Propuesta de diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la norma ISO 9001:2008 al Centro de Competitividad del Maule

409 p.El presente proyecto corresponde al desarrollo de una propuesta de un Sistema de Gestión de Calidad, basado en los requisitos de la Norma ISO 9001:2008 para el Centro de Competitividad del Maule. Dicha propuesta se realiza con el fin de entregar las herramientas necesarias para que la organización, al implementarla, mejore sus niveles de gestión, asegure la calidad de sus procesos, a través de su mejora continua y en un futuro pueda certificarse. El proyecto inicia con una descripción detallada de la empresa, luego se presenta la problemática que se pretende resolver, los objetivos generales y específicos definidos para dar solución a dicha problemática, la justificación y alcance del proyecto, y finalmente los resultados esperados y la metodología a desarrollar. Posteriormente y con el fin de interiorizar al lector en el tema, se presenta una reseña de la evolución de la calidad, junto de una descripción de los tipos de normas, enfocándose principalmente en la Norma ISO 9001:2008 Luego y siguiendo la metodología propuesta, se procede a realizar un análisis de la situación actual de la empresa a través de diferentes herramientas tales como, análisis PEST, matriz FODA, diagnóstico SIGA, etc. A continuación se lleva a cabo el desarrollo de la propuesta de implementación, en la cual se define la postura estratégica de la empresa y la confección de un manual de calidad, 14 procedimientos, 37 formularios y 13 documentos con el fin de satisfacer los requisitos de la Norma ISO 9001:2008 y contribuir a la mejora de la gestión de la organización. Posteriormente, se desarrolla un plan de implementación, el cual permitirá implantar a la empresa los mecanismos entregados, y además una evaluación económica de los costos asociados a la implementación y certificación. Finalmente se realiza un nuevo análisis SIGA y Check-List con el fin de presentar los resultados que se obtendrán si se implementa la propuesta presentada. Palabras claves: Norma ISO 9001:2008, certificación,implementación, Sistema de Gestión de la Calidad, requisitos

Propuesta de diseño de un sistema de gestión de calidad basado en la Norma Chilena 2909:2004 para un Lavaseco

210 p.El presente proyecto detalla información sobre el proceso teórico detrás del diseño e implementación de un sistema de gestión de calidad basado en la norma chilena 2909:2004 para el Lavaseco Flash. Este proceso teórico comienza con la exposición y análisis del problema y la descripción del proyecto y sus objetivos. Luego se desarrolla un marco teórico que contiene información referente a la calidad en un contexto empresarial, los sistemas de gestión de calidad y las normativas que usualmente se adaptan en Chile para obtener certificaciones de calidad y mejorar los sistemas internos para obtener importantes ventajas competitivas. Posteriormente a la realización del desarrollo teórico se formalizan todos los conceptos relevantes del lavaseco que tengan relación con el problema, el tema del proyecto o el servicio que ofrece. En este punto ya se expuso toda la información necesaria para contextualizar e identificar los componentes importantes del problema y de la empresa en la que se ha desarrollado el proyecto por lo que es posible desarrollar un diagnóstico. Este diagnóstico está basado en la investigación que está detallada en el marco teórico y principalmente busca determinar, mediante evaluaciones de criterios específicos, el nivel de gestión actual del lavaseco, la norma recomendada a implementar y el nivel de cumplimiento que tienen las practica del lavaseco frente a la norma establecida. Una vez diagnosticada la situación se presenta el diseño general del sistema de gestión, explicando su funcionamiento y componentes más importantes. Luego se presenta el plan de implementación del sistema de gestión y los costos asociados al proyecto. En la sección anexos se muestra toda la documentación desarrollada para la empresa, en conjunto con el despliegue más detallado de las evaluaciones realizadas en el diagnóstico. Los resultados obtenidos están detallados en la sección conclusiones, siendo lo más relevante, el costo de implementación del proyecto que corresponde a $3.293.150 (costo empresa), con el proceso de implementación teniendo una duración de 32 días hábiles

Propuesta de implementación de un Sistema de Gestión de Calidad basada en los requisitos de la Norma Chilena 2909:2004, para la Constructora R&B.

