Cross-linked enzyme aggregates (CLEAs) of selected lipases: a procedure for the proper calculation of their recovered activity

In the last few years, synthesis of carrier-free immobilized biocatalysts by cross-linking of enzyme aggregates has appeared as a promising technique. Cross-linked enzyme aggregates (CLEAs) present several interesting advantages over carrier-bound immobilized enzymes, such as highly concentrated enzymatic activity, high stability of the produced superstructure, important production costs savings by the absence of a support, and the fact that no previous purification of the enzyme is needed. However, the published literature evidences that a) much specific non-systematic exploratory work is being done and, b) recovered activity calculations in CLEAs still need to be optimized. In this context, this contribution presents results of an optimized procedure for the calculation of the activity retained by CLEAs, based on the comparison of their specific activity relative to their free enzyme counterparts. The protocol implies determination of precipitable protein content in commercial enzyme preparations through precipitation with ammonium sulphate and a protein co-feeder. The identification of linear ranges of activity versus concentration/amount of protein in the test reaction is also required for proper specific activity determinations. By use of mass balances that involve the protein initially added to the synthesis medium, and the protein remaining in the supernatant and washing solutions (these last derived from activity measurements), the precipitable protein present in CLEAs is obtained, and their specific activity can be calculated. In the current contribution the described protocol was applied to CLEAs of Thermomyces lanuginosa lipase, which showed a recovered specific activity of 11.1% relative to native lipase. The approach described is simple and can easily be extended to other CLEAs and also to carrier-bound immobilized enzymes for accurate determination of their retained activity.Fil: Guauque Torres, María del Pilar. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química (i); ArgentinaFil: Foresti, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnologías y Ciencias de la Ingeniería; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química (i); ArgentinaFil: Ferreira, Maria Lujan. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química (i); Argentin

Carboxymethylated bacterial cellulose: An environmentally friendly adsorbent for lead removal from water

Carboxymethylated bacterial cellulose (CMBC) was synthesized under controlled reaction condition to provide a material with a degree of substitution (DS) that guarantees that the characteristic water insolubility of cellulose is retained (DS = 0.17). The CMBC synthesized was fully characterized by conductometric titration, infrared spectroscopy, scanning electron microscopy, energy-dispersive X-ray spectroscopy, thermogravimetric analysis and solubility assays. The suitability of the produced CMBC for lead removal from water was evaluated. Experimental isotherm data were fitted to different models of sorption isotherms: Langmuir, Freundlich, Dubinin-Radushkevich, and Frumkin, with Langmuir equation resulting in the best fit. Kinetic data were also adjusted to pseudo-first-order and pseudo-second-order models and results undoubtedly showed that the pseudo-second-order kinetic equation was the one that most appropriately described the lead adsorption of CMBC, indicating that lead is adsorbed on CMBC predominantly by chemical interaction. The breakthrough curve was fitted to different models: Bohart-Adams, Clark and Modified Dose-Response, being the Bohart-Adams equation the one that gave the best fit. Desorption studies were carried out in order to know the technical feasibility of the reuse of CMBC. Almost 96% of the retained lead was eluted in just 20 mL, and the CMBC lifetime was over 50 adsorption/desorption cycles. Overall, results obtained suggest that the CMBC herein synthesized may result in an alternative economic and environmentally friendly lead adsorbent for water treatment.Fil: Rossi, Ezequiel. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; ArgentinaFil: Montoya Rojo, Ursula Maria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Cerrutti, Patricia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; Argentina. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Departamento de Ingeniería Química; ArgentinaFil: Foresti, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Errea, María Inés. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentin

Biopolímeros y Nanotecnología: Desde el Laboratorio a la Planta Piloto

El desarrollo de nuevas formulaciones basadas en nano-biocompuestosbiodegradables es una temática de actualidad en función del cuidado del medio ambiente. El trabajo comenzó con la solicitud de una empresa Pyme transformadora de plástico que produce envases para el agro y consistió en la fabricación de películas para bolsas biodegradables en tierra. A nivel laboratorio, se obtuvieron películas por medio de casting usando diferentes formulaciones a base de almidón mezclándolo con otro biopolímero y agregando a la mezcla diferentes porcentajes de nanocelulosa bacteriana (NCB) y de nanoarcilla (NA). Para la fabricación de prototipos de bolsas se elegían las que formaran película y se biodegradaran en tierra. En la etapa de Planta Piloto, se usó una extrusora de simple tornillo y un equipo de extrusión-soplado. Se estudiaron las condiciones óptimas de procesamiento para obtener una burbuja estable. Luego de lo cual, estas películas en forma de tubos fueron caracterizadas mecánicamente y por biodegradación en suelo. En cuanto a la fabricación de nanocelulosa bacteriana, que fue uno de los aditivos usados, también se trabajó con otra empresa Pyme Primero estudiando el proceso en el laboratorio: la materia prima de partida, tipos de fermentadores y las condiciones óptimas del proceso. Para luego pasar a la etapa de planta piloto y su transferencia a una empresa.En estos dos trabajos de transferencia de tecnología se utilizaron los conocimientos adquiridos luego de muchos años de investigación junto con los conocimientosfundamentales adquiridos en las carreras de Ingeniería.Fil: Vazquez, Analia. Universidad de Buenos Aires; ArgentinaFil: Foresti, Maria Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Cerrutti, Patricia. Universidad de Buenos Aires; ArgentinaFil: Melaj, Mariana. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Leonardi, Luciano. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Giménez, Rocío Belén. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Principe Lopez, Nazareno. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Rodriguez Batller, Maria Jose. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Fernandez Corujo, Victoria. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Bernal, Celina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; Argentina5° Congreso Argentino de Ingeniería; 11° Congreso Argentino de Enseñanza de la Ingeniería y 3° Congreso Latinoamericano de IngenieríaCiudad Autónoma de Buenos AiresArgentinaUniversidad de Buenos Aires. Facultad de IngenieríaConsejo Federal de Decanos de Ingeniería de la República Argentin

