actividad econ贸mica importante en zonas rurales, aunque en a帽os recientes ha presentado cambios importantes, debido a ajustes socioecon贸micos. Uno de estos cambios es criar ganado para cumplir dos metas de producci贸n en lugar de una. El objetivo de este estudio fue analizar los cambios en unidades de producci贸n (UP) con ganado doble prop贸sito (DP) en el sur del Estado de M茅xico. Mediante seguimientos t茅cnico-econ贸micos, en 2006 se obtuvo informaci贸n de 50 ganaderos elegidos con muestreo aleatorio. Las variables evaluadas fueron 14 de estructura y manejo (abandono de la actividad ganadera, disponibilidad de mano de obra, alimentaci贸n, superficie y tama帽o de hato) y 14 econ贸micas obtenidas con encuestas estructuradas. Todos los ganaderos aportaron informaci贸n confiable para validar los datos que fueron contrastados con los registros en la UP y con informantes clave y estad铆sticas oficiales para las variables econ贸micas. Las mismas variables se evaluaron en la misma muestra en 2013. El m茅todo estad铆stico usado fue una prueba t de Student para la comparaci贸n de valores promedio de las 28 variables entre las fechas. Durante el periodo de siete a帽os 56 % de los ganaderos abandonaron la actividad y la mano de obra disminuy贸 42 % (p0.05). La superficie y el tama帽o del hato se mantuvo (p0.05). Los cambios en la alimentaci贸n y en el ingreso total por vaca y superficie (ha) fueron significativos (p0.05). Las UP DP cambiaron su estructura, el uso de la tierra, la alimentaci贸n, el manejo y la gesti贸n de las UP y, por tanto, la organizaci贸n y orientaci贸n de la producci贸n del ganado. La tendencia indica que los cambios en la ganader铆a del sur del Estado de M茅xico continuar谩n
Evaluaci贸n productiva y econ贸mica de un Sistema Silvopastoril Intensivo en bovinos doble prop贸sito en Michoac谩n, M茅xico
Se evalu贸 el comportamiento productivo de bovinos doble prop贸sito en un sistema silvopastoril intensivo (SSPi) en Apatzing谩n, Michoac谩n. La actividad se llev贸 a cabo mediante seguimientos t茅cnico-econ贸micos. Se monitorearon variables productivas y econ贸micas (consumo de forraje, producci贸n de leche, peso, ingresos y egresos) de 60 vacas de la raza Gyr, analizadas mediante estad铆stica descriptiva y presupuestos por actividad. La carga animal fue de 2.06 UA ha-1, la producci贸n de leche de 9.15 kg vaca-1 d铆a-1, el ingreso de 406 042.43 y el margen bruto de $1 089 182.71 a帽o-1. Se concluy贸 que el manejo de vacas Gyr en un SSPi favorece la producci贸n de leche y carne y el ingreso en la unidad de producci贸n (UP).UNIVERSIDAD AUT脫NOMA DEL ESTADO DE M脡XIC