345 p.El siguiente proyecto es una propuesta para la empresa constructora R&B, sobre la implementación de un Sistema de Gestión de Calidad, basado en los requisitos de la Norma Chilena NCh 2909:2004. Siendo ésta la que mejor se adecua a la realidad de la empresa, para así lograr competir a la par con grandes empresas en lo que respecta a licitaciones, aprovechar la futura certificación, la cual volvería inmediatamente a la constructora más atractiva para los clientes, y lograr cumplir el sueño de fusión de ésta con una empresa de diseño de la misma dueña.La aceptación de la propuesta y la consecuente implementación del SGC, contrarrestaría los evidentes problemas organizacionales que posee la constructora; como lo son la inexistencia de una estrategia organizacional, la falta de motivación para el alcance de metas en comunes con todos los trabajadores de la empresa, entre otros problemas. Para así lograr asegurar a las personas que los productos entregados cumplen con la calidad que se dice tener.Primero que todo para realizar la propuesta, se realizó un estudio respecto a la situación actual de la empresa con herramientas del ámbito Ingenieril. El diagnóstico o Autoevaluación SIGA tiene por finalidad entregar la profundización del sistema de gestión de la empresa en distintos ámbitos, entregando con el puntaje la estrategia más eficiente para mejorar, en éste se obtuvo un puntaje de 22 puntos de un máximo de 150 puntos, se desprende con que la constructora está al debe en lo que respecta a la gestión, y la recomendación es la implementación de un SGC, con los alineamientos de la Norma Chilena NCh 2909:2004, que a la postre es la que se diseñó. Por otra parte, se realizó el respectivo CheckList del cumplimiento de los requerimientos de la norma en cuestión, para visualizar la documentación, los registros u otros que debían ser diseñados. De un total de 47 requisitos, entre procesos, documentación y/o registro, se poseían 5, los restantes debían ser trabajados. En la propuesta de implementación del Sistema de Gestión de Calidad se definen, la postura estratégica de la empresa; misión, visión, valores, objetivos estratégicos y la medición de éstos. Posterior a esto, se describen y explicitan los requerimientos de capacidades, estudios, relaciones profesionales, entre otros, que debe poseer los distintos puestos de trabajo, quedando plasmado en la descripción de cargos. Siguiendo con el mismo tema de persona, se diseñó el modelo de evaluación del personal. Respecto a las deficiencias que puedan tener algún trabajador o las capacidades que se pretenden formar, se dan diseño a los planes de capacitación. Se establecen los métodos de motivación a los trabajadores, por medio del Feedback. Y finalmente se plasma la estructura documental del SGC, donde se definen los documentos, procedimientos, registros y su respectiva codificación. Como toda intervención y/o adopción de nuevas formas de funcionamiento, requiere una inversión económica, ésta propuesta no es la excepción, y se definen los costos relevantes que tendrá que cubrir la constructora con el fin de integrar el SGC y posterior certificación de la Norma NCh 2909:2004. A la vez se da el respectivo alcance al método de financiamiento CORFO, el cual presta una ayuda del 50% de los gastos generados, sólo en el caso de que la empresa constructora realice la postulación a este beneficio y posteriormente sea seleccionada. Para finalizar se realiza nuevamente el análisis SIGA y el CheckList de la Norma, donde se plasma la robustez alcanzada por la empresa, si es que incorpora la propuesta presentada en el presente trabajo

Propuesta de implementación para la Constructora Correa & Olivares de un Sistema de Gestión de Calidad bajo los requisitos de la Norma Chilena 2909:2004

143 p.El presente Proyecto de Mejoramiento fue realizado en la Constructora Correa & Olivares a esta se le realizo la propuesta de implementar un Sistema de Gestión de Calidad, basado en los requisitos de la Norma Chilena 2909:2004, el fin de este proyecto es entregar las herramientas necesarias para que la empresa logre implementar y en un futuro alcanzar la certificación de esta norma. Debida a que se detectaron falencias dentro de la empresa, como la formalización de los procesos, falta de claridad en el desarrollo de cada actividad, que trabajador se dedica a cada tarea y finalmente la ausencia de un SGC el cual verifique que sus productos son de calidad. El proyecto comienza con la realización de un diagnóstico de la situación actual de la empresa, para este análisis se utiliza una serie de herramientas, comenzando con un análisis de entorno, con las 5 fuerzas de PORTER, el FODA y uno de los mas importantes es el diagnóstico arrojado por el SIGA el cual da a conocer en qué nivel de gestión se encuentra la empresa y cuál es el paso recomendado para mejorar, los resultados arrojados dieron a conocer que para mejorar la empresa debe implementar la norma NCh2909:2004, para continuar se realizo la lista de chequeo para determinar el nivel de cumplimiento que posee la empresa respecto a los requisitos de la norma. Se desarrollo la postura estratégica de la empresa, la descripción de los puestos de trabajo, además de esto se desarrollaron los documentos, como los procedimientos, el manual de calidad, auditoría interna entre otros.Se realizo la evaluación económica de implementar la norma y en un futuro certificarla, esta se hizo de dos maneras una con el cofinanciamiento de CORFO y otra sin el cofinanciamiento, presentando una diferencia $2.463.408. Para finalizar con el proyecto de mejora se realiza un último análisis SIGA, el cual arroja los nuevos resultados después de implementar la norma