Barber-Say/Ablepharon-Macrostomia : Patient’s View

Barber-Say syndrome (BSS) and ablepharon-macrostomia syndrome (AMS) are infrequently reported congenital malformation disorders caused by mutations in the TWIST2 gene. Both are characterized by abnormalities in ectoderm-derived structures and cause a very unusual morphology of mainly the face in individuals with otherwise normal cognition and normal physical functioning. We studied the impact that the presence of BSS and AMS has on psychosocial functioning of affected individuals and their families, using their point of view to start with. We tabulated frequently asked questions from affected individuals and families, and a parent of an affected child and an affected adult woman offered personal testimonies. We focused on perception of illness, body satisfaction, and the consequences for an otherwise normal individual who has a disorder that interferes with body image. The importance of paying particular attention to the management of both the physical appearance and the consequences of these entities on the quality of life is stressed by the affected individuals themselves

Educomunicação, Transformação Social e Desenvolvimento Sustentável

Esta publicação apresenta os principais trabalhos dos GTs do II Congresso Internacional de Comunicação e Educação nos temas Transformação social, com os artigos que abordam principalmente Educomunicação e/ou Mídia-Educação, no contexto de políticas de diversidade, inclusão e equidade; e, em Desenvolvimento Sustentável os artigos que abordam os avanços da relação comunicação/educação no contexto da educação ambiental e desenvolvimento sustentável

Synthesis and characterization of octenyl succinic anhydride modified starches for food applications: A review of recent literature.

Starch is esterified with octenyl succinic anhydride (OSA) to yield a hydrocolloid with amphiphilic properties, octenyl succinylated starch (OS-starch). OS-starch finds wide application in the food industry mainly as emulsifier, encapsulating agent and fat replacer. As a result of the new hydrophobic groups introduced and concomitant changes produced in the granules structure, OSA modified starches typically show reduced gelatinization temperature and enthalpy, lower digestibility, higher swelling power, and increased paste viscosity and paste clarity. Traditionally, OS-starches have been synthesized in aqueous slurry under mild alkaline conditions, resulting in reaction taking place mainly on the surface and amorphous regions of starch granules. However, in the last years, alternative methodologies and modifications to the conventional method (e.g. in situ mechanical and ultrasonic assistance, and hydrothermal, mechanical, enzymatic and chemical pretreatments of starch) have received much attention; aiming to increase reaction efficiency, reduce reaction time, attain a more even distribution of ester groups within the granules, and/or produce OS-starches with enhanced or specific properties. Considering the importance of octenyl succinylation methodology on the resulting OS-starch structure, functional properties, and uses derived from them, in the current review OS-starch production routes, products properties and main food applications described in the literature within the last five years have been summarized.Fil: Altuna, Luz. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Herrera, Maria Lidia. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; ArgentinaFil: Foresti, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología; Argentin

Enantioselective esterification of racemic ibuprofen with ethanol as reactant and solvent catalyzed by immobilized lipase: experimental and molecular modeling aspects

In the last years enantioselective esterification of racemic ibuprofen performed in organic solvent media and catalyzed by lipases has been proposed as an effective way to increase the concentration of unesterified S-ibuprofen in the racemic mixture. In this contribution, a system free of organic solvent is proposed as a novel eco-friendly medium to perform the enantioselective enzymatic esterification of (R,S)-ibuprofen. Results showed that the reaction in excess of the esterifying alcohol in a system free of organic solvent is possible if the proper conditions are set. The effects of the amount of water present in the reaction medium, the volume of the alcohol used as acyl acceptor, the enzyme loading, and the reaction temperature, were alternatively analyzed in terms of the (conversion of ibuprofen towards the ester) reaction yield and enantiomeric excess achieved. Alcohol concentration showed to be determinant for both biocatalyst activity and enantioselectivity. The initial water content of reaction medium also showed to be a key parameter in a compromise between biocatalyst hydration and ester hydrolysis. By using 1 ml of ethanol as esterifying reagent, with an initial optimal water content of 4.8% v/v, at 45 °C, and with 160 mg of Novozym a total conversion of 62% and an enantiomeric excess of substrate of 54% were obtained in 72 hours of reaction.Fil: Foresti, María Laura. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Houssay. Instituto de Tecnología En Polimeros y Nanotecnología. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ingeniería. Instituto de Tecnología En Polimeros y Nanotecnología; Argentina. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Bahia Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química (I). Grupo Vinculado al Plapiqui - Investigación y Desarrollo en Tecnología Química; ArgentinaFil: Galle, Marianela Edith. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas; ArgentinaFil: Ferreira, Maria Lujan. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - Bahía Blanca. Planta Piloto de Ingeniería Química. Universidad Nacional del Sur. Planta Piloto de Ingeniería Química; ArgentinaFil: Briand, Laura Estefania. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Conicet - La Plata. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas "Dr. Jorge J. Ronco". Universidad Nacional de la Plata. Facultad de Ciencias Exactas. Centro de Investigación y Desarrollo en Ciencias Aplicadas; Argentin

Ecologia termal de Liolaemus sp. (Iguania- Tropiduridae)

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