Diseño de una propuesta de mejoramiento de procesos en consultora conectados

163 p.El presente proyecto de mejoramiento se realizó en la empresa Consultora Conectados, en donde se diseñó una propuesta de mejoramiento de los procesos.Conectados es una empresa que cuenta con más de 6 años de experiencia, colaborando con empresas del sector privado en las regiones de O’Higgins y del Maule. Desde el 2009 ha ampliado sus actividades al mundo Público vinculado al Fomento Productivo. Desde el 2011 la empresa está encargada de la ejecución del programa “Centro de Desarrollo Empresarial (CDE)”, prestando servicios a empresarios y emprendedores para acceder a instrumentos de fomento.Durante este trabajo se identificaron sin embargo, serias dificultades en los procesos involucrados en el Centro de Desarrollo, ya que no todos se encuentran formalizados, y dentro de los que lo están existen debilidades. Por esta razón se ha debido diseñar y formalizar los procesos involucrados.La propuesta diseñada se sustenta en el análisis y utilización de diferentes herramientas de ingeniería, siendo el diagnóstico SIGA el que permitió conocer el nivel actual de gestión. El resultado obtenido fue un bajo nivel en la gestión de procesos y liderazgo. Dentro de los objetivos alcanzados está la definición de una estrategia y estructura organizacional, elaborando una serie de indicadores orientados a las cuatro perspectivas del mapa estratégico. Se diseñó y confeccionó un conjunto de herramientas de control para medir tanto la eficiencia productiva como la satisfacción del cliente y el personal. Se propone además, sistemas de incentivos y motivación para generar mayor productividad en el grupo de trabajo. Capacitaciones según resultados y análisis de evaluaciones de desempeño confeccionadas según la descripción de cargos.La propuesta de mejoramiento contempla un costo adicional de $5.224.000 en el año, principalmente por la renovación de personal más calificado lo que evidentemente trae mayores gastos en remuneración

Propuesta de diseño de un sistema de gestión de calidad para Ferrital basado en la norma chilena 2909:2004

398 p.En el siguiente proyecto aplicado de mejoramiento se presenta una propuesta de diseño de un Sistema de Gestión de Calidad para la empresa Ferretería Industrial Talca Limitada, más conocida como “Ferrital” basado en la norma chilena 2909:2004. Este proyecto se realiza con el objetivo de cumplir con la exigencia del mercado en general, o sea, proveedores y clientes de contar con un Sistema de Gestión de Calidad certificable que permita mejorar la calidad del servicio que se proporciona a los clientes, asegurar la exclusividad de marca por parte de ciertos proveedores, además, de lograr tener un elemento diferenciador con respecto a la competencia. Cabe destacar que la propuesta de diseño de un Sistema de Gestión de calidad para Ferrital le permitirá contar aparte de los documentos, registros, procedimientos propios de la norma chilena con una serie de herramienta que permiten apoyar a la gestión de la organización.Por lo tanto, para poder entender de mejor manera el tema que se desarrollará en este proyecto aplicado de mejoramiento en primer lugar se presenta la introducción al proyecto aplicado, por ende, aquí se describe la empresa, el lugar de aplicación, problemática, justificación del proyecto, objetivo general y objetivos específicos, alcance y metodología desglosada por cada paso que se debe hacer. Luego se muestra el marco teórico que sirve como base teórica para la realización del proyecto de mejoramiento, se debe mencionar que este marco teórico explica todo el proceso evolutivo del concepto de calidad, además, explica las herramientas que se ocupan para poder determinar la situación actual de la empresa.Posteriormente se procede a realizar el diagnóstico de la situación actual de la organización, en dicho diagnóstico se aplican las diferentes herramientas de análisis para poder determinar qué sistema de gestión se debe aplicar, por lo tanto, una vez que se define el SGC a implementar se realiza el check-list de la norma para saber la situación actual de la empresa con respecto a la norma. En cuarto lugar se desarrolla la propuesta de diseño del Sistema de Gestión de calidad basado en la norma chilena 2909:2004, aquí se desarrollan todos los documentos, registros, procedimientos y herramientas de apoyo a la gestión que permiten cumplir con cada requisito de la norma de calidad. Luego se verifica a través de un check-list que las brechas detectadas en el diagnóstico inicial estén cerradas. Finalmente se exponen los costos asociados a la implementación de la norma chilena en la empresa Ferrital y se presentan las conclusiones y recomendaciones para el correcto funcionamiento e implementación de la norma. Por último y de manera adicionar se presenta un check-list que señala como se encuentra la empresa en relación a una posible y futura implementación de la norma ISO 9001: 2008

Propuesta de un sistema de inocuidad alimentaria basado en el análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) para el packing la hacienda

165 p.Agrícola La Hacienda, está ubicada en la Calle Luis Cruz Martínez, Fundo Paraguay sin número, a pocos metros de la carretera 5 sur, al oriente de la ciudad de Molina. La empresa sólo realiza el servicio de packing (procesamiento, embalaje y despacho) abasteciendo principalmente a Frutland, quien se encarga de exportar finalmente la fruta. Cabe mencionar y destacar que la Agrícola La Hacienda es un packing nuevo, que sólo en el 2013 tuvo su primera temporada de procesamiento de kiwi, por lo cual, el presente documento permitirá a la empresa enfrentar de mejor manera el porvenir del año 2014, en términos de inocuidad alimentaria. El sistema HACCP busca garantizar al consumidor la inocuidad de los alimentos elaborados, a través de la prevención de la contaminación por sobre el análisis del producto final, siendo el concepto “peligro”, definido como todo agente físico, químico o microbiológico que pueda ser dañino para el consumidor del producto final, en los maros de este sistema de aseguramiento de la inocuidad alimentaria.Para llevar a cabo este trabajo se utilizó la metodología propuesta por el Codex Alimentarius en la que se realiza un análisis de peligros, se determinan puntos críticos de control (PCC), se establecen límites críticos, un sistema de vigilancia del control de los PCC, medidas correctivas que han de adoptarse cuando la vigilancia indique que un determinado PCC no está controlado, procedimientos de comprobación para confirmar que el sistema HACCP funcione eficazmente y un sistema de documentación sobre todos los procedimientos y los registros apropiados para estos principios y su aplicación.Se propuso una serie de mejoras tanto a las instalaciones como a los procedimientos realizados, además de la documentación necesaria elaborar para la implantación del sistema HACCP. Paralelamente se procedió a desarrollar un documento Excel donde el usuario podrá saber cómo actuar frente a la aparición o detección de algún peligro que afecte directamente la inocuidad de los kiwis. En la interfaz principal el usuario podrá encontrar todos los proceso del packing La Hacienda y seleccionar el proceso donde detectó el problema, solo con un click, podrá acceder a los diferentes peligros asociados a la etapa seleccionada, con su respectivo qué hacer frente a dicho peligro, cómo prevenirlo y cómo controlarlo. Se realizó la evaluación económica del proyecto, suponiendo distintos escenarios y se concluyó que la implantación del sistema aportará únicamente beneficios a la empresa, permitiendo mantener a los clientes actuales y acceder a nuevos mercados de mejor paga y mayores exigencias, lo que desencadena un aumento en el volumen de ventas y márgenes de utilidad permanentes en el tiempo, lo que se traduce en un negocio sustentable para la empresa

Propuesta de implementación de un sistema de gestión de calidad basado en los requisitos de la norma ISO 9001:2008 a la Empresa Constructora Rivermaq SpA

407 p.El presente proyecto de mejoramiento consiste en el diseño de una propuesta de un Sistema de Gestión de Calidad, basado en los requisitos de la Norma ISO 9001:2008 para el área de construcción de la Sociedad de Ingeniería Rivermaq SpA, con el fin de entregar las herramientas necesarias para optimizar los recursos de modo de que sean más productivos, competitivos y logren ganar y mantener clientes, asegurando la calidad de los procesos a través de la mejora continua. El proyecto comienza con una breve descripción de la empresa, donde luego se identifica la problemática que se pretende resolver en conjunto con su justificación. Una vez definido el problema se determinó el objetivo general y los objetivos específicos necesarios para poder llevar a cabo el proyecto, posteriormente se describe la metodología que se utilizará en el transcurso del proyecto.Una vez determinada la metodología se realiza el diagnóstico de la situación actual de la empresa, donde se efectúan análisis a través de diferentes herramientas de ingeniería tales como: Estudio de mercado, análisis PEST, matriz FODA, entre otros. Luego se determinaron las brechas de la organización con respecto a la norma ISO 9001:2008 mediante un check-list en donde se evalúan diferentes criterios relacionados con cada requisito de la norma. De acuerdo a las brechas detectadas se comienza con la implementación del sistema, donde se define la postura estratégica de la organización, se confecciona un manual de calidad, documentos exigidos por norma y además se diseñan diversas herramientas que permiten llevar un monitoreo y revisión del SGC, con la finalidad de poder cerrar las brechas detectadas. Con el diseño de todos estos procedimientos y documentos se procede a validar el proyecto, en donde se vuelve a realizar el check-list para verificar el cierre de las brechas.Por último, se determinan los costos asociados a la implementación del proyecto en donde se consideran diferentes costos, tales como: costos físicos, costos de capacitación y los costos asociados a la implementación y certificación de la norma ISO 9001:2003. Se analizan tres diferentes alternativas para la realización de la evaluación económica, donde la primera consiste en implementar el proyecto realizado, la segunda que la empresa utiliza la documentación entregada por el proyecto, pero la capacitación es realizada por una capacitadora que entregue las herramientas para implementar la norma y la última alternativa corresponde a la contratación de una empresa consultora, cada una estas opciones es evaluada con el cofinanciamiento CORFO y sin éste

Propuesta de diseño e implementación de un sistema de gestión de calidad basados en la Norma ISO 9001:2008 a la Sociedad Constructora Ecobras Ltda.

302 P.El presente Proyecto Aplicado de Mejoramiento corresponde a la propuesta de un Sistema de Gestión de Calidad, basado en los requisitos de la Norma ISO 9001:2008 para la Sociedad Constructora Ecobras Ltda., con el fin de lograr mejores niveles de competitividad y diferenciación con sus competidores, obteniendo de esta manera el aseguramiento de la calidad de los procesos para satisfacer las necesidades de los clientes, a través de su mejora continua.El proyecto comienza con una breve descripción de la empresa, posteriormente se plantea la problemática que se pretende resolver, de esta manera obtener los objetivos generales y específicos para dar solución a ésta; describiendo su justificación y alcance. Luego se procede a realizar un análisis a través de las diferentes herramientas de ingeniería tales como, análisis PEST, matriz FODA, diagnóstico SIGA, Lista de Chequeo, entre otros.En la propuesta de implementación del Sistema de Gestión de Calidad, se define la postura estratégica de la empresa y la propuesta de documentación del Sistema de Gestión de Calidad, comenzando con la identificación de los procesos mediante el Mapa de Procesos, luego identificando la documentación necesaria por cada requisito exigido por la Norma ISO 9001:2008.Finalmente se define los costos asociados a la implementación y certificación de la Norma ISO 9001:2008 y se comparan dos alternativas; la primera consiste en implementar el Proyecto Aplicado de Mejoramiento con un Costo de $2.260.366 y la segunda alternativa contratar a una Empresa Consultora con un costo de$4.533.090

Automatización en el control de compras y gestión de proveedores en el área de auditoría de la empresa Enel Chile S.A.

144 p.El presente proyecto consta del desarrollo de un sistema que permite la automatización en el control de compras, y gestión de proveedores en el área de auditoría de la empresa eléctrica Enel Chile S.A. Esta automatización se realiza con el fin de poner la piedra inicial para el proyecto Continuous Monitoring que el área de auditoría de Enel Italia quiere implementar en la empresa a nivel global, y que permite dar un paso hacia la digitalización de la compañía. Para comenzar se realiza una definición integral de la compañía, desde sus servicios hasta su estructura organizacional. Luego se explica detalladamente la problemática que posee la empresa, en conjunto con los objetivos generales y específicos del proyecto. Posteriormente, se realiza una definición de todas las herramientas técnico-conceptuales para desarrollar el proyecto, junto a la metodología que se utilizará paso por paso, con el fin de obtener secuencialmente los objetivos descritos anteriormente. Para empezar con el desarrollo, primero se recopila información de la situación actual del área, como se realizan las auditorías, y los recursos que son asignados. Luego, se crea el diseño lógico del proyecto el cual define los procesos a los cuales se van a aplicar los controles automatizados y qué es lo que se va a controlar. También, se definen los requerimientos del proyecto y el procedimiento del sistema de información. Para seguir, se crea el diseño tangible del proyecto, donde se definen las fuentes de información, creación de los scripts de cada RefFlags, creación de disparadores y de Storyboard, según corresponda. Finalmente, se realiza la evaluación de impactos, tanto organizacional, como económico de la implementación del proyecto, donde se define que el proyecto repercute con aspectos diversos en la organización, y tiene un costo de implementación de $7.975.700, y costo total de ejecución de$46.621 si utiliza Direct Link, y de $52.808 mensuales, si no lo utiliza, sin embargo, los beneficios con conlleva el proyecto contribuyen al desarrollo de la compañía